4 rețete de omlete delicioase pentru degete delicioase. Sunt foarte simplu de făcut și ai nevoie doar de câteva ingrediente simple.
 |
De ce ingreidente ai nevoie?
Ingrediente:
2 ouă
150 g șuncă
2 linguri de brânză rasă
Pătrunjel după gust
Sare si piper dupa gust.
Ulei în cantitate necesară.
Mod de preparare:
Ca să faci corect omleta cu șuncă și brânză trebuie să urmezi exact acești 5 pași:
1. Tăiați șunca în modul și dimensiunea dorite și tocați mărunt pătrunjelul.
2. Batem ouăe într-un castron cu sare, piper și pătrunjel după gust.
3. Punem puțin ulei într-o tigaie și când este fierbinte adăugăm ouăle. Gătiți-le până se întăresc.
4. Adăugați șunca și brânza într-una dintre jumătățile de omletă.
5. În cele din urmă, împăturiți-l în jumătate și gătiți-l pe ambele părți.
2. Omletă cu brânză, șuncă și ciuperci
Ingrediente:
3 linguri de cremă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
½ cană de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi.
2 linguri de unt nesarat, topit (120 grame).
½ cană ciuperci feliate.
5 ouă.
¼ cană șuncă tăiată cubulețe.
Sare și piper după gust.
Mod de preparare:
1. Într-o tigaie medie, topește o lingură de unt și căliți ciupercile timp de două minute. Scoateți din tigaie și rezervați.
2. Între timp, într-un castron adânc, bateți ouăle cu smântâna groasă și asezonați cu sare și piper după gust.
3. În aceeași tigaie, topiți untul rămas la foc mediu, adăugați ouăle bătute și amestecați ușor cu o spatulă termorezistentă până când omleta începe să se compacteze. Opriți amestecarea și continuați să gătiți până obțineți punctul dorit. Pe o parte a omletei, aranjați ciupercile, șunca și brânza, pliați în jumătate și mai fierbeți câteva secunde sau până când brânza se topește.
3. Omletă a la Mexicana
Ingrediente:
3 ouă.
1 rosie.
1/4 ceapă.
1/2 chili serrano.
coriandru dupa gust
Sare si piper dupa gust.
Ulei sau margarina.
Mod de preparare:
Tăiați mărunt toate legumele.
Bate oul și încălzește cu o lingură de unt sau cu o jumătate de lingură de ulei.
Pune oul bătut în tigaie și adaugă ingredientele rămase deasupra, fierbem 4 minute la foc mic pe fiecare parte.
4. Omletă cu spanac
Ingrediente:
1 cană de frunze de spanac.
2 linguri ceapa tocata marunt.
1 lingura de unt.
1 lingura de ulei.
3 oua batute.
3 felii de sunca.
4 felii de brânză topită.
Mod de preparare:
Într-o tigaie se topește untul și se călește ceapa tocată mărunt, se adaugă spanacul timp de trei minute si apoi se condimentează cu sare și piper, se pune deoparte.
Într-o alta tigaie se incinge putin ulei, se adauga ouăle bătute, se lasă să se îngroașe puțin și se adaugă spanacul, feliile de sunca si branza, taiate cubulețe.
Îndoiți omleta cu ajutorul unei spatule și lăsați-o la foc mediu încă câteva minute.
Sursa: pagina de Facebook: Recetas de Cocina de todo el Mundo.
