Frica de schimbare profesională, dezavantaj și avantaj

Câți din voi a stat la un post de muncă din cauza fricii de schimbare? Câtor din voi v-a fost frică să vă schimbați meseria din cauza fricii de schimbare pentru că nu știți ce va fi? Câți dintre voi v-ați gândit că deja mai bine stai unde lucrezi deja pentru că știi deja lucrul, responsabilitățile și deja mai bine așa decât să-ți schimbi locul de muncă pentru că nu știi ce te așteaptă?

Probabil mulți din noi gândesc așa. Din frică de schimbare. Și pentru că am suntem deja într-o zonă de confort și suntem ok așa. Avem o stabilitate. Dar cât va dura această stabilitate? Cinci ani? 10 ani? Sau poate o eternitate?

Categoric nu va dura o eternitate această comoditate a muncii pe care o facem

Starea de confort durează până simți că locul de muncă te sufocă. Starea de confort durează până simți că degradezi la locul de muncă. Iar la pachet vine și un șef cu un management prost și disfuncțional. Tot acest șef este mereu nemulțumit de sine și de cei din jur. Acest șef este nemulțumit de angajații lui. Și urlă la tine pentru cele 10 minute întârziate pentru că ai avut nevoie la un medic să dai analize, ori să îți iei un act de la o autoritate a statului. Ori poate ai o problemă de familie și ca să o rezolvi, ți-a luat ceva mai mult timp decât ai planificat. 

Acest șef mereu nemulțumit cu sine și cu angajații lui, te stoarce de puteri din punct de vedere psihologic și îți reproșează multe și nevrute. Iar dacă dorești să pleci din sistem și să te angajzi udneva profesor într-o insituție de învățământ, îți zice că e foarte greu să lucrezi în învățământ.

Beneficiile unui șef mereu nemulțumit

Acest nemulțumit deșef, nici nu își dă seama că prin comportamentul lui, de fapt, îți face un bine. Șeful nemulțumit te scoate din zona de confort și te face să evoluezi. Te face să scapi de frici. Odată ce ți-ai schimbat meseria, realizezi cât de bine e. 

Te schimbi ca om. Totodată, lucrezi într-un colectiv nou care îți dă posibilitatea să cunoști alți oameni. Iar, odată ce ai plecat de la fostul job, ți se zice că ești schibmat ca om și nu mai ești persoana aia care erai odată. 

Bine a zis cine a zis: - prima schimbare profesională este dificipă. Odată ce ai făcut prima schimbare profesională, ești optimist și mergi înainte. 

Șeful mereu nemulțumit nici nu-și dă seama ce bine face angajaților săi...

Cremă de piept de pui tăiat felii

Cremă de piept de pui tăiat felii

Ingrediente:

🔸1 kilogram de piept de pui tăiat în felii

🔸1 lingură de condiment complet Maggi®

🔸2 linguri de unt

🔸1/2 cană ceapă albă tăiată fâșii

🔸1/2 cană ardei gras roșu tăiat fâșii

🔸1/2 cană ardei gras galben tăiat fâșii

🔸1/2 cană ardei gras verde tăiat fâșii

🔸1 Recipient de Lapte Evaporat 135 ml

🔸2 linguri de faină albă

Hai să gătim!

Pasul 1:

🔸1. Condimentează carnea de piept de pui. Într-o tigaie se încinge untul, se călește carnea timp de cinci minute, se adaugă legumele.

Pasul 2:

🔸2. Turnați laptele evaporat și făina, gătiți încă cinci minute. După timp, se ia de pe foc și se servește.

Rețetă de Cheesecake Proaspăt de piersici și zmeură

Cine știa că fuziunea dintre piersici și zmeură ar putea crea o simfonie atât de perfectă? Prajitura cu brânză proaspătă Orchard este un desert cremos, tentant, care promite să cucerească inimile la fiecare masă. Având o crustă graham sfărâmicioasă, umplutură bogată de brânză cremă, piperată cu piersici suculente și zmeură tartă și acoperită cu o frișcă ușoară și aerisită, acest cheesecake nu este doar un răsfăț pentru papilele gustative, ci și o piesă centrală uimitoare din punct de vedere vizual.

Beneficiile ingredientelor

Prăjitura cu brânză proaspătă Orchard nu numai că vă răsfățește pofta de dulce, ci aduce și o serie de beneficii nutriționale, datorită ingredientelor sale cheie:

Piersici: O sursă excelentă de vitamine A și C, care sunt esențiale pentru sănătatea pielii și funcția imunitară.

Zmeură: bogata în fibre și antioxidanti, zmeura ajuta la combaterea inflamatiei si promoveaza sanatatea inimii.

Cremă de brânză: Oferă o cantitate bună de proteine și calciu. Fiecare mușcătură este un pas către satisfacerea poftelor în timp ce injectați o doză de nutrienți sănătoși.

Ingrediente:

Pentru crusta:

1 1/2 cană de biscuiți graham zdrobiți

1/3 cană zahăr alb

6 linguri de unt topit

Pentru umplutura cu crema de branza:

16 oz cremă de brânză, înmuiată

3/4 cană zahăr alb

2 oua

1 lingurita extract de vanilie

1/2 cană smântână

1 cană de piersici tăiate cubulețe

1/2 cană zmeură

Pentru topping:

1 cană smântână pentru frișcă

2 linguri de zahar pudra

1/2 lingurita extract de vanilie

Piersici și zmeură tăiate felii pentru ornat

Mod de prepare: 

Combinați biscuiții graham zdrobiți, zahărul și untul topit. Apăsați în fundul unei tavi cu arc. Puneți la frigider să se răcească.

Preîncălziți cuptorul la 325°F (163°C).

Bate crema de branza si zaharul pana se omogenizeaza. Se adauga ouale pe rand, apoi vanilia si smantana.

Încorporați ușor piersicile și zmeura tăiate cubulețe. Se toarnă peste crustă.

Coaceți timp de 55 de minute sau până când se fixează. Opriți cuptorul, deschideți ușor ușa și lăsați să se răcească timp de 1 oră.

Bateți smântâna, zahărul pudră și vanilia până se formează vârfuri tari. Se întinde peste cheesecake răcit.

Se ornează cu piersici și zmeură tăiate felii.

Timp de pregătire: 25 minute | Timp de gătire: 55 minute | Timp total: 1 oră 20 de minute plus răcire | Kcal: 450 | Porții: 10

Defalcare nutrițională (pe porție)

Calorii: 450

Carbohidrați: 38 g

Proteine: 6 g

Grăsimi: 28 g

Grăsimi saturate: 16 g

Grăsimi polinesaturate: 1,2 g

Grăsimi mononesaturate: 8 g

Grăsimi trans: 0 g

Colesterol: 105 mg

Sodiu: 320 mg

Potasiu: 160 mg

Fibre: 1 g

Zahăr: 27 g

Vitamina A: 10% DV

Vitamina C: 15% DV

Calciu: 6% DV

Fier de călcat: 4% DV

Note

Când pregătiți acest cheesecake, luați în considerare aceste sfaturi pentru cele mai bune rezultate:

Calitatea ingredientelor: Folosiți piersici coapte, suculente și zmeură tare pentru cea mai bună aromă și textură.

Sugestie de servire: Serviți rece. Acest cheesecake se asortează de minune cu un vin alb ușor și crocant sau cu un pres spumos de flori de soc.

Pastrare: A se pastra la frigider si a se consuma in 3 zile pentru o prospetime optima.

Concluzie

Prajitura cu brânză proaspătă Orchard este mai mult decât un simplu desert; este o sărbătoare a fructelor de sezon și a texturilor cremoase, garantate pentru a ridica orice experiență culinară. Fie că este vorba de o adunare de vară sau de o sărbătoare confortabilă de iarnă, acest cheesecake rămâne o alegere atemporală, combinând sănătatea cu răsfăț, unde fiecare furculiță este o încântare.

Întrebări frecvente

Pot folosi fructe congelate? Da, deși proaspăt este recomandat pentru cea mai bună aromă, piersicile și zmeura congelate pot fi folosite după dezghețarea completă și scurgerea excesului de lichid.

Cu ce pot înlocui biscuiții graham? Făina de migdale sau biscuiții digestivi zdrobiți reprezintă alternative excelente pentru o crustă fără gluten sau cu diferite arome.

Acest cheesecake poate fi făcut vegan? Da, înlocuiți cremă de brânză și smântână cu alternative vegane și folosiți agar-agar în loc de ouă.

Cât timp se păstrează acest cheesecake? Pastrata corespunzator la frigider, rezista pana la 3 zile. Pentru o depozitare mai lungă, înghețați feliile individual timp de până la o lună, asigurându-vă că sunt bine împachetate.

10 cele mai bune locuri de vizitat în CÁDIZ

Dacă aveți de gând să vizitați frumosul și pitoresc oraș Cádiz din Spania, aici vă spunem care sunt cele mai bune 10 locuri de vizitat, ce să vedeți și să faceți pentru a nu rata nimic!

Cum să vă deplasați în Cádiz?

Cádiz este un oraș în care majoritatea atracțiilor sale sunt destul de concentrate și poate fi explorat foarte bine pe jos. Pentru a afla principalul lucru, puteți face acest tur gratuit al Cádizului gratuit! unde vei avea un ghid care te va duce sa vezi cateva dintre punctele turistice si in acelasi timp iti va spune istoria orasului.

Dacă aveți puțin timp sau nu doriți să mergeți prea mult pe jos, puteți lua autobuzul turistic Cádiz.

Ce să vizitezi în Cádiz? 10 cele mai bune locuri

1. Vizitați Catedrala din Cádiz, Santa Cruz

Cea mai importantă atracție arhitecturală din Cádiz este frumoasa Catedrală Santa Cruz. A fost construită între 1722 și 1838 și a fost cunoscută inițial drept Biserica Americilor.

Unul dintre cele două turnuri ale sale este deschis publicului și oferă vederi excelente asupra orizontului orașului, în timp ce fațada sa spectaculoasă poate fi văzută din Piața Catedralei. Pentru a afla mai multe despre istoria Catedralei, puteți rezerva un tur cu ghid al Catedralei și Turnului Tavira.

2. Turnul Tavira

Torre de Tavira este situat pe Paseo Fernando Quiñones și face parte dintr-o cetate din secolul al XVIII-lea. Este declarat de UNESCO din 1993 ca sit al Patrimoniului Mondial.

Clădirea spectaculoasă care poate fi văzută astăzi datează din 1706, dar prima sa construcție datează din epoca islamică.

În prezent, sunt în desfășurare niște lucrări de renovare, astfel încât interiorul nu este accesibil și poate fi admirat doar din exterior, dar este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune locuri pentru a vizita Cádiz.

3. Vizitați Playa de la Caleta sau Playa Victoria

Dacă vizitați Cádiz, nu puteți rata plajele sale frumoase. Pe lângă faptul că sunt frecventați de turiști, andaluzii din toată regiunea vin aici pentru a se bucura de apele sale în cele mai călduroase zile ale anului.

La Caleta este situată în partea de vest a orașului și este cea mai mică întindere de nisip. Aici pescarii locali își acostează bărcile sub umbra castelului Santa Catalina. Este cea mai cunoscută plajă.

Playa Victoria este o plajă mult mai lungă la capătul estic al orașului Cádiz.

Ambele plaje oferă nisip curat, ape albastre strălucitoare și o mulțime de baruri pentru a savura pește proaspăt și o bere rece.

4. Faceți cunoștință cu cartierul Pópulo și spectaculosul Teatru Roman

Cartierul El Pópulo este cel mai vechi cartier din Cádiz și este situat la capătul de jos al orașului vechi.

Numele său provine dintr-un tablou al Fecioarei care împodobea una dintre uși în secolul al XVI-lea: în latină scria „Oro pro populo”, care înseamnă „roagă-te pentru popor”.

Să mergi pe aici este ca și cum ai călători prin istorie. Pe lângă catedrala din Cádiz, puteți descoperi ruinele teatrului roman al orașului, redescoperit în 1980.

Dintre teatrele găsite astăzi, este cel mai vechi teatru din peninsulă și este al doilea cel mai vechi teatru din întregul Imperiu Roman, după doar Teatrul lui Pompei din Roma.

5. Plaza de San Juan de Dios

Plaza de San Juan de Dios, numită anterior Plaza de la Corredera, este piața principală din Cádiz și centrul comercial și administrativ din Cádiz încă din secolul al XVI-lea.

Este o zonă pietonală înconjurată de clădiri mari precum Primăria, biserica San Juan de Dios și Casa de los Pazos Miranda. Aici au loc și evenimente și sărbători mari, precum Corpus Christi, unde piața este acoperită cu o pătură de culori și flori.

De aici există mai multe tururi pe care le puteți face pentru a afla în profunzime istoria acestui frumos oraș și modul în care trăiau oamenii cu ani în urmă. Printre acestea se numără: Turul Cádizului medieval și Turul Cádizului de las Indias.

6. Vizitați Piața Centrală din Cádiz

În aproape toate orașele spaniole putem găsi o piață centrală, iar Cádiz nu face excepție. Vizitarea acestuia este o opțiune bună pentru a cumpăra alimente proaspete și pentru a vedea cum trăiesc localnicii.

Aici puteți obține cel mai proaspăt pește și fructe de mare din Spania, provenind direct de la bărcile de pescuit care se îmbarcă în oraș. Printre soiuri, puteți găsi crabi, stridii, homari, creveți, creveți și multe altele.

Există și un colț gastronomic de unde puteți cumpăra pește proaspăt gătit, pe lângă faptul că găsiți baruri tapas tradiționale cu beri bune.

7. Castelul Santa Catalina

Castelul Santa Catalina este o fortificație situată în La Caleta și a fost construit după planurile inginerului Cristobal de Rojas în secolul al XVII-lea.

A fost declarat Bun de Interes Cultural în 1985. Inițial a servit drept închisoare de apărare și militară, dar astăzi este folosit în scopuri culturale majore, ținând acolo diverse ateliere și spectacole. Admiterea este gratuită.

8. Parcul Genovés

Parcul Genovés din Cadiz este o veche zonă verde care datează din secolul al XVIII-lea.

Designul care poate fi văzut astăzi în Parcul Genovés datează din 1892 când primarul Eduardo Genovés a decis să efectueze unele renovari.

Astăzi parcul găzduiește mai multe specii de plante din diferite țări, diferite tipuri de păsări, monumente și un lac cu cascade.

9. Castelul San Sebastian

Situată pe drumul pitoresc Paseo Fernando Quiñones, această fortăreață din secolul al XVIII-lea este o piesă importantă din istorie și este inclusă pe lista UNESCO din 1993.

Clădirea impunătoare pe care o vedem astăzi datează din 1706, dar prima sa construcție datează din epoca islamică. Este un reper atât de fascinant și situat într-un cadru pitoresc, încât a fost ales pentru unele scene din filmul Bond Die Another Day.

În prezent sunt în desfășurare lucrări de renovare, astfel încât interiorul nu este accesibil și poate fi admirat doar din exterior, dar este absolut unul dintre cele mai bune lucruri de făcut în Cádiz.

Tur de film al decorurilor de seriale și filme

10. Muzeul din Cádiz

Muzeul din Cádiz a fost fondat în 1970, când Muzeul de Arte Frumoase și Muzeul Arheologic al orașului au fost combinate.

Acest muzeu prezintă un amestec intrigant de artefacte pe trei etaje. La parter se află o colecție arheologică care prezintă câteva piese notabile din Andaluzia preistorică; La primul etaj vă puteți bucura de picturi de Rubens și artistul sevillian din secolul al XVII-lea Bartolomé Murillo; iar la al doilea nivel sunt prezentate câteva dintre păpușile „Tia Norica” folosite în celebrul carnaval de la Cádiz.

Găsiți cazare în Cadiz

Dacă plănuiți să stați câteva zile în Cádiz, mai jos puteți vedea o hartă cu prețurile și cazarea disponibilă pentru data la care doriți să mergeți.

Pui cu lămâie și usturoi la cuptor

Pui cu lămâie și usturoi la cuptor

Ingrediente

• 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, uscat cu un prosop de hârtie, tăiat în bucăți de 1 inch… Vezi mai mult

Ingrediente:

• 1 livră de piept de pui fără os, fără piele, pat uscat cu prosop de hârtie, tăiat în bucăți de 1 inch

• 1 ⁄2 linguriță oregano uscat

• 1 ⁄2 linguriță busuioc uscat

• 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat mărunt

• 1 ⁄2 linguriță sare cușer

• 1 ⁄4 linguriță piper negru

• 4 linguri unt nesărat, împărțit

• 2 linguri de usturoi tocat

• 1 ⁄2 lămâie medie, suc (aproximativ 2 linguri)

Instrucțiuni:

1. Într-un castron mic se combină oregano, busuioc, pătrunjel, sare și piper. Presarați uniform peste toate părțile bucăților de pui. Aruncă la haină uniformă.

2. Într-o tigaie de 12 inch la foc mediu, se topește 2 linguri de unt. Înclină ușor tigaia pentru a acoperi baza tigaii.

3. Odată topit, adaugă puiul în tigaie într-un strat uniform pentru a asigura gătirea uniformă. (Nu supraaglomerați tigaia. ) Gătește 8-10 minute, răsturnând la jumătatea drumului sau până când toate părțile sunt maro auriu și puiul este gătit în mare parte.

4. Adaugă untul rămas. Odată topit, se adaugă usturoiul și se mai gătește un minut, sau până se parfumează, iar puiul este gătit până la o temperatură internă de 165°F.

5. Burniță suc de lămâie peste pui și amestecă pentru a combina. Serviți imediat.

Prăjitură cu brânză și bezea cu lămâie

 Prăjitură cu brânză și bezea cu lămâie, desert pentru a-ți însenina ziua! Un amestec divin de tartă și dulce în fiecare mușcătură.

Ingrediente:

Pentru crustă:

1/2 cană de biscuiți digestivi

1/3 cană unt fără sare, topit

1/4 cană de zahăr

Pentru umplutură:

3 (8 oz) pachete cremă de brânză, înmuiată

1 cană de zahăr granulat

3 ouă mari

Poftă de 2 lămâi

1/2 cană suc de lămâie

Pentru bezea:

4 albușuri

1/4 linguriță cremă de tartar

1/2 cană de zahăr granulat

Mod de preparare:

Încălzește cuptorul la 325°F (163°C). Amestecă firimiturile de biscuiți digestivi, untul topit și zahărul; apasă ferm în partea de jos a unei tigai cu arc de 9 inchi.

Într-un castron mare, bate crema de brânză până netedă. Adaugă treptat 1 cană de zahăr, bătând până cremos. Adaugă ouă pe rând, bătând doar până se amestecă după fiecare adăugare. Amestecă în coajă de lămâie și suc de lămâie. Toarnă peste crustă.

Coaceți 50 de minute sau până când centrul este setat. Scoateți din cuptor și răciți-vă pe un suport de sârmă în timp ce pregătiți bezeaua.

Mărește temperatura cuptorului la 375°F (190°C). Într-un castron curat se bate albușurile cu cremă de tartru până se formează vârfuri moi. Adaugă treptat 1/2 cană de zahăr, bătând până când se formează vârfuri rigide.

Lingură de bezea peste plăcintă cu brânză, răspândindu-se în întregime la acoperi Coaceți 10-12 minute sau până când bezeaua este aurie.

Răcoare complet în tigaie pe un suport de sârmă. A se pune la frigider cel puțin 4 ore înainte de a servi.

Timp de pregătire: 30 minute | Timp de gătire: 1 oră și 10 minute | Timp total: 5 ore și 40 minute (include relaxarea)

Kcal: 480 | Serviri: 12

Reteta de desert cu rodie, zmeura, chia

Răsfățați-vă cu fuziunea încântătoare de zmeură și rodie cu Simfonia noastră de rodie, zmeură, chia. Acest desert nu numai că îți îmbie papilele gustative cu aromele sale vibrante, dar oferă și un tratament atrăgător și hrănitor din punct de vedere vizual. Perfectă pentru iubitorii de dulciuri atenți la sănătate, această rețetă combină coaja acidulată de rodie cu prospețimea dulce a zmeurii, stratificată cu textura unică a semințelor de chia. Simplu, elegant și plin de aromă, acesta este un desert pe care nu vrei să-l ratezi!

Beneficiile Rodiei Zmeura Chia Symphony

Acest desert nu este doar o sărbătoare pentru simțuri; este, de asemenea, plin de beneficii pentru sănătate. Rodia și zmeura oferă o sursă bogată de antioxidanți, care combate radicalii liberi și promovează sănătatea pielii. Semințele de chia adaugă un plus fantastic de acizi grași omega-3, care sunt cruciali pentru sănătatea creierului și reducerea inflamației. Combinația acestor ingrediente face din acest fel de mâncare o mare putere de nutrienți, susținând bunăstarea generală, în timp ce vă satisface poftele de dulce.

Detalii reteta

Ingrediente:

Pentru baza:

1 cană zmeură proaspătă

1 lingura suc de rodie

1 lingura miere sau sirop de artar

Pentru stratul de chia:

1 cana lapte de migdale neindulcit

1/4 cană semințe de chia

1 lingura miere sau sirop de artar

1/2 lingurita extract de vanilie

Pentru topping:

1/2 cană semințe de rodie

Zmeura proaspata pentru garnitura

Frunze de menta pentru decor

Directii:

Zmeura se zdrobește cu sucul de rodie și miere până când se combină și devine ușor suculentă.

Turnați amestecul de zmeură în baza paharelor de servire.

Într-un castron separat, amestecați laptele de migdale, semințele de chia, mierea și vanilia. Lasam sa stea 15 minute pana incepe sa se ingroase.

Se toarnă amestecul de chia peste baza de zmeură și se lasă la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Acoperiți cu semințe proaspete de rodie, zmeură suplimentară și frunze de mentă înainte de servire.

Timp de pregătire: 20 minute | Timp de gătire: 0 minute | Timp total: 2 ore 20 minute | Kcal: 185 | Porții: 4

Note

Sugestii de servire: Serviți rece direct de la frigider pentru a menține prospețimea și textura semințelor de chia.

Îndulcitori alternativi: nu ezitați să înlocuiți mierea cu sirop de agave sau orice alt îndulcitor vegan, dacă doriți.

Defalcare nutrițională (pe porție):

Calorii: 185

Carbohidrați: 26 g

Proteine: 4 g

Grăsimi: 7 g

Grăsimi saturate: 0,5 g

Grăsimi polinesaturate: 4 g

Grăsimi mononesaturate: 2 g

Grăsimi trans: 0 g

Colesterol: 0 mg

Sodiu: 50 mg

Potasiu: 210 mg

Fibre: 7 g

Zahăr: 17 g

Vitamina A: 2% DV

Vitamina C: 15% DV

Calciu: 25% DV

Fier de călcat: 10% DV

Concluzie

Pomegranate Raspberry Chia Symphony este o alegere excelentă pentru oricine caută un desert sănătos, aromat și ușor de făcut. Combinația sa de arome dulci și acidulate, împreună cu scăderea semințelor de chia, oferă o experiență alimentară încântătoare, care este atât satisfăcătoare, cât și benefică pentru sănătatea ta. Încearcă să faci acest răsfăț răcoritor pentru următorul tău desert și bucură-te de explozia de arome naturale!

Întrebări frecvente

Pot folosi zmeura congelata? Da, zmeura congelată funcționează la fel de bine. Asigurați-vă că sunt dezghețate și scurse pentru a evita excesul de lichid.

Cât timp pot păstra acest desert? Poate fi păstrat la frigider până la 5 zile, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru deserturi.

Este acest desert potrivit pentru vegani? Absolut, asigurați-vă că utilizați sirop de arțar sau alt îndulcitor vegan în loc de miere.

Pot adăuga alte fructe la această rețetă? Da, nu ezitați să adăugați și alte fructe, cum ar fi afinele sau căpșunile feliate, pentru un plus de aromă și textură.