Ingrediente
½ pachet paste vermicelli
Așa arată paste vermicelli |
8 căni de supă de pui
1 roșie
¼ ceapă
1 cățel de usturoi
frunze de pătrunjel
1 chili mărunțit
ulei
sare după gust
Mod de preparare
Se prăjesc vermicelli pînă ce prind o culoare aurie, amestecînd ca să nu se ardă. Uleiul rămas se scruge. Se taie roșia și se amestecă cu usturoiul și ceapa. Se toarnă peste vermicelli. Se adaugă supă de pui, pătrunjelul, chili și sarea. Se lasă la fiert pînă ce pastele se înmoaie.
Reţeta a fost preluată din cartea Reţete din bucătăria mexicană de Rain
Delaney, Hannah Green. Cartea a apărut la editura URBAN LIFE STYLE în 2008 la Cluj-Napoca .
Sursa imaginii: kitschow.blogspot.com