Ziua Hispanităţii, ori Ziua Hispanismului, cunoscută
şi ca Sărbătoarea Naţională a Spaniei este o sărbătoare naţională celebrată în
Spania la 12 Octombrie.
Această zi comemorează Descoperirea Americii de către
Cristofor Columb la 12 Octombrie 1492. În 1492 a fost finanţată prima călătorie
pe Atlantic a lui Cristofor Columb, spre “Lumea Nouă”. Ferdinand al V-lea,
regele Castiliei, şi regina Isabella au fost de acord să sponsorizeze
expediţia.
Contractul semnat menţiona că navigatorul devenea
vicerege asupra tuturor teritoriilor descoperite şi în plus i se acorda o
zecime din toate metalele preţioase descoperite sub jurisdicţia sa. Regatul
Spaniei este o ţară situată în sud-vestul Europei, membră a Uniunii Europene.
În nord-est se învecinează cu Franţa şi Andora de-a lungul Munţilor Pirinei.
Cu această ocazie, vă prezentăm cîteva cărţi ce fac referinţă la
istoria, geografia, cultura şi limba spaniolă.
Istoria Spaniei
Valdeón, Julio. Istoria
Spaniei / Julio Valdeón, Joseph Pérez, Santos Juliá; traducere şi note:
Constantin Sfeatcu. – Ed. I. – Bucureşti : Ed. Viga, 2011. – 551 p.
Discuţia despre Spania – un proiect de convieţuire
civică pentru mulţi, un ideal sfînt după părerea altora,
mama tuturor
nenorocirilor pentru nu puţini – a dobîndit o intensitate pe care nimeni n-o
bănuia acum cîţiva ani. Noile realităţi din al treilea mileniu au pus în
discuţie piloni esenţiali pe care s-a construit lumea contemporană. Nu încape
îndoială că în Spania, dat fiind situaţia politică pe care o traversează, este
cu atît mai necesară o reflecţie asupra acestor probleme. Astăzi mai mult ca
niciodată este obligatoriu cunoaşterea trecutului, nu numai pentru a căpăta o
mai mare înţelegere a prezentului, ci şi a decide cu discernămînt asupra
viitorului.
Cartea are trei compartimente:
Evul Mediu. În acest compartiment aflaţi informaţii despre
·
Hispania
la începutul sec. VIII;
·
Splendoarea
din al-Andalus;
·
Rezistenţa
creştină;
·
Sec.
XI. Creştinii preiau iniţiativa
·
Sec.
XII: o frază de echilibru
·
Sec.
XIII. Spania orientală etc.
Epoca modernă. În acest compartiment aflaţi informaţii despre
· Regii
catolici;
·
Imperiul
spaniol;
·
Cei
din Casa de Austria Mărunţi (1598-1700)
·
Secolul
Luminilor (1700-1808)
Epoca contemporană. În acest compartiment aflaţi informaţii despre
·
Între
revoluţia liberală şi reacţiunea absolutistă
·
Stingerea
revoluţiei, construirea Statului: epoca modernă
·
Revoluţia
democratică, Restauraţie monarhică
·
O
monarhie liberală care se încheie cu dictatura militară (1899-1930)
·
Şi
o republică democratică pierind într-un război civil (1931-1939)
·
Lunga
dictatură a generalului Franco (1939-1975)
·
O
democraţie în sfîrşit consolidată (1976...)
La finalul cărţii găsiţi şi o cronologie.
Dunlop, Fiona. Spania / F.
Dunlop; trad.: Maximilian Constantinescu şi Ianina Marinescu. – Bucureşti :
Adevărul Holding, 2010. – 400 p. : il.
Este un ghid, care îţi face cunoştinţă cu locurile
cele mai frumoase din Spania, prin texte, imagini şi hărţi. Ghidul este
structurat pe trei secţiuni principale şi începe cu o prezentare a istoriei şi
a culturii. Urmează zece capitole cu regiuni şi locuri selecţionate de autor ca
exemple pentru interesul particular pe care acestea le prezintă. Fiecare
capitol începe cu propriul cuprins, ca să te poţi orienta mai uşor.
Iată care
sunt capitolele: Istorie
şi cultură; Madridul
şi împrejurimile sale; Nord-vestul
Spaniei; Nord-estul
Spaniei; Barcelona; Estul
Spaniei; Castilla
şi León; Castilla-La
Mancha şi Extremadura; Andaluzia
şi Murcia; Insulele
Baleare; Insulele
Canare; Sfaturi
de călătorie.
În ceea ce priveşte traseele pe jos cu maşina,
inclusiv pe drumul pelerinilor către moaştele Sfîntului Iacob în Galicia, spre
castelele fortificate din Aragón, domeniile legendarilor Cavaleri Templieri sau
pe animata arteră La Rambla din Barcelona. De asemenea, vei trăi emoţia unei
coritde autentice, te vei lăsa cuprins de ritmurile pasionale ale flamencoului,
vei admira creaţiile magnifice ale lui Gaudí şi elemente de arhitectură maură.
Spania: Ghid complet. –
Oradea: Aquila’93, 2001. – 431 p.
Diccionario de proverbios
español-rumano-ruso-inglés-portugués-francés-italiano-latino
/ I. Dumbrăveanu, L. Plăcintă, E. Ciornîi, L. Şevţov. – Chişinău : Ed. Union
Fenosa, 2001. – 590 p.
În acest dicţionar sunt oferite proverbe care nu pot
fi traduse mot-a-mot într-o altă limbă, cu atît mai mult că majoritatea sunt
creaţii independente, fructul observaţiilor ori experienţei milenare a fiecărui
popor. Dicţionarul are două părţi: În
lumea animalelor şi Omul. În
final veţi găsi două indexuri: un indice alfabetic şi unul bibligorafic.
Proverbele sunt în limbile spaniolă, română, rusă,
engleză, portugheză, franceză, italiană şi latină.
Peru
Peru este a treia mare națiune a Americii de Sud și poate fi împărțită în
trei regiuni geografice, pornind de la Vest spre Est. Prima dintre ele este
coasta, o regiune de depresiuni deșertice lungă și îngustă, a doua este
regiunea muntoasă Sierra, porțiune peruviană a Anziilor, iar ultima este
reprezentată de Montana, câmpiile vaste și dealuri estice, acoperite în
principal de pădurile tropicale ale bazinului fluviului Amazon.
Rachowiecki, Rob. Peru / Rob Rachowiecki; fotografii:
Vance Jacobs. – Bucureşti : Adevărul Holding, 2010. – 318 p. : il.
În această carte veţi afla infromaţii despre trasee inedite, recomandările cunoscătorilor
şi experienţe autentice. În ceea ce
priveşte planificarea călătoriei, o descriere de ansamblu te va ajuta să-ţi
organizezi excursia în funcţie de preferinţele tale şi de timpul pe care îl ai
la dispoziţie. Plimbările pe jos te vor purta pe poteca Inca, princentrul
Limei, în oraşul colonial Trujillo, în Santa Cruz şi locurile istorice din
Iquitos; obiective şi atracţii turistice care nu trebuie ratate, descrieri
detaliate ale color mai interesante locuri şi activităţi. Cartea are
următoarele capitole:
· Istorie şi cultură. În acest capitol veţi afla informaţii ce ţine de Peru
azi, festivalurile din Peru, băuturile şi mîncarea tradiţională, istoria
statului Peru, artele, zonele şi peisajele;
·
Lima şi sburbiile sale. Capitolul include 2 subcapitole: Lima centrală şi Lima
suburbană;
·
Ţinutuirle joase sudice. Capitolul face referinţă la Paracas, insulele Ballestas
şi regiunea centrală;
· Ţinuturile muntoase sudice. În acest capitol veţi afla informaţii despre arequipa,
canioane, vulcani, lacul Titcaca şi Platoul Înalt;
·
Regiunea Cusco. E un capitol aparte unde aflaţi informaţii espre Cusc, El Valle Sagrado şi
Machu Picchu;
·
Ţinuturile muntoase centrale. E vorba despre două zone: Ayacucho şi Huancayo.;
·
Huaraz şi Înălţimile din Anzi. În acest capitol veţi citi despre Huaraz, Parque
Nacional Huascarán, Callejó de Huaylas;
· Coasta de nord. Capitolul dat face referinţă la zona Trujillo în general, la coasta
nordică a acestei zone dar şi sudul regiunii;
· Ţinuturile muntoase nordice. Capitolul face referinţă la Cajamara, Regiunea
Chachapoyas.
· Amazonul. E
un capitol aparte şi face referinţă atît la Amazonul de Nord cît şi cel de Sud.
· Sfaturi de călătorie. E ultimul capitol din carte şi veţi găsi sfaturi practice
referitor la planificarea călătoriei în Peru, dar şi recomandări de hoteluri şi
restaurante.
În final, veţi găsi şi un index.
Peru : Între Anzi şi nesfârşitul Amazon. Bucureşti : De
Agostini Hellas, 2010. - 1:32:32
Colecţia În jurul lumii: călătorii
fascinante pe DVD este o colecţie pe suport electronic aflată în colecţiile
Bibliotecii Municipale „B.P. Hasdeu”. Aceste DVD-uri sunt atît la Biblioteca
Centrală cît şi filialele noastre.
Peru, odinioară parte a Imperiului Incaş, este un ţinut al contrastelor şi
extremelor, scăldat de apele Amazonului şi străjuit de vîrfurile înzăpezite de
peste 6 000 m ale munţilor Anzi. Urmărind acest DVD, veţi afla informaţii istoria statului Peru, despre goana
după comorile de aur care i-a atras pe
conchistadorii spanioli şi mai adînc în continentul sud-american, udne au fost întîmpinaţi de
împăratul incaş Atahualpa cu toată pompa şi splendoarea. Lima, metropola-mamut a statului Peru, cu circa 10 milioane de
locuitori, se întinde deasupra coastei abrupte pe circa 70 km patraţi. Fluviul
Amazon ori lîngă Iquitos, capitala departamentului Loreto din nord-estul
Peru-lui, este principala arteră a fluvială a ţării cu o lăţime de numai 2 km. Plaza de Armas din Arequipa, al doilea
oraş ca mărime din Peru, este una din cele mai frumoas pieţe din ţară. De
asemenea, veţi mai afla informaţii despre Cuzco, Machu Picchu, Inca Trail,
Altiplano şi lacul Titicaca.
În continuare vă
prezentăm cîteva cărţi ce fac referinţă la această ţară, deşi sunt ediţii mai
vechi. Cărţile sunt în limbile română,
rusă şi franceză.
Berezkin, Û. E. Drevnee Peru : novye fakty - novye
gipotezy / Û. E. Berezkin. – Moskva : Znanie, 1982. – 63 s.
Braginskaâ, Èlla Vladimirovna. Poèty Peru / È. V.
Braginskaâ, sost. ; Mamontov, S., predisl. : per. s isp. – Moskva : Hudož.
lit., 1982. – 352 s.
Collin Delavaud, Claude. Perou / C. Collin Delavaud. – Paris : S. n., 1976. – 190 p.
Dunaev, V. N. Peru / V. N. Dunaev. – Moskva : Mysl΄,
1984. – 135 s. : Il.
Malinin, A. V. Peru
/ A. V. Malinin. – Moskva :
Meždunar. otnošeniâ, 1991. – 206 s.
PERU :
social΄no-èkonomičeskoe i političeskoe razvitie (1968-1980). – Moskva : Nauka, 1982. – 295 s.
Tarasov, K. S. Peru
/ K. S. Tarasov. – Moskva : Mysl΄,
1974. – 63 s. : il.
Stingl, Miroslav.
Poklonâŝiesâ zvezdam po sledam isčeznuvših peruanskih gosudarstv / M. Stingl. – Moskva : Progress, 1983. – 182 s.
Chile
Chile : Un spațiu al contrastelor
Publication: Bucureşti : DeAgostini Hellas, 2010.
Description: 1 DVD
Mexic
Mexicul de asemenea, e o ţară ce merită a fi vizitată. În acest context, vă recomand 2 interviuri cu Diana Guja, pentru că ea a vizitat Mexicul şi citiţi aici ce are ea de spus la acest capitol, dar şi un prieten virtual, José Francisco Vaquero García, ne vorbeşte cîte ceva despre ţara lui.
Frida Kahlo / Christina Burrus;
trad. de Vasile Savin. – Bucureşti : Univers, 2007. - 144 p.
Cărţi de studiere a limbii spaniole:
Cazacu, Ana-Maria. Spaniola fără profesor : Curs practic / Ana.Maria Cazacu. – Constanţa : Steaua
Nordului, 2011. – 430 p. + 1 CD.
Guzgă, Cristina. Învăţaţi spaniola fără profesor : Curs practic / Cristina Guzgă. – Bucureşti : Steaua Nordului, 2005. – 431 p. : imag. tabele + CD- ul.
Kendris, Christopher. 501 verbe spaniole / Ch. Kendris. – Iaşi : Polirom, 2009. – 716 p.
Loria-Rivel, Gustavo-Adolfo. El español en serio: curs practice de limba spaniolă. / G.-A. Loria-Rivel. – Ed. a II-a revăzută.– Iaşi : Polirom, 2005. – 191 p.
Loria-Rivel, Gustavo-Adolfo. Limba spaniolă : Corespondenţă de afaceri / G.-A. Loria-Rivel. – Iaşi : Polirom, 2004. – 205 p.
Oprean, Oana. Bienvenidos! : Manual de conversaţie în limba spaniolă. – Iaşi : Polirom, 2004. – 205 p.
Scipione, Ileana. Limba spaniolă. Dicţionar de dificultăţi lexicale / I. Scipione. – Iaşi : Polirom, 2004. – 205 p.
Spaniola practică / J. Garavito, C. Régnier, J. Marrón, J. Torralbo. – Bucureşti : Niculescu, 2003. – 351 p.
Delaney, Rain. Rețete din bucătăria mexicană / R. Delaney; H. Green. – Cluj-Napoca : Editura Urban life, 2008. – 192 p.
Dacă v-ați așezat la masă, o să vi se aducă la micul dejul Huevos rancheros – ou prăjit servit cu tortilla și sos de roșii condimentat; huevos a la mexicana – omletă cu sos de roșii; chilaquiles – tortilla prăjită în sos de gogonele, servită cu brînză, carne de pui și smîntînă; caf de olla – cafea cu scorțișoară și zahăr negru. Cam așa sună micul dejun în stil mexican. Nu mai intrăm în detalii cînd vine vorba de prînz sau cină, s-ar putea să vă lase gura apă, mai ales că în Chișinău nu știu dacă există vre-un local cu specific mexican.
Mîncarea mexicană se evidențiază prin burritos și cayenne, fajitas și frijoles refrittos, dar și alte mîncăruri specifice poporului deja menționat mai sus.
Delaney, Rain. Rețete din bucătăria argentiniană / R. Delaney; H. Green. – Cluj-Napoca :
Editura Urban life, 2008. – 192 p.
Carnea de vită este principală sursă de hrană în Argentina. Versiunea sa pentru preparare la grătar este denumită asado, totul gătit la foc deschis, în cadrul familiei sau într-un cerc de prieteni. Pe lîngă carne sunt foarte comuni cîrnații: chorizo, morcilla, adică sîngeretele de la noi, apoi intestinele – chinchuline: faimoasa parrilada mixtă. Dacă e să vorbim de bucătăria tradițională, aceasta ne-ar aminti de empanadas – paste sărate, aluat, umplute cu brînză, șuncă, cărnuri, asezonate cu gust. Matambre, o altă minunăție, ruladă din carne cu legume și ouă, tăiată feliuțe subțiri.
Delaney, Rain. Rețete din bucătăria spaniolă / R. Delaney; H. Green. – Cluj-Napoca : Editura Urban life, 2008. – 192 p.
Bucataria Spaniei isi are radacinile in traditia populara. Necomplicata, bazata pe ingrediente "locale", ea s-a dezvoltat diferit si in functie de zone: relieful, mai precis barierele naturale impuse de munti au ingreunat, pana in secolul al XX-lea, transportul si comunicarea intre regiuni. Alti factori care au dus la formarea mai multor zone "culinare" au fost, de asemenea, diferentele de clima si existenta mai multor etnii cu traditii
si culturi proprii. Multe dintre preparatele de care se lauda spaniolii folosesc aceleasi ingrediente, aceleasi metode si chiar acelasi tip de vase, ca acum cateva sute de ani. Altele insa au fost importate de la americani sau de la europenii mai estici si adaptate. Daca ar trebui sa caracterizam bucataria Spaniei in cateva cuvinte, nu am avea cum sa omitem cuvinte precum "prospetime", "abundenta" sau "gust".
Zingerling, Cornelia. Tortilla, salsa & tequila. - Oradea : Aquila'93, 2000. - 64 p. : foto.
Dacă sunteți itneresați de cultura spaniolă și mexicană puteți citi informații la temă direct pe acest blog. Trebuie doar să selectați etichetele
cultura spaniolă și
cultura mexicană. Cei interesați de bucătărie celor două țări, de asemenea, alegeți etichetele
mîncare tradițională spaniolă, respectiv
bucătărie mexicană.
Dacă vreţi să simţiţi atmosfera iberică, vă recomand restaurantul Rodrigo din Chişinău, cu mîncare specific spaniolă. De asemenea, mai este şi restaurantul Don Taco, specific bucătărie mexicane.
În continuare, vă recomand să citiţi cîteva articole despre 10 lucruri din Chile, Mexic, Spania care ar putea inspira Moldova, scrise de doi conaţionali de ai noştri: Ana Rudico, Anna Şargov, Dionis Cenuşă şi Cristina Leahu.
Sursa ultemelor 3 imagini: http://www.librariaeminescu.ro/
