vineri, 1 octombrie 2021

Crema de vanilie de casa

Crema de vanilie de casa

Porții/număr de persoane: 6 persoane

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Categorie: Deserturi



Ingrediente pentru prepararea cremei de vanilie de casă

un litru de lapte

100 gr. de zahăr

5 gălbenușuri de ou

40 gr. amidon de porumb

O lingurita de esenta de vanilie

un baton de scortisoara

Praf de scorțișoară

O bucată de coajă de lămâie



Cum se prepară cremă de vanilie de casă

Pentru a savura o cremă delicioasă de vanilie de casă, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să încălzim laptele într-o cratiță la foc mediu, împreună cu vanilia, batonul de scorțișoară și coaja de lămâie. Amestecam aproximativ cinci minute, fara sa-l lasam sa fiarba.


Separat, intr-un bol amestecam zaharul, galbenusurile si amidonul de porumb. Cand cratita este infuzata, scoatem batonul de scortisoara si lamaia. Luăm o cratiță cu lapte și o turnăm peste gălbenușuri, amestecând continuu.

Fără a crește căldura cratiței în care se află laptele, adăugăm treptat amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu. Nu vom lăsa laptele să fiarbă. Cand se ingroasa, se ia de pe foc si se serveste in boluri individuale.


Lasam crema sa se raceasca si apoi o dam la frigider. Înainte de a le servi, stropiți-le cu puțină pudră de scorțișoară. Delicios!

marți, 7 septembrie 2021

Cumpărați o mulțime de cărți și nu aveți timp să le citiți pe toate? Acesta are un nume în japoneză

Câte cărți acumulate aveți acasă? Sunteți unul dintre oamenii care vin la o librărie și doresc să citească aproape tot ce vedeți?



În cele din urmă, toți cei care iubim plăcerea de a citi suntem așa, cumpărăm și păstrăm multe mai multe cărți decât avem cu adevărat timp să citim. Nu ne dă viață pentru atâta lectură și atât de interesant! Avem nevoie continuă de tot mai multe cărți pentru a ne satisface pofta de citire continuă.

Asta are un nume și japonezii au fost primii care au spus-o în cuvinte: numesc pe cineva care cumpără cărți „Tsundoku” și, din lipsă de timp, pentru că le place să le aibă sau pur și simplu din cauza amânării, le îngrămădesc și se acumulează.

Deci de unde vine cuvântul „tsundoku”? Să vedem originea cuvântului.

De unde vine acest nume? „Doku” poate fi folosit ca verb care înseamnă „a citi”. Iar „Tsun” vine de la „Tsumu”, care este „stivă”. O etimologie mai bună imposibilă.

Dacă tu și cu mine suntem tsundokus, atunci să trăiască tsundokus pentru că cu siguranță vom continua să fim așa pe viață.


Articol preluat de pe elplacerdelalectura.com

miercuri, 1 septembrie 2021

Interviul descoperit de Keanu Reeves arată că a fost cel mai dur critic al său la 22 de ani

Sunt mulți actori iubiți la Hollywood, dar puțini sunt la fel de iconici și interesanți ca Keanu Reeves. Vedeta marilor francize de film precum The Matrix, Reeves a fost un element de bază în industria de divertisment de zeci de ani și nu dă semne că nu va merge nicăieri. 

Spre deosebire de majoritatea vedetelor, Reeves a ezitat să îmbrățișeze capcanele statutului său de superstar și preferă să ducă o viață foarte modestă, departe de lumina reflectoarelor ori de câte ori este posibil. Totuși, fanii nu se pot sătura de Reeves și, într-un interviu dezvăluit, Reeves afișează acele tendințe umile pentru care a devenit atât de faimos.

Câți ani avea Keanu Reeves când a început să joace?

Keanu Reeves | VALERIE MACON/AFP via Getty Images


Reeves s-a născut în Beirut, Liban, în 1964. Când Reeves avea doar doi ani, mama și tatăl său au divorțat, mama sa mutându-se la Sydney, Australia și mai târziu, la New York, unde s-a recăsătorit în cele din urmă. Reeves s-a mutat frecvent și, până la vârsta de 10 ani, trăise într-o multitudine de locuri diferite.

Cu toate acestea, o constantă în viața lui Reeves a fost actoria - și când avea nouă ani, începuse să cânte în mici producții scenice. În adolescență, Reeves a fost activ și a arătat promisiuni timpurii ca jucător de hochei pe gheață. Cu toate acestea, actoria i-a ținut cu adevărat inima și, când avea 17 ani, a renunțat la liceu pentru a urma o carieră de actor.


La începutul anilor '80, Reeves s-a luptat să câștige un punct de sprijin în industria de divertisment, obținând roluri mici în producțiile de televiziune și teatru. A apărut în primul său film în 1986 și abia în 1989, în filmul Bill & Ted’s Excellent Adventure, a avut un impact cu spectatorii și criticii, care au apreciat stilul său de actorie relaxat.

În timpul aventurii excelente a lui Bill & Ted, Reeves a deschis la TheWrap despre abilitățile sale de actor. „Ei bine ... nu știu dacă acționez acum”, a recunoscut Reeves reporterului la întrebarea de cât timp acționează. „Sunt destul de rău”, a susținut el înainte de a clarifica că este „OK, dar urăsc să acționez de cele mai multe ori că o fac... Am alte interese, dar nici unul atât de consumator ca această slujbă păcătoasă”.


Când i s-a cerut să descrie personajul lui Ted, Reeves a declarat: „Mă joc ca un copil al universului. Un prunc în pădure. Un tânăr insouciant.” Reeves, în mod clar, nu a vrut să se măgulească - dar nu după mult timp după lansarea filmului Aventura excelentă a lui Bill & Ted, el a tras în stratosferă, punând capăt anonimatului său relativ și asigurându-se că va fi mult mai greu să evite reflectoarele.

La mijlocul anilor 90, Reeves era una dintre cele mai mari vedete de la Hollywood, grație succesului unor filme precum Speed și The Devil’s Advocate. În timp ce unii critici nu au apreciat întotdeauna stilul de vorbă rece al lui Reeves și atitudinea generală relaxată, majoritatea fanilor i-au plăcut absolut manierele sale unice și atitudinea rece - și de-a lungul anilor care au urmat, a rămas o stea imensă.


În prezent, Reeves este încă o celebritate imensă, deși, pe baza atitudinii sale umile din interviuri - o atitudine care a rămas consecventă toată viața - probabil că și-ar descrie talentele la fel ca în 1987.

Articol scris de Christina Nunn și publicat pe 6 iunie 2021 pe siteul cheatsheet.com.

duminică, 4 iulie 2021

Autor Interviu: Jodi Picoult, scriitoare din Statele Unite ale Americii

Renumita autoare americană Jodi Picoult a vândut peste 14 milioane de cărți în toată lumea, inclusiv bestsellerurile sale, My Sister’s Keeper și Nineteen Minutes. Ultimul ei roman, O scânteie de lumină (Hodder & Stoughton) a fost lansat anul trecut și este disponibil acum la Exclusive Books. Jodi ne-a povestit într-un un interviu despre procesul ei de scriere, despre programul de zi cu zi și despre ceea ce îi inspiră scrierea...



Într-o zi normală, merg mai întâi la o plimbare de 8 km sau la alergare. Apoi merg în duș și mă duc jos unde soțul meu a preparat cafea și mă așteaptă. După micul dejun, mă îndrept spre biroul meu pentru a cerceta sau a scrie.

Dar rutina mea variază. Dacă cercetez o carte, aș putea fi oriunde în lume să ascund pe cineva - un doctor, un avocat, un fermier. Când scriu, totuși, sunt în biroul meu de la 8.30 până la 16.00. Aproape opt ore pe zi.

Ce mă inspiră sunt întrebări la care nu am răspunsuri. Scrierea este modul meu de a-mi da seama.

Cum scriu într-adevăr depinde de poveste, variază. Adesea, îmi scriu doar un scurt plan, dar pentru romanul A Spark of Light, care are o cronologie complexă, am avut un contur de 48 de pagini.

Pentru majoritatea romanelor, am nevoie de aproximativ nouă luni pentru a scrie prima schiță. Dar este mult mai mult să fii autor - inclusiv tururi de carte în mai multe țări sau cercetări pentru proiecte viitoare - motiv pentru care este posibil să nu vezi o carte nouă de câțiva ani!

Vă gândiți să vă scrieți propria carte, dar nu știți de unde să începeți? Consultați aceste excelente sfaturi de scriere de top despre cum să vă configurați, să veniți cu personaje, să complotați, să alegeți decorul și să discutați de la autori bestseller internaționali precum Marian Keyes și Kit de Waal pentru a vă ajuta să începeți.


Sursa articolului este site-ul womanandhomemagazine.co.za și a fost publicat pe data de 7 februarie 2019.

duminică, 13 iunie 2021

Autor Interviu: scriitoarea britanică Sophie Kinsella

Sophie, în vârstă de 49 de ani, locuiește la Londra cu soțul ei Henry și cei cinci copii ai lor. De asemenea, a scris mai multe romane sub numele ei real, Madeleine Wickham. Romanul I Owe You One a fost lansată în februarie 2019.

Autoarea a fost de acord să dea un interviu despre viața de familie, inspirația și procesul ei de scriere ...



Cum l-ai cunoscut pe soțul tău, Henry?

Henry și cu mine ne-am întâlnit în prima noapte la universitate. M-am dus la un concert unde cânta Randy Newman’s Short People și, când l-am auzit, m-am îndrăgostit de el, deși a dedicat piesa unei alte femei din public. Îmi place la un bărbat o voce drăguță! Ne-am căsătorit la un an după ce am părăsit universitatea, unde studiasem economia. Aveam 21 de ani și îmi doream o nuntă mare și grozavă, cu o rochie uriașă puffy, cu margele, dantelă și tren. Punctul meu de referință al stilului ar fi fost cartea Cenușăreasa Ladybird!

Cum ați început să scrieți romane?

Am devenit jurnalist financiar, dar mi-am dat seama că vreau să scriu o carte. M-am inspirat din scriitori precum Joanna Trollope și Mary Wesley, dar habar n-am cum să fac asta. Pe atunci, am scris sub numele meu real de Madeleine Wickham. Am luat un roman al lui Jilly Cooper și am scris capitol cu capitol, observând ce s-a întâmplat în fiecare, pentru a vedea cum a făcut-o. Apoi am început să scriu în timpul liber. Veneam acasă de la serviciu și scriam toată noaptea și tot weekendul. A durat doar câteva luni să scriu primul meu roman, The Tennis Party.

Care a fost unul dintre cele mai mari momente din cariera ta de autor?

Fiind acceptată de un agent, atunci vânzarea cărții mele către un editor într-o licitație a fost momentul în care viața mea s-a transformat. Aveam 24 de ani și eram într-un nor de extaz. Am căutat agenți în Writers’ & Artists’ Yearbook, un ghid pentru scriitori despre cum să fie publicat și l-am trimis. Când unul m-a luat de fapt, am fost uluită.

Cum îți planifici romanele?

Îmi place să complotez un roman și mi-am schimbat metodele de-a lungul anilor. Acum folosesc carduri de fișiere. Notez întorsăturile complotului pe fiecare, apoi le agit pe o masă sau o tablă. Tastez, de asemenea, un plan de capitol, apoi îl scriu pe fișierele de fișiere și mă uit la el pentru a obține o imagine de ansamblu - apoi o fac din nou mai detaliat. Așa că am o mulțime de sisteme.

De ce ai un nick-name?

Mi-am schimbat numele în Sophie Kinsella (Sophie este prenumele meu și Kinsella este prenumele mamei mele), deoarece romanele erau atât de diferite de cărțile mele Madeleine Wickham, care au teme și personaje mai întunecate. Am găsit o nouă voce și un mod de a scrie și mi s-a părut captivant. Sophie este mai rapidă și amuzantă, cu un sentiment al ridicolului pe care nu l-am mai avut până acum.

Unde scrii?

Când copiii mei cei mai mari erau mici, scriam în sanctuarul dormitorului meu. Ascult mereu muzică tare, care este un fel de barieră. Asta înseamnă că sunt în bula mea de sunet pe care nimeni nu o poate pătrunde. Acum, lucrul cu cinci copii apropiați este o provocare, așa că am un birou în apropiere. Aș putea rămâne târziu dacă încerc să respect un termen limită sau aș putea pleca la prânz când îmi voi termina cuvintele.

Care este cea mai mare indulgență a ta?

De mult timp, cea mai mare îngăduință a mea a fost mai degrabă timpul decât lucrurile. Când văd o pagină goală în jurnalul meu, este o delectare. Apoi, îmi place să plec cu familia în undeva la o terasă și să mă bucur de experiență. Dacă am doar o oră liberă, atunci este un pahar de vin și o baie fierbinte.

Cine sunt cei mai mari susținători ai tăi?

Am câteva prietene cu adevărat grozave. Aș include și cele două surori ale mele mai mici. Partenerii sunt geniali, dar nu există nimic asemănător cu prietenii tăi. Am sărbătorit împreună, ne-am susținut reciproc, am fost la cumpărături și am probat haine împreună. Mă simt parte din povestea lor și ei fac parte din a mea.



Interviul a fost publicat pe site-ul womanandhomemagazine.co.za pe data de 4 martie 2019.

miercuri, 2 iunie 2021

Cum faci limonadă răcoritoare cu piersici pentru zilele toride de vară

Limonadă răcoritoare cu piersici 🍑🍋

Răsfățați-vă cu esența dulce a piersicilor coapte amestecată cu suc acid de lămâie, creând o fuziune încântătoare de arome la fiecare înghițitură.



Ingrediente:

🍑 3 piersici, decojite și tocate

🍬 ¾ cană zahăr

🍋 1 cană suc proaspăt de lămâie (aproximativ 8 lămâi)

💧 5 căni de apă

Mod de preparare:

1. Aduceți piersici, zahăr și apă la fiert într-o cratiță. Reduceți focul și fierbeți până când zahărul se dizolvă complet aproximativ 10 minute.

2. Folosiți un blender de imersie sau obișnuit pentru a face piure amestecul de piersici până la omogenizare.

3. Turnați piureul printr-o strecurătoare, apăsând pentru a extrage tot sucul. Lăsați-l să se răcească complet.

4. combinați amestecul de piersici cu sucul de lămâie într-un ulcior odată răcit. Se amestecă până se combină bine.

5. Serviți rece peste gheață pentru un răsfăț răcoritor.

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Timp total: 25 de minute

Porții: 8

Calorii: (caloriile per porție pot fi calculate pe baza ingredientelor utilizate)

marți, 1 iunie 2021

Cheesecake răcoritor fără coacere cu lămâie și zmeură

Cheesecake răcoritor fără coacere cu lămâie și zmeură



Ingrediente:

Pentru crusta:

1 1/2 cani de firimituri de biscuiti graham

1/3 cana unt nesarat, topit

2 linguri de zahar

Pentru umplutura de cheesecake cu lămâie:

2 cesti crema de branza, moale

1/2 cană zahăr granulat

1 lingura coaja de lamaie

1/4 cană suc de lămâie

1 lingurita extract de vanilie

1 cană smântână groasă, bătută

Pentru stratul de zmeură:

2 cani de zmeura proaspata

1/2 cană zahăr

1 lingura de apa

1 lingurita de amidon de porumb amestecat cu 1 lingura de apa


Mod de preparare: 

Pregătiți crusta: amestecați firimiturile de biscuiți Graham, untul topit și zahărul. Apăsați ferm pe fundul unei tavi arcuite. Răciți la frigider timp de 30 de minute.

Pregătiți umplutura de cheesecake cu lămâie: bateți crema de brânză cu zahărul, coaja de lămâie, suc de lămâie și vanilie până la omogenizare. Incorporati usor frisca. Se întinde jumătate peste crustă.

Pregătiți stratul de zmeură: gătiți zmeura, zahărul și apă într-o cratiță la foc mediu până când fructele de pădure își eliberează sucul. Adăugați amestecul de amidon de porumb și amestecați până se îngroașă. Se răcește puțin și se toarnă peste stratul de cheesecake. Se toarnă restul de umplutură peste stratul de răpi.