Paste cu ulei de măsline și usturoi
Cine are nevoie de o rezervare la cină când poți pregăti aceste paste luxoase cu ulei de măsline și usturoi acasă? Perfect pentru o noapte confortabilă!
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de preparare: 10 minute | Timp total: 20 de minute Kcal: 500 kcal | Porții: 4 porții
Ingrediente:
400 g spaghete
1/3 cană ulei de măsline extravirgin
5 catei de usturoi, feliati subtiri
1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
1/4 cana patrunjel proaspat tocat
Zest de 1 lămâie
Parmezan ras, pentru servire
Sarat la gust
Instrucțiuni:
Gătiți spaghetele în apă clocotită cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj până al dente.
În timp ce pastele se gătesc, încălziți uleiul de măsline la foc mediu într-o tigaie mare.
Se adauga usturoiul si fulgii de ardei rosu si se calesc pana cand usturoiul devine auriu, aproximativ 2 minute.
Scurge pastele și rezervă puțin din apa de gătit.
Arunca spaghetele in tigaia cu uleiul de usturoi, adaugand putina apa pentru paste pentru a emulsiona sosul.
Se amestecă pătrunjelul tocat și coaja de lămâie.
Se serveste fierbinte, acoperite cu parmezan ras.
