Spaghete cu 3 feluri de brânzeturi
Ingrediente:
240 gr de spaghete
Unt
1 cana de crema de lapte
100 g brânză cheddar
100 g brânză mozzarella
100 g parmezan
praf de usturoi
pătrunjel tocat dupa gust
Bacon sau șuncă gătită (opțional)
Mod de preparare:
Într-o tigaie mare se pune apa, sarea si pastele, se prajesc cu putin unt, sare si usturoi macinat. Lăsați aproximativ 10 minute. Adăugați smântâna.
In continuare, pana cand crema este fierbinte, adăugăm cheddarul ras, parmezanul și branza mozzarella la foc foarte mic. Amestecăm foarte bine până se topesc si devin un sos gros. Pastele se scurg si se servesc pe farfurie, se acopera cu sosul de branza si se presara patrunjel, si bacon sau sunca dupa gust.
