ESTE O REȚETĂ FAINĂ! Rețeta în 15 minute
Ingrediente:
1 ceapă roșie, feliată subțire
Ulei de masline
2 catei de usturoi, tocati
3-4 sfeclă fiartă, tăiată cubulețe (le puteți prăji la cuptor învelite în folie la 400 de grade Fahrenheit pentru aproximativ 1 oră sau le puteți fierbe pe plită până se înmoaie)
4-5 castraveți murați, tăiați cubulețe
3-4 oua fierte tari, tocate
200 ml ulei de floarea soarelui
80-90 ml lapte
Sare, piper negru dupa gust
1 linguriță mustar
1 linguriță suc de lamaie
Pătrunjel, tocat pentru decor
Mod de preparare:
Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
Într-un castron mare, combinați sfecla fiartă, castraveții murați, ouăle fierte și ceapa și usturoiul fierte.
Într-un castron separat, amestecați uleiul de floarea soarelui, laptele, sarea, piperul negru, muștarul și sucul de lămâie.
Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă.
Se orneaza cu patrunjel proaspat si se serveste.
Sfaturi:
Puteți ajusta cantitatea de castraveți murați și muștar după gustul dvs.
Dacă nu aveți pătrunjel proaspăt, puteți înlocui cu o altă plantă proaspătă, cum ar fi mărar sau arpagic.
Resturile pot fi păstrate la frigider până la 3 zile.
Iată câteva note suplimentare despre rețetă pe baza imaginii:
Imaginea arată un castron de sfeclă lângă o farfurie cu legume tocate, inclusiv castraveți, ouă și ceapă roșie. Există și un castron mic de pătrunjel tocat.
Reteta nu specifica daca se foloseste sfecla proaspata sau murata. Puteți folosi oricare, dar sfecla murată va adăuga o aromă acidulată salatei.
Rețeta necesită ulei de floarea soarelui, dar puteți înlocui cu un alt tip de ulei vegetal.
Cantitatea de lapte din reteta nu este specificata. Puteți începe cu 80 ml și adăugați mai mult pentru a subția pansamentul, dacă doriți.
