1 pahar de griş
120 g de smîntînă
1 pahar de zahăr
3 ouă
1 linguriţă de rpaf de copt
1 pahar de făină
100 g de vişine (proaspete fără sîmburi)
Mod de preparare:
Amestecaţi smîntîna şi grişul şi lăsaţi să se macereze timp de o oră. Bateţi ouăle cu zahărul şi adăugaţi smîntîna cu griş. Amestecaţi bine compoziţia.
Combinaţi praful de copt cu făina şi adăugaţi-le în amestecul de mai sus. Adăugaţi vişinele scurse bine de suc. Amestecaţi bine compoziţia. Veţi obţine un aluat de consistenţa unei smîntîni grase.
Ungeţi o formă cu unt şi turnaţi în ea aluatul pregătit.
Coaceţi checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute.
Faceţi testul scobitorii - dacă iese curată şi uscată, checul e gata.
