Pește copt cu legume

Pește copt cu legume

Ingrediente:

- 1 pastrav (sau peste la alegere)

- 2 morcovi

- 1 ardei rosu

- 1 ceapa

- 2 catei de usturoi

- 1 lamaie

- 1/2 cana vin alb

- Ulei de măsline

- Sare si piper dupa gust

- patrunjel proaspat (optional)

Instrucţiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

2. Curățați bine peștele și puneți-l pe o tavă de copt.

3. Curățați și tăiați morcovii în felii, ardeiul fâșii și ceapa fâșii. Tocați mărunt usturoiul.

4. Într-un bol, amestecați legumele cu un strop de ulei de măsline, sare și piper.

5. Asezati legumele in jurul pestelui pe tava.

6. Stoarceți lămâia peste pește și legume. Adăugați vinul alb.

7. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când peștele este fiert și legumele sunt fragede.

8. Dacă doriți, stropiți cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Și asta este! Peștele tău delicios la cuptor cu legume este gata de savurat. Bucurați-vă!