Porții/număr de persoane: 6 persoane
Timp de preparare: 45 minute
Timp de preparare: 30 minute
Categorie: Deserturi
Dificultate: Ușoară
Ingrediente pentru prepararea prăjiturii cu brânză
500 gr. brânză de vacă
2 linguri de faina
3 ouă
1 strop de lapte
8 linguri de zahar
Crema de patiserie, opțional
Cum se prepară prăjitura cu brânză
Pentru a face o prăjitură delicioasă cu brânză de vaci, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să preîncălzim cuptorul la 220º C, cu căldură de sus și de jos.
În timp ce se încălzește, adăugați ouăle și zahărul într-un bol și amestecați cu telul. Apoi se adaugă branza si se bate bine, apoi se adauga faina si laptele si se mixeaza in continuare pana se obtine un amestec omogen.
Turnam aluatul într-o forma de silicon sau una traditionala unsa in prealabil cu putin unt. Optional, adaugam putina crema patisera sau sirop sau dulceata de capsuni la suprafata. O intindem putin cu ajutorul unei furculite si o dam la cuptor pentru o jumatate si ceva.
Pentru a verifica dacă este gata, înțepăți-l cu un cuțit. Daca cutitul iese curat este gata de scos din cuptor. Daca vedem ca crema de patiserie se prajeste inainte ca prajitura sa fie facuta, putem pune deasupra o folie de aluminiu pentru a o proteja.
Rămâne doar să-l scoatem din cuptor și să-l lași să se răcească înainte de a-l desface. Delicios!
