Dieta cu morcovi pentru a te „dezumfla”: meniu de 5 zile

Dieta cu morcovi nu este la fel de populară precum dieta cu mere sau dieta lunii. Motivul ar putea fi că printre nutriționiști și lumea fitness este cunoscut sub numele de dieta 5x5 sau protocolul 5x5. O detoxifiere care curăță organismul și slăbește foarte repede. Câte kilograme slăbești cu dieta cu morcovi?

Cum te ajută morcovul să slăbești?

În suc, fiert sau crud, morcovul este o legumă bogată în beta-caroten, enzimă digestivă și fibre. Acest ultim element este crucial pentru a menține stomacul umflat și să se simtă plin.

Pe de altă parte, și conform unui studiu publicat în Subcellular Biochemistry, carotenii prezenți în acest aliment contribuie la menținerea mucoaselor organismului. În plus, prin conținutul de vitamina B6, vitamina C, fier, iod și potasiu, menține organismul hrănit în timp ce pierde în greutate.

Dieta cu morcovi: slăbește rapid

Poate părea incredibil că un aliment atât de satisfăcător pentru palat și stomac aproape că nu are calorii. Se dovedește că 100 de grame de morcov furnizează între 36 și 40 de calorii. De aici și marele succes al dietei cu morcovi, deoarece o persoană poate slăbi între 2 și 3 kilograme în 5 zile.

Foto: iStock 

Dieta cu morcovi (dieta 5x5)

Ziua 1

Mic dejun: smoothie cu morcovi, mere și ghimbir. Combinați 2 morcovi, 1 măr, o bucată mică de ghimbir și apă.

Prânz: Salată crocantă de morcovi și varză cu piept de pui la grătar.

Cina: Supa de morcovi si linte cu o nota de curry.

Ziua 2

Mic dejun: suc de morcovi și portocale (2 morcovi mici și suc de 1 portocală mare).

Pranz: împachetări cu salata verde cu morcov ras, quinoa și avocado.

Cina: piure de morcovi și cartofi dulci însoțit de somon copt.

Ziua 3

Mic dejun: Iaurt natural cu morcov ras si nuci.

Prânz: Salată de morcovi, spanac și năut cu vinegretă de lămâie.

Cina: crema de morcovi cu ghimbir si o nota de lapte de cocos.

Ziua 4

Mic dejun: smoothie cu morcovi, banane și lapte de migdale.

Prânz: Tacos cu salată verde cu morcovi, pui mărunțit și sos de iaurt.

Cina: morcovi prăjiți cu ierburi și file de pește la abur.

Ziua 5

Mic dejun: pâine prăjită din grâu integral cu piure de morcovi și avocado.

Prânz: Salata de quinoa cu morcov ras, castraveți si roșii.

Cina: Spaghete cu dovlecel cu sos de rosii de casa si morcov ras.

Foto: iStock 

Cum este mai bine să mănânci morcovi cruzi sau fierți pentru a pierde în greutate?

Această întrebare se pune nu atât de mult dacă într-un anumit proces morcovul încetează să-și mai aibă proprietățile de slăbire. Realitatea este că nu, morcovii cruzi furnizează 40 de calorii la 100 de grame, iar morcovii fierți furnizează 35 de calorii.

Complexitatea problemei este că, dacă morcovul este pregătit prea mult, cantitatea de zahăr din el, pe lângă unele dintre vitaminele sale, se pierde. Cu toate acestea, morcovii fierți sunt mai ușor de digerat.

Pe lângă dieta cu morcovi, ce altă dietă crezi că este important să știi?

Coronavirus: cum să fii în formă fără a ieși de acasă

Departe de a fi un impediment pentru a fi în formă, la ZEN ne-am propus să profităm de această închisoare a casei la care coronavirusul ne-a condamnat să ne facă mai puternici decât oțetul. Nu este necesar să alergați un ultramaraton precum Pan Shancu, un „alergător” de 44 de ani care a „rupt” 66 de km în peste șase ore făcând jogging în jurul casei sale în timpul carantinei.

Este suficient să petrecem o parte din timp pe care îl petrecem de obicei călătorind la locul de muncă pentru a face ceva exerciții fizice.

Este indicat să țineți cont întotdeauna că obiectivul este de a îmbunătăți, de a nu fi rănit sau de a suferi alt tip de neajuns. O sesiune online poate fi foarte benefică dacă este realizată în mod sensibil, având grijă la maxim de tehnică și ascultând semnalele corpului tău. Cu toate acestea, este întotdeauna recomandat să te pui în mâinile unui antrenor calificat, care elaborează un plan personalizat.

În cazul în care nu știi de unde să începi, astăzi îți propunem mai multe opțiuni pentru ca tu să o alegi pe cea care se potrivește cel mai bine nevoilor tale:

7 minute

Este cel mai cunoscut antrenament cu intervale de mare intensitate din lume. Viteza și eficacitatea sunt două dintre avantajele mari ale unei rutine care poate fi efectuată oriunde și fără materiale, grăbind metabolismul nostru până la ore după încheierea sesiunii. Este destinat tuturor? Nu este destinat tuturor publicului, deoarece este necesar să porniți de la o condiție fizică bună și să controlați tehnica.

Antrenamente live

Începând de vineri, Beatriz Crespo, fondatoare a Freedom and Flow și doctor în Medicină (doctorat) și Performanță sportivă (doctorat) specializată în domeniul Sănătății, a fost conectată în direct pe YouTube pentru a ne oferi training traieste cu niveluri diferite.

CORP SI MINTE

Zentro Urban Yoga ne propune să urmărim cursurile spectaculoasei sale distribuite de profesori prin intermediul platformei sale online. Există diferite niveluri și chiar ședințe în engleză cu sublima fostă dansatoare Colette Maynard.

HIIT „GRATUIT”

Locul, vârsta, starea fizică sau obiectivele nu constituie un obstacol (și nici ele nu sunt o scuză). Freeletics, aplicația „fitness” care mărește lumea, proiectează un antrenament personalizat de înaltă intensitate (hiit) pentru fiecare dintre utilizatorii săi.

Întrucât acestea sunt rutine foarte dificile, executarea exercițiilor trebuie efectuată cu cea mai mare atenție în tehnică pentru a evita accidentările și, ca întotdeauna, este esențial să opriți activitatea în caz de simptome de disconfort, amețeli sau durere.

Dansează cu Marshal

El se numește Fitness Marshall și, dacă nu-l cunoașteți încă, ar trebui să-l urmăriți cum se mișcă este un spectacol și încercați să urmați pe urmele sale, totul de o experiență.

Bandele elastice

Sunt ideale pentru menținerea tonului muscular bun și ușor de utilizat. Antrenoarele Noe Todea vă arată cum să lucrați abdomenul cu ei.

Și Caro Prato.

Sursa: Coronavirus: cómo estar en forma sin salir de casa [online] [citat 15.03.20]. Disponibil: elmundo.es

Aceasta este dieta militară, cea care te va ajuta să îndepărtezi kilogramele în plus din vară

Vara vine, dar vrei să slăbești? Nu intrați în panică, mai aveți timp să le țineți la punct cu dieta militară. Acest tip de dietă se realizează pentru a purifica organismul și a reduce volumul într-un timp scurt. Dieta nu este recomandată mai mult de 3 zile la rând urmată de 4 zile de odihnă dacă doriți să repetați din nou.

Această dietă constă în principal în restricționarea tipurilor de alimente și calorii pentru o perioadă scurtă de timp. În zilele dietei, se recomandă să nu faci activități sportive sau să le înlocuiești pentru exerciții cardiovasculare moderate, cum ar fi mersul pe jos sau o plimbare cu bicicleta timp de 30 sau 60 de minute.

În această dietă, mesele și gustările de la jumătatea dimineții sunt suprimate, dar pot fi înlocuite cu cafea sau ceaiuri din plante. Pe parcursul dietei, caloriile ingerate vor merge de la o cantitate mai mare la o cantitate mai mică și în principal se vor folosi ingrediente cu un indice proteic ridicat.

ZIUA 1
Pentru a începe ziua, puteți mânca o felie de pâine prăjită cu unt sau ulei de măsline. O poți însoți cu o cafea sau infuzie după gust. Deoarece nu puteți adăuga zahăr, vă recomandăm să folosiți lapte cu arome de vanilie sau legume, cum ar fi migdalele, pentru a-l îndulci natural. Este important să bei o băutură cu puțin cofeină pentru proprietățile sale termogene pentru a ajuta la arderea caloriilor.

Profitând de faptul că începeți ziua cu motivație, la masa de prânz ar trebui să asamblați un pâine prăjită integral cu o cutie de ton însoțită de o cafea sau un ceai. Îl puteți asezona cu semințe de chia, ardei sau puțină maioneză săracă în calorii.

Pentru cină, apucați o bucată de carne moderată la grătar sau la grătar, o cană de fasole verde, o jumătate de banană, un măr și o ceașcă mică de înghețată. Dacă nu vă place să mâncați carne, puteți înlocui năutul sau fasolea verde.

ZIUA 2
S-ar putea să devii puțin mai slab astăzi, dar să începi să te simți mai ușor. Pentru micul dejun, pregătiți o pâine prăjită cu pâine integrală sau cereale cu un ou întreg și cealaltă jumătate a bananei. Dacă aveți o zi intensă de activitate sau de muncă, puteți dubla rația.

Pentru masă, pregătește o ceașcă de brânză de căsuță, un ou fiert tare și un pachet individual de biscuiți, cum ar fi biscuiti sau pâine prăjită bimbo.

Pentru cină puteți lua din nou proteine, de preferință o carne slabă, cum ar fi curcan sau pui, o cană de broccoli la aburi sau la grătar, o jumătate de cană de morcovi și jumătate de banană. Îl poți însoți cu un pahar de lapte sau un smoothie de mere.

ZIUA 3
Felicitări, ați ajuns în ultima zi. Corpul și scara dvs. probabil observă deja rezultatele. Pentru micul dejun, luați un pachet de biscuiți sau o felie de pâine cu ulei, o porție de brânză proaspătă și un măr. O puteți servi cu cafea. Dacă aveți nevoie de o doză suplimentară de zahăr pentru a face față zilei, o puteți îndulci cu o lingură de miere.

Pentru prânz puteți lua doar o felie de pâine integrală de grâu și vă recomandăm să faceți oul scramble să se răspândească ca și cum ar fi un pâine prăjită. Dacă pare prea puțin, este permis să-l schimbați pentru două file de piept de pui la grătar.

Pentru ultima cină sunt permise doar o conservă de ton și o banană.

După aceste trei zile de dietă, este posibil să vedeți că ați pierdut între 3 și 4 kilograme și ați redus volumul corpului. Acest lucru se datorează faptului că s-a pierdut atât de mult lichid și ai scăzut dramatic cantitatea de calorii pe care o consumi în fiecare zi. Este important să continuați să beți 2 litri de apă zilnic pentru a hidrata organismul și a elimina toxinele de care nu are nevoie. Dacă nu doriți să suferiți temutul efect de recul, continuați restul săptămânii mâncând într-un mod echilibrat, evitând alimentele cu un exces de calorii sau produse procesate. Așadar, suferința va fi meritat!

Sursa: Así es la dieta militar, la que te ayudará a quitar esos kilos de más del verano. RAQUEL GUTIÉRREZ [online] [citat 13.03.20]. Disponibil:https://www.elmundo.es

Cum mănânci paste fără să te îngrași?

Conținutul ridicat de carbohidrați face ca acest aliment să nu se potrivească prea mult cu dietele de slăbire. Dar se poate reduce influența ei asupra greutății.

Paste cu tomate (iStock)

Pastele întotdeauna au fost un ingredient de care s-au bucurat de atenția majorității comesenilor. Grație versatilității și simplității sale în bucătărie, această mâncare tipic italiană s-a transformat în una din cele mai bune alegeri din lume. Fără îndoială, imaginea s-a a fost marcată de unul din  dintre elementele esențiale ale compoziției sale: hidrații de carbon. Acești macronutrienți au îndepărtat întotdeauna iubitorii de viață sănătoasă, mai ales la cină,  deoarece acestea sunt de obicei legate de creșterea în greutate, bolile cardiovasculare ori diabet, printre alte afecțiuni.

Totuși, o cercetare publicată înanul 2018 de celebra revistă britanică Nutrition and Diabetes a dat o schimbare drastică către acea credință. Conform cercetătorilor acestui studiu, consumul pastelor nu este legat cu excesul în greutate; din contra, slăbește. „Contrar a ceea ce cred mulți, consumul de paste nu este asociat cu creșterea în greutate […], dar permite să aibă un IMC (indice de masă corporal) normal, o talie mai subțire și mai mult echilibru între talie și șold ” a declarat George Pounis, cercetător la Institutul de Neurologie Mediteraneană și autor al cercetării. Pastele au un indice glicemic foarte scăzut, o creștere mică a nivelelor de zahăr în sânge.

În ciuda credinței populare, consumul de paste nu este asociat cu creșterea în greutate

Desigur, această revelație nu înseamnă că de acum înainte ar trebui să ne hrănim exclusiv cu macaroane sau spaghete. După cum recomandă specialiștii, importantul este să știi cum să mănânci pastele într-un model alimentar sănătos. De exemplu, uită de sosurile prea grele și procesate, cașcavalul ras în cantitate ori consumul de smântână și unt pentru a da suculență farfuriei. Ce reguli trebuie să urmăm pentru a consuma paste fără să ne îngrășăm?

Paste „al dente” (nefierte până la capăt)

Deși poate părea un truc inutil, adevărul este că faceți pasta al dente, adică înainte de a ajunge la timpul său de gătit, conferă mâncării o consistență mai dură și mai puternică. Asta obligă comeseanul să-și dedice timpul să mestece, sistemul digestiv, de asemena, are nevoie să se forțeze mai mult ca să o asimileze și, prin urmare, senzația de sațietate pe care stomacul o experimentează este, de asemenea, mai intensă.

Rațiile

Ca și în cazul celorlalte mese, dimensiunea porțiilor este esențială. Se recomandă de pregătit o farfurie de paste care să fie de la 80 la 100 de grame pentru o porție, fără ingredientele suplimentare. Această cifră este de obicei egală cu jumătate de cană pentru femeile active. În cazul băerbaților, porția poate urca la două căni pentru o mâncare. Desigur, este important să combini, întotdeauna, aportul dvs. cu exerciții fizice regulate.

Versiune integrală
În primul rând, pastele care îngrașă mai puțin sunt cele proaspăt pregătite, întotdeauna și când nu este inclus oul ori sărurile adăugate. În schimb, dacă optezi pentru achiziționarea acestuia în supermarket, cel mai bine e să alegi paste integrale ori fără gluten. „Făina integrală, spre deosebire de pastele tradiționale, este făcută din carbohidrați cu absorbție lentă, care se potrivesc perfect unei diete cu conținut redus de calorii” explică Sascha Barboza, antrenor de fitness personal. Această opțiune oferă, de asemenea, mult mai multe fibre și vitamine dietei zilnice, ceea ce reduce din nou indicele glicemic și ne ajută să ne simțim sățioși.

Când mâncăm
Momentul în care consumăm pastele este, de asemenea, un factor foarte important. Dacă ceea ce cauți este să slăbești câteva kilograme, trebuie să recurgi mereu la acest ingredient - și la cele bogate în carbohidrați - înainte de ora șapte seara. În așa mod, organismul nostru va avea suficient timp pentru a arde caloriile. De aceea, în unele țări, pastele se consumă doar la masă. Dimpotrivă, dacă mănânci paste târziu noaptea, grăsimile se pot acumula în organism fără remediu.

Proteine slabe
Pastele sunt de obicei însoțite de ingrediente suplimentare care adaugă aromă farfuriei. Și nu vorbim doar despre sosuri, ci și despre carne, pește sau legume care includ de obicei majoritatea rețetelor. Carnea de vițel, pieptul de pui, peștele alb, ouă, nuci sau brânză săracă în grăsimi sunt o opțiune excelentă pentru a vă calma pofta de mâncare într-un mod sănătos.

Dar sosurile?
„Cel mai bine e să optezi pentru sosurile făcute de tine însuți, așa vei controla mai bine conținutul de sare și vei alege alimentele mai puțin procesate. De exemplu să faci un sos pe bază de roșii, arpagic și ceapă, cu puțin piper, sare de mare și puțină stevia, este ideal să vă combinați pastele”recomandă Barboza în blogul ei personal. În Italia, de exemplu, cel mai folosit ingredient este uleiul de măsline cu usturoi și condimente, aromă intensă și lipsit de calorii.


Sursa: Verónica Mollejo. ¿Realmente es posible comer pasta sin engordar? [online] [citat 3.11.2019]. Disponibil: https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2019-02-23/comer-pasta-sin-engordar_1635485/

Stevia este o plantă sud-americana care crește sub forma de arbust, și care este folosită drept îndulcitor natural, ea fiind de până la 300 de ori mai concentrată decât zahărul.