Desert cremos de lămâie in 5 minute! Fără ouă!

Ți-ai dorit vreodată un desert rapid, ușor și, cel mai bine, delicios de cremos? Ai noroc! În acest articol va voi prezenta o reteta minunata pentru a pregati un desert cu lămâie în doar 5 minute, fără a fi nevoie de ouă.

Acest tratament dulce și răcoritor este perfect pentru acele momente în care aveți nevoie de o notă de dulceață fără agitație. Pregătește-te să-ți surprinzi papilele gustative! Videoclipul acestei rețete îl găsiți și la finalul articolului, nu-l ratați!

Cum se prepară un desert cremos de lămâie în 5 minute fără ouă.

Pentru a pregăti acest delicios desert cu lămâie, veți avea nevoie doar de 4 ingrediente:

Ingrediente:

- 3 lămâi

- 100 de grame de zahăr

- 30 de grame de amidon de porumb

- 250 ml crema de lapte

Mod de preparare:

Începeți prin a stoarce sucul de la toate cele trei lămâi și asigurați-vă că îndepărtați semințele.

Într-o cratiță, combinați sucul de lămâie proaspăt stors, zahărul și amidonul de porumb. Amestecați bine pentru a vă asigura că amidonul de porumb este complet dizolvat în sucul de lămâie.

Aduceți amestecul la foc mediu și continuați să amestecați constant. Vei vedea cum amestecul incepe sa se ingroase si sa capate o textura fina si cremoasa. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3-4 minute.

După ce amestecul s-a îngroșat, se ia de pe foc și se transferă într-un bol. Acoperiți suprafața desertului cu folie transparentă pentru a preveni formarea unui strat deasupra. Lăsați desertul să ajungă la temperatura camerei

Odată ce este la temperatura camerei, pune recipientul la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Acest lucru va ajuta desertul cu lămâie să se răcească și să capete o consistență și mai cremoasă.

Pregătirea cremei de lămâie

În timp ce desertul cu lămâie se răcește la frigider, ia smântâna groasă și o bate până când începe să prindă formă.

Apoi, adăugați amestecul de lămâie răcit la frișcă. Continuați să bateți până când totul este bine încorporat și amestecul ajunge la consistența dorită, care trebuie să fie fermă.

După ce ai ajuns la punctul dorit, pune crema într-o pungă de patiserie și servește acest delicios desert cremos de lămâie în recipiente sau pahare individuale.

Optional, puteti garnisi cu coaja de lamaie sau o felie de lamaie pentru un plus de prospetime.

Acest desert cu lămâie de 5 minute este definiția simplității și satisfacției. Textura sa cremoasă și aroma răcoritoare îl fac alegerea perfectă pentru orice ocazie, fie pentru a împărtăși cu prietenii și familia, fie pur și simplu pentru a vă răsfăța singur. Pregătește-te să te bucuri de această plăcere dulce în timp record!

Nu rata următorul videoclip de la The Best Food Here, creatorii acestei rețete fabuloase:

Prăjitură cu brânză și bezea cu lămâie

 Prăjitură cu brânză și bezea cu lămâie, desert pentru a-ți însenina ziua! Un amestec divin de tartă și dulce în fiecare mușcătură.

Ingrediente:

Pentru crustă:

1/2 cană de biscuiți digestivi

1/3 cană unt fără sare, topit

1/4 cană de zahăr

Pentru umplutură:

3 (8 oz) pachete cremă de brânză, înmuiată

1 cană de zahăr granulat

3 ouă mari

Poftă de 2 lămâi

1/2 cană suc de lămâie

Pentru bezea:

4 albușuri

1/4 linguriță cremă de tartar

1/2 cană de zahăr granulat

Mod de preparare:

Încălzește cuptorul la 325°F (163°C). Amestecă firimiturile de biscuiți digestivi, untul topit și zahărul; apasă ferm în partea de jos a unei tigai cu arc de 9 inchi.

Într-un castron mare, bate crema de brânză până netedă. Adaugă treptat 1 cană de zahăr, bătând până cremos. Adaugă ouă pe rând, bătând doar până se amestecă după fiecare adăugare. Amestecă în coajă de lămâie și suc de lămâie. Toarnă peste crustă.

Coaceți 50 de minute sau până când centrul este setat. Scoateți din cuptor și răciți-vă pe un suport de sârmă în timp ce pregătiți bezeaua.

Mărește temperatura cuptorului la 375°F (190°C). Într-un castron curat se bate albușurile cu cremă de tartru până se formează vârfuri moi. Adaugă treptat 1/2 cană de zahăr, bătând până când se formează vârfuri rigide.

Lingură de bezea peste plăcintă cu brânză, răspândindu-se în întregime la acoperi Coaceți 10-12 minute sau până când bezeaua este aurie.

Răcoare complet în tigaie pe un suport de sârmă. A se pune la frigider cel puțin 4 ore înainte de a servi.

Timp de pregătire: 30 minute | Timp de gătire: 1 oră și 10 minute | Timp total: 5 ore și 40 minute (include relaxarea)

Kcal: 480 | Serviri: 12

Cum faci trufe de lămîie, o rețetă simplă și gustoasă

Timp de pregătire: 20 minute | Timp de răcire: 2 ore | Timp total: 2 ore și 20 de minute | Kcal: 85 kcal per trufă | Porții: Aproximativ 20 de trufe

Ingrediente:

• 1 1/2 cani chipsuri de ciocolată albă

• 1/4 cană smântână groasă

• Coaja a 2 lămâi

• 2 linguri suc proaspăt de lămâie

• 1/2 lingurita extract de lamaie

• Puțină sare

• Bomboane galbene se topesc, pentru acoperire

• Zahăr de șlefuit galben, pentru decor (opțional)

Mod de preparare: 

1. Într-un bol care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, combinați fulgii de ciocolată albă și smântâna groasă.

2. Puneți la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare, până când amestecul este omogen.

3. Adăugați coaja de lămâie, sucul de lămâie, extractul de lămâie și un praf de sare. Se amestecă până se combină bine.

4. Acoperiți vasul și lăsați amestecul la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până când este ferm.

5. Odată răcit, scoateți porții mici din amestec și rulați-le în bile de trufe de dimensiuni mici.

6. Topiți bomboane galbene topite într-un castron potrivit pentru cuptorul cu microunde, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

7. Înmuiați fiecare trufă de lămâie în bomboane topite, lăsând orice exces să se scurgă.

8. Puneți trufele acoperite pe hârtie de copt și stropiți cu zahăr galben de șlefuit dacă doriți.

9. Lăsați trufele să se întărească la temperatura camerei sau la frigider până când învelișul de bomboane se întărește.

10. Serviți și bucurați-vă de trufele voastre cu lămâie!

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie postarea pe facebook. 

Sursa rețetei: pagina de facebook Recipe Eaters