Supă cremă de dovlecei cu morcov

Ingrediente (pentru două porţii):
1 dovlecel mare sau 2 micuţi
1 ceapă
2 morcovi
1 pătrunjel rădăcină
2 cartofi potriviţi
1/2 lingură vegeta

Mod de preparare: 
Dovlecelul se curăţă de coajă şi de sîmburi, apoi se taie cuburi, morcovul, pătrunjelul şi cartofii se curăţă şi se taie cuburi, ceapa se curăţă. Se călesc toate legumele, apoi se pun într-o cratiţă şi se acoperă cu apă cît să le cuprindă şi se fierb cu cu vegeta/sare. Se scurge apa şi se opreşte, se pasează legumele cu mixerul vertical (sau ce presa de pireu), apoi se adaugă din apa în care au fiert şi se subţiază pînă la consistenţa dorită. Se gustă de sare şi dacă trebuie se mai adaugă. Supa cremă de dovlecel cu morcov se serveşte cu crutoane de pîine sau pîine prăjită. şidacănu este de post cu o lingură de smîntînă.

Sursa: Supă cremă de dovlecei cu morcov. În: Timpul, 2016, 29 iulie, p. 24.

Dovlecei cu roşii şi ciuperci la cuptor

Ingrediente: 
2 dovlecei
2 roşii
10-15 ciuperci proaspete
3 ouă
o ceapă
o cană caşcaval sau brînză rasă
sare, piper

Mod de preparare:

Curăţim dovleceii de coajă şi îi tăiem rondele subţiri. Îi presărăm cu sare şi îi lăsăm o oră la rece. Ştergem dovleceii de hîrtie şi îi prăjim în ulei încins timp de 1-2 minute, numai pînă se înmoiae puţin. Tocăm ceapa mărunt şi ciupercile feliate apoi le călim în linguri de ulei, pînă cînd scade toată apa pe care şi-o lasă ciupercile. Condimentăm amestecul cu sare şi piper. 

Batem ouăle cu sare şi piper, adăugăm caşcavalul ras şi o lingură de pesmet. Ungem un cas cu ulei şi îl tapetăm cu pesmet. Aşezăm un strat de dovlecei, punem amestecul de ou, apoi alt strat cu dovlecei. Aşezăm şi roşiile decojite şi tăiate felii subţiri. Turnăm deasupra restul amestecului de ou. Dăm vasul la cuptor pentru 15-20 minute.

Sursa: Dovlecei cu roşii şi ciuperci la cuptor. În: Timpul, 2016, 29 iul., p. 24.

Prăjitură cu piersici

Ingrediente:
6 ouă
200 g de zahăr
200 g de făină
100 ml de ulei
50 ml de apă
2 plicuri de zahăr vanilat
6 piersici
sare
1 plic praf de copt stins în oţet
1 pliculeţ de zahăr tos

Mod de preparare:

Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Albuşurile se bat cu mixerul şi se adaugă zahărul şi praful de copt. Gălbenuşurile se amestecă cu apa, uleiul, sarea, zahărul vanilat, şi se toarnă peste albuşuri împreună cu făina. Piersicile sespală şi se taie pe jumătate. Compoziţia se pune într-o tavă unsă cu ulei, peste care se aşază piersicile fără sîmburi. Se dă la foc potrivit, circa 30 de minute. Se pudrează cu zahăr tos.

RED – Greu de pensionat online

Dacă simțiți nevoie de ceva acțiune, păi vă recomand să urmăriți filmul RED - Greu de pensionat.

În acest film numit RED – Greu de pensionat Frank Moses (Bruce Willis), Joe Matheson (Morgan Freeman), Marvin Boggs (John Malkovich) și Victoria (Helen Mirren) sunt agenți speciali care sau retras, si pe care noua administrație de la Washington îi vrea morti. Motivul: ei au fost cei mai buni agenți ai CIA, dar ei știu prea multe.

Și de aici se începe o întreagă epopee. Vor să-l omoare mai întîi pe Frank Moses. Dar în ecuație intră și o tipă cu care Frank tot obișnuia să mai schimbe două vorbe. Pînă una la alta, se reunește toată echipa de la CIA, care la moment s-au pensionat cu toții. Dar sunt nevoiți să-și folosească abilitățile și talentele pentru a supraviețui. Culmea e că că Joe Matheson fusese șeful lui Frank Moses la CIA iar acum ăștia doi... fac, de fapt, echipă bună. Iar Marvin (John Malkovich), fost asasin guvernamental căruia i s-a administrat un drog zilnic timp de 11 ani, e un personaj cel puțin... excentric.

Pensionarii din echipa de șoc nu par a avea prea multe șanse, dar pentru că acum sunt țintele principale ale CIA, sunt nevoiți să își dezgroape toate talentele pentru a supraviețui. Și cum cea mai bună apărare e atacul, ei pornesc într-o misiune incredibil de îndrăzneață. 

După atâția ani în care Bruce Willis a fost greu de ucis, acum ne demonstrează că e... GREU DE PENSIONAT. E și o comedie oferită de MediaPro Distribution.

Sursa imaginii: cinemarx.ro

Hotel Riviera de Elizabeth Adler

Celebra autoare Elizabeth Adler pune în scenă, în romanul de mare succes Hotel Riviera, o atrăgătoare și incitantă poveste despre trădare, iubire și familie, totul despre fondul unei intrigi cu implicații polițiste.
Stăpînită de pasiune, Lola March, eroina cărții, hotărăște să se mărite cu Patrick Laforêt, proprietarul
Hotelului Riviera, situat în pitoreasca zonă Saint-Tropez. Ea trăiește o viață de vis pînă într-o zi cînd Patrick, soțul dispare fără nici o explicație. După șase luni, apare un aventurier american, Jack Farrar, care o va face pe Lola să înțeleagă adevăratele dimensiuni ale cuvîntului „atracție”. Suspectată de implicare în dispariția lui Patrick, ea pleacă împreună cu Jack în căutarea acestuia. Cei doi, atrași în mod irezistibil unul de către celălalt, au parte de întîmplări șocante.
Un pic despre eroii principali.
Patrick, fiind patronul restaurantului, „nu-și bătea capul să-și risipească farmecul asupra oaspeților, îl

păstra pentru alte femei și, de fapt, în ultimii doi ani, el nu prea era pe acolo. Și acum plecase. Dacă n-ar fi fost vorba de durerea evidentă a Lolei, domnișoara Nightingale ar fi spus: Drum bun, cale bătută, dar nu-i plăcea să o vadă pe Lola suferind astfel. Ea nu a vrut să aducă în discuție infidelitatea lui Patrick fiindcă știa că dacă o femeie a ales să închidă ochii la asemenea lucruri, nimeni nu putea face nimic. Dar acum Patrick dispăruse și nu o surprindea acest lucru.” De aici vine si faptul că ar fi suspectă de dispariția soțului său.
Jack, însă, „era un solitar, un nomad, un rătăcitor întotdeauna „acasă” în porturile de pescari ale lumii. Îi plăcea această viață și nu era dispus să renunțe la ea pentru nici o femeie. Jacj întîlnise o mulțime de femei în călătoriile sale, ca de exemplu Sugar, blonda care se afla acum pe ambarcațiunea lui: fete frumoase, gata de distracție și fără pretenții, pentru că Jack, desigur, nu era genul care să se căsătorească. Și oricum, care femeie cu mintea sănătoasă ar dori să petreacă un an într-o ambarcațiune care înconjoară globul, luptînd cu furtunile și mîncînd conserve, nevoită să se spele pe cap cu apă sărată săptămîni în șir? Nici una, din cîte știa el. Și, desigur, nu una cu care el să-și poată petrece atît timp singur.”
Dar asta pînă în momentul în care o cunoaște pe Lola. Ce s-a întîmplat, de fapt, aflați citind cartea.
Lectură plăcută dacă ați devenit curioși.


Sursa: metropolis.ro

Frigărui la cuptor din piept de pui şi legume

Mod de preparare:

Se pregătesc toate ingredientele pentru ca mai apoi aşezatul lor pe beţişoare să meargă repede. Se spală carnea şi legumele. Carnea se taie în bucăţi cam de 5 pe 5 cm, se condimentează, dupa care se dă prin ulei. Cîrnăciorii se taie tot cam la 5 cm. Dovlecelul şi cartoful se curăţă de coaja şi se taie felii potrivite ca grosime. Roşiile dacă sunt cherry se lasă întregi, dacă sunt mari se taie în patru. Ardeiul se taie tot sub forma unor pătrate, ca şi carnea de pui.

Aşezarea pe beţisoare: 

Poţi începe întotdeauna cu o ciupercuţă, deoarece rămîne foarte fixă şi atunci cînd aşează restul ingredientelor deasupra, nu ajungi cu ele pe jos. Aşezi mai apoi o bucată de piept de pui însoţită de una de ardei, ceapa roşie, din nou piept de pui, apoi dovlecel, roşie, cîrnăciorul afumat (deoarece acesta tinde să se usuce, aşa ca roşia îi mai împrumută din sucul ei), ceapa alba, din nou piept de pui, apoi adaugi pe beţişor o frunză de dafin, deoarece îi dă o aromă deosebită cărnii pe pui, apoi din nou o bucăţică de pui, cîrnăcior, roşie, dovlecel, cartof, carne, ciupercuţă şi dovlecel. 

La cuptor pot fi pregătite în felul următor: iau o tava de aproximativ 25 lăţime pe 30 lungime şi pune fiecare frigăruie pe marginile ei, pe laţime (a se vedea fotografia). Beţişorul avînd aprox. 30 de cm, depăşeşte lăţimea tăvii aşa că stă. Şi astfel, circulă căldura excelent şi pe sub preparate. Preîncălzeşte cuptorul pentru 5-10 minute, timp în care presară nişte sare şi piper pe frigărui, pune şi puţin ulei pentru a nu se usca şi dă la cuptorul electric la 180-200 de grade pentru 40-50 de minute. Cu 5 minute înainte le opreşti, scoţi puţin tava din cuptor şi stropeşte cu vin alb. 

Sursa: Frigărui la cuptor din piept de pui şi legume [online] [citat 21.07.2016]. Disponibil : http://www.gustos.ro/retete-culinare/frigarui-la-cuptor-din-piept-de-pui-si-legume.html

Hasta que te conoci de Juan Gabriel

Momentul ăla în care descoperi o melodie și ești un pic obsedată de ea. Și o asculți la infinit. Și nu prea poți face nimic altceva. Nu te poți concentra la citit de exemplu.
Chiar dacă mi s-a zis că melodie prezintă... „tristețe” iată că mie nu mi se pare așa. Deși durează la 7 minute, ultima parte... mă încîntă.
Ascultaţi şi voi - https://www.youtube.com/watch?v=8dilbof04A4