miercuri, 10 aprilie 2024

Cum să petreci un weekend lung în vibranta Valencia. Cu festivaluri fabuloase, plaje aurii, o mulțime de parcuri, grădini și spații verzi, precum și mai multe liste UNESCO, Valencia este un act greu de învins

Cu festivaluri fabuloase, plaje aurii, o mulțime de parcuri, grădini și spații verzi, precum și mai multe liste UNESCO, Valencia este un act greu de învins, scrie nationalgeographic.com. 

Cu aproximativ 300 de zile însorite anual, al treilea oraș ca mărime din Spania, Valencia este un loc popular pentru vizitatori, dar rămâne plăcut neaglomerat, făcându-l perfect pentru o vacanță de weekend. Aproape echidistant de surorile sale mai mari Madrid și Barcelona, acest oraș fermecător de pe coasta de sud-est a Spaniei este izbitor - așteptați-vă plaje cu steag albastru, cartiere distinctive, plantații de portocali parfumate și grămezi de moștenire.



Recunoscută pentru lățimea sa de spații naturale, de la Parcul Natural Albufera până la Jardí del Túria (Grădinile Turia) care șerpuiesc de-a lungul fostei sale albie, Valencia este mândră să își promoveze angajamentul pentru îmbunătățirea mediului. Pe măsură ce orașul sărbătorește a fi Capitala Verde Europeană în 2024, adăugați un weekend prelungit în Valencia la lista de călătorii de Anul Nou.


Ce să fac

Valencia se mândrește cu trei liste UNESCO pentru Patrimoniul Cultural Imaterial, inclusiv La fiesta de las Fallas - un festival legendar care electrizează străzile orașului în fiecare martie cu petreceri, pirotehnice și sculpturi supradimensionate numite ninots. Creați din materiale precum ipsos și papier mâché, ninoturile sunt adevărate opere de artă. Dacă nu puteți ajunge la Valencia în timpul Fallas, asigurați-vă că vizitați unul (sau ambele) dintre muzeele dedicate evenimentului - Museo Fallero și Museo del Gremio de Artistas Falleros.


De asemenea, revendică un loc pe lista patrimoniului cultural imaterial a UNESCO săptămânalul Tribunal de Las Aguas, în care opt fermieri îmbrăcați în halate se întrunesc în fața Ușii Apostolilor din Plaza de la Virgen pentru a discuta despre modul în care ar trebui distribuită apa în La Huerta (o zonă agricolă din jurul Valencia, remarcată pentru sistemul său arab de irigare vechi de secole). În timp ce vă aflați la catedrală, aruncați o privire la potirul de agat din interior - despre care se spune că este Sfântul Graal - și urcă 207 trepte până la turnul Miguelete pentru a experimenta sunetul manual al clopotului Spaniei, încă o comoară UNESCO.


Cu grădini din belșug – de la Parque Central până la Monforte și Turia, plin de flori, plămânul verde iubit al Valencia – plus 120.000 de metri pătrați de zone pietonale, cum ar fi Plaza de la Reina, acest oraș plin de verde este pregătit pentru rătăcire. Cei care preferă ciclismul vor aprecia aproximativ 120 de mile de trasee pentru biciclete, inclusiv noul Anillo Verde Metropolitano (Inelul Verde Metropolitan), un coridor circular de 35 de mile care leagă terenurile agricole din jur de coastă, cuprinzând orașe și oaze cu caracter, precum Albufera.


Vizitarea uneia dintre plajele cu steag albastru din Valencia este o modalitate ideală de a profita și de soarele amplu. Cabanyal și Malvarrosa sunt ambele la câțiva pași de centru.


Ce să vezi

Arta și designul sunt printre atracțiile de top ale orașului Valencia - cu peste 60 de spații culturale, alături de icoane arhitecturale precum art nouveau Estación del Norte (Gara de Nord), este logic că orașul a fost numit Capitala Mondială a Designului 2022. Atracțiile variază de la Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias „González Martí”, expunând ceramică și alte arte decorative într-un palat baroc, către arhitectul Santiago Calatrava, futuristul Ciudad de las Artes y las Ciencias (Orașul Artelor și Științelor) și tururi de artă stradală în cartierul vechi din orașul El Carmen. Un alt loc de vizitat obligatoriu este La Lonja de la Seda (Bursa de Mătase), un sit fastuos în stil gotic, inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO.

Salată clasică de mazăre sudică

Salată clasică de mazăre sudică

🥓
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de relaxare: 1 oră
Serviri: 6-8
Ingrediente:
1 (16 uncii) pachet de mazăre dulce congelată, dezghețată (conserve de mazăre)
2 oua fierte tari si tocate
4-6 felii de carne
1/2 cană de ceapă verde tăiată (înlocuiți cu ceapă obișnuită, dacă preferați)
1 cană de brânză cheddar mărunțită (nu ezitați să folosiți brânza preferată)
1/4 linguriță piper negru
1/2 linguriță de sare
1/4 linguriță pudră de usturoi
1/2 linguriță semințe de țelină (sau 1/2 cană de țelină tăiată)
Un strop de piper cayenne pentru un strop de căldură
1/2 cană de maioneză
1/2 cană de smântână


Instrucțiuni:
🌿 Combină salata:
Într-un castron mare de amestec, se combină mazărea dulce dezghețată, ouăle fierte tari, șuncă sfărâmată sau șuncă tăiată (dacă se folosește), ceapă verde tăiată și brânză cheddar mărunțită.
🧂 Sezon:
Stropește piper negru, sare, pudră de usturoi, semințe de țelină (sau țelină tocată), și un strop de ardei iute. Amestecă temeinic pentru a te asigura că condimentele sunt distribuite uniform.
🥣 Îmbracă-l:
Într-un alt castron, amestecați maioneza și smântâna până când formează un amestec neted. Toarnă acest sos peste amestecul de mazăre și amestecă ușor pentru a acoperi toate ingredientele.
❄️ Relaxează-te și servește:
Acoperă salata și pune-o la frigider cel puțin o oră înainte de servire. De data aceasta permite aromelor să se îmbine minunat.
🍽️ Poftă bună:
Serviți această salată clasică de mazăre Southern ca garnitură răcoritoare la următorul grătar sau întâlnire de familie. Este o rețetă simplă, dar satisfăcătoare, care va deveni o nouă preferată!

Rețetă ușoară de salată de pui

Rețetă ușoară de salată de pui.

Timp de pregătire: 10 minute | Timp total: aproximativ 40 minute | Serviri: 4 porții



Ingrediente:
• 2 căni de pui gătit, mărunțit sau tocat
• 1/2 cană de maioneză
• 1/4 cană de iaurt grecesc simplu
• 1 lingură muștar Dijon
• 1 tulpină de țelină, tăiată mărunt
• 1/4 cană ceapă roșie, tăiată mărunt
• 1/4 cană de struguri, înjumătățiți
• 1/4 cană de merișoare uscate
• Sare și piper după gust
• Frunze de salată verde, pentru servire (opțional)
• Pâine sau croissante, pentru servire (opțional)
Indicații:
1. Într-un castron mare de amestec, combină puiul gătit, maioneza, iaurtul grecesc și muștarul Dijon. Se amestecă până se combină bine și puiul este acoperit uniform cu dressing.
2. Adaugă în bol țelină tăiată, ceapă roșie, struguri și merișoare uscate. Se amestecă până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
3. Condimentează salata de pui cu sare și piper după gust, ajustând condimentul după caz.
4. Acoperă castronul cu folie de plastic și pune la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se contopească.
5. Odată răcită, serviți salata de pui pe frunze de salată verde sau în sandvișuri făcute cu pâine sau croissante.

marți, 9 aprilie 2024

Salată crocantă de castraveți și mere cu sos de iaurt și muștar

Salată crocantă de castraveți și mere cu sos de iaurt și muștar

Ingrediente:

2 castraveți, feliați

Sarat la gust

1/2 ceapă, feliată subțire

Suc de 1 lămâie

1 morcov, ras

1 rosie, tocata

2 mere, fără miez și tocate

1 cana fasole rosie, fiarta si scursa

O mână de pătrunjel, tocat

4 linguri iaurt gros

1 lingură muștar grosier

1 linguriță de condimente italiene (în loc de vanilie pentru o răsucire savuroasă)

2 linguri otet de fructe




Mod de preparare:

Pregătiți baza de salată:

Într-un castron mare, combinați castraveții tăiați felii, morcovul ras, roșia tocată, merele tocate și ceapa tăiată subțire.


Stropiți cu puțină sare pentru a ajuta la eliberarea sucurilor și lăsați deoparte câteva minute.


Faceți dressingul:

Într-un castron mic, amestecați iaurtul gros, muștarul grosier, condimentele italiene, oțetul de fructe și sucul de lămâie până când se omogenizează și se combină bine.

Potriviți condimentele cu sare, după gust.

Combinați salată și dressing:

Turnați dressing-ul peste ingredientele pentru salată din castronul mare.

Adăugați fasolea roșie fiartă și amestecați ușor totul până când salata este acoperită uniform cu dressing.


Garnitură:

Presărați pătrunjelul tocat deasupra salatei pentru un finisaj proaspăt, aromat.

Se răcește și se servește:

Pentru cea mai bună aromă, lăsați salata să se răcească la frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de servire.

Acest lucru permite aromelor să se îmbine frumos.


Bucurați-vă de:

Servește salata ta crocantă de castraveți și mere cu sos de iaurt și muștar ca garnitură răcoritoare sau fel principal ușor.

Este perfect pentru picnicuri, petreceri sau un adaos nutritiv la masa ta.

Roți de cartofi cu sos Deluxe

Roți de cartofi cu sos Deluxe: Pene crocante de cartofi cu sos de casă de lux.

Timp de preparare: 10 minute | Timp de gătire: 30 minute | Timp total: 40 de minute

Kcal: 320 kcal | Porții: 4



Ingrediente:

Pentru felii de cartofi:

4 cartofi mari

2 linguri ulei de masline

1 lingurita boia

1 lingurita praf de usturoi

1 lingurita praf de ceapa

Sare si piper dupa gust

Pentru sosul Deluxe:

1/2 cană maioneză

2 linguri de ketchup

1 lingură muștar de Dijon

1 lingurita otet de vin alb

1 lingurita praf de usturoi

1 lingurita praf de ceapa

Sare si piper dupa gust


Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F).

Spălați și tăiați cartofii în felii, asigurându-vă că au o dimensiune similară, astfel încât să se gătească uniform.

Într-un castron mare, amestecați felii de cartofi cu uleiul de măsline, boia de ardei, praf de usturoi, praf de ceapă, sare și piper până se îmbracă bine.

Puneți feliile pe o foaie de copt tapetată cu pergament, asigurându-vă că nu se aglomera.

Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când devine auriu și crocant, întorcându-se la jumătatea gătitului.

În timp ce se coace cartofii, pregătiți sosul Deluxe amestecând toate ingredientele într-un castron mic până obțineți un amestec omogen.

Serviți felii de cartofi fierbinți cu sosul Deluxe în lateral.


Salată verticală cu brânză și pere

Salată verticală cu brânză și pere 


🍐🍐

Ingrediente:

• 2 pere

• 4 căni de salată mixtă (cum ar fi salată verde, spanac, rucola)

• 1/2 cană de brânză fărâmițată

• 1/4 cană de nuci tocate

• 1/4 cană de merișoare uscate

• 2 linguri de oțet balsamic

• 1 lingură de miere

• 2 linguri de ulei de măsline

• Sare și piper după gust



Mod de preparare:

Spală și usucă perele. Taie fiecare pară în felii verticale subțiri, îndepărtând miezul și semințele.

Într-un castron mare de salată, combină salată mixtă, brânză albastră sfărâmată, nuci tocate și merișoare uscate.

Într-un castron mic, amestecați împreună oțetul balsamic, mierea, uleiul de măsline, sarea și piperul pentru a face dressingul.

Toarnă dressingul peste ingredientele salatei din castron și aruncă ușor pentru a acoperi totul uniform.

Aranjează feliile de pere vertical pe o farfurie de servire sau farfurii individuale de salata, sprijinindu-le una de alta.

Lingură amestecul de salată îmbrăcat pe centrul feliilor de pere, creând o prezentare verticală.

Garnitură cu adițional branza albastră, nuci și merișoare uscate dacă se dorește.

Serviți imediat salata verticală cu brânză albastră de pere ca un aperitiv sau garnitură delicioasă și elegantă.


Poftă bună!

Imaginile șocante ale „inelului cu diamante” create de eclipsa totală de soare

Este un spectacol vizual unic care ar putea fi savurat luni în această parte a Americii de Nord. O eclipsă totală de soare a fost văzută pe cerul deasupra Mexicului în jurul orei 11 a.m., ora locală.

Când este ascuns de Lună, Soarele formează un halou de lumină cunoscut sub numele de inel cu diamante.


Prima imagine a Soarelui acoperită complet de Lună a putut fi văzută perfect în orașul Mazatlán (statul Sinaloa), din vestul Mexicului, cu un halou de lumină în jurul său, care este cunoscut sub numele de inel cu diamante.

Luna s-a apropiat până când a acoperit complet Soarele în jurul orei 11:00, ora locală (18:00 GMT).


Oamenii s-au adunat în orașele nord-americane care se aflau pe calea eclipsei, în timp ce aceasta a călătorit spre nord și est prin 13 state americane.

Acest eveniment este rar, deoarece a acoperit mai multe orașe dens populate și aproximativ 31,5 milioane de oameni l-au putut vedea, a spus NASA.

O eclipsă de soare are loc atunci când Luna se mișcă între Pământ și Soare, blocând unele sau toate razele stelei noastre să ajungă la suprafața planetei.


Fenomenul este un eveniment cosmic care necesită ca Soarele, Luna și Pământul să fie în alinierea corectă pentru ca satelitul să arunce o umbră.


Mai multe poze de la eclipsa de soare, vedeți aici