Recomand atenţiei DVS o reţetă prăjitura cu mere:
Ingrediente:
4 mere
113 grame de unt nesărat, topit;
150 grame de zahar;
2 ouă;
1 linguriţă de extract de vanilie;
250 grame de făină;
2 linguriţe de praf de copt;
1 linguriţă de scorţişoară;
125 de grame de iaurt
Mod de preparare:
Încălzeşte cuptorul la 170 de grade şi unge, cu puţin ulei, o tavă rotundă
de 20 de centimetri în diametru. Taie două mere în bucăţi mai groase, în formă de semilună, având grijă să îndepărtezi şi sâmburii. Pe celelalte două,
curăţă-le de coajă, şi taie-le cubuleţe mărunte.
Combină untul şi zahărul şi amestecă-le până când obţii o cremă uşoară şi
pufoasă. Adaugă şi ouăle, câte unul pe rând, iar apoi, extractul de vanilie.
Urmează făina, praful de copt, puţină sare şi scorţişoara măcinată. Amestecă
bine şi încorporează toate ingredientele. Adaugă şi merele cubuleţe şi iaurtul.
Toarnă aluatul în tavă şi uniformizează-l. Aranjează feliile de mere în
formă de circulară, deasupra prăjiturii. Amestecă o linguriţă de zahăr cu o
linguriţă de scorţişoară şi pudrează merele. Coace prăjitura cu mere
aproximativ 50 de minute sau până când se coace bine în centru. Las-o să se
răcească şi transfer-o pe un platou.
Sursa: http://www.andreearaicu.ro
