Prăjitura cu lapte condensat și lămâie este o rețetă simplă, cu o dificultate ușoară.
Porții/număr de persoane: 6 persoane
Timp de preparare: 25 minute
Timp de preparare: 20 de minute
Categorie: Deserturi
Dificultate: ușoară
Ingrediente pentru prepararea prăjiturii cu lapte condensat și lămâie.
1 borcan de lapte condensat.
3 ouă.
Sucul a 2 lămâi.
Coaja de lamaie rasa.
6 linguri pline de făină.
10 linguri pline de zahăr granulat.
3 lingurițe pline de praf de copt.
1/6 margarina sau unt moale.
2 linguri de lapte rece.
Unt.
Cum se prepară prăjitura cu lapte condensat și lămâie.
Pentru prepararea umpluturii vom începe prin a bate foarte bine cele 3 gălbenușuri, vom adăuga treptat borcanul de lapte condensat, fără a opri baterea. În continuare, vom adăuga sucul de lămâie și coaja ei rasă. Rezervați umplutura, păstrând-o la frigider.
Pentru a pregati aluatul vom pune impreuna faina, praful de copt, 3 linguri de zahar, laptele si margarina pe blat. Vom framanta totul cu mainile, pana ramane o masa omogena. Daca vedem ca ni se lipeste de maini mai putem adauga putina faina. Intindem aluatul intr-o forma de 28 de centimetri, unsa in prealabil cu unt si intepam aluatul cu o furculita in mai multe locuri.
Pentru a prepara bezeaua, batem cele 3 albușuri spumă într-un bol, impreuna cu 7 linguri de zahăr. Coacem aluatul singur, aproximativ 10 minute la foc mare.
Scoatem aluatul din cuptor, turnam peste el umplutura de lamaie si il reincalzim la cuptor pentru inca 5 minute.
Scoatem prajitura din cuptor si punem bezeaua deasupra, vom da prajitura din nou la cuptor, de data aceasta pentru 3 minute in functie de gratinare, sau pana cand bezeaua este aurie.
Și vom avea deliciosul nostru tort cu lămâie, lapte condensat și bezea. Bucurați-vă!
