Paste cu ulei de măsline și usturoi

Paste cu ulei de măsline și usturoi

Cine are nevoie de o rezervare la cină când poți pregăti aceste paste luxoase cu ulei de măsline și usturoi acasă? Perfect pentru o noapte confortabilă!

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de preparare: 10 minute | Timp total: 20 de minute Kcal: 500 kcal | Porții: 4 porții

Ingrediente:

400 g spaghete

1/3 cană ulei de măsline extravirgin

5 catei de usturoi, feliati subtiri

1/2 lingurita fulgi de ardei rosu

1/4 cana patrunjel proaspat tocat

Zest de 1 lămâie

Parmezan ras, pentru servire

Sarat la gust

Instrucțiuni:

Gătiți spaghetele în apă clocotită cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj până al dente.

În timp ce pastele se gătesc, încălziți uleiul de măsline la foc mediu într-o tigaie mare.

Se adauga usturoiul si fulgii de ardei rosu si se calesc pana cand usturoiul devine auriu, aproximativ 2 minute.

Scurge pastele și rezervă puțin din apa de gătit.

Arunca spaghetele in tigaia cu uleiul de usturoi, adaugand putina apa pentru paste pentru a emulsiona sosul.

Se amestecă pătrunjelul tocat și coaja de lămâie.

Se serveste fierbinte, acoperite cu parmezan ras.