Cum să faci această delicioasă Panettone de Crăciun de casă

Cu această rețetă ușoară, vei fi surprins de cât de simplu este să obții un rezultat spectaculos. Cheia este să aveți puțină răbdare pentru a permite aluatului să fermenteze corespunzător, ceea ce va avea ca rezultat o pâine moale, ușoară, cu textura perfectă. Nu trebuie să fii un expert în copt pentru a te bucura de acest clasic de Crăciun, iar cel mai bun lucru este că îl poți adapta după gustul tău, adăugând fructele uscate și nuci preferate.

Această pâine dulce nu este doar o pâine delicioasă, ci și o opțiune grozavă de cadou în timpul sărbătorilor. Pâinea de casă făcută cu dragoste este un cadou care este întotdeauna apreciat, iar acesta în special este perfect pentru a-i surprinde pe cei dragi. În plus, este o rețetă pe care o poți face în familie, implicându-i pe cei mici în procesul de decorare a pâinii cu fructe sau stropind deasupra zahăr înainte de a o coace.

Fiecare mușcătură din această Pâine Dulci de Crăciun este o explozie de arome și texturi, de la moliciunea aluatului până la contrastul crocant al nucilor și dulceața fructelor confiate. Este acompaniamentul perfect pentru o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă într-o după-amiază de iarnă și un must-have pe orice masă de Crăciun.

Dacă nu ați făcut încă pâine dulce acasă, această rețetă este o modalitate excelentă de a începe. Este mai ușor decât pare și rezultatul final este atât de delicios încât vei dori să-l faci în fiecare an. Faceți-vă propria pâine dulce de Crăciun și creați amintiri de neuitat cu acest desert festiv delicios și tradițional!

Timp de preparare: 30 minute | Timp de așteptare: 25 minute | Timp de gătire: 35 minute | Timp total: 1 oră și 30 de minute

Kcal: 320 aprox. per porție | Porții: 3 pâini (aproximativ 10 porții fiecare)

Ingrediente:

3 ouă

525 ml lapte

150 g zahăr

15 g drojdie uscată

75 ml ulei

1 lingurita coaja de portocala

1 lingurita esenta de vanilie

750 g faina

1 lingura de sare

100 g de stafide blonde

80 g stafide negre

100 g de fructe roșii confiate

80 g de fructe verzi confiate

1 galbenus de ou (pentru glazura)

Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecați ouăle, laptele, zahărul, drojdia, uleiul, coaja de portocală și esența de vanilie până când totul este bine combinat.

Adăugați făina în două părți: adăugați mai întâi jumătate din făină și amestecați bine. Apoi adăugați a doua parte împreună cu sarea și amestecați timp de 5 minute până obțineți o masă omogenă.

Se adauga stafidele blonde, stafidele negre si fructele confiate, amestecand usor pana se distribuie uniform in aluat.

Împărțiți aluatul în trei porții folosind două linguri unse cu ulei și puneți-le în forme cu făină (mărimea N°18). Dacă preferați, adăugați mai multe fructe confiate deasupra fiecărei porții.

Lăsați formele să se odihnească aproximativ 25 de minute sau până când aluatul își dublează volumul.

Ungeți suprafața aluatului cu gălbenușul de ou pentru a-i da o strălucire aurie în timpul coacerii.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute sau până când pâinea este aurie și complet fiartă.

Desfaceți pâinile cât sunt încă calde.

Cum să faci ardei murați cu usturoi

Ardeii roșii conservați cu usturoi sunt o opțiune delicioasă și versatilă care adaugă o notă de aromă intensă și aromată oricărei mese. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să pregătească ceva special pentru a însoți carnea, salatele sau pur și simplu pentru a savura pe o bucată de pâine.

Combinația de ardei cu carne și aroma distinctivă a usturoiului, împreună cu marinada ușor dulce și acidulată, creează un echilibru perfect care îmbunătățește orice fel de mâncare.

În plus, este o modalitate grozavă de a păstra ardeii în sezon pentru a le savura în orice perioadă a anului. Rețeta este descrisă mai jos:

Ingrediente

1 kg ardei roșu (de preferință proaspăt și cărnos)

5 căței de usturoi (curățați și tăiați în felii subțiri)

300 ml otet de vin alb

200 ml apă

2 linguri de zahar

1 lingură sare grunjoasă

Frunze de dafin (2-3 unități)

Boabe de piper negru (după gust)

Ulei de măsline extravirgin

Mod de pregătire: 

Se prepară ardeii: se spală bine ardeii și se taie fâșii de aproximativ 2 cm lățime. Scoateți semințele și părțile albe pentru a evita un gust amar.

Se fierbe ardeii: Intr-o oala mare se fierbe apa si se scufunda fasiile de ardei timp de 2-3 minute. Scurgeți și răciți rapid cu apă rece pentru a opri gătitul.

Pregătiți marinada: într-o cratiță, combinați oțetul, apa, zahărul, sarea, frunza de dafin și boabele de piper. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.

Adăugați usturoiul: adăugați feliile de usturoi în marinată și gătiți încă 1 minut.

Ambalare: Puneți fasiile de ardei în borcane de sticlă sterilizate, adăugând câteva felii de usturoi în fiecare borcan. Se toarnă marinada fierbinte peste ardei, lăsând un spațiu de 1 cm deasupra.

Sigilați și conservați: Acoperiți ardeii cu puțin ulei de măsline pentru a asigura prospețime și etanșați borcanele ermetic. Lăsați să stea cel puțin 48 de ore înainte de consum.

Vă recomandăm și: Cum să faceți cele mai delicioase roșii murate, rețeta bunicii!

Sfaturi suplimentare:

Îmbunătățirea aromei: adăugați ierburi aromatice proaspete, cum ar fi cimbru sau rozmarin, în fiecare borcan pentru o notă mai mediteraneană.

Textura: Dacă preferați un rezultat mai crocant, reduceți timpul de albire la 1-2 minute și nu fierbeți ardeii în exces.

Marinadă mai complexă: puteți experimenta cu un amestec de vin roșu și oțet balsamic pentru o aromă mai profundă.

Depozitare mai lungă: Păstrați borcanele într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, păstrați-le la frigider și consumați-le în decurs de două săptămâni.

Utilizarea uleiului de calitate: Utilizarea uleiului de măsline extravirgin va spori aroma și calitatea conservei.

Sugestie:

Acești ardei sunt ideali pentru a însoți carnea prăjită, salate sau ca aperitiv cu brânză și pâine prăjită. Combinația cu usturoi le conferă o aromă puternică și delicioasă, care se intensifică cu zilele de odihnă.

Tort cremos de mere cu lapte și iaurt

Tort cremos de mere cu lapte și iaurt.

Ingrediente

5 mere 🍏

1 suc de lamaie 🍋

160 g zahăr (+ 1 lingură pentru mere)

2 ouă 🥚

130 g faina 🌾

300 ml lapte 🥛

125 ml iaurt 🍶

1 plic praf de copt 🎂

Zahăr pudră vanilat după gust 🍬

70 ml ulei de semințe de floarea soarelui 🌻

Mod de preparare:

Prepararea merelor:

Spălați și curățați merele. Tăiați-le felii și puneți-le într-un bol cu ​​zeama de lămâie și 1 lingură de zahăr. Se amestecă și se pune deoparte.

Prepararea aluatului:

Într-un alt bol, combina zahărul cu ouăle. Cu ajutorul unei teluri electrice, bate totul pana cand amestecul devine pufos si spumos.

Cu telurile inca in miscare se toarna uleiul, apoi se adauga laptele si la final iaurtul.

Încorporați ingredientele uscate:

Adăugați făina cernută cu drojdia, amestecând bine cu o lingură sau un tel până când amestecul este lichid și neted

.

Încorporați merele:

Incorporati 2/3 din merele pregatite anterior in amestec, amestecand usor cu o lingura.

Gătit:

Turnam amestecul intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Distribuiți deasupra feliile de mere rămase.

Coaceți într-un cuptor static preîncălzit la 190°/200° pentru aproximativ 50 de minute. Dacă tortul se întunecă prea mult la suprafață în timpul coacerii, acoperiți-l cu puțină hârtie argintie sau hârtie de copt.

Finisare:

Odata fiert, lasam prajitura sa se raceasca in forma. Înainte de servire, stropiți cu zahăr pudră vanilat.

Pagina sursă Ricette facilli

Doar banane și lapte. Un truc de geniu. Cel mai delicios desert de casă. Fără cuptor!

Un desert rapid, ușor și delicios făcut cu doar două ingrediente! Nu necesită cuptor sau complicații.

Ingrediente:

3 banane coapte

500 ml lapte

Opțional pentru a decora sau intensifica aroma

Miere sau zahăr (dacă vrei mai multă dulceață)

Scorțișoară pudră

Așchii de ciocolată

Migdale sau nuci tocate

Preparare:

Pregătiți ingredientele:

Curățați bananele și tăiați-le felii.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați bananele cu laptele.

Amestec:

Mixați până obțineți un amestec omogen și cremos. Dacă o preferați mai dulce, adăugați puțină miere sau zahăr după gust.

Gatiti amestecul:

Turnați amestecul într-o cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând continuu pentru a nu se lipi.

Gatiti 10-15 minute, pana cand amestecul se ingroasa si are o consistenta asemanatoare budincii.

Răcire:

Luați de pe foc și turnați amestecul în rame mici sau într-un castron mare.

Se răcește la temperatura camerei și apoi se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări.

Servi:

Decorați cu scorțișoară, fructe proaspete, nuci sau așchii de ciocolată.

Serviți rece ca desert răcoritor.

Sfaturi:

Dacă doriți un plus de textură, adăugați bucăți de banane proaspete chiar înainte de servire.

Acest desert poate fi, de asemenea, congelat pentru o textură asemănătoare cu înghețata.

Un truc simplu care se transformă într-un desert delicios în câteva minute! 🍌❄️

13 super sfaturi pentru a cultiva o mulțime de roșii!

13 super sfaturi pentru a cultiva o mulțime de roșii! 🌱✨

1. Plantați tulpinile de roșii adânc, astfel încât să dezvolte mai multe rădăcini, ceea ce va întări planta și o va face mai stabilă împotriva vântului și a intemperiilor.

2. Îndepărtați frunzele inferioare odată ce planta are 60 cm. Acest lucru ajută la prevenirea bolilor și îmbunătățește fotosinteza.

3. Îndepărtați ventuzele, acei lăstari mici care nu produc fructe, astfel încât planta să se poată concentra pe creșterea roșiilor.

4. Aplicați mulci în jurul plantelor pentru a proteja solul, a reține umiditatea și a reduce contactul cu solul, ceea ce previne bolile.

5. Așezați benzi sau țevi de cupru în jurul plantelor pentru a descuraja melcii și melcii.

6. Folosiți suporturi pentru roșii pentru a preveni căderea acestora și pentru a menține tulpina puternică.

7. Lăsați 60 până la 90 cm între plante pentru a vă asigura că primesc suficientă lumină solară.

8. Udați corespunzător pentru a preveni crăparea roșiilor, întotdeauna de jos pentru a nu stropi frunzele și a evita bolile.

9. Adăugați o linguriță de sare Epsom în gaura de plantare sau apă de irigare la fiecare două până la trei săptămâni pentru a promova o creștere sănătoasă.

10. Asigurați udare lentă și adâncă pentru a vă asigura că apa ajunge la rădăcini, menținând solul umed.

11. Plantați gălbenele lângă roșii pentru a respinge nematozii și pentru a proteja rădăcinile.

12. Plantați usturoi lângă roșii pentru a îmbunătăți aroma fructelor și pentru a reduce ciuperca.

Cel mai bun sos de salată, mai bun decât în ​​orice restaurant!

Aceasta reteta de dressing pentru salată este ideala pentru a insoti toate tipurile de legume, fie ele cu frunze verzi sau crude. Combinația de ingrediente simple creează o aromă echilibrată pe care toată lumea o va iubi. Mai jos, adaptăm ingredientele și pașii pentru a fi ușor de preparat.

Ingrediente:

220 g smântâna (poate fi înlocuita cu smântâna groasa amestecata cu cateva picaturi de suc de lamaie pentru a o acidifica).

220 g de otet balsamic alb (daca nu este disponibil, folositi otet de mere).

350 ml apă.

15 g sare fină.

15 g pudră de bulion de legume sau 1 cub de bulion, mărunțit.

50 g zahăr.

320 g iaurt natural degresat.

70 g muștar.

220 ml de ulei neutru (cum ar fi ulei de floarea soarelui sau de porumb).

1/4 lingurita piper negru macinat.

Ierburi proaspete sau uscate dupa gust (cum ar fi patrunjel, busuioc, oregano sau arpagic).

Preparare:

1. Gatiti baza de dressing

Într-o cratiță amestecați oțetul, apa, zahărul, sarea și bulionul de legume.

Aduceți amestecul la foc mediu și gătiți timp de 5 până la 10 minute, amestecând din când în când până când ingredientele sunt bine combinate.

2. Adăugați restul ingredientelor

Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca cateva minute.

Se adauga smantana, iaurtul, mustarul, uleiul si piperul.

Folosiți un mixer sau blender pentru a amesteca timp de 5 până la 10 secunde, până când obțineți o textură omogenă.

3. Ambalare și conservare

Turnați pansamentul în sticle sau borcane de sticlă sterilizate.

După ce s-a răcit complet, se păstrează la frigider.

Oțetul acționează ca un conservant, permițând pansamentului să dureze câteva săptămâni dacă este depozitat corespunzător.

Sfaturi suplimentare:

Reglați aroma: gustați dressing-ul înainte de îmbuteliere. Dacă o preferați mai dulce, mai adăugați puțin zahăr; Dacă vrei să fie mai acid, potrivește cu mai mult oțet.

Personalizați cu ierburi: adăugați ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjel, busuioc sau mărar pentru o notă unică.

Cadou de casă: acest dressing este perfect ca cadou. Ambalează-l în sticle frumoase, adaugă o etichetă și o fundă și ai un cadou delicios, personalizat!

Acompanii ideale: Se potrivește perfect cu salate cu frunze verzi, crude, dar și ca dressing pentru legume prăjite sau cartofi fierți.

Concluzie

Acest dressing de casă nu este doar delicios și versatil, ci și ușor de preparat cu ingrediente accesibile în Argentina. Este ideal pentru a vă ridica salatele și pentru a le împărtăși cu prietenii și familia. Îndrăznește să-l încerci și surprinde pe toată lumea cu o aromă de neegalat!

Punch de dimineață de Crăciun

Punch de dimineață de Crăciun 🎄🍹

 Ingrediente:

- 2 căni de suc de portocale (proaspăt stors sau cumpărat din magazin) 🍊

- 2 căni de suc de afine (suc 100% pentru o lovitură acidulată)

- 1 cană suc de ananas 🍍

- 1 cană de bere cu ghimbir (sau apă spumante pentru mai puțină dulceață)

- 1 cană sifon cu lămâie și lămâie (opțional pentru un plus de gaz)

- 1/4 cană grenadină (opțional pentru culoare și o notă de dulceață)

Garnituri:

1. Merisoare proaspete

2. Felii de portocală

3. Crengute de rozmarin

4. Batoane de scorțișoară (opțional pentru o atingere confortabilă)

Instrucţiuni:

 Amestecați sucurile:

 Într-un ulcior mare sau un castron pentru punch, combinați sucul de portocale, sucul de afine și sucul de ananas. Se amestecă bine.

 Adăugați Fizz:

 Chiar înainte de servire, amestecați ușor berea cu ghimbir și sifonul de lămâie și lămâie pentru a menține punch-ul spumant și răcoritor.

 Îndulciți și adăugați culoare (opțional):

 Pentru o nuanță de roșu mai intens și o notă de dulceață, stropiți grenadina și amestecați ușor.

 Servi:

 Umpleți pahare cu gheață, turnați punch-ul și garniți cu un amestec de merișoare, felii de portocală și o crenguță de rozmarin pentru un fler festiv.

 Suplimente opționale confortabile:

 Pentru o întorsătură caldă de sărbători, adăugați un baton de scorțișoară în fiecare pahar sau bol de punch.

Acest punch de dimineață de Crăciun este modalitatea perfectă de a începe festivitățile cu o înghițitură răcoritoare care se simte la fel de magică ca și sezonul în sine. Noroc pentru o vacanță veselă și luminoasă!