½ cană lapte praf (opțional, pentru o textură mai cremoasă)
1 cană smântână pentru frișcă (opțional, pentru un plus de cremositate)
1 conserve (397 g) lapte condensat Nestlé
1 lingurita esenta de vanilie
Instrucţiuni:
Amestecați ingredientele: Într-un castron mare, bateți laptele întreg, laptele condensat, smântâna pentru frișcă, esența de vanilie și laptele praf până când amestecul este omogen.
Umpleți formele: Turnați amestecul în forme pentru popsicle, lăsând puțin spațiu în partea de sus, pentru a nu se vărsa când este înghețat.
Introduceți bețișoarele de popsicle: Introduceți bețișoarele de popsicle în fiecare matriță.
Congelare: Puneți la congelator pentru cel puțin 6 ore sau până când este complet ferm.
Demultiți și bucurați-vă: pentru a ușura demularea, puteți scufunda matrița în apă caldă câteva secunde înainte de a îndepărta paletele.
Gata! Bucurați-vă de aceste popsicles cu lapte Nestlé de casă, cremoase și delicioase.
Cu aceasta rulada foarte usoara de capsuni si crema de branza iti garantez succes, vei vedea ca nu vei avea nicio dificultate in a o prepara si rezultatul este perfect; este foarte bun.
Ruladă de căpșuni și cremă de brânză foarte ușoară
Dificultate: foarte ușor
Portii: 8 – 12 porții
Timp: 30 minute
Un pandișpan subțire și spongioasă; o umplutură foarte simplă cu o aromă ușoară de brânză și un amestec rotund de căpșuni.
Sper că sunteți încurajat să îl pregătiți pentru că vă va plăcea.
Rețetă video: Ruladă foarte ușoară de căpșuni și cremă de brânză:
Ingrediente pentru această rulada ușoară de căpșuni și cremă de brânză:
4 ouă
100 gr de zahăr comun
Un praf de sare
100 gr faina de grau comun
300 gr de căpșuni coapte
300 gr crema de branza
50 gr zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie
A face rulada cu căpșuni și cremă de brânză foarte ușor:
Punem cuptorul la încălzit la 180ºC cu căldură deasupra și dedesubt; si pregatim o tava larga, plata, cu hartie de copt.
Pe de altă parte, separăm gălbenușurile de albușuri și începem să le batem pe acestea din urmă cu un praf de sare. Când sunt semimontate, adăugați jumătate din zahărul obișnuit, cu ochi, și continuați să bateți până devin tari.
Apoi, bate galbenusurile cu restul de zahar pana devin pufoase.
Acum amestecați cu mare grijă albușurile cu gălbenușurile; Adăugăm câteva linguri de albușuri bătute spumă peste gălbenușuri și le amestecăm cu ajutorul unei spatule de patiserie.
Amestecam cu miscari de pliere de jos in sus pentru ca aluatul sa nu piarda aer.
Apoi adaugam restul de albusuri si terminam de amestecat.
In continuare adaugam faina cernuta in mai multe reprize si o vom face la fel ca inainte pentru a nu reduce volumul prajiturii. Amestecam bine pana se integreaza complet faina.
Turnăm aluatul în tava pregătită și îl întindem pentru a face o prăjitură subțire, netedă.
Se da la cuptorul incins la inaltime medie si se lasa la 180°C timp de 10-12 minute. Verifică cu o scobitoare dacă este bine făcută.
Pregatim o carpa curata si asezam prajitura inca fierbinte pe ea cu hartia in sus.
Scoateți cu mare grijă hârtia și înfășurați imediat tortul cu ajutorul cârpei. Il lasam sa se raceasca ca sa il putem umple mai tarziu.
În timp ce prăjitura se răcește, spălați și tăiați căpșunile în bucăți mici. De asemenea, se lucreaza crema de branza impreuna cu o lingurita de vanilie si zaharul pudra pana devine cremoasa.
Desfacem prajitura deja rece si intindem crema de branza, fara sa mergem pana la capat.
Întindem căpșunile feliate peste brânză, asigurându-ne că sunt bine acoperite. Acum trebuie doar să rulăm din nou rulada de căpșuni și cremă de brânză, apăsând puțin, ca să fie fermă.
Asezam rulada de capsuni si crema de branza foarte usor pe o tava, presaram zahar pudra si taiem capetele ca sa arate mult mai frumos.
Și gata de mâncare; Poate fi consumat la temperatura camerei, dar și foarte rece... și savurat.
Ca întotdeauna, sper că v-a plăcut această rețetă de rulouri ușoare cu căpșuni și cremă de brânză.
Timp de preparare: 10 minute | Timp de gătire: 20 minute | Timp total: 30 de minute
Kcal: 0 | Porții: 0
Ingrediente:
400 g de spaghete
2 linguri de unt
2 catei de usturoi, tocati
300 g creveți (curățați și devenați)
1 cană smântână pentru frișcă sau smântână groasă
1/2 cană parmezan ras
1/2 cană supă de pui (sau apă)
1 lingura patrunjel proaspat tocat (optional, pentru garnitura)
Sare dupa gust
Piper negru după gust
Un praf de pudră de chili (opțional, pentru o notă picant)
Instrucţiuni:
Gatiti spaghetele:
Într-o oală mare, aduceți apă cu sare la fiert. Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj, pana al dente.
Scurgeți spaghetele și rezervați 1/2 cană de apă de gătit în cazul în care mai târziu trebuie să ajustați textura sosului.
Puneți creveții:
Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu.
Adăugați creveții și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin roz și gătiți. Scoateți-le din tigaie și lăsați-le deoparte.
Pregătiți sosul:
In aceeasi tigaie se adauga usturoiul tocat si se caleste 1 minut, avand grija sa nu-l arda.
Se toarnă bulionul de pui (sau apă) și smântâna pentru frișcă. Se amestecă bine și se lasă amestecul să fiarbă ușor.
Adăugați brânza și asezonați:
Adăugați parmezanul în sos și amestecați până se topește și sosul se îngroașă ușor.
Asezonați cu sare, piper negru și praf de chili (dacă doriți o notă picant).
Combinați ingredientele:
Întoarceți creveții în tigaie și amestecați bine pentru a se îmbrăca cu sosul.
Adăugați spaghetele fierte și amestecați pentru a se îmbrăca bine cu sosul cremos. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțin din apa de gătit rezervată pentru a regla textura.
Serveste:
Serviți spaghetele fierbinți, garnisind cu pătrunjel proaspăt tocat și puțin parmezan dacă doriți.
