Obisnuiesc sa pregatesc acesti ardei piquillo umpluti cu salata pe care iti propun astazi cand am vizitatori acasa. Sunt un wild card grozav pentru că, pe lângă faptul că sunt frumoși și adaugă multă culoare mesei, umplu foarte mult. De asemenea, servesc ca prim fel în cele mai călduroase zile. Este grozav să vii acasă și să ai mâncare pregătită și foarte proaspătă. Continuă și încearcă-le.
Haide! Să mergem la bucătărie.
Ingrediente pentru ardei piquillo umpluti cu salata
Pentru 4 persoane
12-15 ardei piquillo (conserve)
2-3 cartofi
1 conserve de ton (120 g)
1 ou fiert
50 g de mazăre
4 linguri de maioneza
Cum să faci ardei Piquillo umpluți cu salată
1. Pentru a pregăti această rețetă de ardei piquillo cu salată, trebuie să începeți prin a pregăti salata.
2. Pregătiți o cratiță cu apă și puțină sare și aduceți-o la fiert.
3. Când apa face bule, adaugati cartofii si gătiti 15 sau 20 de minute. Până când le împingi observi că furculița intră și iese fără dificultate.
4. Scoate-le din apă. Lasati-le sa se raceasca putin si indepartati pielea.
5. Se zdrobesc cartofii cu o furculita, se adauga oul fiert tocat, mazarea scursa, tonul scurs, un praf de sare si lingurile de maioneza.
6. Amestecă totul și vei avea salata gata.
7. Următorul pas este să umpleți ardeii folosind o lingură mică.
8. Pe măsură ce le aveți umplute, puneți-le în locul în care urmează să le prezentați.
9. Păstrați-le la frigider până sunt gata de servire.
10. Și bucurați-vă de acest aperitiv de ardei piquillo umpluți cu salată!
Sfaturi pentru prepararea ardeilor piquillo umpluți
Când pregătiți salata puteți adăuga ingredientele care vă plac cel mai mult. Puteți pune măsline, murături, bețișoare de crab etc. Este foarte delicios dacă adăugați bucăți foarte mici de măr tocate.
Când adăugați maioneza, faceți-o câte o lingură și amestecați până când simțiți că este pe placul vostru.
