Cum faci pasta Carbonara, o rețetă simplă și pe gustul oricui.
Porții/număr de persoane: 4 persoane
Timp de preparare: 20 minute
Timp de preparare: 10 minute
Categorie: Paste
Ingrediente pentru prepararea Tagliatelle a la Carbonara
200 ml. lapte evaporat
100 gr. slănină
200 gr. brânză gruyer rasă
250 gr. de tagliatelle
3 oua
Sare
Piper
un praf de ulei
Cum se prepară Tagliatelle alla Carbonara
Pentru a savura delicioase tagliatelle carbonara, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să tăiem slănina fâșii subțiri și să o prăjim cu o picătură de ulei până devine aurie. Ne rezervăm.
Batem ouale si le condimentam. Adăugăm laptele ideal și jumătate din brânză și amestecăm bine.
Tagliatelle le punem la fiert in apa din abundenta cu putin soare, urmand timpii indicati de producator.
În continuare, scurgem pastele și le amestecăm cu ouăle și baconul și gătim câteva minute, amestecând ingredientele.
O placam si punem deasupra putin cascaval ras. Delicios!
