Reteta de desert cu rodie, zmeura, chia
Ingrediente:
Pentru bază:
1 cană zmeură proaspătă
1 lingura suc de rodie
1 lingura miere sau sirop de artar
Pentru stratul de chia:
1 cana lapte de migdale neindulcit
1/4 cană semințe de chia
1 lingura miere sau sirop de artar
1/2 lingurita extract de vanilie
Pentru topping:
1/2 cană semințe de rodie
Zmeura proaspata pentru garnitura
Frunze de menta pentru decor
Instrucțiuni:
1. Zmeura de piure cu sucul de rodie si miere pana se omogenizeaza si devine ușor suculentă.
2. Turnați amestecul de zmeură în baza paharelor de servire.
3. Într-un castron separat, amestecați laptele de migdale, semințele de chia, mierea și vanilia. Lasam sa stea 15 minute pana incepe sa se ingroase.
4. Turnați amestecul de chia peste baza de zmeură și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
5. Acoperiți cu semințe proaspete de rodie, zmeură suplimentară și frunze de mentă înainte de servire.
