Motive puternice pentru a bea apă de aloe vera pe stomacul gol

Motive puternice pentru a bea apă de aloe vera pe stomacul gol

Apa de aloe vera este o băutură naturală cu multiple beneficii pentru sănătate. Consumul pe stomacul gol ajută la detoxifierea organismului, la îmbunătățirea digestiei și la întărirea sistemului imunitar datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante.

Acest remediu natural promovează și sănătatea digestivă, ameliorând probleme precum arsurile la stomac, constipația și inflamația intestinală. În plus, conținutul său ridicat de vitamine și minerale ajută la îmbunătățirea hidratării și promovează o piele mai sănătoasă.

Cum se prepară apă cu aloe vera:

Extrageți gelul dintr-o frunză de aloe vera, îndepărtați partea galbenă (aloina) și clătiți bine.

Amestecă o lingură de gel cu un pahar de apă și, dacă dorești, adaugă lămâie sau miere pentru a îmbunătăți aroma.

Beți pe stomacul gol și așteptați cel puțin 20 de minute înainte de a lua micul dejun.

Consumul regulat al acestei băuturi ajută la echilibrarea organismului, la întărirea apărării și la îmbunătățirea sănătății digestive în mod natural.

Flan de vanilie de casă

Flan de vanilie de casă

Ingrediente:

150 g zahăr

3 linguri de apă

500 ml lapte integral

4 ouă

120 g zahăr

1 lingura extract de vanilie

Instrucţiuni:

1. Pregătiți caramelul

Intr-o cratita la foc mediu adaugati zaharul si apa.

Gătiți fără a amesteca până când capătă o culoare chihlimbar auriu.

Se toarnă imediat în fundul unei forme pentru flan, înclinând pentru a acoperi bine baza. Rezervaţie.

2. Pregătiți amestecul de flan

Intr-un castron batem ouale cu zaharul pana se omogenizeaza bine.

Se incinge laptele la foc mediu fara a-l lasa sa fiarba si se adauga vanilia.

Se toarnă încet laptele peste amestecul de ouă, amestecând continuu pentru a împiedica ouăle să se gătească.

Strecurați amestecul pentru a obține un flan mai fin și turnați în forma caramelizată.

3. Se coace la bain-marie

Preîncălziți cuptorul la 170°C.

Așezați matrița într-un recipient mai mare cu apă fierbinte (bain-marie).

Coaceți 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

4. Se răcește și se desface

Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si apoi se da la frigider pentru cel putin 4 ore.

Pentru a demulta, treceți un cuțit pe margini și răsturnați pe o farfurie.

Sfaturi și variante:

Pentru un flan mai cremos, folosiți lapte evaporat sau jumătate și jumătate în loc de lapte integral.

Dacă vă place mai aromat, adăugați coaja de portocală sau scorțișoară. 🍊

Puteți face flanuri individuale folosind forme mici.

Cum faci cartofi cu sos

Cum faci cartofi cu sos

Ingrediente:

1 kg de cartofi

1 lingurita sare

1 ou

250 g faina de grau (aproximativ)

1 praf de nucsoara (optional)

Făina in plus pentru pudrat

Mod de preparare:

Gătirea cartofilor: Fierbeți cartofii cu coaja în apă cu sare din abundență până sunt foarte fragezi (aproximativ 25-30 de minute).

Curățați și faceți piure: Odată fierte, lăsați-le să se răcească puțin, curățați-le și faceți un piure fin fără cocoloașe. Este important să nu adăugați apă sau lapte.

Adăugați ingredientele: Într-un castron mare, puneți piureul de cartofi, adăugați sarea, nucșoara (dacă este folosit) și oul. Se amestecă bine.

Adăugați făina: adăugați făina puțin câte puțin, frământând ușor până se formează un aluat neted, omogen. Nu frământați prea mult pentru ca gnocchi să fie ușori.

Formarea gnocchi: Împărțiți aluatul în porții și faceți cilindri lungi de aproximativ 1,5 cm grosime. Apoi tăiați în bucăți mici de mărimea unei mușcături.

Modelare: Dacă se dorește, marcați gnocchi cu o furculiță sau cu o placă specială pentru gnocchi pentru a le da textura lor caracteristică.

Gătitul gnocchi: Se fierbe multă apă cu sare. Adăugați gnocchi în loturi și gătiți până când plutesc la suprafață (aproximativ 2 minute). Scoateți-le cu un skimmer.

Servire: Serviți cu sosul preferat, cum ar fi sos de roșii, unt de salvie sau un sos cremos.

Sfaturi:

Folosiți cartofi făinoase pentru o textură mai ușoară.

Evitați să adăugați prea multă făină pentru ca gnocchi să nu devină tari.

Le puteți congela înainte de a le găti, așezându-le pe o tavă până se întăresc și apoi păstrându-le în pungi ermetice.

Savurați acești gnocchi de casă cu sosul la alegere!

Apă proaspătă pepene galben, portocală și morcov

Apă proaspătă pepene galben, portocală și morcov

Ingrediente:

Gheata dupa gust

2 portocale (sucul)

1 litru de apă rece

2 căni de pepene galben în bucăți 

2 morcovi medii, decojiti si tocati

2 linguri de miere sau zahar (optional)

Mod de preparare:

Amestecați ingredientele:

Intr-un blender adauga pepenele galben, morcovii si sucul de portocale.

Adăugați puțină apă pentru a ușura amestecarea și procesați până obțineți un amestec omogen.

Tulpina (optional):

Dacă preferați o textură mai fină, strecurați amestecul printr-o sită fină sau un prosop de bucătărie.

Se amestecă și se răcește:

Se toarnă lichidul într-o cană și se adaugă restul de apă.

Îndulciți după gust cu miere sau zahăr, dacă doriți.

Serviți:

Adăugați gheață după gust și serviți rece.

💡 Sfat: Puteți decora paharul cu felii de portocale sau de pepene galben pentru o prezentare mai frumoasă.

Bucurați-vă de această apă super hidratantă și delicioasă de pepene galben, portocale și morcovi! 🥤✨

Frișcă de casă cu lapte

Frișcă de casă cu lapte

Ingrediente:

1 cana lapte integral (250 ml)

2 linguri de zahar pudra (sau dupa gust)

1 lingurita esenta de vanilie (optional)

Paste parmezan cu pui si lamaie cu unt de usturoi

Paste parmezan cu pui si lamaie cu unt de usturoi

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Timp total: 35 de minute

Porții: 4

Ingrediente:

Pentru pui:

1 kilogram de piept de pui fără piele, tăiat în bucăți mici

Sare si piper, dupa gust

1/2 lingurita boia

1/2 lingurita condimente italiene

3 linguri de unt, taiate cubulete

3 catei de usturoi, tocati

Coaja și zeama de la 1 lămâie

Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru a decora

Pentru linguine cu parmezan:

8 uncii de linguine

2 linguri de unt

3/4 cană parmezan ras

1/2 cană smântână groasă

Sare si piper, dupa gust

1/2 lingurita praf de usturoi

Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru a decora

Mod de preparare:

Începeți prin a condimenta puiul cu sare, piper, boia de ardei și condimente italiene. Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de unt la foc mediu. Adăugați puiul și gătiți aproximativ 4-5 minute, amestecând din când în când, până devine auriu și fiert.

Odată ce puiul este gătit, turnați usturoiul tocat, coaja de lămâie și puțin suc proaspăt de lămâie. Îndepărtați totul împreună, lăsându-l să se gătească încă 1 până la 2 minute, astfel încât toate acele arome strălucitoare să se înmoaie în pui. Așa că se ia de pe foc și se lasă deoparte.

În timp ce puiul se odihnește, gătiți linguine conform instrucțiunilor de pe ambalaj până al dente. Asigurați-vă că economisiți aproximativ 1/4 de cană de apă pentru paste înainte de a le scurge.

În aceeași tigaie, topești 2 linguri de unt la foc mediu. Se amestecă smântâna groasă și pudra de usturoi, permițându-i să se amestece fără nicio problemă. Bateți încet parmezanul până când sosul devine cremos și gros. Se condimenteaza cu putina sare si piper dupa gust.

Acum este timpul să punem totul împreună! Adăugați linguinele fierte în tigaie, aruncând totul în jur, astfel încât pastele să fie bine acoperite cu acest sos cremos de parmezan. Dacă sosul are nevoie de puțin mai multă subțiere, adăugați un strop de apă rezervată pentru paste. Serviți linguinele pe farfurii, acoperiți cu puiul de lămâie suculent și terminați cu un strop de pătrunjel proaspăt și puțin parmezan. 

Gogoși umpluți cu cremă și zmeură

Gogoși umpluți cu cremă și zmeură

Ingrediente

100 g de zahăr

200 ml lapte cald

2 ouă

500 g faina de grau (tare)

10 g drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă

80 g unt la temperatura camerei

1 lingurita esenta de vanilie

1 praf de sare

Pentru umplutura:

400 ml smantana pentru frisca

3 linguri de zahăr pudră

1 lingurita esenta de vanilie

Pentru decor:

Zahăr pudră după gust

Mod de pregătire:

1. Dizolvați drojdia în laptele cald și lăsați-o să se odihnească 5 minute.

2. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul și sarea.

3. Adăugați ouăle, vanilia și amestecul de lapte și drojdie.

4. Frământați bine și adăugați treptat untul până obțineți un aluat neted și elastic.

5. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească într-un loc cald până își dublează volumul (aproximativ 1 oră).

6. Împărțiți aluatul în porții de aproximativ 60-70 g și formați bile.

7. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu intre ele.

8. Acoperiți cu o cârpă și lăsați din nou să se odihnească 30-40 de minute.

9. Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți timp de 12-15 minute până devin aurii.

10. Lăsați să se răcească complet înainte de a umple.

11. Bateți smântâna cu zahărul pudră și vanilia până se bate bine.

12. Tăiați gogoșile în jumătate fără să ajungă la fund și umpleți-le cu frișcă folosind o pungă de patiserie.

13. Presărați zahăr pudră deasupra și sunt gata de savurat!

Savurează pâinea ta de casă cu unt, avocado sau orice îți place mai mult (marqueta chiliană)

Pâine bătută de casă (marqueta chiliană)

Ingrediente:

500 g faina de grâu

10 g sare

5 g de zahăr

10 g drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă

300 ml apă caldă

Mod de preparare:

Dizolvați drojdia în apă:

Într-un castron mic, amestecați drojdia cu zahărul și 100 ml de apă caldă.

Lasă-l să stea 10 minute până se formează spumă.

Pregătiți aluatul:

Într-un castron mare, puneți făina și sarea.

Adăugați amestecul de drojdie activată și restul de apă caldă.

Se amestecă bine până se formează un aluat lipicios.

Frământare:

Transferați aluatul pe o suprafață cu făină și frământați timp de 10-15 minute până când este elastic și neted.

Se formează o minge și se pune într-un bol uns cu unt.

Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați să se odihnească într-un loc cald până își dublează volumul (aproximativ 1 oră).

Formarea pâinilor:

Dezumflați aluatul apăsând-l ușor.

Împărțiți în părți egale și formați cilindri alungiți.

Uniți doi cilindri și apăsați-i în centru cu un sucitor sau cu degetele pentru a le da forma tradițională marraqueta.

Puneți pâinile pe o tavă de copt înfăinată.

A doua fermentație:

Acoperiți pâinile și lăsați-le să se odihnească timp de 30-40 de minute până când cresc din nou.

Copt

Preîncălziți cuptorul la 220°C.

Puneți un recipient cu apă pe fundul cuptorului pentru a genera abur și a obține o crustă crocantă.

Coaceți pâinile timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii și sună goale când sunt bătute pe bază.

Răciți și bucurați-vă.

Se lasa sa se raceasca pe un gratar inainte de a taia.

Gata! Savurează pâinea ta de casă cu unt, avocado sau orice îți place mai mult. 🥖

File de pește cu muștar și sos de lămâie

File de pește cu muștar și sos de lămâie

Ingrediente:

2 linguri ulei de masline

Suc de 1 lămâie

Sare si piper dupa gust

4 file de pește alb (merluciu, tilapia, biban sau la alegere)

1 catel de usturoi, tocat marunt

Pentru sosul de muștar cu lămâie:

2 linguri muștar de Dijon

1 lingura miere (optional, pentru a echilibra aroma)

½ cană de smântână sau iaurt natural

1 lingurita coaja de lamaie

1 lingura de unt

Sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Pregătiți peștele:

Se condimentează fileurile de pește cu sare, piper, usturoi tocat și zeamă de lămâie.

Se lasa la marinat 10-15 minute pentru a absorbi aromele.

Gătitul peștelui:

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Gătiți fileurile timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc și se fulg ușor cu o furculiță.

Se ia de pe foc si se da deoparte.

Pregătiți muștarul și sosul de lămâie:

În aceeași tigaie, se topește untul și se adaugă muștarul, mierea (dacă se folosește) și coaja de lămâie.

Adaugam smantana sau iaurtul si amestecam bine pana obtinem un sos omogen.

Se fierbe la foc mic 2-3 minute si se potrivesc cu sare si piper.

Asamblați vasul:

Serviți fileurile de pește pe o farfurie și stropiți cu muștar și sosul de lămâie.

Serviți cu orez, legume fierte la abur sau o salată proaspătă.

Savurați acest pește delicios cu o notă de citrice și cremoasă!

Vinete cu usturoi

Vinete cu usturoi

Ingrediente:

2 vinete medii

Sare si piper dupa gust

1 lingurita oregano uscat

4 catei de usturoi, tocati marunt

4 linguri ulei de măsline extravirgin

Suc de ½ lămâie (opțional)

1 lingurita patrunjel proaspat tocat

½ lingurita fulgi de chili (optional, pentru o nota picantă)

Mod de preparare:

Pregătiți vinetele:

Spălați bine vinetele și tăiați-le în felii subțiri sau fâșii.

Dacă vreți să eliminați amărăciunea, presărați-le cu sare și lăsați-le să se odihnească într-o strecurătoare timp de 20-30 de minute. Apoi clătiți-le și uscați-le cu hârtie absorbantă.

Gătitul vinetelor:

Încinge 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Adăugați vinetele într-un singur strat (puteți face acest lucru în șarje dacă este necesar) și gătiți timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și fragezi.

Scoateți-le din tavă și puneți-le deoparte pe o farfurie.

Pregătiți usturoiul:

In aceeasi tigaie adauga restul de ulei de masline si usturoiul tocat.

Gatiti la foc mic pana usturoiul devine auriu si parfumat (atentie sa nu il ardeti).

Adăugați oregano, fulgii de chili (dacă folosiți) și amestecați bine.

Adăugați vinetele:

Puneți vinetele în tigaie și amestecați-le cu usturoiul și condimentele pentru a le îmbrăca cu aromă.

Gatiti inca 2 minute si ajustati sare si piper dupa gust.

Luați de pe foc și adăugați pătrunjelul proaspăt tocat și un strop de suc de lămâie dacă doriți.

Servi:

Le puteti servi calde sau reci, insotite de paine rustica sau ca garnitura pentru carne si peste.

Bucurați-vă de acest clasic italian plin de aromă și tradiție! 

Pâine cu usturoi de casă

Pâine cu usturoi de casă

Ingrediente:

1 baghetă sau pîine rustica

½ lingurita sare

½ cană de unt topit

4 catei de usturoi, tocati marunt sau zdrobiti

2 linguri patrunjel proaspat tocat

½ lingurita piper negru (optional)

½ cana parmezan ras (optional)

Instrucţiuni:

Preîncălziți cuptorul: Încălziți cuptorul la 180°C (350°F).

Pregătiți amestecul de usturoi: Într-un castron, amestecați untul topit cu usturoiul tocat, pătrunjelul, sare și piper.

Tăierea pâinii: Faceți tăieturi în diagonală în baghetă fără a ajunge până la bază, lăsând feliile unite în partea de jos.

Intindeti untul de usturoi: Cu ajutorul unei pensule sau lingura, intindeti amestecul de usturoi si unt intre feliile de paine, avand grija sa patrunda bine.

Adăugați brânză (opțional): Dacă doriți o pâine mai aromată, presărați parmezan în interiorul tăieturilor și la suprafață.

Coace: Înfășurați pâinea în folie de aluminiu și coaceți timp de 10 minute. Apoi, descoperiți și coaceți încă 5 minute până devin aurii și crocanți.

Servire: Scoateți din cuptor și serviți fierbinți. Il poti insoti cu sosuri sau ca garnitura pentru supe si paste.

Bucurați-vă de această delicioasă pâine cu usturoi de casă proaspăt coaptă!

Vinete coapte: fragede, gustoase și sănătoase!

 Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase, ușoare și mai presus de toate sănătoase, vinetele la cuptor sunt opțiunea perfectă! 💚✨ Această legumă versatilă are capacitatea de a absorbi aromele într-un mod spectaculos, iar în această rețetă vă voi arăta cum să le faceți fragede, aurii și pline de aromă, fără a fi nevoie să le prăjiți.

Cel mai bun lucru la acest fel de mâncare este că este potrivit pentru orice ocazie: îl puteți servi ca garnitură, ca aperitiv sau chiar ca fel principal dacă sunteți în căutarea unei mese ușoare, dar reconfortante. 🥰 În plus, este o alternativă ideală pentru cei care vor să se bucure de un preparat gustos fără a sacrifica sănătatea.

Ești gata să descoperi secretul vinetelor irezistibile? 😍🔥Hai sa trecem la reteta!

Ingrediente: (pentru 2-3 portii)

🥒 2 vinete medii

🫒 2 linguri ulei de măsline extravirgin

🧄 2 catei de usturoi, tocati marunt

🧂 1 lingurita sare

🌶️ ½ lingurita piper negru macinat

🌿 ½ linguriță de oregano uscat

🍃 ½ linguriță de cimbru uscat

🧀 ½ cană parmezan ras (opțional, dar recomandat 😏)

🧀 ½ cană de mozzarella mărunțită (pentru un gratinat perfect 🤤)

🌿 Pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură (opțional)

Pregătirea pas cu pas:

1️⃣ Preîncălziți cuptorul

Înainte de a începe, preîncălziți cuptorul la 200°C (392°F). Acest lucru va asigura că vinetele se gătesc uniform și vor dezvolta o textură perfectă. 🔥✨

2️⃣ Pregătiți vinetele

🍆 Spălați bine vinetele și tăiați-le în felii de aproximativ 1 cm grosime. Le puteți curăța dacă preferați o textură mai moale, dar pielea oferă și fibre și aromă. Depinde de tine!

3️⃣ Pregătește marinada magică ✨🫒🧄

Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, sare, piper negru, oregano și cimbru. Acest amestec aromat va face ca vinetele să absoarbă toată aroma și să devină delicios de picante. 🌿😍

4️⃣ Marinați feliile de vinete

Asezati feliile de vinete in vas si amestecati bine astfel incat fiecare sa fie acoperita cu marinada. Se lasa sa se odihneasca 5-10 minute pentru a spori aroma. Acest mic truc va face toată diferența! 😉👌

5️⃣ Pune vinetele pe tavă

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o ușor. Aranjați feliile de vinete într-un singur strat, astfel încât să se gătească uniform.

6️⃣ Adăugați o notă de brânză (opțional, dar delicios)

Dacă alegeți să folosiți brânză, presărați peste felii parmezan și mozzarella rasă. Acest lucru va crea un strat auriu, crocant, care va face din fiecare mușcătură o încântare absolută. 🧀🔥

7️⃣ Coaceți la perfecțiune

Dați tava în cuptorul preîncălzit și coaceți 20-25 de minute, răsturnând feliile la jumătate, astfel încât să se gătească uniform.

✅ Daca le preferi mai aurii si crocante, le poti lasa inca 5 minute folosind functia de gratinare.

8️⃣ Serviți și savurați

Scoateți vinetele din cuptor și serviți imediat. Pentru o nota de prospetime si culoare, presara patrunjel proaspat tocat.

Sfaturi pentru vinete coapte irezistibile

🔥Vrei să previi ca vinetele să devină amare?

Dacă vinetele tale au un gust ușor amar, le poți lăsa să stea în sare timp de 30 de minute înainte de a le găti. Apoi clătiți-le și uscați-le cu hârtie absorbantă.

🫒 Ulei de măsline: mai puțin înseamnă mai mult

Vinetele tind să absoarbă mult ulei, așa că nu exagerați când îl adăugați. Dacă doriți o variantă mai ușoară, puteți folosi un spray de ulei pentru a o distribui uniform.

🧀 Încearcă și alte brânzeturi

Dacă vă place să variați, puteți folosi feta, gouda sau chiar puțină ricotta pentru o notă mai cremoasă. Combinațiile sunt nesfârșite! 😍

🍆 Acompanii perfecte

Aceste vinete coapte sunt delicioase cu o salată proaspătă, orez brun sau chiar ca bază pentru pâine prăjită cu pâine rustică.

E timpul să te bucuri! 😋

Acum ai reteta de a prepara vinete coapte aurii, fragede si aromate fara a fi nevoie sa le prajesti. 🌟✨ Aceasta este opțiunea perfectă pentru cei care doresc să mănânce delicios și sănătos în același timp.

Ce este asocierea și care vin se potrivește cel mai bine cu mâncarea mea?

Există o anumită tendință de a crede că vinul este potrivit doar pentru asociere cu mâncăruri sofisticate, dar nimic nu este mai departe de adevăr decât această afirmație. Poate merge cu ușurință cu o comandă de tacos al pastor, un hamburger, aripioare sau chiar deserturi.

Comunitatea MB prezintă Ghidul simplu pentru vin și asociere; Aceasta este o producție editorială în care integrăm mai mulți experți care ne oferă, în fiecare an, cele mai bune sfaturi ale lor pentru a ne bucura de toată arta și plăcerea de a bea. O altă veste bună este că este disponibil online și este gratuit!

Să facem pas la un pas: Ce este asocierea și de ce este asociată cu vinul?

În linii mari, cuvântul împerechere evocă căsătoria sau unirea unui aliment cu o băutură - fie prin contrast sau asemănare - în așa fel încât ambele își sporesc calitățile.

Este un exercițiu de care să te bucuri, care poate (și în mod ideal ar trebui) să fie făcut în fiecare zi, chiar și cu mese foarte de bază sau simple. Acest lucru te va ajuta să înțelegi și să gestionezi în mod natural în memorie caracteristicile esențiale ale fiecărui lucru pe care îl pui în gură. Poate fi făcut cu orice, de la apă cu lămâie la cea mai bună șampanie.

Vinul este folosit în general pentru exerciții de asociere și de aceea relaționăm automat aceste concepte. Cu toate acestea, tequila, sake-ul și alte băuturi spirtoase încep să devină la modă.

Desigur, gustul personal are foarte mult de-a face cu asta, dar practica și experiența sunt necesare și pentru a ști ce îți place cu ce, asigurându-te că un fel de mâncare nu domină asupra băuturii și că acesta din urmă nu ia din fel de mâncare. De asemenea, este important să acordați atenție senzațiilor pe care le trezește combinația dintre mâncare și vin și să fiți dispus și deschis la experimentare.

Sfaturi de la experții noștri

• Atunci când faceți alegerea, țineți cont de nivelurile de dulceață, aciditate, amărăciune și sare, precum și de densitatea vinurilor și a alimentelor.
• Alimentele cu zahăr (dulcerea) vor face ca vinul să aibă un gust mai acid, mai puțin fructat și mai tanic decât este în realitate.
• Același efect este cauzat de alimentele bogate în umami: al cincilea gust pe care îl putem percepe, pe lângă dulce, sărat, acru și amar. Familia ciupercilor, de exemplu, are mai mult umami și împerecherea este de obicei complicată - dar nu imposibilă. O alegere bună sunt vinurile corpolente, de lungă durată, cu câteva note de lemn și picante.
• Pentru mâncărurile picante și dulci-amare, alegeți vinuri spumante (seci sau demiseci), vinuri albe (cum ar fi din Alsacia sau Germania) sau rozeuri cu aciditate bună. Vinurile roșii nu sunt recomandate, deoarece taninurile lor se ciocnesc adesea cu chili și elementele picante.
• Peștele și carnea albă pot fi asortate cu vinuri roșii ușoare, atâta timp cât sosul este corect.
• Cu cât carnea pe care o asociezi este mai grasă, cu atât vinul ar trebui să fie mai tannic.
• Pentru o selecție de brânzeturi, un vin alb (Riesling, Sauvignon Blanc sau Chardonnay, de exemplu) va fi întotdeauna mai bun decât unul roșu. Dacă vrei să arăți ca un expert, idealul este un Sautérnes (vin alb dulce), sau un Porto (vin roșu dulce fortificat).
• Vinul rosu nu este indicat pentru o salata verde; Cel mai potrivit este un vin spumant sau un vin alb.
• Sosurile sau dressingurile de citrice trebuie asortate cu vinuri tinere albe sau roze, cu o aciditate bună.
• Vinurile rosé tinere sau vintage se potrivesc foarte bine cu ceviche-uri, aguachiles, tiraditos, fructe de mare în general, preparate din legume crude, hummus, jocoque sau mousse de pește.
• Când vine vorba de deserturi, este important să luați în considerare factori precum aroma, dulceața și textura. În general, un vin dulce, un vin alcoolizat sau un vin spumant demisec este cel mai potrivit. Cu toate acestea, există roșii uscate (Cabernet Sauvignon, de exemplu) care se potrivesc foarte bine cu ciocolata neagră.

Salata clasică grecească

Salata clasică grecească

Ingrediente:

2 căni de castraveți feliați

1 cană de roșii cherry tăiate în jumătate

1/2 ceapă roșie, feliată

1/4 cană măsline Kalamata

1/4 cană măsline verzi

1/2 cană brânză feta cuburi

1 lingura patrunjel proaspat, tocat

1/4 lingurita oregano uscat

Sare si piper, dupa gust

2 linguri ulei de masline

1 lingura otet de vin rosu

Instrucţiuni:

Combinați castravetele, roșiile, ceapa, măslinele și feta într-un castron.

Presărați oregano, pătrunjel, sare și piper.

Stropiți cu ulei de măsline și oțet.

Se amestecă ușor și se servește proaspăt.

Înghețată cu lapte Nestlé de casă

Înghețată cu lapte Nestlé de casă

Ingrediente:

• 2 cani de lapte integral
• ½ cană lapte praf (opțional, pentru o textură mai cremoasă)
• 1 cană smântână pentru frișcă (opțional, pentru un plus de cremositate)
• 1 conserve (397 g) lapte condensat Nestlé
• 1 lingurita esenta de vanilie

Instrucţiuni:

Amestecați ingredientele: Într-un castron mare, bateți laptele întreg, laptele condensat, smântâna pentru frișcă, esența de vanilie și laptele praf până când amestecul este omogen.

Umpleți formele: Turnați amestecul în forme pentru popsicle, lăsând puțin spațiu în partea de sus, pentru a nu se vărsa când este înghețat.

Introduceți bețișoarele de popsicle: Introduceți bețișoarele de popsicle în fiecare matriță.

Congelare: Puneți la congelator pentru cel puțin 6 ore sau până când este complet ferm.

Demultiți și bucurați-vă: pentru a ușura demularea, puteți scufunda matrița în apă caldă câteva secunde înainte de a îndepărta paletele.

Gata! Bucurați-vă de aceste popsicles cu lapte Nestlé de casă, cremoase și delicioase.

Smoothie cu ananas și mango

Smoothie cu ananas și mango 🍍🥭

✅Ingrediente:

1 cană bucăți de ananas 🍍

1 cană bucăți de mango 🥭

1 banană 🍌

1 cană lapte de cocos 🥥

½ cană suc de portocale 🍊

Cuburi de gheață 🧊

👉 Amestecă totul până la omogenizare și bucură-te de smoothie!

Salată pentru cina ta: conține 4 ingrediente simple

Salată pentru cina ta

Porții: 1 

Ingrediente:

Sare si piper după gust

2 bucăți de ou fiert

1 cană spanac proaspăt

31 g avocado (aproximativ 1/4 avocado mediu)

5 ml ulei de măsline (1 linguriță)

Instrucţiuni:

Pregătiți ingredientele:

Se fierb ouăle în apă clocotită timp de 10 minute până când sunt fierte tari. Curățați-le și tăiați-le în felii sau sferturi.

Spanacul proaspat se spala si se usuca bine.

Tăiați avocado în cuburi mici sau felii.

Asamblați salata:

Așezați spanacul ca bază pe o farfurie sau un bol de salată.

Adăugați ouăle fierte și bucățile de avocado deasupra spanacului.

Dressing salata:

Stropiți uleiul de măsline peste ingrediente.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Serviți salata proaspătă și savurați-o ca o cină ușoară și hrănitoare.

Apă proaspătă de castraveți, țelină și lămâie

Apă proaspătă de castraveți, țelină și lămâie

Ingrediente:

2 tulpini de țelină, tocate

Sucul a 3 lămâi

1 litru de apă rece

1 castravete mare, curatat de coaja si taiat bucatele

2-3 linguri de zahar sau miere (optional, se potriveste dupa gust)

Gheata dupa gust

Felii de lămâie sau castraveți pentru ornat (opțional)

Instrucţiuni:

Pregătiți ingredientele:

Curățați castraveții de coajă și tăiați-l în bucăți mari.

Tăiați tulpinile de țelină în bucăți mici.

Stoarceți sucul de la lămâi și lăsați deoparte.

Mod de prepare: 

Într-un blender, combinați castravetele, țelina, sucul de lămâie, zahărul (sau mierea, dacă folosiți) și 2 căni de apă.

Se amestecă până la omogenizare.

Tulpina (optional):

Dacă preferați o textură mai ușoară, strecurați amestecul pentru a îndepărta orice solid.

Amesteca:

Turnați amestecul strecurat (sau nestrecurat) într-o cană. Adăugați restul de apă rece și amestecați bine.

Servi:

Serviți apa proaspătă în pahare cu gheață.

Decorați cu felii de lămâie sau castraveți, dacă doriți.

Porții: 4

Bucurați-vă de această băutură răcoritoare, ușoară și benefică. Perfect pentru zilele caniculare sau ca acompaniament la o masă sănătoasă.

Ruladă de căpșuni și cremă de brânză foarte ușoară

Cu aceasta rulada foarte usoara de capsuni si crema de branza iti garantez succes, vei vedea ca nu vei avea nicio dificultate in a o prepara si rezultatul este perfect; este foarte bun.

Ruladă de căpșuni și cremă de brânză foarte ușoară

Dificultate: foarte ușor 

Portii: 8 – 12 porții 

Timp: 30 minute

Un pandișpan subțire și spongioasă; o umplutură foarte simplă cu o aromă ușoară de brânză și un amestec rotund de căpșuni.

Sper că sunteți încurajat să îl pregătiți pentru că vă va plăcea.

Rețetă video: Ruladă foarte ușoară de căpșuni și cremă de brânză:

Ingrediente pentru această rulada ușoară de căpșuni și cremă de brânză:

4 ouă

100 gr de zahăr comun

Un praf de sare

100 gr faina de grau comun

300 gr de căpșuni coapte

300 gr crema de branza

50 gr zahar pudra

1 lingurita esenta de vanilie

A face rulada cu căpșuni și cremă de brânză foarte ușor:

Punem cuptorul la încălzit la 180ºC cu căldură deasupra și dedesubt; si pregatim o tava larga, plata, cu hartie de copt.

Pe de altă parte, separăm gălbenușurile de albușuri și începem să le batem pe acestea din urmă cu un praf de sare. Când sunt semimontate, adăugați jumătate din zahărul obișnuit, cu ochi, și continuați să bateți până devin tari.

Apoi, bate galbenusurile cu restul de zahar pana devin pufoase.

Acum amestecați cu mare grijă albușurile cu gălbenușurile; Adăugăm câteva linguri de albușuri bătute spumă peste gălbenușuri și le amestecăm cu ajutorul unei spatule de patiserie.

Amestecam cu miscari de pliere de jos in sus pentru ca aluatul sa nu piarda aer.

Apoi adaugam restul de albusuri si terminam de amestecat.

In continuare adaugam faina cernuta in mai multe reprize si o vom face la fel ca inainte pentru a nu reduce volumul prajiturii. Amestecam bine pana se integreaza complet faina.

Turnăm aluatul în tava pregătită și îl întindem pentru a face o prăjitură subțire, netedă.

Se da la cuptorul incins la inaltime medie si se lasa la 180°C timp de 10-12 minute. Verifică cu o scobitoare dacă este bine făcută.

Pregatim o carpa curata si asezam prajitura inca fierbinte pe ea cu hartia in sus.

Scoateți cu mare grijă hârtia și înfășurați imediat tortul cu ajutorul cârpei. Il lasam sa se raceasca ca sa il putem umple mai tarziu.

În timp ce prăjitura se răcește, spălați și tăiați căpșunile în bucăți mici. De asemenea, se lucreaza crema de branza impreuna cu o lingurita de vanilie si zaharul pudra pana devine cremoasa.

Desfacem prajitura deja rece si intindem crema de branza, fara sa mergem pana la capat.

Întindem căpșunile feliate peste brânză, asigurându-ne că sunt bine acoperite. Acum trebuie doar să rulăm din nou rulada de căpșuni și cremă de brânză, apăsând puțin, ca să fie fermă.

Asezam rulada de capsuni si crema de branza foarte usor pe o tava, presaram zahar pudra si taiem capetele ca sa arate mult mai frumos.

Și gata de mâncare; Poate fi consumat la temperatura camerei, dar și foarte rece... și savurat.

Ca întotdeauna, sper că v-a plăcut această rețetă de rulouri ușoare cu căpșuni și cremă de brânză.

Spaghete cu creveți cremosi

Spaghete cu creveți cremosi

Timp de preparare: 10 minute | Timp de gătire: 20 minute | Timp total: 30 de minute

Kcal: 0 | Porții: 0

Ingrediente:

400 g de spaghete

2 linguri de unt

2 catei de usturoi, tocati

300 g creveți (curățați și devenați)

1 cană smântână pentru frișcă sau smântână groasă

1/2 cană parmezan ras

1/2 cană supă de pui (sau apă)

1 lingura patrunjel proaspat tocat (optional, pentru garnitura)

Sare dupa gust

Piper negru după gust

Un praf de pudră de chili (opțional, pentru o notă picant)

Instrucţiuni:

Gatiti spaghetele:

Într-o oală mare, aduceți apă cu sare la fiert. Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj, pana al dente.

Scurgeți spaghetele și rezervați 1/2 cană de apă de gătit în cazul în care mai târziu trebuie să ajustați textura sosului.

Puneți creveții:

Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu.

Adăugați creveții și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin roz și gătiți. Scoateți-le din tigaie și lăsați-le deoparte.

Pregătiți sosul:

In aceeasi tigaie se adauga usturoiul tocat si se caleste 1 minut, avand grija sa nu-l arda.

Se toarnă bulionul de pui (sau apă) și smântâna pentru frișcă. Se amestecă bine și se lasă amestecul să fiarbă ușor.

Adăugați brânza și asezonați:

Adăugați parmezanul în sos și amestecați până se topește și sosul se îngroașă ușor.

Asezonați cu sare, piper negru și praf de chili (dacă doriți o notă picant).

Combinați ingredientele:

Întoarceți creveții în tigaie și amestecați bine pentru a se îmbrăca cu sosul.

Adăugați spaghetele fierte și amestecați pentru a se îmbrăca bine cu sosul cremos. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțin din apa de gătit rezervată pentru a regla textura.

Serveste:

Serviți spaghetele fierbinți, garnisind cu pătrunjel proaspăt tocat și puțin parmezan dacă doriți.

CORPUL TĂU CEREA AJUTOR! 10 semne de avertizare ale deficiențelor de nutrienți și cum să le remediați

Corpul uman este un sistem complex, iar atunci când îi lipsesc nutrienții esențiali, trimite semnale de avertizare pe care nu ar trebui să le ignorăm. Simptome precum pielea uscată, părul fragil, insomnia, poftele neobișnuite și oboseala pot indica deficiențe care trebuie abordate.

Haideți să explorăm cele mai comune 10 semne ale deficiențelor de nutrienți și cum vă puteți restabili echilibrul corpului cu alimentele potrivite!

1️⃣ Piele uscată: Corpului tău îi lipsește vitamina E

✨ Semne: Piele aspră, uscată și descuamată.

🍀 Soluție: Vitamina E este un antioxidant puternic care ajută la hidratarea și protejarea pielii de îmbătrânirea prematură. Creșteți aportul de:

✔ Nuci (migdale, nuci, seminte de floarea soarelui)

✔ Pește gras (somon, macrou)

✔ Uleiuri vegetale presate la rece (ulei de măsline, ulei de cocos)

2️⃣ Păr și unghii fragile: Deficiență în complexul de vitamina B și calciu

✨ Semne: Parul cade usor, devine uscat si slab, unghiile se sparg usor.

🍀 Soluție: Corpul tău are nevoie de vitamine B și calciu pentru păr și unghii puternice. Mananca mai mult:

✔ Fasole, cereale integrale

✔ Seminte de mac, drojdie de bere

✔ Produse lactate, fructe de mare

3️⃣ Sângerarea gingiilor: Corpului tău îi lipsește vitamina C

✨ Semne: Sângerează gingiile la periaj, vindecare lentă a rănilor, vânătăi ușoare.

🍀 Soluție: Vitamina C ajută la întărirea țesuturilor conjunctive, la protejarea gingiilor și la întărirea imunității. Adaugă la dieta ta:

✔ Citrice (portocale, lămâi, grapefruit)

✔ Ardei gras, rosii

✔ Usturoi, ceapă

4️⃣ Insomnie, crampe, schimbări de dispoziție: deficit de magneziu și potasiu

✨ Semne: Probleme de somn, crampe musculare, neliniste, iritabilitate.

🍀 Soluție: Magneziul și potasiul ajută la relaxarea sistemului nervos, reduc stresul și previn spasmele musculare. Mananca mai mult:

✔ Banane, cartofi

✔ Ciocolata neagra, cacao cruda

✔ Caise uscate, prune uscate, sfeclă uscată

5️⃣ Piele aspră de pe coate: corpul tău are nevoie de mai multă vitamina A și C

✨ Semne: Pete uscate, aspre pe coate sau genunchi.

🍀 Soluție: Vitaminele A și C sunt cruciale pentru repararea pielii, hidratare și producția de colagen. Creșteți aportul de:

✔ Morcovi, dovleci, roșii

✔ Citrice (lămâi, portocale)

✔ Caise, ardei gras

6️⃣ Pofta de alimente sărate sau senzație de emoție: posibilă infecție sau inflamație

✨ Semne: Pofta puternică de alimente sărate sau sensibilitate emoțională bruscă.

🍀 Soluție: Aceasta poate indica o infecție de bază, în special la nivelul sistemului urinar sau reproducător. Pentru a vă susține sistemul imunitar:

✔ Bea multă apă

✔ Mănâncă alimente antiinflamatoare precum usturoiul și ghimbirul

✔ Crește frunzele verzi și fructele proaspete

7️⃣ Pofta de dulciuri: corpul tău este epuizat și are nevoie de energie

✨ Semne: Pofta constanta de dulciuri, senzatie de oboseala si lenta.

🍀 Soluție: În loc să consumați zahăr procesat, optați pentru surse naturale de energie precum:

✔ Miere crudă

✔ Ciocolata neagra

✔ Curmale, smochine

8️⃣ Pofta de seminte de floarea soarelui: corpul tau are nevoie de mai multi antioxidanti

✨ Semne: Pofta brusca de seminte de floarea soarelui sau alte nuci.

🍀 Soluție: Acesta este un semn că organismul tău are nevoie de antioxidanți pentru a lupta împotriva radicalilor liberi. Adaugă la dieta ta:

✔ Semințe de floarea soarelui, nuci, semințe de chia

✔ Verdele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și varza kale

9️⃣ Pofta de alimente acide: ficatul și vezica biliară au nevoie de sprijin

✨ Semne: Pofta frecventă de alimente acre precum lămâi, oțet sau murături.

🍀 Soluție: corpul tău semnalează nevoia de a stimula funcția ficatului și a vezicii biliare. Adaugă la dieta ta:

✔ Lămâi, oțet de mere

✔ Mere verzi, legume murate

✔ Afine, struguri

🔟 Mâini și picioare reci, oboseală: Corpul tău nu are iod

✨ Semne: Senzație mereu de frig, oboseală constantă, păr fragil.

🍀 Soluție: Deficiența de iod poate afecta funcția tiroidei, ducând la un metabolism lent. Mananca mai mult:

✔ Fructe de mare (creveți, pește, alge marine)

✔ Ouă

✔ Iaurt, brânză

💡 Concluzie: Ascultă-ți corpul!

Corpurile noastre au o modalitate unică de a semnala deficiențele de nutrienți, dar mulți oameni ignoră aceste semne până când devin probleme de sănătate. Dacă vă confruntați cu oricare dintre aceste simptome, începeți să vă ajustați dieta pentru a include nutrienții esențiali de care corpul dumneavoastră are nevoie.

✅ Mănâncă o varietate de alimente întregi, bogate în nutrienți

✅ Rămâneți hidratat și mențineți o dietă echilibrată

✅ Acordați atenție poftelor – acestea pot dezvălui de ce are nevoie corpul dumneavoastră

Nu așteptați până când apare boala - începeți azi și oferiți-vă corpului hrana pe care o merită! 💪🌿

Pește copt cu legume

Pește copt cu legume

Ingrediente:

- 1 pastrav (sau peste la alegere)

- 2 morcovi

- 1 ardei rosu

- 1 ceapa

- 2 catei de usturoi

- 1 lamaie

- 1/2 cana vin alb

- Ulei de măsline

- Sare si piper dupa gust

- patrunjel proaspat (optional)

Instrucţiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

2. Curățați bine peștele și puneți-l pe o tavă de copt.

3. Curățați și tăiați morcovii în felii, ardeiul fâșii și ceapa fâșii. Tocați mărunt usturoiul.

4. Într-un bol, amestecați legumele cu un strop de ulei de măsline, sare și piper.

5. Asezati legumele in jurul pestelui pe tava.

6. Stoarceți lămâia peste pește și legume. Adăugați vinul alb.

7. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când peștele este fiert și legumele sunt fragede.

8. Dacă doriți, stropiți cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Și asta este! Peștele tău delicios la cuptor cu legume este gata de savurat. Bucurați-vă!

Top 4 smoothie răcoritoare

4 Smoothie răcoritoare 🍊🍓🍍🥭

1. Milkshake cu căpșuni și portocale ✨

Smoothie răcoritor de căpșuni și portocale

Ingrediente:

1 banană

1/4 cană suc de portocale

1/2 cană căpșuni proaspete

1 lingura de iaurt natural

1 lingura de lapte condensat

1 cană de lapte de migdale

Cuburi de gheață

2. Grapefruit 🍋 și Mango 🥭 Smoothie ✨

Smoothie revigorant cu mango, grapefruit

Ingrediente:

1 banană

1/2 pomelo

1 cană de mango

1 lingura de iaurt

1 lingura de lapte condensat

1 cană de lapte de migdale

Cuburi de gheață

3. Smoothie de morcovi și ananas

Smoothie răcoritor de morcovi, ananas și banane ✨

Ingrediente:

1/2 cană morcovi

1/4 cană ananas

1 banană

1/4 cană suc de portocale

1 lingura de miere

1 cană de lapte de migdale

Cuburi de gheata dupa gust

4. Smoothie de ananas și mango ✨

Smoothie delicios de ananas tropical, mango, banană

Ingrediente:

1 banană

1/2 cană ananas

1/2 cană de mango

1 lingura de iaurt

1 lingura de miere

1 cană de lapte de migdale

Cuburi de gheață

Flan de banane de casă, simplu și rapid

Flan de banane de casă, simplu și rapid.

O rețetă de dulce foarte simplă și traditională, astazi pregatim un flan de banane de casă.

Dificultate: ușoară 

Porții: 8-10 porții.

Timp: aproximativ 60 de minute.

Este foarte simplu, nu este deloc complicat și mai presus de toate este delicios. Perfect ca desert în orice moment al anului și, de asemenea, o modalitate de a folosi acele banane coapte.

Și dacă folosești banane foarte coapte, nu este necesar să adaugi zahăr în flan deoarece fructele vor oferi suficientă dulceață. Dar o las la latitudinea ta.

Rețetă video; Flan de banane de casă și ușor:

Ingrediente pentru o formă de 1 litru:

4 pătlagini coapte, aproximativ 400 gr (banana, cambur, topocho,...)

1/2 litru de lapte integral

5 ouă medii

150 gr zahar (optional)

Caramel (5 linguri de zahăr și 1 lingură de apă)

Preparare de flan de banane de casă

Începem prin a porni cuptorul la 180ºC cu căldură deasupra și dedesubt.

Pregătim caramelul; îl poți cumpăra și gata făcut; Într-o cratiță mică, puneți zahărul împreună cu o lingură de apă și lăsați-l la foc mediu fără a amesteca până obțineți un caramel ușor.

Turnați caramelul peste forma aleasă pentru a face flanul.

Pe de alta parte, amestecam ouale impreuna cu laptele si zaharul si batem bine. Apoi adaugam bananele si mixam pana se omogenizeaza.

Dacă procedați astfel, banana nu se va oxida, nu se va înnegri și nu va fi necesar să adăugați suc de lămâie.

Turnam cu grija amestecul de oua in forma si deasupra caramelului.

Pregatim un bain-marie, adica o cratita sau tava inalta cu apa fierbinte si asezam matrita inauntru, avand grija sa nu intre apa in ea.

Dam flanul la cuptor si il lasam la inaltime medie aproximativ 50-60 de minute, pana se fixeaza bine.

Pentru a verifica ca este bine facuta o intepam cu o frigarui in centru si daca iese curata este gata.

O scoatem si o lasam sa se raceasca la bain-marie, apoi asteptam sa se raceasca si o pastram peste noapte la frigider.

Tot ce trebuie să facem este să o demolăm cu grijă. Puteți folosi un cuțit pentru a o separa de margini; și puneți pe o farfurie... și gata de mâncat.

Cheesecake Philadelphia rece cu zmeură

Cheesecake Philadelphia rece cu zmeură

Ingrediente

Pentru 6 persoane

500 ml smântână pentru frișcă

275 g de zmeură

225 g Philadelphia Original

115 g zahăr pudră

100 g de biscuiti La Buena Maria Fontaneda

100 ml apă pentru hidratarea gelatinei

55 g margarină sau unt

10 g gelatină pudră

5 ml suc de lamaie

5 ml esenta de vanilie

frunze de mentă

matriță de 18 cm

Cheesecake Philadelphia rece și zmeură: prezentare

Ridică mâna dacă ești entuziasmat de ideea de a mânca un cheesecake Philadelphia rece cu zmeură. În mai puțin timp decât îți imaginezi, o vei face și îți vei putea îndeplini dorința. Singurul lucru este că trebuie să stea la frigider minim șase ore, dar pregătirea lui nu va necesita prea mult efort sau prea mult timp. Toată lumea iubește prăjiturile cu brânză, iar cea pe care o propun este super ușoară, dar pregătită să fie un succes chiar și pentru cele mai pretențioase palate.

Cum să faci cheesecake Philadelphia rece și zmeură

1. Pregătiți baza de cheesecake rece. Hidratati gelatina cu apa. Zdrobiți bine prăjiturile în robotul de bucătărie. Amesteca biscuitul zdrobit cu margarina sau untul topit pana formeaza o pasta. Tapetați baza formei cu hârtie de copt și turnați amestecul de biscuiți. Aplatizează-l astfel încât să aibă aceeași grosime pe toată baza și pune-l la frigider pentru a se întări și a forma o bază solidă.

2. Amesteca zaharul pudra cu branza Philadelphia pana se formeaza un amestec cremos. Topiți gelatina hidratată la cuptorul cu microunde și turnați-o în amestecul de brânză. Adauga si sucul de lamaie, esenta de vanilie si zmeura. Se amestecă și se pune deoparte.

3. Pregătiți cheesecake-ul. Bateți smântâna rece până începe să bată, adăugați treptat amestecul anterior, amestecând cu o spatulă. Se toarnă în formă și se păstrează la frigider pentru cel puțin 6 ore.

4. Se demulează și se decorează. După ce a trecut timpul, scoateți tortul din formă trecând cu un cuțit pe toată marginea prăjiturii. Decorați cu niște zmeură și câteva frunze de mentă.

Sfaturi pentru prepararea cheesecake-ului Philadelphia rece și zmeură:

Daca nu ai robot de bucatarie, pune fursecurile intr-o punga ermetica si rasturneaza-le cu un sucitor pana sunt zdrobite.

Puteți folosi zmeură proaspătă sau congelată.

Poți înlocui frunzele de menta cu frunze de menta sau daca nu ai, e in regula pentru ca este doar decorativ.

Pentru mai multe poze de preparare a cheesecake-ului, accesați linkul.

Dacă înveți să mănânci fructe, nu va trebui să ai probleme

Mulți oameni, din ignoranță, demonizează fructele, crezând că este doar zahăr.

Neștiind că…

🤷 Corpul tău poate produce zahăr dacă are nevoie să mănânce

🤷 glucoza crește tot timpul

🤷 Bolile metabolice sunt rezultatul stresului oxidativ din celule din cauza unui exces de radicali liberi și a puținilor antioxidanți.

Și fructele, împreună cu legumele, sunt cea mai mare sursă de antioxidanți care te protejează de stresul oxidativ, care provoacă boli metabolice.

Deci…

❌ Consumul de fructe uscate conține de până la 10 ori mai mult zahăr decât fructele obișnuite, iar fructele conservate conțin, de asemenea, mai mult zahăr.

❌Este normal ca atunci când mănânci un aliment cu carbohidrați, nivelul de glucoză să crească, dar aceasta este proporțională cu porția.

Exemplu cu pepene verde:

Dacă mănânci 100 g de pepene verde (partea roșie) după 30 de minute afectează doar mai puțin de 20 de puncte, dar dacă mănânci întregul pepene verde, poate crește în mod evident cu peste 100 de puncte.

❌ A treia și cea mai frecventă greșeală este să o combinați cu mai mulți carbohidrați.

Problema nu este carbohidrații în sine, ci combinația, deoarece în mod ideal, atunci când consumați carbohidrați, ceea ce ar trebui făcut este să le combinați cu grație și proteine, să nu depășiți în a consuma mai mulți carbohidrați.

Are sens când se vorbește despre ce este vorba pentru a găsi un echilibru.

❌Când fructele se transformă în suc, ceea ce se întâmplă este că se extrage doar zahărul și se lasă fibra afară, așa că atunci când vrei să faci un suc de 500 ml folosești 7-8 portocale, care se înmulțesc cu șapte sau opt, continutul de zahar.

Dacă ar fi să mănânci doar portocale, ai consuma doar între nouă și 10 g de zahăr.

Și ca un fapt în plus:

✅ Să știi ce fructe îți sunt bune să mănânci și care nu.

Faceți testul de 100 g și măsurați glucoza la 40 de minute.

✅ Dacă nivelul glucozei crește sub 30 sau 40 de puncte, înseamnă că este o porție pe care o poți mânca.

❌ Dacă urcă mai mult de 30 sau 40 de puncte, înseamnă că este un fruct pe care cel mai bine să-l sări.