Restaurantul Caravan din Chișinău

Pilaful uzbec este cea mai răspîndită mîncare din Uzbekistan. Este preparat în diverse forme. Dacă ești consumator de pilaf, la fel, ești binevenit aici în acest local. Iar dacă nu ai fost niciodată la Caravan – ai un motiv în plus să mergi. De asemenea, poți face o rezervare dacă vrei să petreci timpul cu mai mulți prieteni sau chiar colegi de serviciu. Restaurantul are sală pentru nefumători.

Alte mîncăruri tradiționale specifice acestui popor sunt ciuciuvara, care e o supă tradițională uzbecă cu colțunași și este servită cu smîntînă. Un alt fel de mîncare tradițională uzbecă este kovurma-lagman și este din tăiței cu carne și roșii.

Pîine uzbecă și cavurma

Ciucivara

Plăcintă cu carne

În ceea ce privește pîine uzbecă, mai întîi de toate vreau să zic că este presurată cu susan deasupra. Această pîine uzbecă este cred că un sfert din pîinea noastră coaptă în cuptor ca la mama acasă doar ca mai mică. Este servită a cîte 4 bucăți, foarte delicioasă, moale și puhavă.

În privința băuturilor, sunt diverse ca în orice alt local din Chișinău: bere, vin, apă minerală, sucuri. Au uran – o băutură specifică urbecilor: o combinație de lapte cu sare.

Prețurile un pic cam exagerate, dar în schimb atmosferă bună și amabilitatea chelnerilor care sunt dispuși să-ți ofere un sfat.

La fiecare masă este o sonerie – care are trei opțiuni: Push, Call, Bill.

Dacă ești consumator al cărnii de vită, atunci restaurantul Caravan din Chișinău e localul unde ar trebui să mergi. Acest local este specific bucătăriei naționale uzbeche și se află pe strada Mihai Eminescu, 64.