Tort cremos de mere cu lapte și iaurt.
Ingrediente
5 mere 🍏
1 suc de lamaie 🍋
160 g zahăr (+ 1 lingură pentru mere)
2 ouă 🥚
130 g faina 🌾
300 ml lapte 🥛
125 ml iaurt 🍶
1 plic praf de copt 🎂
Zahăr pudră vanilat după gust 🍬
70 ml ulei de semințe de floarea soarelui 🌻
Mod de preparare:
Prepararea merelor:
Spălați și curățați merele. Tăiați-le felii și puneți-le într-un bol cu zeama de lămâie și 1 lingură de zahăr. Se amestecă și se pune deoparte.
Prepararea aluatului:
Într-un alt bol, combina zahărul cu ouăle. Cu ajutorul unei teluri electrice, bate totul pana cand amestecul devine pufos si spumos.
Cu telurile inca in miscare se toarna uleiul, apoi se adauga laptele si la final iaurtul.
Încorporați ingredientele uscate:
Adăugați făina cernută cu drojdia, amestecând bine cu o lingură sau un tel până când amestecul este lichid și neted
.
Încorporați merele:
Incorporati 2/3 din merele pregatite anterior in amestec, amestecand usor cu o lingura.
Gătit:
Turnam amestecul intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Distribuiți deasupra feliile de mere rămase.
Coaceți într-un cuptor static preîncălzit la 190°/200° pentru aproximativ 50 de minute. Dacă tortul se întunecă prea mult la suprafață în timpul coacerii, acoperiți-l cu puțină hârtie argintie sau hârtie de copt.
Finisare:
Odata fiert, lasam prajitura sa se raceasca in forma. Înainte de servire, stropiți cu zahăr pudră vanilat.
Pagina sursă Ricette facilli
