Această rețetă de salată cu pui de fermă este ușor de făcut, sănătoasă și sățioasă. Încărcat cu bucăți slabe de piept de pui, verdeață proaspătă, avocado, porumb și făcut cu dressing ranch sănătos de casă.
Ingrediente
▢1 lb Piept de pui tăiat în bucăți mici de mărimea unei mușcături
▢1 lingură ulei de măsline
▢4 cupe de verdeață la alegere
▢¼ Ceapă roșie mică feliată
▢¾ Cană de roșii cireșe sau struguri tăiate la jumătate
▢½ Castravete englezesc feliat sau tocat
▢1 Avocado feliat
▢⅓ Cană Porumb Proaspăt sau conservat
Dressing de casă
▢1 cană iaurt grecesc simplu fără grăsimi
▢2-3 catei Usturoi tocati
▢2 lingurițe suc de lămâie
▢2 linguri de ceapa tocata marunt
▢1 lingură muștar de Dijon
▢2 linguri Arpagic proaspăt tocat mărunt
▢1 lingurita patrunjel proaspat tocat marunt
▢1 lingură Mărar proaspăt tocat mărunt
▢Sare de mare și piper, după gust
Mod de preparare:
Începeți cu a face dressingul ranch de casă. Adăugați toate ingredientele într-un borcan mic, puneți capacul, apoi agitați pentru a se emulsiona.
Turnați aproximativ 1/3 din dressing peste pui și lăsați-l la marinat timp de cel puțin 15 minute. Pune la rece dressing-ul rămas până când este gata de utilizare.
