Dacă înveți să mănânci fructe, nu va trebui să ai probleme

Mulți oameni, din ignoranță, demonizează fructele, crezând că este doar zahăr.

Neștiind că…

🤷 Corpul tău poate produce zahăr dacă are nevoie să mănânce

🤷 glucoza crește tot timpul

🤷 Bolile metabolice sunt rezultatul stresului oxidativ din celule din cauza unui exces de radicali liberi și a puținilor antioxidanți.

Și fructele, împreună cu legumele, sunt cea mai mare sursă de antioxidanți care te protejează de stresul oxidativ, care provoacă boli metabolice.

Deci…

❌ Consumul de fructe uscate conține de până la 10 ori mai mult zahăr decât fructele obișnuite, iar fructele conservate conțin, de asemenea, mai mult zahăr.

❌Este normal ca atunci când mănânci un aliment cu carbohidrați, nivelul de glucoză să crească, dar aceasta este proporțională cu porția.

Exemplu cu pepene verde:

Dacă mănânci 100 g de pepene verde (partea roșie) după 30 de minute afectează doar mai puțin de 20 de puncte, dar dacă mănânci întregul pepene verde, poate crește în mod evident cu peste 100 de puncte.

❌ A treia și cea mai frecventă greșeală este să o combinați cu mai mulți carbohidrați.

Problema nu este carbohidrații în sine, ci combinația, deoarece în mod ideal, atunci când consumați carbohidrați, ceea ce ar trebui făcut este să le combinați cu grație și proteine, să nu depășiți în a consuma mai mulți carbohidrați.

Are sens când se vorbește despre ce este vorba pentru a găsi un echilibru.

❌Când fructele se transformă în suc, ceea ce se întâmplă este că se extrage doar zahărul și se lasă fibra afară, așa că atunci când vrei să faci un suc de 500 ml folosești 7-8 portocale, care se înmulțesc cu șapte sau opt, continutul de zahar.

Dacă ar fi să mănânci doar portocale, ai consuma doar între nouă și 10 g de zahăr.

Și ca un fapt în plus:

✅ Să știi ce fructe îți sunt bune să mănânci și care nu.

Faceți testul de 100 g și măsurați glucoza la 40 de minute.

✅ Dacă nivelul glucozei crește sub 30 sau 40 de puncte, înseamnă că este o porție pe care o poți mânca.

❌ Dacă urcă mai mult de 30 sau 40 de puncte, înseamnă că este un fruct pe care cel mai bine să-l sări.