joi, 31 august 2023

Pui prăjit sărat cu un amestec de ierburi și condimente

Pui prăjit sărat cu un amestec de ierburi și condimente.

Ingrediente:

2 căni de făină simplă

2 lingurite de sare

1 ½ linguriță frunze de cimbru uscat

1 ½ linguriță frunze de busuioc uscat

1 lingurita frunze de oregano uscate

1 lingura sare de telina

1 lingura piper negru macinat

1 lingură muștar uscat

¼ cană boia

2 linguri sare de usturoi

1 lingură de ghimbir măcinat

3 linguri de piper alb măcinat

1 cană de zară

1 ou bătut

1 pui, tăiat în 8 bucăți sau un amestec din bucățile preferate cu os

Ulei neutru pentru prăjit, cum ar fi uleiul de canola sau de arahide

Condimente



Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecați făina cu ierburile și condimentele și lăsați deoparte.

Într-un alt castron mare, bate zara și oul, amestecând până se omogenizează bine.

Adăugați puiul în bolul cu zara și amestecați pentru a se acoperi. Acoperiți vasul cu folie alimentară sau cu un capac și lăsați să stea timp de 30 de minute sau puneți la frigider și marinați peste noapte.

Preîncălziți cuptorul la 175°F.

Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Puneți un grătar de sârmă pentru cuptor în interiorul tavii și lăsați deoparte.

Într-un cuptor olandez mare, încălziți aproximativ 3 inci de ulei. Dacă utilizați o friteuză electrică de blat, umpleți unitatea până la linia MAX.

Preîncălziți uleiul la 350 ° F la foc mediu-mare și utilizați un termometru pentru a verifica temperatura. Când uleiul ajunge la 350 ° F, reduceți căldura la mediu-scăzut.

Scoateți o bucată de pui din zara, lăsând să se scurgă excesul de lichid.

Puneți bucata în amestecul de făină și apăsați ferm, lăsând făina să adere pe toate părțile. Scuturați excesul de făină și aruncați cu grijă puiul în uleiul fierbinte.

Continuați să făinați puiul până când friteuza este plină, dar nu este saturată; ar trebui să puteți prăji trei până la patru bucăți deodată.

Gătiți puiul timp de aproximativ 12 minute, răsturnând până la jumătate, până când crusta devine un maro auriu atractiv.

Transferați bucățile de pui în foaia de copt pregătită și puneți-le la cuptor.

Lăsați uleiul să ajungă la temperatură înainte de a adăuga mai mult pui.

Repetați procesul de aluat și prăjire cu bucățile de pui rămase.

Când tot puiul este prăjit, lăsați bucățile să stea la cuptor până când fiecare atinge o temperatură internă de 165°F.

Stropiți fiecare bucată de pui cu câteva sfere de glutamat înainte de servire sau lăsați fiecare persoană să o stropească pe bucăți.

miercuri, 30 august 2023

Tort cu lămâie și biscuiții fără coacere la cuptor

Cum să faci tartă cu lămâie și prăjituri fără cuptor?

Astăzi avem o prăjitură cu lămâie și prăjituri fără cuptor, una dintre cele pe care oricine le poate face și când spun oricine, este oricine. Cea mai mare dificultate pe care o are este prepararea cremei de patiserie cu lămâie și urmând pasul cu pas pe care ti-l indic mai jos sau urmarind filmuletul, va iesi foarte bine, pot garanta asta.


Dacă ai o zi de nastere, nu ai experiență în patiserie dar vrei să-ți surprinzi invitații, succesul este garantat cu această prăjitură cu lămâie și fursecuri. Se poate servi si la o masa de familie unde ai multa lume. Cu o prajitura ca cea facuta de mine, ai un desert pentru 8-10 persoane, asa ca pe baza asta poti calcula cantitatea de ingrediente de care ai nevoie.



Ceea ce face ca prepararea acestui tort cu lămâie și biscuiți să fie atât de ușoară este că cuptorul nu face parte din proces. Nu trebuie să fii conștient de timpii sau temperaturile de coacere, ceea ce este de obicei o durere de cap pentru mulți oameni. Trebuie doar sa faci crema si sa adaugi intr-o forma straturi de biscuiti si crema de lamaie. Apoi intră în frigider, se desface și mănâncă.

Tartă cu lămâie și fursecuri, ingrediente

5 ouă

400 ml smântână lichidă (cremă de lapte)

600 ml lapte

200 g zahăr

50 g amidon de porumb

1 strop de esenta de lămâie

Coaja a 2 lămâi

Biscuiți



Cum să faci tort cu lămâie și prăjituri pas cu pas

1. Începem sa pregatim crema de lămâie

Primul lucru este să prepari crema de patiserie cu lămâie. Pentru a face acest lucru vom pune o caserolă cu lapte, smântână, ouă, zahăr și amidon de porumb. Scoatem pentru a le integra pe toate intr-un amestec uniform in timp ce acesta se incalzeste incet. Focul trebuie să fie la o intensitate medie-scăzută, pentru că nu trebuie să dea în clocot. Dacă vezi că se încălzește prea repede, trebuie să scazi căldura.



2. Adăugați esența de lămâie

Când avem deja un amestec uniform, vom adăuga esența și coaja de lămâie și vom continua să amestecăm.



3. Așteptați ca crema să se îngroașe

Acum trebuie să așteptăm să se îngroașe. Un bun indiciu că crema este gata este atunci când spuma care iese când este lichidă dispare.



4. Lăsăm crema să se răcească

Amintiți-vă că pentru tort, crema trebuie să aibă consistență. Dacă este foarte lichidă, prăjitura nu se poate face pentru că se va destrăma. Daca este prea pastoasa, va fi mai greu sa o intinzi la asamblarea prajiturii. Cand crema este gata, o vom lua de pe foc si o vom acoperi cu o hartie de film transparenta, avand grija sa nu fie bule de aer. În acest fel, nu se va forma o crustă pe măsură ce crema se răcește.




5. Pregătiți tava

Odată ce avem frișca rece, vom trece la asamblarea prăjiturii cu lămâie și a prăjiturii. Vom aseza o hartie de film transparenta in forma sau vasul pe care urmeaza sa-l folosim, astfel incat sa acopere tot fundul si partile laterale si sa iasa din laterale.



6. Asamblați prăjitura cu lămâie și biscuiții

Imediat dupa aceea incepem sa punem straturi de fursecuri si crema, tinand cont ca atat primul cat si ultimul strat trebuie sa fie fursecuri. Trebuie să acoperim toată suprafața cu fursecuri, așa că recomand să le facem pătrate și să le spargem în bucăți dacă este necesar. Cu prajitura asamblata, vom da forma la frigider cateva ore pentru ca crema să capete o consistenta mai mare.



7. Desfaceți tortul

Dupa acest timp, vom scoate prajitura din frigider si o vom desface intr-un vas. Punand folie de plastic in matrita, o vom scoate cu usurinta din matrita fara sa ramana nimic in interior. Scoatem folia de plastic si mai punem putina crema deasupra, intindem-o cu ajutorul unei spatule.



8. Decorați prăjitura cu lămâie și fructe

În plus, decorăm tortul într-un mod care ne place și îl avem deja gata de mâncat.



9. Am terminat prăjitura cu biscuiți fără coacere la cuptor

Și gata prieteni, ne-am terminat prăjitura cu lămâie și prăjiturile fără cuptor. 

marți, 29 august 2023

Rețetă simplă de pâine cu usturoi

Rețetă simplă de pâine cu usturoi. 

Ingrediente:

1 cutie crema de lapte (200 ml)

100 de grame de crema de branza

03 catei de usturoi.

01 lingură de brânză rasă.

100 de grame de brânză mozzarella rasă

Sarat la gust

Și pâine...



Mod de preparare:

Tăiați pătrunjelul și usturoiul foarte mărunt.

Amestecă toate ingredientele până obții o pastă omogenă.

Tăiați pâinile în felii, dar nu tăiați până la capăt.

Cu un cuțit sau o spatulă, întindeți pasta peste toate feliile de pâine și terminați prin a o înfășura în jurul pâinii.

Se ia pe gratar, la cuptor, în friteuză

Am copt friteuza cu aer la 180 de grade și savurat.

Care este rețeta perfectă de tort ușor cu mere? E desertul favorit al toamnei

Care este rețeta perfectă de tort ușor cu mere? E desertul favorit al toamnei.

Porții/număr de persoane: 6 persoane

Timp de preparare: 65 minute

Timp de preparare: 50 de minute

Categorie: Deserturi


Ingrediente pentru a prepara prăjitura ușoară cu mere

5 mere aurii medii

90 gr. de zahăr

130 gr. De făină

50 gr. de unt

2 oua

100 ml. lapte

Un pachet de drojdie chimică




Cum se prepară prăjitură ușoară cu mere

Pentru a savura o prăjitură ușoară de mere delicioasă, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să curățăm și să taiem marul în bucățele mici, rezervând câteva felii mici pe care le vom folosi ca decor.


În afară, amestecăm făina, ouăle, drojdia și zahărul. Adăugați laptele și amestecați.

Adaugam apoi untul, topit in prealabil in cuptorul cu microunde, si amestecam totul bine.


Turnați amestecul peste mere într-un bol și amestecați astfel încât merele să fie bine înmuiate.


Apoi, turnam amestecul în forma pe care o vom folosi, siliconata sau unsă corespunzător, și coacem 50 de minute la 180°C.


Cand a mai ramas putin de terminat adaugam feliile de mere pe care le-am rezervat si lasam sa se raceasca inainte de a le desface. Delicios!

luni, 28 august 2023

Pui glazurat cu lămâie

Pui glazurat cu lămâie.

Ingrediente:

1/2 ceapă

1/2 cană suc de lămâie

2 linguri condimente pentru pui

8 pulpe de pui

1 cană de apă

2 linguri pătrunjel sau coriandru tocat

1 lingură miere



Mod de pregătire: 

1. Amestecați ceapa, lămâia și condimentele.

2. Rumeniți pulpele în tigaie, turnați amestecul anterior și apa, fierbeți timp de opt minute.

3. Adăugați lingura de miere și pătrunjel, aranjați pulpele într-o tavă de copt.

4. Coaceți timp de cinci minute sau până devin aurii.

Cum faci prăjitură cu lămâie. O rețetă simplă pentru fanii lămâilor

Rețetă simplă de prăjitură cu lămâie 😋

Ingrediente:

1 pahar de ulei de floarea soarelui (nu plin)

1 pahar de lapte

4 ouă

300g faina

300 g zahăr

1 lămâie rasă

2 plicuri drojdie



Mod de preparare:

1. Bateți ouăle, zahărul, lămâia, laptele, uleiul și făina cu drojdia cu tijele.

2. Cuptorul preincalzit sta la 180°C si punem amestecul in jur de 40 min. (Du-te verifica)

3. Se lasa sa se raceasca si se presara zahar deasupra.


sursa: aici

duminică, 27 august 2023

Interpreta din SUA, Selena Gomez lucrează la următorul ei album

Este oficial, Selena Gomez a început să lucreze la următorul ei album și se pregătește pentru o nouă eră pentru actriță și cântăreață. Vedeta în vârstă de 30 de ani ne-a dat veștile pe care le așteptăm cu toții, confirmând că al patrulea album al ei de studio este pe drum, dar nu și-a dezvăluit încă titlul.



Cântăreața „Lose You To Love Me” a vorbit cu Anthony D'Alessandro la podcastul Deadline's Crew Call în mai și a dezvăluit că lucrează la muzică nouă în timp ce discutau. Ceea ce am putea spune că este un fapt deoarece au fost încărcate fotografii cu ea în studioul de înregistrări.




După lansarea documentarului cântăreței My Mind & Me, care a debutat și cu un nou single, Selena a renunțat în cele din urmă la noua melodie în noiembrie și chiar a câștigat un premiu pentru „Cântecul de film al anului” la Variety Hitmakers Brunch din Los Angeles. in decembrie.


Ce se mai știe despre noul album al Selenei?

Sel a discutat despre muzica sa viitoare când s-a alăturat lui Jimmy Fallon în The Tonight Show în decembrie 2022, promițând bops-ul cu noul album.


Ea i-a spus lui Jimmy: „Sunt atât de obișnuită să scriu cântece triste pentru fete pentru că mă pricep la asta, dar sunt gata să mă distrez. Și cred că oamenilor le va plăcea.”


Selena este fără îndoială o cântăreață unică, deoarece își echilibrează stilul de viață de vedetă pop cu cariera de actorie. La începutul acestui an, a vorbit cu Deadline despre viitorul sezon al doilea al serialului în care joacă.


Ea a vorbit despre programul său încărcat: „Tocmai am terminat cel de-al patrulea sezon al emisiunii mele de gătit, iar acum sunt în Los Angeles, lucrând la albumul meu”. Întrebată despre următorul ei pas, Selena nu a oferit prea multe detalii despre asta, dar a sugerat că s-ar putea să se întoarcă pe drumuri, dezvăluind că este 1000% deschisă la turnee.

Cum faci FLAN Cremos de casă?

 FLAN Cremos de casă 😋

Ingrediente:

-5 ouă

-100 g (½ cană) de zahăr

-500 ml (2 căni) de lapte

-1 lingurita extract de vanilie

-putina sare

-80 g (6 linguri) de zahar

-80 ml (⅓ cană) de apă



Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 160C/320F.

1.Se bat ouale cu zaharul, vanilia si sarea. Începeți să turnați laptele și bateți pentru a se combina.

2.Se strecoară amestecul de ouă prin strecurătoare.

3.Combină 6 linguri de zahăr și ⅓ cană de apă. Se pune la foc mediu. Gatiti caramelul timp de 10 minute sau pana devine auriu.

4.Toarnă caramelul în 4 rame, apoi acoperim cu amestecul cremos.

5. Transferați ramekinele pe o foaie de copt acoperită cu o cârpă. Turnați apă fierbinte pentru a acoperi ramekinele cu ⅔ în sus.

6.Coaceți 40-50 de minute sau până când se fixează, scoateți când se răcește.

Cum faci un tort delicios de cocos? Rețetă simplă

Cum faci un tort delicios de cocos? 😋

Ingrediente:


5 ouă

putina sare

150 g zahăr

120 g de făină

50 g amidon de porumb

5 g praf de copt

Pentru umplutura:

280 g lapte de cocos

100 g de lapte

3 ouă

100 g de zahăr

10 g zahăr vanilat

45 g amidon de porumb

150 g crema de branza sau mascarpone

80-100 g nucă de cocos rasă

Pentru sirop:

200 ml lapte

1 lingurita zahar vanilat

Pentru decor:

120 g fulgi de cocos



Indicatii:

1. Începeți prin a bate ouăle cu sare și zahăr timp de 10 minute.

2. Separat amestecați făina, amidonul de porumb și praful de copt; Apoi amestecați-le în aluat amestecând de sus în jos.

3. Coaceți la 180 de grade timp de 25-35 de minute.

4. Acum faceți crema încălzind laptele de cocos și laptele într-o cratiță.

5. Separat amestecați ouăle, zahărul, zahărul vanilat și amidonul de porumb. Apoi adăugați laptele cald.

6. Gatiti crema amestecand pana se ingroasa.

7. La sfârșit, stingeți focul și adăugați crema de brânză și nuca de cocos rasă.

8. Lăsați crema să se răcească complet acoperită cu niște folie de plastic.

9. Împărțiți tortul în 3 straturi; Acum asamblam desertul umezindu-l cu un amestec de lapte si zahar vanilat si alternand cu straturi de crema de cocos.

10. Foloseste crema si pentru a acoperi toata suprafata prajiturii.

11. La final, se decorează cu fulgi de cocos.

sâmbătă, 26 august 2023

Plăcintă rece cu pui și ananas cu felii de pâine

Astăzi vă aduc un preparat rece și foarte apetisant; o prăjitură rece de pui și ananas cu felii de pâine. O rețetă de casă foarte ușor de făcut, poate fi preparată în cel mai scurt timp și are un gust grozav, îmbină perfect aroma de pui și ananas. În plus, am folosit deja resturile unui pui la prajit, deci este perfect ca si folosire.



O prăjitură rece, proaspătă și delicioasă, care este perfectă ca aperitiv sau prim fel în aceste zile caniculare. O să-ți placă.

Plăcintă rece cu pui și ananas cu felii de pâine

Dificultate: ușoară Porții: 6 – 8 persoane Timp: 10 minute plus refrigerare.

Link video


Ingrediente:

350 gr pui curat și fiert; Am folosit resturi de pui la friptură

400 gr de ananas curat

8 felii de pâine fără crustă

250 gr maioneza

50 de grame de roșii

Câteva pumni de salată verde curată și tăiată

50 gr de măsline verzi fără sâmburi



Elaborare:

Pentru a pregăti această rețetă trebuie să începem de la un pui deja gătit, eu am folosit resturi de pui la friptură (rețetă aici) dar dacă nu ai poți să gătești niște piept sau să-i gătești în tigaie și apoi să-i folosești la rece. plăcintă cu pui și ananas cu pâine.


Odată ce avem puiul trebuie să-l tăiem în bucăți mici sau să-l marunți și să-l punem într-un castron mare.

Tăiați feliile de ananas cubulețe, rezervând câteva întregi pentru decorare, 3 vor fi de ajuns; si adauga-le la pui.


Tăiem și roșia cubulete sau daca folosesti rosii ca mine, jumatate sau sferturi. Ne rezervam si cateva pentru a orna prajitura. De asemenea, tăiem măslinele în bucăți mai mici.

La final adaugam salata verde curata si tocata marunt la restul ingredientelor, imbracam cu 2 sau 3 linguri de maioneza si amestecam totul bine, testam sarea si adaugam putina daca este nevoie.


Acum urmează să asamblam prăjitura rece de pui și ananas cu pâine feliată.


Într-o formă dreptunghiulară punem un prim strat cu felii de pâine, 2 felii sau 1 dacă este dublă, pe aceasta umplutura încercând să o întindem uniform, mai punem pe acesta un alt strat de pâine feliată și repetă operațiunea până când terminăm cu pâinea.


Cand am asamblat prajitura, presam putin sa fie foarte compact; acoperă-l și pune-l la frigider până este foarte rece pentru 2 până la 4 ore sau dacă preferi peste noapte.

După ce s-a odihnit și odată ce s-a răcit foarte tare, se scoate din formă și se acoperă cu puțină maioneză, se decorează după dorință și se pune gata de mâncat.


Piața din Madrid unde poți călători prin spațiu și timp. În această zonă există o placă deosebită care, conform legendei, este capabilă să te transporte prin spațiu și timp

La câțiva metri de Gran Vía din Madrid se află Plaza de la Luna. Denumirea acestui spațiu se datorează Santa María Soledad Torres Acosta, fondatoarea congregației Surorilor Slujitoare ale Mariei, Slujitori ai bolnavilor. În anii 1980, această enclavă a găzduit Cines Luna, în zona pieței unde se termină Calle Luna, de unde și numele. Deși în prezent găzduiește de obicei o piață de Crăciun în ultima lună a anului, acest spațiu are o altă particularitate.



În acest loc găsim umbrasfera, o placă circulară de bronz înfiptă în pământ care, conform legendelor, servește la alterarea spațiului-timp și a ne oferi accesul într-o altă lume. Pe placă, găsim următoarea inscripție: 

„Astăzi o numim Plaza de la Luna, dar numele său inițial era Plaza de las Lunas, datorită faptului că strălucirea acestora delimita limitele pieței. timpii lui Kcymaerxthaereal, la fiecare 257 de orbite ale lunii noastre vizibile, cele 29 de luni invizibile din cele 29 de dimensiuni alternative (fiecare simbolizând cele 29 de infinitate negative ale oricărui xthaere) au convergit în acest loc, eclipsându-se una pe alta, toate în plinătatea lor (unele erau mai mare decât planeta noastră). , adunate în acest spațiu. Această conjuncție de forțe poate fi cauza sau consecința ca acest pătrat fiind un portal neobișnuit de o valoare incalculabilă, o ușă aparent pașnică către umbrosferă, legătura dintre toate umbrele, întunericul și penumbra acestei planete pe care o numim Pământ”.

Gran Vía de Madrid fotoVoyager / Istock


Iar treaba nu se oprește aici, pentru că povestea continuă: „Acest pătrat a fost cândva periculos, deoarece seria dimensională diferită de umbre legau zonele sale cele mai întunecate, formând un traseu de călătorie puternic în umbrasferă, care a fost parcurs de cei mai mulți. Era aici. , în Plaza de las Lunas, unde Nobunaga-Ventreven, proaspăt sosit din gwomes de licheni, în locul pe care îl numim Soria, a urmat cel mai rapid traseu spre pSegoleno, un loc pe cât de inaccesibil, pe atât de îndepărtat, dar odată ajuns, călătorul în mod paradoxal. se găsește aproape de orice alt punct al universului. Acolo a avut loc întâlnirea cu Eliana Mei-Ning, femeia cu vocea de neconceput de frumoasă, lăsându-și amprenta în Bătălia unor vremuri, unde Kmpass, Zeul Urgent al Direcționalității , a fost învins când a încercat să distrugă toată complexitatea lumii. Este funcția și datoria Pieței Lunii de a păstra bogăția Kcymaerxthaere, prin urmare sărbătorim aici în fiecare an liniar gloria și clarobscurul care definește Festivalul Lunilor Scăzute”.

Placă cu Piața Lunii / Kcymaerxthaere


Placa a fost creată de Eames Demetrios, nepotul arhitecților și designerilor populari Charles și Ray Eames, și face parte din „The project's Geographer-at-Large”. Acesta constă într-un roman experimental științifico-fantastic care este numărat pe capitole în cele 80 de plăci care, ca și aceasta din Plaza de la Luna, sunt distribuite în întreaga lume. În Spania, de fapt, mai avem două, la Pedraza (Segovia) și Losana (Soria).

Serialul „And Just Like That” continuă cu sezonul 3

Spune-i lui Ché Diaz să mai scrie câteva glume - și serialul „And Just Like That” revine pentru sezonul 3! Max a anunțat marți că serialul spin-off Sex and the City se va întoarce pentru un al treilea sezon, după sezonul 2 de 11 episoade, care se încheie joi cu finalul sezonului.


„Suntem încântați să petrecem mai mult timp în universul Sex and the City spunând noi povești despre viețile acestor personaje identificabile și ambițioase interpretate de acești actori uimitoare”, a declarat producătorul executiv Michael Patrick King într-un comunicat de presă. „Și așa... vine sezonul 3.”


„Suntem încântați să vă împărtășim că de la lansarea sezonului 2, And Just Like That... se află pe locul 1 Max Original în general și este cel mai vizionat Max Original care revine până în prezent”, a adăugat Max Head of Original Content Sarah Aubrey. „Pe măsură ce ne apropiem de finalul sezonului foarte așteptat de joi, ne ridicăm cosmosul la Michael Patrick King și echipa sa magnifică de scriitori, producători, distribuție și echipaj care continuă să ne farmece, 25 de ani mai târziu, cu prietenii dinamice și povești captivante. Abia aștept ca publicul să vadă unde îi va duce sezonul 3 pe newyorkezii noștri preferați.”

În timp ce vedetele din serialele originale Sarah Jessica Parker, Cynthia Nixon și Kristin Davis s-au întors pentru continuarea seriei, finalul sezonului 2 de joi va marca revenirea mult așteptată a ultimului membru al cvartetului: Kim Cattrall, care va face o apariție cameo ca Samantha Jones după se zvonește că o ruptură cu co-starurile ei a împiedicat-o să se angajeze inițial.


„Am fost foarte încântat de idee”, a spus Parker pentru ET în iunie despre viitoarea apariție a lui Cattrall. „Am crezut că este o idee foarte bună și am fost încântat că am putut să o facem să se întâmple și că a funcționat pentru ea și este foarte plăcut de văzut. Este foarte frumos. Am fost foarte mulțumită”.


În timp ce Samantha a rămas în viață în emisiune prin mesaje text până în acest moment, Parker a spus că „a fost o idee foarte bună să punem o față textului, în mare parte pentru a sărbători cei 25 de ani” din Sex and the City.



Cattrall s-a adresat revenirii ei foarte așteptate în timpul unei apariții la Today With Hoda & Jenna, spunând co-gazdelor: „Nu cred că voi lua vreodată rămas bun de la Samantha. Ea este ca multe alte personaje pe care le-am făcut. de-a lungul anilor. Devin foarte atașat emoțional și protejez personajele mele. Ea mi-a dat atât de mult și sunt atât de apreciat de ea.”

Serialul îi mai joacă pe Sara Ramírez, Sarita Choudhury, Nicole Ari Parker, Karen Pittman, Mario Cantone, David Eigenberg, Evan Handler, Christopher Jackson, Niall Cunningham, Cathy Ang, Alexa Swinton și John Corbett.


Noile episoade din And Just Like That sunt difuzate joi pe Max, iar finalul sezonului 2 va avea premiera joi, 24 august.

Cheesecake San Sebastian: o rețetă simplă pentru orice gust

Cum faci cheesecake-ul San Sebastian: rețetă simplă explicată pas cu pas.

Porții/număr de persoane: 6 persoane

Timp de preparare: 60 minute

Timp de preparare: 40 de minute

Categorie: Deserturi


Ingrediente pentru prepararea Cheesecake San Sebastian

4 ouă

250 ml. frișcă lichidă

500 gr. cremă de brânză

200 gr. de zahăr

o lingură de faină




Cum se prepară Cheesecake San Sebastian

Pentru a savura un San Sebastián Cheesecake delicios, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să punem brânza într-un bol, împreună cu zahărul. Batem cu niste tije.


Adăugați ouăle și bateți din nou. Adăugam apoi smântâna și amestecîm din nou pana se integreaza bine toate ingredientele.

Se adauga apoi faina cernuta si se bat din nou. Apoi, umezim doua foi de hartie de copt cu apa rece si stoarcem pentru a scurge surplusul de apa.


Le asezăm într-o matrița detașabilă, cupland-le cu mâinile. Apoi, turnați amestecul în formă.


Coacem la 200º C, cu căldură de sus și de jos, iar matrița așezată în partea inferioară a cuptorului. Lasam sa treaca 40 de minute din momentul în care am preîncălzit cuptorul.


Dupp acest timp, scoatem prăjitura din cuptor si o lăsăm să se răceasca, mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider. 

Absolut delicios!

Descoperă frumusețea mănăstirii Țâpova din raionul Rezina

Manastirea rupestra Tipova este situata pe malul drept al Nistrului, in apropierea satului cu acelasi nume din raionul Rezina, judetul Chisinau. Schitul Adormirii Maicii Domnului de la Tipova - Biserica rupestra din Tipova - construit prin secolele XVI-XVII si restaurat in anul 1756, reprezinta un ansamblu complicat arhitectural. Primele incaperi ale schitului au fost construite mai la nord de actuala manastire, intr-o stanca, pe deasupra unui mal abrupt.



Probabil cel mai exceptional ansamblu monastic rupestru din Moldova, cel de la Tipova, este considerat si unul dintre cele mai mari din Europa. Acest lucru se datoreaza faptului ca ansamblul este constituit in mai multe nivele si se intinde pe o suprafata destul de mari, iar pe timpuri schiturile manastirii adunau peste 700 de calugari. Sute de chilii calugaresti se afla in imprejurimi.







Manastirea Tipova este sapata in rocile calcaroase. Primele incaperi ale scitului au fost construite mai la nord de actuala manastire, intr-o stanca, pe deasupra unui mal abrupt. Mesterii populari anonimi tineau cont de relieful localitatii, straduindu-se sa transforme colosul de piatra intr-o compozitie arhitecturala subordonata unei conceptii artistice.

 

Manastirea include trei niveluri, numarand mai multe incaperi inclusiv doua biserici. Prima se zice ca a fost construita in secolele XIII-XIV, a doua mai recent, in secolele XVI-XVIII, clopotnita, chiliile, trapeza, camarile si alte incaperi gospodaresti - in secolul XIX.

 

Sursa: creștinortodox.ro

sursa iamginilor: Ghenadie Botnaru

miercuri, 23 august 2023

Interviu: Zmeura noastră: Aș dori ca statul să creeze oportunități de vânzare a mărfurilor pe piață și în supermarketuri

Daniela Gorincioi: Cine sunt proprietarii de la Zmeura noastră și de unde a venit ideea de a dezvolta o afacere în Republica Moldova? 
meura noastră: Buna ziua. Sunt Macovei Inna proprietarea afacerii Macovei inna GT. In rețelele de socializare ne numim Zmeura noastră. În anul 2014 împreună cu soțul Vasili Macovei am vrut se crestem ceva, am decis să plantăm zmeură. În satul meu natal Brătuseni, raionul Edineț, am moștenit pământ de la bunicul meu și mama ne-a dat cota ei. Am completat actele și am cumpărat răsaduri remontante de zmeură. 



DG: Aplicați la granturi oferite de stat pentru a vă dezvolta afacere?
ZN: În primul an după plantarea zmeurii, am aplicat pentru un grant. Anul următor am primit un grant oferit de stat, care ne-a ajutat să dezvoltăm în continuare mica noastră afacere.

DG: Câte lot de pământ aveți/hectare aveți pentru a cultiva zmeură, vișine, dar și alți puieți de fructe? 
ZN: la moment avem două hectare de zmeură şi17 sote livada de visină.



DG: Ce propuneți spre vânzare consumatorilor din Moldova și cum putem cumpăra produsele dvs? 
ZN: Spre vinzare avem zmeura proaspata, zmeura cruda cu zahar, dulceața de zmeură, djem din coacăză rosie, dulceața de joșta. Zmeura și vișina dishidratată. Lichioruri din pomușoare, vișinata, lichior de zmeură, lichior de coacăză roșie, lichior de joșta, lichior de cireși amare din pădure. Suc, sirop din zmeură. 
DG: Ce prețuri au produsele pe care le propuneți spre vânzare? 
ZN: Zmeura cruda cu zahar 70 de lei, dulceața de zmeură 70 de lei, jem din coacăză rosie 50 de lei, dulceața de joșta 50 de lei. Zmeura și vișina dishidratată 50 de lei 50 gr. Lichioruri din pomușoare, vișinata 150 lei, lichior de zmeură 150 lei, lichior de coacăză roșie 150 lei, lichior de joșta 150 lei, lichior de cireși amare din pădure 200 lei . Suc, sirop din zmeură 100 lei. 



DG: Cât de greu/ușor e să dezvolți o afacere în Moldova?
ZN: Cultivam zmeura de aproape 10 ani, nu am folosit niciodata ingrasaminte chimice si aditivi. Am încercat să lucrăm cu supermarketuri doar fără succes. Fiecare an este diferit în agricultură, 2021 a fost un an de succes pentru noi, recolta a fost bună și prețul a era bun. 2023 este cel mai greu an din ultima vreme, prețul este mic, investițiile sunt scumpe și seceta a jucat un rol. 

DG: Ce ar trebui să facă statul pentru a susține producătorii locali din Moldova? 
ZN: Aș dori ca statul să creeze oportunități de vânzare a mărfurilor pe piață și în supermarketuri. Avem mare nevoie de un depozit frigorific pentru depozitarea produselor în nordul Moldovei; pentru a menține calitatea mărfurilor, iar antreprenorii ca noi să poată uni și exporta marfa. 



DG: Ce ar trebui să știe un consumator din Moldova atunci prețul la produsele autohtone li se par mari? ZN: Anul acesta am plătit în medie 15 lei pentru culesul unui kilogram de zmeură. Dacă adăugăm caseroli, combustibilul investiției, atunci costul unui kilogram de zmeură va fi de 30 de lei. Anul acesta s-a luat zmeura la congelare cu 20 de lei kilogramul. Este un preț foarte mic. Noi momentan nu colectam zmeura, nu avem piata de desfacere.

marți, 22 august 2023

Marcel Proust și cea mai lungă carte din lume cu peste 1 milion de cuvinte

 Salutare, cititori! Acum câteva zile am pus o întrebare pe Facebook-ul lui Mar de fondo despre care este cea mai lungă carte pe care ai citit-o. Am fost surprins să văd numărul de pagini de care s-au bucurat în titluri precum Don Quijote și Contele de Monte Cristo, printre altele. Din acest motiv, astăzi vă împărtășesc câteva date din cea mai lungă carte din istorie cu 1.267.069 de cuvinte atribuite francezului, Marcel Proust. Să citim despre ce este vorba!

Imagine preluată de pe Pinterest: https://pin.it/XbOc1DJ


Magnificul stilou al lui Marcel Proust

Potrivit criticilor, stiloul lui Proust este unul dintre cele mai rafinate ale secolului XX, iar scriitorul francez a fost unul dintre autorii cei mai admirați de Julio Ramón Ribeyro. Tocmai, Marcel Proust intră în istorie grație romanului său „În căutarea timpului pierdut”, o poveste minunată și captivantă, plasată în societatea franceză de la sfârșitul secolului al XIX-lea, unde dragostea, chinul și gelozia abundă.



Cifrele acestui roman sunt surprinzătoare, potrivit istoricilor, Proust a început prin a scrie primul capitol și sfârșitul, ca o modalitate de a asigura miezul intrigii. Scriitorului francez născut în 1871 i-au trebuit treisprezece ani să scrie acest roman, iar dacă ajungem și mai mult numeric, are 9.609.00 de caractere, mai mult de nouă milioane!


Principala caracteristică a operei este că intră în memoria naratorului, atât în ​​amintirile sale, cât și în legăturile care se creează. Nu este vorba despre un tânăr burghez care dorește să fie scriitor, aici vorbim despre un tânăr care trebuie să facă față celor mai banale tentații. În această călătorie, boala și războiul îl vor face conștient de capacitatea sa de a se dedica pe deplin scriitorului și de a recupera timpul pierdut.

opera lui Marcel Proust

Pentru a îndeplini această sarcină descurajantă, Proust a trebuit să experimenteze și să se concentreze pe o sarcină grea de introspecție, revenind la amintiri și senzații deloc plăcute. Rezultatul operei lui Marcel Proust este un stil cu totul unic în care totul, chiar și mirosurile, poate avea o semnificație importantă pentru progresul poveștii. La vremea respectivă, romanul a captat atenția societății și este până astăzi o delicatesă în domeniul literar, filosofic și artistic.


„În căutarea timpului pierdut” de Marcel Proust are peste 3 mii de pagini și toate formează 1.267.069 de cuvinte. Este format din șapte părți care au fost publicate între 1913 și 1927. Restul cărților din serie, care alcătuiesc împreună același set, se intitulează: „Por el camino de Swann” (1913), „În umbra fete în floare" (1913), "Lumea lui Guermantes" (publicat în două volume, 1921-1922), "Sodoma și Gomora" (publicat în două volume, 1922-1923), "Prizonierul" (1925), " Fugazul” (1927); și „Time Regained” (1925).


Câteva curiozități din „În căutarea timpului pierdut”

Există o influență puternică a memoriei, deoarece opera lui Proust se concentrează pe explorarea acesteia, a timpului și a modului în care experiențele trecute influențează viața și percepția protagonistului. De exemplu, există „celebra scenă a cupcake-ului”, în care protagonistul încearcă un cupcake înmuiat în ceai și își amintește brusc un fragment din copilărie, exemplifica această temă.


De asemenea, această mare poveste este povestită la persoana întâi de un narator fără nume, istoria l-a numit „naratorul proustian”. Deși naratorul și Proust însuși împărtășesc multe asemănări biografice, nu trebuie să presupunem că sunt același personaj, deoarece el este un alter ego.


Proust a inovat în ceea ce privește structura unui roman, deoarece a folosit o narațiune care implică o serie de asociații și amintiri care sunt declanșate de obiecte, locuri sau senzații specifice. Acest lucru ne permite să pătrundem în gândurile și psihologia protagonistului.


Un alt motiv pentru a citi opera lui Proust este erudismul său, fiind o persoană intelectuală și citită pe scară largă, a fost o bibliotecă ambulantă și asta s-a reflectat în opera sa, deoarece abundă referințele literare, artistice și filozofice. Printre alte subiecte, romanul abordează societatea, aristocrația și burghezia, sexualitatea, invidia, iubirea și înstrăinarea.


Fără îndoială, dragi cititori, „În căutarea timpului pierdut” este un roman pe care ar trebui să-l explorăm cu toții la un moment dat în viața noastră, ceea ce voi face și eu. Ei bine, fără îndoială, moștenirea lui Proust este valabilă și este de la sine înțeles că romanul a devenit o cerere comercială; și a servit drept inspirație pentru mii de scriitori și artiști până astăzi. Dacă ți-a plăcut acest conținut sau ai citit ceva de Marcel Proust, anunță-mă în comentarii. Ne vedem într-o altă Postare!


O salată șic și strălucitoare va decora în mod adecvat orice masă de sărbătoare

O salată șic și strălucitoare va decora în mod adecvat orice masă de sărbători. Odată ce îl vei încerca, îl vei găti pentru toate sărbătorile.

Ingrediente

Pui afumat 250 gr

Conserve de ananas, 200 gr

Ouă 2 buc

Morcov 1 buc

Brânză 100 gr

Conservă de porumb, 200 gr

Varză chinezească, 100 gr

maioneză după gust



Pentru decor

frunze de salata verde

rodie

bucăți de ananas

Porumb

Acoperim fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză.

1 strat. Conserve de ananas tăiat cubulețe mici. Se usucă cu un prosop de hârtie.

2 straturi. Piept de pui afumat taiat cubulete mici.

3 straturi. Ouă fierte răzuite pe o răzătoare grosieră.

4 straturi. Morcovi fierți rasi pe răzătoarea grosieră.

5 straturi. Conserve de porumb

6 straturi. Brânză rasă pe răzătoarea grosieră.

7 straturi. Varză chinezească tocată mărunt.

Decorați salata cu frunze de salată verde tocate

Pune deasupra felii de ananas.

Pune semințele de rodie în vrac la mijloc și  porumb.

Prăjitură cu înghețată de ciocolata albă

Cum faci prăjitură cu înghețată de ciocolată albă. 🍰

Ingrediente

300 de grame de ciocolată albă

1 cutie de lapte condensat

1 smântână

4 picături de esență de vanilie

100 de grame de biscuiți cu lapte și miere

30 de grame de unt

2 unități de albuș de ou

3 linguri de zahar

Zmeură pentru decorare (opțional)



✅Mod de preparare

Pentru a face un tort congelat delicios de ciocolată albă, începeți prin a bate prăjitura cu lapte și miere în blender. Când devine o făină fină, amestecați-o în unt până se umezește. Folosiți farofa pentru a căptuși un fund detașabil și lăsați-l deoparte.

Pune crema intr-o baie de apa pentru a o incalzi. Adaugam laptele condensat si ciocolata alba tocata si amestecam totul pana obtinem o crema uniforma. Rezervați amestecul.

Bate albusurile spuma si adauga treptat zaharul. Cand sunt tari, adauga-le incet in crema de ciocolata cu esenta de vanilie. Se toarnă amestecul peste aluatul de biscuiți cu lapte și miere și se pune prăjitura cu gheață de ciocolată albă la frigider până se întărește (aproximativ 4 ore).

duminică, 20 august 2023

Șase milioane de euro, cinci restaurante și 350 de angajați: miracolul făcut de actorulAntonio Banderas la Malaga

Și cu cei 18.000 de meseni din cele cinci restaurante pe care actorul le deține în orașul natal. Pentru că, împreună cu partenerul său, Pablo Gonzalo (și Teatro del Soho) vrea să „creeze un înainte și după Malaga” scrie elmundo.es.

Pentru locuitorii din Malaga, Real Club Mediterráneo - cel mai vechi club de iaht din Spania - a fost întotdeauna sinonim cu tradiția și rafinamentul. Cu toate acestea, de o lună încoace, coridoarele sale au un alt aer: o respirație caldă, o atmosferă festivă și o atmosferă care te teleportează în Grecia... Deși totul în sălile sale de mese miroase a Andaluzia. În plus, mesenii fac coadă pentru a devora preparate din orez, caracatiță, ajoblanco și biban de mare. O întreagă revoluție promovată de Antonio Banderas (63 de ani), care s-a stabilit cu un nou restaurant numit La pérgola del Mediterráneo.


Astăzi este luni, este ora 13:00, iar locația, situată pe noua milă de aur din Malaga, tocmai și-a deschis porțile. Chelnerii se plimbă cu șervețelele, gazdele găzduiesc ultimele detalii și partea centrală a pergolei - o terasă circulară - este goală. Cu toate acestea, nu sunt nici măcar 20 de minute până când oamenii încep să sosească. Ba mai mult, înainte de ora 14:00, este plin 80%... Și cu clienți locali.

Intrarea în restaurantul actorului Banderas.CARLOS DÍAZ MARTÍN


Și atunci, minunea începe să se întâmple. Din bucatarii ies praz la gratar (un preparat pe care LOC l-a incercat si recomanda), crochete de creveti, creveti, muschii de vita, cod la frip si ton rosu almadraba. Mâncăruri rafinate și „currado” care costă între 12 și 24 de euro. "Am încercat să evităm să fim etichetați cu prețuri mari. Pentru că nu, nu suntem un restaurant elitist. Dar ne angajăm în calitate", spune Pablo Gonzalo, partenerul lui Banderas în această aventură.


„Ceea ce ne-am dorit a fost să ne consolidăm ca un spațiu pe care oamenii din Malaga îl pot vizita. Și nu o singură dată. Am vrut să facem un restaurant cu care cei din Malaga să se gândească „am să-mi aduc prieteni”, un loc pe care ei. putem recomanda vizitatorilor. Vrem ca oamenii să repete. Și cred că o reușim, ca consumatorii noștri să aprecieze serviciul bun, tratamentul bun și angajamentul nostru pentru designul interior. Am recuperat un sit emblematic, la poalele Farolei. de Málaga, și l-am transferat până în prezent, deși fără a-și pierde esența”, subliniază el.


Conform cifrelor oficiale, Real Club Mediterráneo are 4.000 de membri. Dar Banderas și Gonzalo au reușit să capteze dublul publicului. De altfel, în iulie anul trecut, La pérgola -care are un personal de 70 de muncitori- a atras 7.000 de vizitatori, iar în luna august este „pe aceeași cale”. O cifră care constituie aproape 39% din totalul clienților pe care îl are grupul de restaurare a acestor doi antreprenori.

Pablo Gonzalo, pe terasa restaurantului La pergola, din Malaga CARLOS DÍAZ MARTÍN


Vorbim despre actul trei. O companie care s-a născut în 2019, pentru a sprijini Teatro del Soho pe care Banderas l-a inaugurat, în același an, în inima orașului Malaga. „Am deschis primul restaurant, care poartă numele grupului, lângă teatru, pentru că am vrut să oferim oamenilor un loc unde să meargă după spectacol. Și, în mod neașteptat, au apărut mai multe oportunități de a deschide mai multe locații în împrejurimi. Ceva bun. pentru Antonio, care a avut intenția de a dota cartierul nu doar peisaj, ci și gastronomic. A vrut să creeze un înainte și după Malaga”, dezvăluie Gonzalo.

În 2020, când prima sa locație avea doar nouă luni, pandemia a ajuns în Spania. Actul al treilea a luptat pentru a rămâne în viață și, când s-a încheiat detenția, s-a întors să opereze în glorie și maiestate. „Am îndurat și asta ne-a făcut posibil să creăm noi spații. Din păcate, locul care era la parterul hotelului Room Mate Valeria s-a închis... Și am putut prelua și am deschis-o pe Doña Inés. Apoi, același lucru s-a întâmplat cu un alt restaurant și am deschis barul La Doña Inés, săptămâni mai târziu”, afirmă bărbatul din Malaga.


Potrivit lui Gonzalo, Banderas a avut ideea de a-și boteza restaurantele cu „concepte teatrale”. Așa că nu este de mirare că a fost inspirat de îndrăgitul Tenorio să o numească pe Doña Inés și că în 2021 l-a numit pe Atrezzo camera lui locală. Potrivit Tripadvisor, Atrezzo oferă o „experiență italiană de neegalat”. Deși o mare parte a locuitorilor din Malaga continuă să opteze pentru Tercer Acto, care oferă carne, pește... Și sushi. O decizie riscantă pe care au luat-o și partenerii la crearea meniului La pergola.


Potrivit numeroși jurnaliști locali, restaurantele lui Antonio „sunt foarte iubite” în capitala Malaga. Sunt populari, reputați și, mai presus de toate, respectați. În principal, pentru că grupul Tercer Acto are peste 350 de angajați, primește 18.000 de meseni pe lună și a investit milioane în oraș. În 2019, diverse mass-media au dezvăluit că Banderas a investit aproape două milioane de euro în Teatrul Soho. Și câteva luni mai târziu, a plătit cam la fel de mult pentru grupul său de restaurare.



În octombrie 2021, Málaga Hoy a raportat că Antonio Banderas a folosit trei milioane pentru a construi primele restaurante ale celui de-al treilea act. Totuși, cifra a crescut drastic în 2023. "Am reformat Real Club Mediterráneo. În mod clar, investiția a crescut deja. Cred că grupul a investit aproximativ șase milioane de euro", spune Gonzalo. Chiar și așa, pentru el și cunoscutul artist a face afaceri în orașul său nu este un efort, ci o bucurie. „Vrem să creăm spații pentru cetățenii din Malaga”, menționează el.

„Orașul a crescut foarte mult și trebuie să extindă oferta gastronomică și artistică. Ne dorim să continuăm colaborarea și planificăm mai multe lucruri pe viitor. De exemplu, Antonio are în vedere să creeze o sală de jazz, animată de mari trupe naționale și internaționale. , unde se pot degusta cocktailuri bune. Totuși, astăzi regulamentele municipale nu concep să ceară noi licențe pentru a interpreta muzică live. Dar sperăm că se poate face în curând”, spune Gonzalo, care lucrează și cu Banderas la un alt proiect: El Pimpi, una dintre cele mai faimoase crame din Malaga, fondată în 1971.


„În 2017, Antonio a decis să petreacă mai mult timp în oraș și s-a stabilit într-un apartament deasupra terasei din El Pimpi. O afacere a cărei manager și partener sunt. Am început să vorbim, să avem o relație și să legăm o prietenie. Iar când compania a intrat într-un proces în care era nevoie de o schimbare, i-am propus să cumpere o parte din acțiuni și i-a plăcut ideea, pentru că este o persoană foarte neliniștită, este vecin și i-a iubit crama. În acest fel, am devenit parteneri și câțiva ani mai târziu, ne-am făcut echipă și în Actul Trei.”



În prezent, Antonio Banderas este departe de Malaga, la Londra, unde filmează filmul Paddington 3. În ciuda acestui fapt, partenerul său spune că este calm, pentru că companiile lui sunt pe mâini bune.

 „Când Antonio nu este prin preajmă, păstrăm legătura constantă. Fratele lui se ocupă de aspectele de afaceri în general, pe lângă problema teatrului, iar eu mă ocup de afacerea ospitalității, de tot ce are legătură cu Third Act. Dar lucrăm bine. Până la urmă ne unește pasiunea pentru ceea ce facem și, mai presus de toate, o mare prietenie”, conchide el.


sâmbătă, 19 august 2023

„And Just Like That” tachinează Cameo-ul lui Kim Cattrall: Urmărește promoția finală a sezonului

Întoarcerea lui Samantha Jones în universul Sex and the City este aproape aici. Într-o promoție pentru finalul sezonului 2 din And Just Like That, apariția mult așteptată a lui Kim Cattrall în franciză este tachinată.


Previzualizarea serialului condus de Michael Patrick King începe cu Aidan Shaw (John Corbett) care îi spune lui Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker) că „s-a gândit la nimic altceva decât la tine în toți acești ani”.



În altă parte, Miranda Hobbes (Cynthia Nixon) îi face o vizită lui Steve Brady (David Eigenberg), Anthony Marentino (Mario Cantone) vrea să vorbească cu Charlotte York Goldenblatt (Kristin Davis) și Harry Goldenblatt (Evan Handler) „despre pierderea curbei** virginitate”, iar foștii Miranda și Che Diaz (Sara Ramirez) fac tot posibilul să nu strice cina lui Carrie.


Totuși, este ultima fotografie a promoției care îi va face pe fani să vorbească, deoarece o arată pe Carrie zâmbind în timp ce preia un apel de la Samantha.


Cameo-ul lui Cattrall a fost dezvăluit în luna mai, șocând mulți fani având în vedere zvonurile rupturi dintre actriță și Parker. La începutul sezonului emisiunii, Cattrall și-a făcut o apariție subtilă în emisiune, când Charlotte trecea prin fotografii vechi și a dat peste una dintre Samantha și celelalte doamne.



Adevărata cameo, totuși, va veni în finalul sezonului 2 al emisiunii, care va fi difuzat pe 24 august pe Max.


„Am fost foarte încântată de idee”, a spus Parker anterior lui ET despre viitoarea apariție a lui Cattrall. „Am crezut că este o idee foarte bună și am fost încântat că am putut să o facem să se întâmple și că a funcționat pentru ea și este foarte plăcut de văzut. Este foarte frumos. Am fost foarte mulțumit”.

În timp ce Samantha a rămas în viață în emisiune prin mesaje text până în acest moment, Parker a spus că „a fost o idee foarte bună să punem o față textului, în mare parte pentru a sărbători cei 25 de ani” din Sex and the City.



Cattrall s-a adresat revenirii ei foarte așteptate în timpul unei apariții la Today With Hoda & Jenna, spunând co-gazdelor: „Nu cred că voi lua vreodată rămas bun de la Samantha. Ea este ca multe alte personaje pe care le-am făcut. de-a lungul anilor. Devin foarte atașat emoțional și protejez personajele mele. Ea mi-a dat atât de mult și sunt atât de apreciat de ea."



Sarah Jessic

vineri, 18 august 2023

Expediția care încearcă să demonstreze că Amazonul este cel mai lung fluviu din lume

Războaiele, revoluțiile și alte mișcări politice și economice au schimbat semnificativ geografia în ultimii 30 de ani. Dar de parcă faptul că țări întregi au dispărut de pe hărți și altele au reapărut sau s-au născut nu ar fi fost suficient, o expediție amenință acum să depășească cărțile școlarilor din întreaga lume, încercând să demonstreze că Amazonul este cel mai lung râu al planetei scrie bbc.com.


În aprilie 2024, un grup condus de documentalistul și exploratorul brazilian Yuri Sanada va merge în cele mai îndepărtate limite ale Anzilor peruvieni cu scopul de a cartografi și măsura întregul curs al râului și astfel să demonstreze că acesta este acesta, și nu Nil, deoarece dețin cele mai multe texte, cele mai lungi de pe glob.


Potrivit Encyclopedia Britannica, United States Geological Survey și Guinness Book of World Records, Nilul are o lungime de 6.650 de kilometri, în timp ce Amazonul este aproape cu 6.400 de kilometri.

Cu toate acestea, o serie de investigații și studii efectuate în ultimii cincisprezece ani de instituții braziliene precum Institutul de Geografie și Statistică și, de asemenea, de către unii exploratori americani, au pus sub semnul întrebării aceste date.

O sarcină pe care puțini au acceptat-o

„Vom demonstra că Amazonul se naște în râul Mantaro din Peru”, a declarat Sanada, șeful expediției numită „Amazon, de la gheață la mare”, a declarat pentru BBC Mundo.


În mod tradițional, râurile Apurímac și Marañón, tot în Peru, au fost considerați cei mai îndepărtați afluenți ai Amazonului. Cu toate acestea, cercetările publicate în 2014 de exploratorul american James Contos au coroborat că Mantaro era și un afluent.

O expediție braziliană va căuta să măsoare fluviul Amazon de la izvor până la gura sa, pentru a-i determina lungimea reală.


Situat în centrul țării andine și la vreo 4.000 de metri deasupra nivelului mării, Mantaro ar putea adăuga zeci de kilometri în plus colosului sud-american, ajungând la 6.800 de kilometri, luând astfel primul loc față de rivalul său african, locul în clasament.


„Deși s-a dovedit deja că Mantaro este conectat la Amazon, până acum nimeni nu a făcut o măsurătoare completă pe sol de la Anzi până la oceanul acestui râu”, a spus Sanada, care a fost în multe părți ale râului. Amazon, dar nu a făcut-o niciodată, a călătorit complet.


„Vârful Muntelui Everest a fost atins de aproximativ 4.500 de oameni și 1.500 au traversat Atlanticul cu vâslă, dar doar aproximativ zece persoane au făcut călătoria de la izvorul râului până la gura lui”, a adăugat el pentru a justifica expediția, pe care a făcut-o. estimări Va dura aproximativ șase luni.


Multe dintre cele mai recente studii privind lungimea Amazonului s-au bazat pe imagini din satelit și studii parțiale ale cursului său.

Problema găsirii punctului 0

Sanada a explicat că misiunea va începe în munții peruvieni, unde un grup condus de el va face turul Mantaro cu canoe, în timp ce altul va face turul Apurimac-ului călare. Ambele echipe se vor întâlni ulterior pe râul Ene, tot în Peru, iar de acolo vor continua cu barca spre Amazon.

Expediția va pleca de pe râul Mantaro, din Anzii peruvieni, care este considerat cel mai îndepărtat afluent al Amazonului


Experții consultați de BBC Mundo au recunoscut că în ultimii ani au apărut îndoieli mai mult decât rezonabile cu privire la care este cel mai lung curs de apă de pe planetă.


„Controversa cu privire la care este primul afluent al Amazonului în Anzii peruvieni și care este primul Nil în Africa a existat de mult timp și cred că această dezbatere va fi mereu acolo”, a spus Antonio De Lisio, geograf de la Universitatea Centrală din Venezuela (UCV) și profesor la Centrul de Studii pentru Dezvoltare al acelei instituții academice.


La rândul său, geograful britanic Jeremy Anbleyth-Evans a afirmat că „consensul internațional dintre experți și literatura științifică este că Nilul este cel mai lung, deși există cu siguranță îndoieli și dezbateri în legătură cu acesta”.


„Problema este localizarea izvorului”, a explicat De Lisio.


Criteriile de definire a originii unui râu nu sunt uniforme.


„Discuția principală despre care dintre cele două râuri este mai lung se bazează pe dezbaterea dacă cursul unui râu ar trebui măsurat de-a lungul celor mai mari afluenți sau a celor care sunt de fapt mai lungi”, a explicat David Haro Monteagudo, profesor de hidrologie și resurse de apă. Management la Universitatea Scoțiană din Aberdeen.


„Se discută dacă afluenții barajați sunt validi sau nu, deși cred că nu are prea mult sens, deoarece Nilul are Barajul Aswan chiar la mijloc”, a adăugat profesorul.


De Lisio, la rândul său, a asigurat că faptul că un afluent nu furnizează permanent apă nu împiedică să fie considerat una dintre sursele sale.


„Faptul că un râu este sezonier nu înseamnă că nu este un afluent”, a adăugat el.


Cu toate acestea, Haro a adăugat că originea nu este singura problemă care generează controverse.


„În cazul Amazonului, de exemplu, are o gură atât de largă plină de insule încât este, de asemenea, greu de determinat unde se termină înainte de a deveni Oceanul Atlantic”, a spus el.


Dincolo de a demonstra o teorie

Dar expediția nu va căuta doar măsurarea Amazonului, cu scopul de a determina lungimea reală a acestuia, ci va urmări și alte obiective.


„Această dispută dintre Nil și Amazon este interesantă, dar cel mai important lucru este moștenirea pe care o vom lăsa oamenilor din Amazon, nu numai în Brazilia, ci și în Columbia și Peru”, a spus Sanada.


„Vom documenta biodiversitatea zonei cu camere profesionale și pagubele pe care aceasta le-a suferit din cauza omului, din cauza minerilor ilegali, a traficanților de droguri și a crimei organizate care s-au stabilit acolo (...) Ideea este să facem un Documentar IMAX”, a spus Sanada.


O misiune pe care exploratorul a recunoscut-o este riscantă și, prin urmare, sunt în discuții cu liderii indigeni pentru a le garanta protecție în timpul călătoriei lor.


„Nu sunt îngrijorat de șerpi sau de jaguari, ci de ființele umane care sunt acolo”, a spus el.


Organizațiile criminale au transformat Amazonul într-o zonă mult mai periculoasă decât era deja în mod natural. Între 2016 și 2021, 58 de lideri și rezidenți indigeni au fost uciși în regiunea junglei împărtășită de Brazilia, Columbia, Ecuador și Peru, a relevat o investigație efectuată de 11 organizații de mediu.


Până în prezent, în 2023, patru apărători ai popoarelor indigene au fost asasinați doar în Brazilia, potrivit unui raport al Comisiei Interamericane pentru Drepturile Omului (IACHR).


De asemenea, nu se poate uita că anul trecut lumea a fost șocată de vestea crimelor lucrătorului Fundației Naționale pentru Popoarele Indigene (Funai), Bruno Pereira, și a jurnalistului britanic Dom Phillips, care realizau un documentar despre amenințările pe care le suferă comunitățile braziliene din Amazon din partea fermierilor și a organizațiilor criminale.


Un al treilea obiectiv al expediției va fi testarea bărcilor electrice complet dezvoltate în Brazilia și care, pe lângă faptul că au un cost mult mai mic decât cele fabricate în Germania, sunt și mai rezistente și mai ușor de reparat decât cele chinezești.


„Un motor electric costă aproximativ 5.000 de dolari, dar motorul nostru va costa 500 de dolari”, a spus exploratorul brazilian.


În timpul expediției, vor fi folosite trei prototipuri, a căror construcție este finalizată de Școala de Tehnologie din Sao Paulo.


O controversă care este departe de a fi rezolvată

Deși în Brazilia se ia de la sine înțeles că Amazonul este cel mai lung fluviu, și chiar și așa este predat copiilor în școli, dacă expediția o va confirma acest lucru nu va pune capăt dezbaterii la nivel internațional. Acest lucru a fost confirmat de experții consultați de BBC Mundo.


„Nu cred că este suficient să măsori Amazonul, ar trebui măsurat și Nilul, pentru că egiptenii vor insista cu siguranță că râul lor este mai lung și vor spune că izvorul său este dincolo de ceea ce știm astăzi”, a spus De Lisio.


Această opinie este împărtășită de Carlos Puig Mengual, membru al Comitetului consultativ al Colegiului Oficial de Inginerie Geomatică și Topografie din Spania.


„În cazul Nilului există și loc de îndoială (cu privire la originea lui), întrucât unii experți afirmă așadar că rețeaua hidrologică care alimentează lacul însuși (Victoria, în Tanzania) ar trebui conectată la râul Nil, fiind astfel a acestuia. lungime mai mare”, a explicat el.


Indiferent de rezultatul expediției, locul de onoare pe care îl au ambele râuri pentru planetă va rămâne neschimbat.

Astfel, Amazonul, pilonul pe care se sprijină una dintre cele mai diverse zone din lume și responsabilă de captarea a o treime din toate emisiile de carbon, va continua să fie considerat plămânii lumii.

La rândul său, în cazul Nilului, nimeni nu se va îndoi că acesta a fost motorul unor civilizații precum Egiptul faraonilor.