Cum faci desertul Napoleon cu căpșuni.
joi, 14 martie 2024
Desert faci desertul Napoleon cu căpșuni
Frigărui de pui ușoare și suculente
Astăzi pregătim niște frigărui de pui delicioase, ușoare și gustoase. O rețetă foarte simplă cu care pregatesti niste frigărui gustoase.
O rețetă perfectă de casă ca fel al doilea, fără grăsimi, așa că este perfectă dacă ești la dietă sau pur și simplu pentru a avea grijă de tine și cel mai bun lucru este că sunt delicioase.
Se pot prepara la gratar, la gratar sau la gratar... ca intotdeauna, o idee perfecta pentru orice zi a saptamanii si pentru intreaga familie.
Vei vedea cât de buni sunt.
Frigarui de pui ușoare și suculente
Dificultate: ușoară
Porții: 6 – 8 unități
Timp: 40 minute Fără gluten
Ingrediente:
1 kg de pui curat, fără piele sau oase; Am folosit pulpe dezosate
2 catei de usturoi
1/2 lingurita chimen praf
Un praf de piper proaspat macinat
Sare
1/2 lingurita boia dupa gust
Sucul de la o jumătate de lămâie
2 linguri ulei de masline extravirgin
1 ardei rosu si 1 verde
Niste rosii
ulei de măsline și sare
Mod de elaborare:
Urmează să începem prin a pregati marinada in care vom lasa puiul, adica un amestec in care vom lasa puiul astfel incat sa prinda aroma si sa ramana suculent si foarte gustos.
Curatam usturoiul si scoatem germenul, tulpina din centru si intr-un mojar pasam pana este bine zdrobit cu un praf de sare.
Adaugam chimenul, boia de ardei si zeama de lamaie si amestecam, apoi continuam cu un praf de piper si 2 linguri de ulei de masline si turnam amestecul intr-un bol mare.
Pe de altă parte, tăiem puiul în pătrate medii, încercând să le facem pe toate de aceeași dimensiune.
Saram puiul si il punem in vasul cu amestecul anterior, folosim o lingura pentru a amesteca totul astfel incat puiul sa fie bine integrat cu toate aromele; si lasam sa se odihneasca 20 de minute la frigider.
In timp ce taiem si ardeii patrate, iar rosiile in jumatate, vom aseza cate unul pe fiecare frigarui.
Dupa ce carnea s-a odihnit, o scoatem din frigider si formam frigaruile de pui usoare si suculente. Alternăm puiul cu o bucată de ardei verde și alt roșu și terminăm cu o roșie.
Și vom proceda la fel cu restul de frigărui până nu rămânem fără pui, și îl păstrăm la frigider.
Pe de alta parte, incalzim o tigaie antiaderenta, un gratar sau gratarul; Dacă alegem această ultimă variantă, nu uitați să udăm bețișoarele de frigărui pentru a nu se arde.
Cand este foarte fierbinte se unge usor cu ulei de masline si se aseaza frigaruile, se pune la foc mediu si se lasa sa se fiarba pe o parte inainte de a se rastoarna si lasa sa fiarba bine.
Odata ce adaugi frigaruile de pui usoare si suculente, le lasam cateva minute sa se odihneasca inainte de a manca si le avem gata.
Vei vedea cât de bogat, suculent și foarte gustos.
Idei simple pentru salatele tale
Idei simple pentru salatele tale. 🍗🥦🍅🥑🥕🥗🥬⬇️
Salatele sunt pe gustul oricui și trebuie consumate mai mereu. Iată 3 salate simple și delicioase.
Ingrediente
Rețeta nr. 1
Salată verde 🥬
Ou 🥚
Roșie 🍅
Ceapa 🧅
Avocado 🥑
Ulei de masline
Suc de lamaie 🍋
Sare 🧂
Rețeta nr. 2
Ingrediente:
Salată verde 🥬
Piept de pui 🍗
Avocado 🥑
Castraveți 🥒
Elote sau porumb 🌽
Roșie 🍅
Ulei de masline
Oţet
Piper
Sare🧂
Rețeta nr. 3
Ingrediente:
Avocado 🥑
Ou 🥚
Țelină
Ieși afară 🧂
Ulei de masline
Suc de lămâie 🍋
Planșa 4
Ingrediente:
Salata verde 🥬
Ton
Ouă 🥚
Ceapa 🧅
Roșie 🍅
Avocado 🥑
Ulei de masline
Oţet
Suc de lămâie
Sare🧂
Trucul ultra-ușor de a spăla corect căpșunile: nu o faceți doar cu apă
Căpșuna este un mic fruct roșu care a captivat toate palaturile datorită aromei delicioase, o aromă foarte apreciată și care poate fi combinată cu orice ingredient și care arată grozav în orice tip de rețetă. Lucrul „rău” la căpșuni este că nu ne putem bucura de ele tot timpul anului, sunt un fruct de sezon, deși spunem „rău” între ghilimele pentru că acum avem noroc: campania lor de recoltare are loc între lunile martie și mai (uneori se extinde până în iunie).
Și tocmai din această cauză, din cauza sezonului său de recoltare, a fost emisă, în urmă cu câteva zile, o alertă sanitară de către Uniunea Europeană în care a raportat că virusul hepatitei A a fost depistat în probe de căpșuni din Spania obținute în Maroc. Din acest motiv, dar și pentru că căpșunile sunt expuse la pesticide și alte produse similare în timpul cultivării, este foarte important să le spălați bine. De asemenea, în cazul în care nu știai, nu se spală doar cu apă, trebuie să folosești acest produs, așa cum a indicat Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (Aesan).
INGREDIENTUL SECRET PENTRU SPĂLARE CORECTĂ A CAPSUNILOR
Cunoaștem perfect teoria: căpșunile trebuie întotdeauna spălate înainte de a le mânca, dar o facem corect? Cea mai populară practică este să le clătiți doar cu apă, dar nu este suficientă: apa singură nu dezinfectează și nici nu elimină toți paraziții sau insectele care s-au ascuns în căpșuni. Din acest motiv, Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție recomandă ca apa să fie însoțită de un aliat care are putere dezinfectantă, precum înălbitorul potrivit pentru dezinfectarea apei de băut.
Pentru a spăla căpșunile corect folosind apă și înălbitor adecvate pentru dezinfectarea fructelor și legumelor, așa cum este indicat de Aesan, trebuie să faceți următoarele:
Pasul 1. Înainte de a manipula căpșunile, spălați-vă foarte bine mâinile cu apă și săpun pentru a evita transferul de microorganisme și bacterii pe bucăți.
Pasul 2. Umpleți un vas cu apă de băut și adăugați o lingură de desert din acest tip de înălbitor (aproximativ 4,5 ml) la 3 litri de apă.
Pasul 3. Scufundați căpșunile în soluția anterioară timp de 5 minute și, după acest timp, trebuie să le clătiți foarte bine cu multă apă și să le uscați cu hârtie de bucătărie curată absorbantă.
În plus, Aesan recomandă și să nu cumpărați căpșuni care sunt învinețite, este în zonele deteriorate unde se ascund de obicei bacteriile și paraziții.
ERORI DE EVITAT CÂND SE SPĂLĂ CAPSUNILE
Căpșunile sunt un fruct foarte delicat, așa că cu orice greșeală ușoară pe care o facem, le-am strica, chiar și în timp ce le spălăm. Pe lângă faptul că nu le spălați doar cu apă, vă sfătuim să evitați următoarele:
NU ÎNAINTE DE SPĂLARE NU ÎNAINTE FRUZELE VERZI
Cel mai probabil, atunci când vă spălați căpșunile, scoateți frunzele verzi după ce le clătiți. Ei bine, în mod surprinzător, acest lucru nu este corect, deoarece, la îndepărtarea frunzei verzi, căpșuna va absorbi apa și posibilii contaminanți găsiți în ea. In plus, apa, chiar daca este curata, le va lua savoarea. Prin urmare, de acum înainte, rețineți: frunzele verzi ale căpșunilor se îndepărtează după spălare, chiar înainte de consum.
NU LE SPALA SUB ROBINET
Aceasta este o altă gafă pentru că, deși poate părea logic să le puneți într-o strecurătoare și să le puneți sub apă de la robinet, căpșunile sunt foarte delicate, nu rezistă bine forței jetului și presiunea le-ar învineți, accelerând deteriorarea lor și afectându-le aroma.
NU SPĂLAȚI ȘI TĂIAȚI GOLE ÎN FRIGORIDER
Deși credem că a le avea în frigider spălate și tăiate este foarte convenabilă și ne va ajuta să economisim timp pentru că vor fi gata de consumat atunci când avem chef să le consumăm, nici nu este indicat: odată ce le cumpărați, ar trebui să încercați să le consumați. lasati sa treaca cat mai putin timp pana le mancati.spalati si mancati.
Cum a fost creată publicația „În august ne vedem”, romanul pe care Gabriel García Márquez a vrut să-l distrugă și care tocmai a ieșit în vânzare
Este un roman scurt, de 122 de pagini, care o urmărește pe Ana Magdalena Bach, o femeie de vârstă mijlocie care este căsătorită fericit de 27 de ani și nu are de ce să vrea să scape din viața pe care și-a construit-o. Cu toate acestea, în fiecare august călătorește pentru a vizita mormântul mamei sale pe o insulă și pentru o noapte devine o altă persoană.
Romanul aceasta a ajuns în librăriile din întreaga lume.
Gabriel García Márquez a lucrat mult și intens la el, dar procesul a fost întrerupt de deteriorarea memoriei sale. În anii dinaintea morții, el însuși a aruncat-o. „Această carte nu funcționează. „Trebuie să-l distrugem”, a spus el.
Cu toate acestea, fiii săi Rodrigo și Gonzalo au decis să o salveze din arhiva Universității din Texas din Austin și să o publice când se apropie a zecea aniversare de la moartea scriitorului.
„Teoria mea este că atunci când a spus că nu a funcționat, și-a pierdut capacitatea de a o judeca. Nu este la fel de șlefuit ca celelalte romane ale ei, dar nici nu este o mizerie de neînțeles. Cred că el a fost cel care nu a mai înțeles nimic”, a declarat Rodrigo García presei.
miercuri, 13 martie 2024
Care sunt cele 8 proprietăți ale morcovilor pentru sănătate
Când erai copil, probabil ai auzit că morcovii sunt buni pentru ochi. Este adevărat, dar proprietățile morcovilor nu se opresc aici. Iată și alte beneficii pentru tine, plus modalități simple și sănătoase de a te bucura de aceste rădăcinoase elegante.
1. Morcovii promovează vederea sănătoasă
Un singur morcov mare poate furniza mai mult de 200% din obiectivul zilnic de vitamina A. Acest nutrient important (care acționează ca un antioxidant protector celular) contribuie la sănătatea plămânilor și a pielii și s-a dovedit că protejează împotriva deteriorării cognitive. De asemenea, vă ajută și vederea. Deficitul de vitamina A poate provoca o afecțiune numită xeroftalmie, care poate afecta vederea normală și poate duce la orbire nocturnă.
Antioxidanții luteină și zeaxantina găsiți în morcovi îmbunătățesc, de asemenea, sănătatea ochilor. Acești doi compuși naturali protejează retina și cristalinul.
Cercetările publicate în Jurnalul American de Oftalmologie au descoperit că femeile care au mâncat mai mult de două porții de morcovi pe săptămână au un risc cu 64% mai mic de a dezvolta glaucom, în comparație cu femeile care au mâncat mai puțin de o porție.
2. Morcovii echilibrează glicemia
S-a demonstrat că fibrele solubile din morcovi ajută la reglarea zahărului din sânge și a nivelului de insulină și susțin sănătatea digestivă. Morcovii cruzi sau ușor fierți au, de asemenea, un indice glicemic scăzut, ceea ce îi ajută să ofere un aport constant de energie.
3. Morcovii sunt excelenți pentru controlul greutății
Pe lângă fibrele oferite de morcovi, aceștia sunt plini de apă. Un morcov este de fapt 88% apă. Această combinație crește senzația de plenitudine.
În plus, morcovii au un conținut scăzut de calorii. O ceașcă tăiată conține doar 52 de calorii. Avand hummus sau guacamole cu o cană de morcovi cruzi feliați în loc de 10 chipsuri economiseste 80 de calorii si crește totalul de fibre și nutrienti.
Cercetările sugerează că fibrele solubile din morcovi pot reduce, de asemenea, grăsimea din burtă.
4. Ar putea reduce riscul de cancer
Antioxidanții găsiți în morcovi au fost legați de reducerea riscului de mai multe tipuri de cancer, inclusiv pulmonar, colorectal, de prostată și leucemie. Un studiu din Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că persoanele cu un consum mare de antioxidanți numiti carotenoizi aveau un risc cu 21% mai mic de cancer pulmonar.
5. Morcovii ajută la reglarea tensiunii arteriale
Potasiul din morcovi joacă un rol vital în reglarea tensiunii arteriale. Acest mineral echilibrează nivelul de sodiu și ajută la eliminarea excesului de sodiu și lichid din organism, ceea ce reduce presiunea asupra inimii. Acest lucru face, de asemenea, morcovii o opțiune bună dacă doriți să dezumflați după ce mâncați prea multă mâncare sărată.
Un studiu din Țările de Jos a examinat măsura în care grupurile de culori ale fructelor și legumelor contribuie la protecția inimii. Cercetătorii au descoperit că fiecare creștere cu 25 de grame pe zi a aportului de produse portocalii strălucitoare a fost invers asociată cu bolile de inimă. Morcovii, în special, au fost asociați cu un risc cu 32% mai mic de boli de inimă.
7. Morcovii susțin imunitatea
Vitamina C din morcovi este vitală pentru susținerea sistemului imunitar și vindecarea. Vitamina A din legumă susține, de asemenea, sistemul imunitar și joacă un rol important în formarea și protejarea membranelor mucoase, care acționează ca bariere pentru a menține germenii în afara organismului.
8. Și au și nutrienți suplimentari
S-a demonstrat că compușii naturali din morcovi acționează ca antiinflamatori și susțin sănătatea creierului și a ficatului. Morcovii oferă, de asemenea, cantități mai mici de vitamina K, care ajută oasele, precum și vitaminele B, care ajută la producerea de energie. Pentru o varietate mai mare de antioxidanți, consumați morcovi de diferite culori, inclusiv violet și roșu.
Angela Boian: În cadrul aplicației SmartGuid, Centrul de Informare și Promovare Turistică Edineț, a reușit să înregistreze 21 obiective turistice din raion
Centrele de Informare Turistică deja au prins contur la noi în țară și au o experiență în ceea ce privește dezvoltarea potențialului turistic al raionului. Astăzi, discutăm despre ultimele activități ale Centrului de Informare și Promovare Turistică din orașul Edineț și vom afla împreună ce s-a întâmplat la nordul țării în ceea ce privește dezvoltarea potențialului turistic și ce ar trebui să știm.
Reamintesc că puteți vedea obiectivele turistice din raionul Edineț, dar și un interviu scris despre faptul că
Daniela Gorincioi: Ce noutăți aveți în ceea ce privește
dezvoltarea potențialului turistic al raionului Edineț din ultimul an?
Angela Boian: Noutățile în
ceea ce privește dezvoltarea turismului din raionul Edineț sunt bune și încet,
încet încercăm să fim vizibili la nivel național.
AB: În cadrul aplicației SmartGuid,
Centrul de Informare și Promovare Turistică Edineț, a reușit să înregistreze 21
obiective turistice din raionul Edineț, iar ficare turist poate accesa această
aplicație și se deplasa în orice loc își dorește fără ghid. Tot în cadrul
acestui proiect am reușit să organizăm o expoziție în aer liber la Muzeul
Ținutului Edineț. În cadrul expoziției au fost expuse panouri informative
despre unele din cele mai importnte atracții din raion, iar scanând QR-codul de
pe aceste panouri te poți deplasa unde dorești.
AB: În acest an am reușit să elaborăm un traseu nou, „Pe culmi edinețene” așa l-am denumit, în care am încercat să arătăm farmecul Edinețului prin vizitarea Muzeului Ținutului Edineț, Mănăstirea Zăbriceni, Atlantida de Edineț, Grotele si recifii Brînzeni, Mormântul uriașului, Cariera de piatră din Fetești, Aripa dragostei, Fabrica de viori din Fetești. La moment lucrăm asupra elaborării unui alt traseu, sperăm la fel de ineresant și captivant.
AB: Legende sunt multe, aproape fiecare localitate își are
legenda sa, însă am să vorbesc despre legenda uriașului. Satul Brînzeni este
înconjurat de recifi, unii sunt de dimensiuni mari alții de dimensiuni puțini
mai mici. Unul din acești recifi este numit „Mormântul uriașului”, localnicii zic
că aici a fost înmormântat ultimul uriaș de pe Glob. Din unii recifii sătenii
extrag calcar pentru construcție, dar din acest recif nu se ating fiindcă le
este frică.
DG: Centrul de Informare si Promovare Turistică Edineţ în
persoana dvs, a semnat zilele astea un Acord de Parteneriat în cadrul
proiectului „Promovarea inteligentă a potențialului turistic din raionul
Edineț”. Spuneți-ne despre ce e vorba și care ar fi impactul potențialului
turistic al raionului dvs?
AB: Recent,
Consiliul Raional Edineț a demarat implementarea proiectului Promovarea
Inteligentă a Potențialului Turistic, cu sprijinul
Programului EU4Moldova: Comunități
Locale. Activitățile planificate în acest proiect vizează
îmbunătățirea mediului
economic prin crearea oportunităților de dezvoltare a
turismului local, dar și
promovarea produselor locale la nivel național și
internațional.
Urmează să fie creată o platformă digitală cu
cartografierea tuturor destinațiilor
turistice, în scopul de a spori accesibilitatea
oaspeților raionului la informații ce țin de
festivalurile locale, serviciile turistice, locurile de
vizitat, produsele oferite.
De asemenea, se propune organizarea instruirilor pentru
prestatorii de servicii în
domeniul turismului receptor pentru a racorda la
standardele internaționale calitatea
serviciilor prestate precum cazarea, alimentarea,
ghidarea, recreerea și divertismentul.
Un alt produs al proiectului va fi elaborarea unui Plan
de Marketing în Turism, la nivel
raional, care va servi drept suport pentru Autoritățile
Locale în planificarea strategică a
obiectivelor de dezvoltare economică a comunităților în
baza resurselor turistice locale,
de ordin natural, cultural, patrimonial, sportiv.
În toamnă, se va organiza un festival de anvergură,
Edineț TurFest, prin care se planifică
atragerea vizitatorilor din întreaga țară, și de peste
hotarele ei, cu scopul familiarizării cu
potențialul turistic al raionului Edineț, promovării
produsele de origine locală și a
deschide larg porțile perspectivelor de colaborare a
diverșilor actori locali”.
Referitor la semnarea acordurilor de parteneriat,
consiliul raional Edineț a semnat în cadrul acestui proiect acorduri de
parteneriat cu Parcul Industrial ECO-
GARANT SRL, Filiala Edineț a Camerei de Comerț și Industrie a Republicii
Moldova, Direcția pentru Ocuparea Forței de muncă Edineț, Muzeul Ținutului
Edineț, Centrul de Informare și Promovare Turistică Edineț, Asociația GAL
,,Vasile Stroescu,, și Asociația GAL ,, Răzeții de pe Ciuhur,, Scopul
parteneriatelor este de a crea condiții optime de implementare a activităților
proiectului.
DG:De către cine este finanțat acest proiect?
Această inițiativă este finanțată în cadrul programului
„EU4Moldova: Comunități
Locale”, în cadrul programului „EU4Moldova: Comunități
Locale”, finanțat de
Uniunea Europeană, Guvernele Germaniei, Austriei și
Poloniei; și implementat de
Agenția de Cooperare Internațională a Germaniei (GIZ),
Agenția Austriacă pentru
Dezvoltare (ADA) și Solidarity Fund PL (SFPL) în Moldova.
DG: Ce parteneri mai are centru de Informare și Promovare
Turistică Edineț? Planificați să semnați vreun acord de parteneriat în acest
an?
AB: Ca parteneri mai avem Centru de Informare si
Promovare Turistică Botoșani și planificăm să semnăm acorduri de parteneriat cu
Asociația GAL “Vasile Stroiescu” Asociația GAL “Răzeșii de pe Ciuhur”, Centrul de
Informare Turistică Călărași ș.a.
DG: Mai aveți ca scop să dezvoltați și alte proiecte cu
România și Ucraina (cel puțin cu județele aflate în proximitatea raionului
Edineț)?
AB: Cu siguranță am dori să dezvoltăm și alte proiecte inclusiv
și cu țările vecine, chiar am discutat cu CNIPT Botoșani crearea unui traseu
turistic Botoșani – Edineț.
AB:În acest an este programat Ecomaratonul La Fetești
2024, aici turiștii se pot instala în camping de vineri sau sâmbătă și se pot
bucura de drumeții, plimbări cu bicicletele și distracții pentru cei mici. Pot
experimenta delicii gastronomice la târgul de bucate tradiționale de pe
teritoriul campingului sau își pot găti propriile prepárate la para grătarelor.
Serile vor fi anímate cu muzică și dansuri. Organizatorii evenimentului Run Moldova, RUNfromPLASTIC, EcoRun și La
Fetești, iar coorganizatori este Primăria Fetești și GAL Vasile Stroescu.
Alt eveniment important va fi festivalul Edineț TurFest
din cadrul proiectului sus menționat.
AB: În oraș
nu ducem lipsă de servicii de alimentare și aici pot menționa următoarele restaurante: Bomond, Arina, Sangal, Smarald,
Kreposti, Bastilia, în ultimul an au apărut cafenele noi precum Jasmin, Cafein,
StalbesBurghers Gastrobar, AromaCafe. Serviciile de cazare nu sunt suficiente,
deaceea un turist va trebui să-și programeze cu mult timp înainte cazarea la
hotel sau pensiune. În Edineț puteți găsi hotelul Bomond, Florentina și
Bastilia, iar din pensiuni pot menționa pensiunea Sălcioara din satul Hlina Mică
și pensiunea Floare de Colț din satul Onești.
DG:
Spre final, hai să reamintim celor care ne citesc, ce am putea vizita în
raionul Edineț?
AB: În
primul rând vreau să menționez că Edinețul este un raion cu un bogat potential
turistic și într-o singură zi e greu să descoperiți toată splendoarea și
măreția care o are. Orice vizită în raion propun să o începeți de la Muzeul
Ținutului Edineț, aici ve-ți avea o descriere amplă a raionului după care va fi
mai ușor să vizitați celelalte obiective precum: Atlantida de Edineț (satul
Cuconeștii Vechi), mănăstirea Zăbriceni, recifii Brînzeni, Mica Elveție din
Fetești, unica fabrica de viori din țară care se află la Fetești, Defileul
Trinca, Rezervația peisagistică La Castel din Gordinești, Biserica de lemn din
Rotunda, Defileul Buzdugeni și multe alte obiective care la sigur vor fi pe
placul fiecărui vizitator.