Paste cremoase de pui
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Timp total: 25 de minute
Ingrediente:
- 2 piept de pui dezosati, fara piele, feliati subtiri sau taiati cubulete
- 4 oz linguine, gătite al dente
- 2 linguri condimente cajun
- 2 linguri de unt
- 1½ cană de smântână groasă
- 2 linguri rosii uscate la soare tocate
- ¼ lingurita sare
- ¼ lingurita busuioc uscat
- ⅛ lingurita piper negru macinat
- 1 catel de usturoi, tocat
Instrucțiuni:
1. Într-un castron, combinați carnea de pui și condimentele Cajun, amestecând pentru a se acoperi uniform.
2. Într-o tigaie mare, la foc mediu, căliți puiul condimentat în unt până se înmoaie, aproximativ 5 până la 7 minute.
3. Adăugați smântână groasă, roșii uscate la soare, busuioc, sare, usturoi și piper negru în tigaie. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe până când sosul se îngroașă.
4. Turnați sosul cremos peste linguine fierbinte și amestecați pentru a se acoperi bine.
5. Se ornează cu parmezan înainte de servire.
