Salată de Paste de Primăvară

Salată de Paste de Primăvară 

Ingrediente

1/2 lb. paste la alegere

2 căni de buchețe de broccoli ambalate, bucăți mici

1 1/4 cani de mazare congelata

1/2 cană bulion de legume

1 litru de roșii cherry sau struguri

1/3 cana ardei rosii prajiti feliati sau tocati

1/3 cana masline tocate grosier

1/4 cană parmezan vegan

1 avocado taiat cubulete

felii de lămâie pentru servire

fulgi de chili roșii pentru servire

=====================

Dressing:

1 lingura arpagic

2 linguri busuioc uscat

1 lingurita patrunjel uscat

1 lingurita sare kosher

1/2 lingurita piper

1 lingurita praf de usturoi

1 lingură muștar dijon

2 linguri otet de vin alb

Suc de 1 1/2 lămâi

1 lingurita nectar de agave

1/4 cană ulei de măsline