Astăzi vă aduc un preparat rece și foarte apetisant într-un moment în care va fi sezonul estival - o prăjitură rece de pui și ananas cu felii de pâine.
O reteta de casa foarte usor de facut, se prepara in cel mai scurt timp si este delicioasa, imbina perfect aroma de pui si ananas; De asemenea, am folosit deja resturi de pui la friptură, așa că este perfect ca utilizare.
O salată rece, proaspata si delicioasa, perfecta ca aperitiv sau prim fel in aceste zile caniculare. O să-ți placă.
Plăcintă rece cu pui și ananas cu felii de pâine
Dificultate: ușoară
Porții: 6 – 8 persoane
Timp: 10 minute plus refrigerare
Ingrediente:
350 g pui curat și fiert;
400 g de ananas curat
8 felii de pâine fără crustă
250 gr maioneză
50 g roșii
Salată verde curată și tăiată
50 g măsline verzi fără sâmburi
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această rețetă trebuie să începem cu un pui deja gătit, eu am folosit resturi de pui la friptură (rețetă aici) dar dacă nu aveți, puteți să gătiți niște piept sau să-i faceți în tigaie și apoi să-i folosiți la rece. prăjitură de pui și ananas cu pâine.
Odată ce avem puiul trebuie să-l tăiem în bucăți mici sau să-l marunți și să-l punem într-un castron mare.
Taiem feliile de ananas cubulete, rezervand cateva intregi pentru decorare, 3 vor fi de ajuns; si le adaugam la pui.
Taiem si rosia cubulete sau daca folosesti rosii ca mine, jumatate sau sferturi. Ne-am rezervat si cateva pentru a orna prajitura. De asemenea, tăiem măslinele în bucăți mai mici.
La final adaugam la restul ingredientelor salata curata si tocata marunt, condimentam cu 2 sau 3 linguri de maioneza si amestecam totul bine, testam nivelul de sare si daca este nevoie adaugam putina.
Acum hai să asamblam prăjitura rece de pui și ananas cu pâine feliată.
Intr-o forma dreptunghiulara punem un prim strat cu 2 felii de paine sau 1 daca este dubla, deasupra umplutura incercand sa o intindem uniform, punem pe acesta inca un strat de paine si repetam operatiunea pana terminam cu pâine.
Cand am asamblat prajitura il presam putin sa fie foarte compact; Il acoperim si il dam la frigider pana este foarte rece pentru 2-4 ore sau daca preferi peste noapte.
Dupa ce s-a odihnit si odata ce s-a racit foarte tare il desfacem rasturnand-o si acoperim cu putina maioneza, il decoram dupa gust si il avem gata de mancat.
Varianta video a rețetei:
Ușor, proaspăt și foarte delicios, perfect pentru orice sezon de primăvară și vară.
Ca întotdeauna, sper că v-a plăcut această rețetă cu pui și ananas cu felii de pâine.
