Cum faci un tort delicios de cocos? 😋
Ingrediente:
5 ouă
putina sare
150 g zahăr
120 g de făină
50 g amidon de porumb
5 g praf de copt
Pentru umplutura:
280 g lapte de cocos
100 g de lapte
3 ouă
100 g de zahăr
10 g zahăr vanilat
45 g amidon de porumb
150 g crema de branza sau mascarpone
80-100 g nucă de cocos rasă
Pentru sirop:
200 ml lapte
1 lingurita zahar vanilat
Pentru decor:
120 g fulgi de cocos
Indicatii:
1. Începeți prin a bate ouăle cu sare și zahăr timp de 10 minute.
2. Separat amestecați făina, amidonul de porumb și praful de copt; Apoi amestecați-le în aluat amestecând de sus în jos.
3. Coaceți la 180 de grade timp de 25-35 de minute.
4. Acum faceți crema încălzind laptele de cocos și laptele într-o cratiță.
5. Separat amestecați ouăle, zahărul, zahărul vanilat și amidonul de porumb. Apoi adăugați laptele cald.
6. Gatiti crema amestecand pana se ingroasa.
7. La sfârșit, stingeți focul și adăugați crema de brânză și nuca de cocos rasă.
8. Lăsați crema să se răcească complet acoperită cu niște folie de plastic.
9. Împărțiți tortul în 3 straturi; Acum asamblam desertul umezindu-l cu un amestec de lapte si zahar vanilat si alternand cu straturi de crema de cocos.
10. Foloseste crema si pentru a acoperi toata suprafata prajiturii.
11. La final, se decorează cu fulgi de cocos.
