Desert cremos de lămâie in 5 minute! Fără ouă!

Ți-ai dorit vreodată un desert rapid, ușor și, cel mai bine, delicios de cremos? Ai noroc! În acest articol va voi prezenta o reteta minunata pentru a pregati un desert cu lămâie în doar 5 minute, fără a fi nevoie de ouă.

Acest tratament dulce și răcoritor este perfect pentru acele momente în care aveți nevoie de o notă de dulceață fără agitație. Pregătește-te să-ți surprinzi papilele gustative! Videoclipul acestei rețete îl găsiți și la finalul articolului, nu-l ratați!

Cum se prepară un desert cremos de lămâie în 5 minute fără ouă.

Pentru a pregăti acest delicios desert cu lămâie, veți avea nevoie doar de 4 ingrediente:

Ingrediente:

- 3 lămâi

- 100 de grame de zahăr

- 30 de grame de amidon de porumb

- 250 ml crema de lapte

Mod de preparare:

Începeți prin a stoarce sucul de la toate cele trei lămâi și asigurați-vă că îndepărtați semințele.

Într-o cratiță, combinați sucul de lămâie proaspăt stors, zahărul și amidonul de porumb. Amestecați bine pentru a vă asigura că amidonul de porumb este complet dizolvat în sucul de lămâie.

Aduceți amestecul la foc mediu și continuați să amestecați constant. Vei vedea cum amestecul incepe sa se ingroase si sa capate o textura fina si cremoasa. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3-4 minute.

După ce amestecul s-a îngroșat, se ia de pe foc și se transferă într-un bol. Acoperiți suprafața desertului cu folie transparentă pentru a preveni formarea unui strat deasupra. Lăsați desertul să ajungă la temperatura camerei

Odată ce este la temperatura camerei, pune recipientul la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Acest lucru va ajuta desertul cu lămâie să se răcească și să capete o consistență și mai cremoasă.

Pregătirea cremei de lămâie

În timp ce desertul cu lămâie se răcește la frigider, ia smântâna groasă și o bate până când începe să prindă formă.

Apoi, adăugați amestecul de lămâie răcit la frișcă. Continuați să bateți până când totul este bine încorporat și amestecul ajunge la consistența dorită, care trebuie să fie fermă.

După ce ai ajuns la punctul dorit, pune crema într-o pungă de patiserie și servește acest delicios desert cremos de lămâie în recipiente sau pahare individuale.

Optional, puteti garnisi cu coaja de lamaie sau o felie de lamaie pentru un plus de prospetime.

Acest desert cu lămâie de 5 minute este definiția simplității și satisfacției. Textura sa cremoasă și aroma răcoritoare îl fac alegerea perfectă pentru orice ocazie, fie pentru a împărtăși cu prietenii și familia, fie pur și simplu pentru a vă răsfăța singur. Pregătește-te să te bucuri de această plăcere dulce în timp record!

Nu rata următorul videoclip de la The Best Food Here, creatorii acestei rețete fabuloase:

Vei rămâne înnebunit după asta. Tort italian cu mere în 3 minute

Tort italian cu mere în 3 minute

Ingrediente:

Pentru aluat:

150 g unt

3 ouă

300 g făină

150 ml smântână

1 pachet de praf de copt

120 g zahăr

1 lingură lapte

1 lămâie, netratată, coaja

Pentru topping

800 g mere

puțin zahar pudră, pentru presarat

Mod de pregătire:

Mai întâi faceți un amestec de spumă din unt, ouă și zahăr.

Se adaugă apoi făină amestecată cu praful de copt, laptele și coaja de lămâie rasă.

Turnați acest aluat într-o tavă cu arc sau într-o tavă de tartă unsă și mărunțită.

Acum curățați merele de coajă, tăiați-le în sferturi, tăiați-le și acoperiți aluatul cu ele împreună cu smântână.

Coacem la 185 °C circa 40 – 50 de minute, în funcție de cuptor. Se presară tortul răcit cu zahăr pudră.

Sunt înnebunit după asta, tort italian cu mere în 3 minute. Bucurați-vă!

Desert cremos de banane: dulceață și textura în fiecare mușcătură!

Acest desert cremos de banane este o opțiune delicioasă și reconfortantă, perfectă de savurat în orice moment al zilei. Cu dulceata naturala a bananelor coapte, combinata cu o textura fina si catifelata, acest desert este un adevarat rasfat pentru iubitorii de deserturi cremoase. În plus, este foarte ușor de preparat și necesită ingrediente de bază pe care probabil le ai deja acasă. Il poti decora cu frisca si fursecuri sau granola pentru a-i da o nota crocanta si mai atractiva. Ideal pentru a-ti rasfata familia sau a-ti surprinde invitatii!

Ingrediente

4 banane coapte

2 cani de lapte

1/2 cană zahăr

3 linguri amidon de porumb

1 linguriță extract de vanilie

1 praf de sare

Frisca pentru decorare (opțional)

Fursecuri sau granola pentru a decora (opțional)

Modul de pregătire

Pregătiți ingredientele:

Curățați și tăiați bananele coapte în felii subțiri. Rezervați câteva felii pentru a decora dacă doriți.

Faceți amestecul de lapte și amidon de porumb:

Într-o cratiță medie, amestecați amidonul de porumb cu 1/2 cană de lapte. Amestecați până când amidonul de porumb este complet dizolvat, asigurându-vă că nu există cocoloașe.

Gătirea bazei de desert:

Adăugați restul de lapte, zahăr și un praf de sare în amestecul de amidon de porumb. Aduceți cratita la foc mediu, amestecând continuu pentru a preveni să se lipească sau să se formeze cocoloașe.

Gatiti amestecul pana se ingroasa, aproximativ 5-7 minute, sau pana ajunge la o consistenta asemanatoare budincii. Se ia de pe foc.

Adăugați bananele și vanilia.

Îndoiți feliile de banană în amestecul gros și adăugați extractul de vanilie. Se amestecă bine pentru ca bananele să se integreze complet cu crema.

Asamblați desertul.

Turnați amestecul de banane și smântână în recipiente individuale sau într-un castron mare. Dacă doriți, puteți să sandwich straturi de fursecuri sau granola între amestecul de banane pentru a-i oferi un plus de textură. 

Răcire:

Lăsați desertul să se răcească la temperatura camerei pentru aproximativ 15 minute, apoi dați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a-l lăsa să se întărească și să capete o textură mai fermă.

Decorați și serviți:

Înainte de servire, se ornează cu frișcă, felii de banane rezervate și niște fursecuri zdrobite sau granola pentru a adăuga un aspect crocant.

Sfaturi și concluzie

Varietate de texturi: Dacă preferați o textură mai moale, puteți piure bananele înainte de a le adăuga la amestec. Dacă vă plac bucățile, adăugați-le pur și simplu în felii, conform rețetei.

Mai multă aromă: pentru o notă suplimentară de aromă, presărați puțină scorțișoară sau pudră de cacao peste desert înainte de servire.

Personalizare: Puteți înlocui laptele cu lapte de migdale sau de cocos dacă preferați o versiune fără lactate.

Pastrare: Acest desert se pastreaza bine la frigider 2-3 zile. Asigurați-vă că îl acoperiți cu folie de plastic sau îl depozitați într-un recipient etanș pentru a preveni oxidarea bananelor.

Acest Desert cremos de banane este combinația perfectă de aromă și textură, ideală pentru iubitorii de deserturi de casă. Prepararea sa simplă și rapidă, împreună cu aroma sa dulce și blândă, îl fac un desert de care te poți bucura în orice moment al zilei. Indiferent dacă îl serviți ca final dulce al unei mese sau ca o gustare specială, acest desert cu banane este un succes garantat. Pregătește-l și bucură-te de fiecare mușcătură!

Mousse de lămâie

Mousse de lămâie: prezentare

Ingrediente

Pentru 8 persoane

2 sau 3 lămâi

500 ml smantana pentru frisca (minim 35% grasime)

80 g zahăr

500 g iaurt

Cât de proaspătă, bogată și ușoară este această mousse de lămâie. Este desertul tipic care vine doar după orice masă, oricât de copios ar fi acesta. Îmi place să-l prezint în pahare mici, formatate individual pentru că astfel te asiguri că mănânci doar porția. Eu l-am decorat, dar îl puteți servi și nedecorat. Toți cei care îl vor încerca îi vor plăcea pentru că textura este inconfundabilă și are o aromă moale de lămâie care o face total irezistibilă.

Cum se prepară mousse de lămâie

1. Pregătiți sucul pentru mousse-ul de lămâie. Se stoarce lămâile și se strecoară printr-o sită, astfel încât să nu rămână semințe sau pulpă. Rezervare.

2. Batem smantana foarte rece cu zaharul pana se bate complet.

3. Amesteca sucul de lamaie putin cate putin cu iaurtul pana se integreaza totul.

4. Adăugați iaurtul în frișcă de câteva ori și amestecați cu mișcări învăluitoare (asta va avea ca rezultat o mousse mult mai pufoasă).

5. Asamblați mousse-ul de lămâie. Asamblați pahare umplute cu mousse de lămâie.

Sfaturile mele pentru prepararea Lemon Mousse:

Se poate decora cu coaja de lamaie deasupra si cateva frunze de mentă.

Am servit mousse-ul în aceste pahare, dar puteți folosi recipientul pe care îl aveți acasă. Arata foarte frumos in ochelari de sticla si sunt foarte atractive.

Frișca pentru frișcă trebuie să aibă cel puțin 35 la sută grăsime și să fie foarte rece.

Cum să faci celebrul tort cu lămâie care înnebunește întreaga lume! Cel mai bun dintre prăjituri!

Pregătește-te să pornești într-o călătorie cu arome de neuitat cu această tartă extraordinară cu lămâie care a captivat scena culinară. Nu numai că vă oferă o rețetă ușor de urmat, dar combinația aromelor sale vă va lăsa să aveți poftă de fiecare mușcătură. Cum să faci celebrul tort cu lămâie care înnebunește întreaga lume! 

Acest desert este simbolul perfecțiunii, cu un pandișpan care se scufundă în pufos și se contopește delicios cu o umplutură cremoasă de lămâie. Ești gata să descifrezi secretele din spatele acestei rețete care a făcut înconjurul lumii?

Cum să faci celebrul tort cu lămâie care înnebunește întreaga lume! Iată ingredientele:

Pentru umplutură

1 ou

un praf de sare

50 g zahăr

40 g amidon de porumb

300 ml lapte

coaja de lămâie

Suc de 1 lămâie

Pentru aluat

2 ouă

un praf de sare

100 g zahăr

120 ml ulei

1 lingurita de vanilie

220 g faina

15 g praf de copt

Tava de copt de 23 cm

Mod de preparare:

Pentru umplutură

Într-un castron, bate 1 ou cu un praf de sare. Adăugați 50 g zahăr și 40 g amidon de porumb, având grijă să obțineți un amestec uniform.

Se adauga 300 ml lapte si coaja rasa de lamaie. Stoarceți sucul de la 1 lămâie și adăugați-l la amestec.

Gătiți această combinație rafinată la foc mediu, amestecând constant până când ajunge la o consistență groasă, cremoasă. Această umplutură va fi atingerea principală care vă va ridica plăcinta cu lămâie la noi culmi.

Se ia de pe foc si se acopera vasul cu folie de plastic pentru a preveni formarea unei cruste la suprafata cremei.

Pregătirea aluatului și coacerea

Acum, să trecem la aluatul care va servi drept bază pentru această capodoperă. Într-un castron batem 2 ouă cu un praf de sare. Adăugați 100 g de zahăr și continuați să bateți până obțineți un amestec omogen și omogen. Adaugă 120 ml de ulei și 1 linguriță de vanilie pentru o notă irezistibilă de aromă.

Într-un alt recipient, cerne 220 g de făină și 15 g de praf de copt. Adăugați aceste ingrediente uscate la amestecul umed, amestecând cu grijă până obțineți un aluat uniform, fără cocoloașe.

Pregătiți o tavă de 23 cm și turnați jumătate din aluat.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 15 minute.

Scoateți din cuptor și turnați cu grijă umplutura de lemon curd peste acest strat de aluat. Acoperiți cu restul de aluat, având grijă să distribuiți totul uniform.

Coaceți aproximativ 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

După coacere, lăsați creația să se răcească înainte de a o desface. Puteți stropi cu zahăr pudră sau puteți decora cu felii de lămâie pentru o notă finală răcoritoare.

Prăjitură cu portocală

Aceasta este o rețetă ușoară de prăjitură cu portocale umed și parfumat, cunoscută pur și simplu sub numele de tort cu portocale, pentru a începe, ungeți-vă tava de copt cu unt și pudrați-o cu făină.

Apoi, cerneți făina universală cu praf de copt, faceți acest lucru de două ori și puneți-o deoparte, apoi coajați și dați suc de portocale și lăsați-o deoparte.

Apoi, ia untul și pune-l în bolul mixerului și adaugă zahărul granulat și cremă-le până devin ușoare și pufoase.

INGREDIENTE:

1 3/4 cană (265 g) făină universală

1½ linguriță praf de copt

3/4 linguriță bicarbonat de sodiu

1 1/4 batoane unt (2/3 cană/141g) (înmuiat)

3/4 cană (165 g) zahăr

3 ouă

½ căni (120 ml) lapte

3 oz (90 ml) suc de portocale

Zeste de la 1 portocală

Mod de preparare:

Ungeți și făinați o tavă de 8 inch x 4 inch sau o tavă de copt de 8 inch. Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C).

Cerneți făina universală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu într-un castron de dimensiune medie.

Bateți ouăle, pe rând, până se combină.

Adăugați jumătate din amestecul de făină, jumătate din lapte și jumătate din sucul de portocale. Bate la viteza mica. Apoi adăugați amestecul de făină rămas, laptele și sucul de portocale. Continuați să bateți până când se combină.

Încorporați coaja de portocală.

Se toarnă aluatul în tava pregătită.

Coaceți timp de 55 de minute sau până când scoaterea de lemn introdusă în centru iese curată.

Se răcește în tavă timp de 10 minute, se scoate și se răcește pe un grătar.

Bucurați-vă!

Mușcături delicioase de brânză cremă de zmeură

Mușcături delicioase de brânză cremă de zmeură 🍓

Detalii:

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de răcire: 1 oră și 30 de minute

Timp total: 1 oră 50 minute

Calorii: 150 kcal per porție

Porții: 12 mușcături

Un rasfat dulce si cremos cu aroma proaspata a zmeura, perfect pentru orice ocazie!

🥄 Ingrediente:

1 cană zmeură, proaspătă

8 oz cremă de brânză, înmuiată

1/4 cană zahăr pudră

1 lingurita extract de vanilie

1 cană firimituri de biscuiți Graham

1/4 cana unt nesarat, topit

🍰 Direcții:

Pregătiți umplutura:

Într-un castron mediu, bate cremă de brânză înmuiată, zahăr pudră și extract de vanilie până când este omogen și cremos.

Încorporați ușor zmeura proaspătă, având grijă să nu le zdrobiți prea mult.

Formează mușcăturile:

3. Folosind o lingură mică sau un bile de pepene galben, scoateți porțiuni din amestecul de cremă de brânză și formați bile mici.

4. Asezam bilutele formate pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Răcire:

5. Asezati foaia de copt cu bilutele de crema de branza in congelator pentru aproximativ 1 ora, sau pana devin tari.

Pregătiți acoperirea:

6. Într-un castron puțin adânc, combinați firimiturile de biscuit Graham și untul topit, amestecând până când firimiturile sunt acoperite uniform.

Acoperiți mușcăturile:

7. Scoateți biluțele de brânză cremă fermă din congelator.

8. Rotiți fiecare bilă în amestecul de pesmet de biscuiți Graham până când este complet acoperită.

9. Puneți mușcăturile acoperite înapoi pe foaia de copt tapetată cu pergament.

Calmează-te din nou:

10. Întoarceți mușcăturile de brânză cremă la congelator pentru încă 30 de minute pentru a se întări din nou.

11. Lăsați mușcăturile de brânză cu cremă de zmeură să stea la temperatura camerei câteva minute înainte de servire.

Bucurați-vă de aceste mușcături delicioase și răcoritoare de brânză cu cremă de zmeură!

Tort cu iaurt cu căpșuni

Tort cu iaurt cu căpșuni! 🍰 🍓

Ingrediente:

- 5 ouă

- Un pic de sare

- 150 g zahăr

- 125 g făină

- 30 g amidon de porumb

- 1 linguriță praf de copt

Pentru băutura cu căpșuni:

- 500 de grame de căpșuni

- 80 g zahăr

Pentru cremă:

- 400 g cremă de brânză

- 300 g iaurt natural 3,2%

- 250 g smântână 33% de montat

- 60 g zahăr pudră

- 200g ciocolată albă

Mod de preparare: 

1. Confecționarea pâinii burete:

- Într-un castron mare, bate ouăle cu un vârf de sare și o linguriță de zahăr vanilat până obții un compus moale, aproximativ 5-8 minute.

- Adăugați treptat zahărul rămas, continuând să amestecați.

- Sift faina, amidon de porumb si praf de copt direct in compusul de ou si zahar. Amestecă ușor până primești un aluat omogen.

-Toarna aluatul intr-o matrita cu diametrul de 20 cm si coaceti la cuptor preincalzit la 180°C aproximativ 35-40 minute,pana cand suprafata este aurie si un băț introdus in centru iese curat.

- Odată gătit, lasă buretele să se răcească și taie-l în 4 straturi.

2. Prepararea băuturii de căpșuni:

- Într-o oală mică, gătiți căpșunile cu zahăr până se înmoi.

- Zdrobește căpșuni cu furculița sau scutură-le până obții un compus omogen. Las-o să se răcească la temperatura camerei.

3. Prepararea cremei:

- Într-un castron mare, bate cremoasa brânză cu iaurt natural și zahăr pudră până obții o cremă moale și omogenă.

- Pregătește smântâna și adaugă-o în compusul de brânză, amestecă ușor.

- Macina ciocolata alba si adaug-o in crema, amestecand pana cand este complet incorporata.

- Păstrați crema în frigider timp de cel puțin 3-6 ore pentru a o întări.

4. Asamblarea tortului:

- Odată ce pișcotul și crema sunt reci, începeți asamblarea tortului.

- Pune primul strat de burete pe un fel de mâncare și întinde o cantitate generoasă de brânză.

- Adaugă un strat de băutură de căpșuni deasupra cremei.

- Repetați procesul până când toate straturile de pâine cu pișcoturi, smântână și băutură cu căpșuni sunt epuizate.

- Pune tortul cu crema ramasa si decoreaza cu capsuni proaspete sau ciocolata alba rasa, daca doresti.

- Ține tortul în frigider până la servire.

Poftă bună! 🍰 🍓

Tort cu căpșuni

În sezonul estival, luna iunie ne bucură cu tot felul de fructe proaspete. În context, putem face diverse torturi sau prăjituri, Azi, vă recomand un tort cu căpșuni.

Ingrediente

pentru căpșuni

2 cutii de căpșuni (aproximativ 800 g)

6 linguri de zahar

Pentru crema de unt:

200 g unt (nesarat)

4 galbenusuri fara coaja

1 1/2 cani (ceai) de zahar

2 cutii de smantana fara zer

Pentru frisca:

500 ml smântână proaspătă

3 linguri de zahar pudra pentru frisca

Pentru a asambla tortul:

500 g prăjituri de șampanie

1 lingura lichior de alune

150 ml lapte

Capsuni macerate cu zahar

Cremă

chantilly

Modul de pregătire

pentru căpșuni

Spălați și îndepărtați partea verde a căpșunilor. Tăiați 2 cutii de căpșuni în bucăți nu foarte mici. Se amestecă cele 6 linguri de zahăr și se lasă deoparte.

Pentru crema de unt

Se bat la viteza mare 200 g de unt (nesarat), 4 galbenusuri fara coaja si 1 1/2 cani (ceai) de zahar pana se formeaza o crema alba si omogena. Adaugati 2 cutii de crema de lapte fara zer, continuand sa bateti, pana obtineti o crema omogena.

Pentru frișcă

Batem 500ml de smantana proaspata la viteza minima, cand este aproape in punctul de chantilly (crema ferma), adaugam 3 linguri de zahar si batem pana la punctul de chantilly. (fii atent pentru a nu rata ideea). Rezervă.

Pentru a asambla tortul

Strecoara capsunile tocate. Se adauga la siropul format, 150ml lapte (suficient cat sa umezeasca prajiturile) si 1 lingura (desert) lichior de alune.

Într-o tavă dreptunghiulară mare (27 cm x 18,5 cm x 5 cm), asamblați tortul în următoarea ordine:

Un strat de pandispans foarte umezi, jumatate de capsuni tocate, crema de unt, inca un strat de pandispans, restul de capsuni tocate si la final frisca.

Începeți ziua cu o lingură de rai! Budincă Banana Chia este exact ceea ce ai nevoie pentru un gust dulce și sănătos!

Începeți ziua cu o lingură de rai! Deliciul nostru cu budincă Banana Chia este exact ceea ce ai nevoie pentru un gust dulce și sănătos! 😋🌱 🍌✨ 

Ingrediente:

Budinca de Chia:

1/4 cană semințe de chia

1 cană lapte de migdale (sau orice lapte la alegere)

1 lingura miere sau sirop de artar

1/2 lingurita extract de vanilie

Mousse de banane:

2 banane coapte, piure

1/2 cană smântână groasă, bătută

1 lingura zahar (optional)

Mod de preparare: 

Pregătiți budinca de chia:

Într-un castron, amestecați semințele de chia, laptele de migdale, mierea și extractul de vanilie.

Se amestecă bine și se lasă să stea cel puțin 2 ore la frigider pentru a se gelifica.

Faceți mousse de banane:

Într-un alt castron, combinați piureul de banane cu frișca și zahărul dacă folosiți.

Se pliază ușor până se încorporează bine.

Asamblați Parfaitul:

În pahare de servire, turnați budinca de chia și amestecul de mousse de banane.

Opțional, acoperiți cu banane feliate suplimentare și un strop de miere pentru ornat.

Timp de preparare: 15 minute (excluzând răcirea) | Timp de gătire: 0 minute | Timp total: 2 ore 15 minute | Kcal: 275 kcal | Porții: 2 porții

Prăjitură cu mere sau clătite umplute cu mere

Aceste clătite umplute cu mere sunt un răsfăț încântător perfect pentru micul dejun sau desert. Umplute cu un amestec dulce și acidulat de mere și pudrate cu zahăr pudră, acestea vor deveni cu siguranță favoriții familiei.

Timp de pregatire:

Timp total de preparare: 20 minute

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente:

Amestec de mere:

1 mar, curatat si tocat

Suc de o jumătate de lămâie

1 lingura zahar

1 lingura de unt

Un praf de scortisoara

1 lingura dulceata de caise

Aluat:

3 ouă

150 g zahăr

Vârf de cuțit de sare

8 g zahăr vanilat

120 ml ulei

150 ml lapte

250g faina

16 g praf de copt

Topping:

Zahăr pudră pentru pudrat

Directii:

Pregătiți amestecul de mere:

Într-un castron mic, amestecați mărul amestecați mărul tocat cu sucul de lămâie, 1 lingură de zahăr și un praf de scorțișoară.

Într-o tigaie, topește untul la foc mediu. Adăugați amestecul de mere și gătiți timp de 3-4 minute, până când merele sunt fragede.

Se amestecă dulceața de caise și se fierbe încă un minut. Se ia de pe foc si se da deoparte.

Faceți aluatul:

Într-un castron mare, bateți ouăle cu 150g de zahăr, un praf de sare și 8g de zahăr vanilat până devin ușor și pufos.

Adăugați treptat uleiul și laptele, amestecând bine.

Cerneți făina și praful de copt în bol și amestecați-le în ingredientele umede până se omogenizează bine.

Asamblați și gătiți:

Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Turnați o cantitate mică de aluat în tigaie pentru a forma o clătită mică.

Adăugați o lingură de amestec de mere deasupra aluatului.

Acoperiți cu încă o cantitate mică de aluat.

Gatiti aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, pana devine maro auriu si fiert.

Servi:

Se transferă pe o farfurie și se pudrează cu zahăr pudră.

Serviți cald și bucurați-vă!

Sugestii de servire:

Servește aceste clătite umplute cu mere cu o praf de frișcă sau cu o lingură de înghețată de vanilie.

Stropiți cu sirop de arțar sau miere pentru un plus de dulceață.

Asortați cu o ceașcă fierbinte de cafea sau ceai pentru un mic dejun confortabil.

Sfaturi pentru gatit:

Dimensiune consistentă: Folosiți o oală sau o ceașcă de măsurare pentru a turna aluatul pentru a vă asigura că toate clătitele au aceeași dimensiune.

Tigaie antiaderentă: o tigaie antiaderentă va ajuta la prevenirea lipirii clătitelor și va face răsturnarea mai ușoară.

Gătire uniformă: gătiți la foc mediu pentru a vă asigura că clătitele se gătesc uniform, fără a se arde.

Beneficii nutriționale:

Merele: Oferă fibre alimentare și vitamine.

Ouă: adăugați proteine ​​în farfurie.

Scorțișoară: Oferă proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățește aroma.

Informații dietetice:

Calorii: Aproximativ 200 kcal per clătită

Proteine: 4 g per clătită

Carbohidrați: 30 g per clătită

Grăsimi: 8 g per clătită

Depozitare:

Păstrați resturile într-un recipient ermetic la frigider până la 2 zile. Reîncălziți într-o tigaie la foc mic sau în cuptorul cu microunde până se încălzește.

De ce îți va plăcea această rețetă:

Aceste clătite umplute cu mere sunt o combinație perfectă de arome dulci și sărate. Sunt ușor de făcut și aduc o notă de căldură și confort oricărei mese. Merele fragede și clătitele pufoase sunt un răsfăț delicios și satisfăcător.

Concluzie:

Încercați aceste clătite umplute cu mere pentru o masă delicioasă și reconfortantă, perfectă pentru micul dejun sau desert. Amestecul de mere dulci și clătite pufoase, acoperite cu zahăr pudră, va face din această rețetă un succes cu familia și prietenii. Bucurați-vă de aromele confortabile și faceți din acest fel de mâncare o parte obișnuită a repertoriului dumneavoastră culinar.

Batoane elegante de cheesecake cu marmură cu zmeură

Batoane elegante de cheesecake cu marmură cu zmeură 😍🍰

Ingrediente:

2 căni de firimituri de biscuiți Graham

1/2 cana unt nesarat, topit

16 oz cremă de brânză, înmuiată

1 cană zahăr granulat

1 lingurita extract de vanilie

2 ouă mari

1/2 cană smântână

1/4 cană gem de zmeură

1 cană zmeură proaspătă

1 lingura zahar pudra (pentru garnitura)

frunze de mentă proaspătă (pentru garnitură)

Mod de preparare: 

Preîncălziți Fcuptorul la 325°F (163°C). Tapetați o tavă de copt de 9 x 9 inci cu hârtie de copt, lăsând o proeminență pe laterale.

Într-un castron mediu, amestecați firimiturile de biscuiți Graham și untul topit până se combină bine. Apăsați bine amestecul în fundul tigaii pregătite pentru a forma crusta.

Într-un castron mare, bateți crema de brânză și zahărul granulat până se omogenizează. Se adauga extractul de vanilie si ouale, pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare. Se amestecă smântâna până se omogenizează.

Se toarnă amestecul de cremă de brânză peste crusta din tigaie. Puneți linguri mici de dulceață de zmeură peste umplutură și folosiți un cuțit pentru a o învârti ușor.

Coaceți 35-40 de minute, sau până când centrul se fixează și marginile se rumenesc ușor. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca complet in tava.

După ce s-a răcit, dați la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până când se întărește. Ridicați cheesecake-ul din tavă folosind pergamentul de pergament și tăiați în batoane.

Acoperiți cu zmeură proaspătă, pudră de zahăr pudră și decorați cu frunze de mentă înainte de servire.

Timp de pregătire: 20 minute | Timp de preparare: 40 minute | Timp total: 3 ore (inclusiv timpul de răcire și răcire)

Kcal: 320 kcal | Porții: 12 batoane

Cum faci budincă de chia răcoritoare cu ananas, nucă de cocos

Budincă de chia răcoritoare cu ananas, nucă de cocos

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătire: 0 minute | Timp total: 10 minute + timp de răcire

Kcal: 250 kcal per porție | Porții: 4 porții

Ingrediente

1 cană de semințe de chia

3 cani de lapte de cocos

1 cană de ananas proaspăt, tăiat cubulețe

1/4 cană miere sau sirop de arțar

1 lingurita extract de vanilie

Bucăți de ananas și frunze de mentă pentru decormentă pentru decor

Mod de preparare:

Într-un castron mare, combinați semințele de chia, laptele de cocos, mierea (sau siropul de arțar) și extractul de vanilie. Amestecați bine pentru a vă asigura că semințele de chia sunt distribuite uniform.

Lăsați amestecul să stea timp de 5 minute, apoi amestecați din nou pentru a preveni aglomerarea.

Acoperiți vasul și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte pentru o consistență mai groasă.

Inainte de servire se adauga ananasul taiat cubulete.

Serviți în pahare sau boluri, ornat cu bucăți de ananas și frunze de mentă.

Rețetă irezistibilă de ciocolată albă cu zmeură

Rețetă irezistibilă de ciocolată albă cu zmeură 🍓😋

Timp de pregătire: 45 de minute | Timp de gătire: 5 minute | Timp total: 50 de minute

Randament: 10-12 portiiportii

Ingrediente:

Ganache de ciocolata alba:

6 linguri (90 ml) smântână groasă pentru frișcă

8 oz (225 g) ciocolată albă

Mousse de ciocolata alba:

12 oz (338 g) ciocolată albă

2 cesti (480 ml) smantana grea pentru frisca, rece, impartite

8 oz brânză mascarpone

1 cană (115 g) zahăr pudră

Straturi suplimentare:

15 oz de prăjitură, tăiată cuburi

9 oz zmeură

Topping cu frisca:

½ cană (120 ml) smântână grea pentru frișcă

¼ cană (29 g) zahăr pudră

¾ lingurita extract de vanilie

Zmeură suplimentară și așchii de ciocolată albă pentru decor

Instrucțiuni:

Ganache: Se incinge crema pana incepe să fiarbă. Se toarnă peste ciocolată albă, se acoperă și se lasă să stea înainte de a amesteca până la omogenizare. Se răcește la temperatura camerei.

Mousse: asemănător cu ganache-ul, începeți prin a încălzi o porție de cremă și o amestecați cu ciocolata albă. Se răcește, apoi se bate mascarpone și smântâna rămasă, se încorporează zahăr pudră și se încorporează amestecul de ciocolată albă.

Asamblați: stratificați cuburi de prăjitură într-o farfurie, stropiți cu ganache, împrăștiați zmeura și acoperiți cu mousse. Repetați straturile.

Blat: Bateți smântâna, zahărul și vanilia până la vârfuri. Decorați cu frișcă, zmeură și așchii de ciocolată.

Răcire: Dați la frigider până la servire. Cel mai bine savurat in 2-3 zile.

O plăcintă cu mere care se topește în gură în câteva minute de lucru

O plăcintă cu mere care se topește în gură în câteva minute de lucru! Rapid, simplu și foarte delicios!

Plăcinta cu mere este un desert clasic pe care toți îl iubim. Aroma sa dulce și reconfortantă este irezistibilă, iar astăzi vă aducem o rețetă care vă va lăsa fără cuvinte. Cu ingrediente simple și o procedură ușoară, te poți bucura de o plăcintă cu mere care se topește în gură în câteva minute. Continuați să citiți pentru a afla cum să o faceți.

Ingrediente necesare:

3 ouă

100 g (1/2 cană) zahăr

1 praf de sare

1 lingurita mica zahar vanilat

100 ml lapte

80 g ulei

240 g (2 căni) făină

2 lingurite praf de copt

4 mere (800 g)

Mod de preparare: 

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul

Porniți cuptorul și puneți-l la 180 de grade Celsius. Lăsați să se încălzească în timp ce pregătiți amestecul.

Pasul 2: Pregătiți amestecul lichid

Într-un castron adânc, spargeți cele 3 ouă. Se adauga un praf de sare, 100 g zahar si o lingurita mica de zahar vanilat.

Bateți amestecul cu mâna până când zahărul este complet dizolvat. Daca va place scortisoara puteti adauga putina pentru a da aroma si culoare tortului.

Se adauga 100 ml de lapte si se amesteca bine. Apoi, adăugați 80 g de ulei nesărat topit și amestecați din nou până când se combină complet.

Pasul 3: Adăugați ingrediente uscate

Începeți să adăugați ingredientele uscate în amestecul lichid. Pentru o textură netedă, cel mai bine este să cerne 240 g de făină și 2 lingurițe de praf de copt înainte de a le adăuga.

Amestecați până obțineți un aluat omogen, neted, fără cocoloașe. Rezervați amestecul în timp ce tăiați merele în cuburi mici.

Pasul 4: Pregătiți matrița

Ungeți fundul și părțile laterale ale unui vas mediu de copt cu unt sau ulei pentru a preveni lipirea prăjiturii.

Turnați cubulețele de mere în formă și distribuiți-le uniform.

Pasul 5: Coaceți

Turnați aluatul peste merele din tigaie și nivelați suprafața. Duceți forma la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți aproximativ 35 de minute.

Pentru a verifica dacă tortul este gata, introduceți o scobitoare în centru; Dacă iese curată, plăcinta ta cu mere este gata de savurat!

Această rețetă de plăcintă cu mere este rapidă, simplă și delicioasă. Combinația de ingrediente proaspete și procesul de coacere îl fac un desert irezistibil care se topește în gură. Îndrăznește să-l încerci și să-ți surprinzi prietenii și familia cu acest deliciu!

1. Pot folosi un alt tip de fructe în loc de mere?

Da, puteți experimenta cu alte fructe, cum ar fi pere sau piersici, dar rețineți că timpul de gătire poate varia.

2. Pot înlocui zahărul cu îndulcitori naturali?

Da, puteți folosi îndulcitori naturali precum mierea sau stevia, dar ajustați cantitatea în funcție de preferința dvs. de dulce.

3. Se poate face acest tort in varianta mini pentru portii individuale?

Clar! Poti folosi forme mici si poti ajusta timpul de coacere in functie de marimea portiilor.

4. Pot adăuga nuci sau stafide la rețetă?

Desigur, vă puteți personaliza plăcinta cu mere adăugând nuci tocate sau stafide în aluat înainte de coacere.

5. Care este cel mai bun mod de a servi acest tort?

Placinta cu mere poate fi servita calda cu o lingura de inghetata de vanilie sau un praf de scortisoara presarat deasupra pentru un plus de aroma.

Sperăm să vă bucurați de această plăcintă cu mere delicioasă, topită în gură! Bucurați-vă!

Tort cu căpșuni // Prăjitura somptuoasa de vanilie, frișcă proaspătă și capsunile coapte creează desertul suprem de vară!

 Tort cu căpșuni. Prăjitura somptuoasa de vanilie, frișcă proaspătă și capsunile coapte creează desertul suprem de vară!

Ingrediente:

Tort:

3 căni de făină

1 lingura praf de copt

1 lingurita sare

3/4 cana unt nesarat, temperatura camerei

1 1/2 cană de zahăr

4 ouă

1 lingura extract de vanilie

1/4 cană ulei vegetal (sau canola, ulei de măsline ușor)

1/4 cană smântână (plină de grăsime)

1 cană lapte integral (sau 2%, evitați grăsimea mai mică)

Căpșune:

2 halbe de căpșuni proaspete

1 lingura glazura balsamic (optional)

2 linguri de zahar

Frisca:

2 cesti de frisca grea pentru frisca

3/4 cană zahăr pudră, împărțit

1 lingurita extract de vanilie

4 uncii de brânză cremă, grăsime

1/4 cană căpșuni tăiate cubulețe (cu glazură din rețetă)

Mod de preparare:

Coace tortul:

Preîncălziți cuptorul la 350°F (177°C). Pregătiți trei forme de prăjitură de 8 inci ungând și făinând. Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Într-un mixer, cremă untul și zahărul până devine pufos. Se adauga ouale pe rand, apoi vanilia si uleiul. Se amestecă în smântână. Adăugați alternativ amestecul de lapte și făină. Împărțiți aluatul în tavi și coaceți 22-30 de minute. Se răcește și se înfășoară pentru congelator.

Pregătiți căpșuni:

Tăiați cubulețe căpșunile, adăugând glazură balsamică și zahăr. Se pune la frigider.

Frisca:

Răciți bolul de amestecare și bătăi de bătut. Bate frisca cu 1/4 cana zahar si vanilie pana se formeaza varfuri moi. Într-un alt castron, amestecați crema de brânză până la omogenizare, amestecați zahărul rămas și căpșunile glazurate. Incorporati frisca.

Asamblați prăjitura: Tort stratificat cu frișcă și căpșuni. Se ornează cu căpșuni întregi.

Timp de pregătire: 1 oră

Timp de gătire: 30 de minute

Timp total: 1 oră 30 minute

Calorii: 503 kcal per porție

Tort cu strat de brânză cu cremă de zmeură

Tort cu strat de brânză cu cremă de zmeură 🍓🍓🍓

Fiecare felie înflorește cu arome de zmeură dulci și cremă de brânză bogată, făcând din fiecare mușcătură o sărbătoare. 🍰🍓

Ingrediente:

Pentru tort:

2 căni de făină universală

2 lingurite praf de copt

1/2 lingurita sare

1/2 cană unt nesărat, înmuiat

1 cană zahăr granulat

4 ouă mari

1 lingurita extract de vanilie

3/4 cană lapte

Pentru umplutura de zmeura:

2 cani de zmeura proaspata

1/2 cană zahăr granulat

1 lingura amidon de porumb

1/4 cană apă

Pentru straturile de cremă de brânză și glazură:

16 oz cremă de brânză, înmuiată

1/2 cană unt nesărat, înmuiat

4 căni de zahăr pudră

1 lingurita extract de vanilie

Zmeura proaspata suplimentara pentru garnitură

Instrucțiuni:

Pregătiți tortul:

Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Ungeți și făinați două forme rotunde de 8 inci pentru tort.

Într-un castron, amestecați făina, praful de copt și sarea.

Într-un castron mare separat, cremă împreună untul și zahărul până devine ușor și pufos. Bateți ouăle pe rând, apoi amestecați vanilia. Adăugați treptat amestecul de făină alternativ cu lapte, începând și terminând cu făină.

Împărțiți aluatul uniform între tigăile pregătite. Coaceți 25-30 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigăi timp de 10 minute, apoi se răstoarnă pe gratele de sârmă pentru a se răci complet.

Faceți umplutura de zmeură:

Combinați zmeura, zahărul, amidonul de porumb și apa într-o cratiță la foc mediu. Gatiti, amestecand continuu pana cand amestecul se ingroasa si ajunge sa fiarba. Se lasă să fiarbă 1 minut, apoi se ia de pe foc și se răcește complet.

Pregătiți glazura cu cremă de brânză:

Bateți crema de brânză și untul până la omogenizare. Adăugați treptat zahărul pudră și vanilia, batând până când glazura este netedă și tartinabilă.

Asamblați tortul:

Pune un strat de tort pe o farfurie de servire. Întindeți un strat de cremă de brânză, urmat de jumătate din umplutura de zmeură răcită.

Acoperiți cu al doilea strat de tort și repetați cu cremă de brânză și umplutura de zmeură rămasă.

Înghețați partea de sus și părțile laterale ale tortului cu glazura rămasă cu cremă de brânză.

Se ornează cu zmeură proaspătă.

Ruladă de căpșuni

Ruladă de căpșuni

**Ingrediente:**

    - 4 ouă

    - 3/4 cană zahar granulat

    - 1 lingurita extract de vanilie

    - 3/4 cana faina de prajitură

    - 1 lingurita praf de copt

    - 1/4 lingurita sare

    - 1/4 cana dulceata de capsuni

    - zahar pudra, pentru pudrat (optional)

    - capsuni proaspete, pentru garnitura (optional)

    **Mod de preparare:**

    1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Ungeți și tapetați o tavă cu rulouri de jeleu de 10 x 15 inci cu hârtie de copt, lăsând o proeminență pe laterale.

    2. Într-un castron mare, bateți ouăle și zahărul granulat împreună cu un mixer electric până când se îngroașă și palid, aproximativ 5-7 minute.

    3. Incorporați extractul de vanilie.

    4. Cerneți făina de prăjitură, praful de copt și sarea peste amestecul de ouă. Îndoiți ușor până când se combină, având grijă să nu dezumflați aluatul.

    5. Turnați aluatul în tava pentru rulouri de jeleu pregătită și întindeți-l uniform cu o spatulă.

    6. Încălzește dulceața de căpșuni în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde pentru a se întinde mai ușor. Puneți linguri de dulceață de căpșuni uniform peste aluat.

    7. Folosiți un cuțit pentru a învârti ușor dulceața de căpșuni în aluat, creând un efect marmorat.

    8. Coacem in cuptorul preincalzit timp de 10-12 minute, sau pana cand prajitura devine usor aurie si readuce la atingere.

    9. Scoateți tortul din cuptor și slăbiți imediat marginile cu un cuțit. Întoarceți tortul pe un prosop curat de bucătărie pudrat cu zahăr pudră.

    10. Desprindeți cu grijă hârtia de pergament și rulați prăjitura strâns cu prosopul, începând de la capătul scurt.

    11. Lăsați tortul să se răcească complet rulat în prosop.

    12. Odată răcit, desfășurați cu grijă prăjitura și întindeți-o cu frișcă sau glazură dacă doriți. Rulați tortul înapoi fără prosopul.

    13. Ornați cu căpșuni proaspete dacă doriți. Tăiați și serviți.

Cheesecake cu Jeleu de Căpșuni

Porții/număr de persoane: 6 persoane

Timp de preparare: 300 minute

Timp de preparare: 15 minute

Categorie: Deserturi

Dificultate: Ușor

Ingrediente pentru prepararea Cheesecake cu Jeleu de Capsuni

2 pachete de fursecuri tip Maria

200 ml. frisca lichida

Jumatate cuva de margarina

1 plic de caș

500 gr. de zahăr

1 cadă cu cremă de brânză Philadelphia

200 ml. lapte

1 bol de căpșuni

6 foi de gelatina

2 căni de apă

bat de scortisoara

Jumătate de lămâie

un praf de unt

Cum se prepară Cheesecake cu Jeleu de Căpșuni

Pentru a pregăti un cheesecake delicios cu jeleu de căpșuni, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să zdrobim fursecurile. Odată transformate în pudră, le adăugăm împreună cu margarina și lucrăm aluatul până se integrează ambele ingrediente.

În continuare, luăm o tavă de prăjitură detașabilă și, după ce o ungem cu puțin unt, punem aluatul pe fund, apăsând ușor cu degetele, ca să devină mai compact. Rezervăm la frigider.

Separat, intr-o cratita suficient de mare amestecam smantana lichida, branza, 200 gr. de zahăr, lapte și plicul de caș. Il lasam la foc mediu, sa nu fiarba, si nu oprim din amestecat. Cand ingredientele sunt bine amestecate si fara cocoloase, se ia de pe foc si se toarna amestecul peste baza de biscuiti. Il lasam sa se raceasca la temperatura camerei si apoi il rezervam la frigider pentru minim trei ore.

După acest timp, spălăm căpșunile, tăiem tulpinile și apoi le tăiem felii sau bucăți nu prea mari. Ne rezervăm.

Separat, se adauga apa, sucul de lamaie, scortisoara si 300 gr. de zahăr. Amestecam si adaugam capsunile in vas la macerat. Dupa timpul pe care il consideram potrivit, scoatem capsunile din acest tip de sirop, le asezam pe prajitura si hidratam gelatina in apa rece.

Am turnat siropul ramas, scotand scortisoara, intr-o cratita la foc mediu. O incingem pana da in clocot si, cateva minute mai tarziu, cand este inca fierbinte, adaugam gelatina hidratata. Amestecam totul bine si adaugam amestecul in tort, peste capsuni, folosind o lingura.

Punem prajitura din nou la frigider pentru ca gelatina sa termine sa prinda forma, o desfacem si este gata de mancat!

Cheesecake de Ziua Îndrăgostiților și Dragobete. Află și tu cum se face Cheesecake cu zmeură, o rețetă simplă, gustoasă și ușor de preparat

Cheesecake de Ziua Îndrăgostiților și Dragobete. Află și tu cum se face Cheesecake cu zmeură, o rețetă simplă, gustoasă și ușor de preparat

Timp de pregătire: 30 minute | Timp de gătire: 1 oră | Timp total: 7 ore | Kcal: 440 | Porții: 12

Ingrediente:

1 1/2 căni de firimituri de biscuiți graham

1/3 cană unt nesărat, topit

1/4 cană zahăr

3 (8 uncii) blocuri de brânză cremă, înmuiată

1 cană zahăr alb

1 linguriță extract de vanilie

3 ouă

1 cană smântână

1/4 cană făină universală

1/4 linguriță sare

2 căni de zmeura proaspătă

1/2 cană jeleu de zmeură

Mod de preparare: 

Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).

Combinați firimiturile de biscuiți Graham, untul topit și zahărul. Apăsați pe fundul unei tăvi cu arc de 9 inci.

Într-un castron mare, amestecați crema de brânză cu zahărul până se omogenizează. Amestecați vanilia. Se adaugă ouăle pe rând, amestecând cât să se incorporeze.

Amestecați smântâna, făina și sarea până se omogenizează. Se toarnă umplutura în crusta pregătită.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră. Opriți cuptorul și lăsați prăjitura să se răcească în cuptor cu ușa închisă timp de 5 până la 6 ore; aceasta previne fisurarea.

Încinge jeleul de zmeură într-o cratiță mică la foc mic. Se amestecă ușor zmeura până când sunt acoperite cu jeleu. Se răcește ușor.

Înainte de servire, acoperiți cheesecake-ul cu amestecul de zmeură.

Sursa rețetei: pagina de Facebook Optimal Recipes.