Cum să faci această delicioasă Panettone de Crăciun de casă

Cu această rețetă ușoară, vei fi surprins de cât de simplu este să obții un rezultat spectaculos. Cheia este să aveți puțină răbdare pentru a permite aluatului să fermenteze corespunzător, ceea ce va avea ca rezultat o pâine moale, ușoară, cu textura perfectă. Nu trebuie să fii un expert în copt pentru a te bucura de acest clasic de Crăciun, iar cel mai bun lucru este că îl poți adapta după gustul tău, adăugând fructele uscate și nuci preferate.

Această pâine dulce nu este doar o pâine delicioasă, ci și o opțiune grozavă de cadou în timpul sărbătorilor. Pâinea de casă făcută cu dragoste este un cadou care este întotdeauna apreciat, iar acesta în special este perfect pentru a-i surprinde pe cei dragi. În plus, este o rețetă pe care o poți face în familie, implicându-i pe cei mici în procesul de decorare a pâinii cu fructe sau stropind deasupra zahăr înainte de a o coace.

Fiecare mușcătură din această Pâine Dulci de Crăciun este o explozie de arome și texturi, de la moliciunea aluatului până la contrastul crocant al nucilor și dulceața fructelor confiate. Este acompaniamentul perfect pentru o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă într-o după-amiază de iarnă și un must-have pe orice masă de Crăciun.

Dacă nu ați făcut încă pâine dulce acasă, această rețetă este o modalitate excelentă de a începe. Este mai ușor decât pare și rezultatul final este atât de delicios încât vei dori să-l faci în fiecare an. Faceți-vă propria pâine dulce de Crăciun și creați amintiri de neuitat cu acest desert festiv delicios și tradițional!

Timp de preparare: 30 minute | Timp de așteptare: 25 minute | Timp de gătire: 35 minute | Timp total: 1 oră și 30 de minute

Kcal: 320 aprox. per porție | Porții: 3 pâini (aproximativ 10 porții fiecare)

Ingrediente:

3 ouă

525 ml lapte

150 g zahăr

15 g drojdie uscată

75 ml ulei

1 lingurita coaja de portocala

1 lingurita esenta de vanilie

750 g faina

1 lingura de sare

100 g de stafide blonde

80 g stafide negre

100 g de fructe roșii confiate

80 g de fructe verzi confiate

1 galbenus de ou (pentru glazura)

Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecați ouăle, laptele, zahărul, drojdia, uleiul, coaja de portocală și esența de vanilie până când totul este bine combinat.

Adăugați făina în două părți: adăugați mai întâi jumătate din făină și amestecați bine. Apoi adăugați a doua parte împreună cu sarea și amestecați timp de 5 minute până obțineți o masă omogenă.

Se adauga stafidele blonde, stafidele negre si fructele confiate, amestecand usor pana se distribuie uniform in aluat.

Împărțiți aluatul în trei porții folosind două linguri unse cu ulei și puneți-le în forme cu făină (mărimea N°18). Dacă preferați, adăugați mai multe fructe confiate deasupra fiecărei porții.

Lăsați formele să se odihnească aproximativ 25 de minute sau până când aluatul își dublează volumul.

Ungeți suprafața aluatului cu gălbenușul de ou pentru a-i da o strălucire aurie în timpul coacerii.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute sau până când pâinea este aurie și complet fiartă.

Desfaceți pâinile cât sunt încă calde.

Cum să faci ardei murați cu usturoi

Ardeii roșii conservați cu usturoi sunt o opțiune delicioasă și versatilă care adaugă o notă de aromă intensă și aromată oricărei mese. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să pregătească ceva special pentru a însoți carnea, salatele sau pur și simplu pentru a savura pe o bucată de pâine.

Combinația de ardei cu carne și aroma distinctivă a usturoiului, împreună cu marinada ușor dulce și acidulată, creează un echilibru perfect care îmbunătățește orice fel de mâncare.

În plus, este o modalitate grozavă de a păstra ardeii în sezon pentru a le savura în orice perioadă a anului. Rețeta este descrisă mai jos:

Ingrediente

1 kg ardei roșu (de preferință proaspăt și cărnos)

5 căței de usturoi (curățați și tăiați în felii subțiri)

300 ml otet de vin alb

200 ml apă

2 linguri de zahar

1 lingură sare grunjoasă

Frunze de dafin (2-3 unități)

Boabe de piper negru (după gust)

Ulei de măsline extravirgin

Mod de pregătire: 

Se prepară ardeii: se spală bine ardeii și se taie fâșii de aproximativ 2 cm lățime. Scoateți semințele și părțile albe pentru a evita un gust amar.

Se fierbe ardeii: Intr-o oala mare se fierbe apa si se scufunda fasiile de ardei timp de 2-3 minute. Scurgeți și răciți rapid cu apă rece pentru a opri gătitul.

Pregătiți marinada: într-o cratiță, combinați oțetul, apa, zahărul, sarea, frunza de dafin și boabele de piper. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.

Adăugați usturoiul: adăugați feliile de usturoi în marinată și gătiți încă 1 minut.

Ambalare: Puneți fasiile de ardei în borcane de sticlă sterilizate, adăugând câteva felii de usturoi în fiecare borcan. Se toarnă marinada fierbinte peste ardei, lăsând un spațiu de 1 cm deasupra.

Sigilați și conservați: Acoperiți ardeii cu puțin ulei de măsline pentru a asigura prospețime și etanșați borcanele ermetic. Lăsați să stea cel puțin 48 de ore înainte de consum.

Vă recomandăm și: Cum să faceți cele mai delicioase roșii murate, rețeta bunicii!

Sfaturi suplimentare:

Îmbunătățirea aromei: adăugați ierburi aromatice proaspete, cum ar fi cimbru sau rozmarin, în fiecare borcan pentru o notă mai mediteraneană.

Textura: Dacă preferați un rezultat mai crocant, reduceți timpul de albire la 1-2 minute și nu fierbeți ardeii în exces.

Marinadă mai complexă: puteți experimenta cu un amestec de vin roșu și oțet balsamic pentru o aromă mai profundă.

Depozitare mai lungă: Păstrați borcanele într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, păstrați-le la frigider și consumați-le în decurs de două săptămâni.

Utilizarea uleiului de calitate: Utilizarea uleiului de măsline extravirgin va spori aroma și calitatea conservei.

Sugestie:

Acești ardei sunt ideali pentru a însoți carnea prăjită, salate sau ca aperitiv cu brânză și pâine prăjită. Combinația cu usturoi le conferă o aromă puternică și delicioasă, care se intensifică cu zilele de odihnă.

Tort cremos de mere cu lapte și iaurt

Tort cremos de mere cu lapte și iaurt.

Ingrediente

5 mere 🍏

1 suc de lamaie 🍋

160 g zahăr (+ 1 lingură pentru mere)

2 ouă 🥚

130 g faina 🌾

300 ml lapte 🥛

125 ml iaurt 🍶

1 plic praf de copt 🎂

Zahăr pudră vanilat după gust 🍬

70 ml ulei de semințe de floarea soarelui 🌻

Mod de preparare:

Prepararea merelor:

Spălați și curățați merele. Tăiați-le felii și puneți-le într-un bol cu ​​zeama de lămâie și 1 lingură de zahăr. Se amestecă și se pune deoparte.

Prepararea aluatului:

Într-un alt bol, combina zahărul cu ouăle. Cu ajutorul unei teluri electrice, bate totul pana cand amestecul devine pufos si spumos.

Cu telurile inca in miscare se toarna uleiul, apoi se adauga laptele si la final iaurtul.

Încorporați ingredientele uscate:

Adăugați făina cernută cu drojdia, amestecând bine cu o lingură sau un tel până când amestecul este lichid și neted

.

Încorporați merele:

Incorporati 2/3 din merele pregatite anterior in amestec, amestecand usor cu o lingura.

Gătit:

Turnam amestecul intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Distribuiți deasupra feliile de mere rămase.

Coaceți într-un cuptor static preîncălzit la 190°/200° pentru aproximativ 50 de minute. Dacă tortul se întunecă prea mult la suprafață în timpul coacerii, acoperiți-l cu puțină hârtie argintie sau hârtie de copt.

Finisare:

Odata fiert, lasam prajitura sa se raceasca in forma. Înainte de servire, stropiți cu zahăr pudră vanilat.

Pagina sursă Ricette facilli

Doar banane și lapte. Un truc de geniu. Cel mai delicios desert de casă. Fără cuptor!

Un desert rapid, ușor și delicios făcut cu doar două ingrediente! Nu necesită cuptor sau complicații.

Ingrediente:

3 banane coapte

500 ml lapte

Opțional pentru a decora sau intensifica aroma

Miere sau zahăr (dacă vrei mai multă dulceață)

Scorțișoară pudră

Așchii de ciocolată

Migdale sau nuci tocate

Preparare:

Pregătiți ingredientele:

Curățați bananele și tăiați-le felii.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați bananele cu laptele.

Amestec:

Mixați până obțineți un amestec omogen și cremos. Dacă o preferați mai dulce, adăugați puțină miere sau zahăr după gust.

Gatiti amestecul:

Turnați amestecul într-o cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând continuu pentru a nu se lipi.

Gatiti 10-15 minute, pana cand amestecul se ingroasa si are o consistenta asemanatoare budincii.

Răcire:

Luați de pe foc și turnați amestecul în rame mici sau într-un castron mare.

Se răcește la temperatura camerei și apoi se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări.

Servi:

Decorați cu scorțișoară, fructe proaspete, nuci sau așchii de ciocolată.

Serviți rece ca desert răcoritor.

Sfaturi:

Dacă doriți un plus de textură, adăugați bucăți de banane proaspete chiar înainte de servire.

Acest desert poate fi, de asemenea, congelat pentru o textură asemănătoare cu înghețata.

Un truc simplu care se transformă într-un desert delicios în câteva minute! 🍌❄️

13 super sfaturi pentru a cultiva o mulțime de roșii!

13 super sfaturi pentru a cultiva o mulțime de roșii! 🌱✨

1. Plantați tulpinile de roșii adânc, astfel încât să dezvolte mai multe rădăcini, ceea ce va întări planta și o va face mai stabilă împotriva vântului și a intemperiilor.

2. Îndepărtați frunzele inferioare odată ce planta are 60 cm. Acest lucru ajută la prevenirea bolilor și îmbunătățește fotosinteza.

3. Îndepărtați ventuzele, acei lăstari mici care nu produc fructe, astfel încât planta să se poată concentra pe creșterea roșiilor.

4. Aplicați mulci în jurul plantelor pentru a proteja solul, a reține umiditatea și a reduce contactul cu solul, ceea ce previne bolile.

5. Așezați benzi sau țevi de cupru în jurul plantelor pentru a descuraja melcii și melcii.

6. Folosiți suporturi pentru roșii pentru a preveni căderea acestora și pentru a menține tulpina puternică.

7. Lăsați 60 până la 90 cm între plante pentru a vă asigura că primesc suficientă lumină solară.

8. Udați corespunzător pentru a preveni crăparea roșiilor, întotdeauna de jos pentru a nu stropi frunzele și a evita bolile.

9. Adăugați o linguriță de sare Epsom în gaura de plantare sau apă de irigare la fiecare două până la trei săptămâni pentru a promova o creștere sănătoasă.

10. Asigurați udare lentă și adâncă pentru a vă asigura că apa ajunge la rădăcini, menținând solul umed.

11. Plantați gălbenele lângă roșii pentru a respinge nematozii și pentru a proteja rădăcinile.

12. Plantați usturoi lângă roșii pentru a îmbunătăți aroma fructelor și pentru a reduce ciuperca.

Cel mai bun sos de salată, mai bun decât în ​​orice restaurant!

Aceasta reteta de dressing pentru salată este ideala pentru a insoti toate tipurile de legume, fie ele cu frunze verzi sau crude. Combinația de ingrediente simple creează o aromă echilibrată pe care toată lumea o va iubi. Mai jos, adaptăm ingredientele și pașii pentru a fi ușor de preparat.

Ingrediente:

220 g smântâna (poate fi înlocuita cu smântâna groasa amestecata cu cateva picaturi de suc de lamaie pentru a o acidifica).

220 g de otet balsamic alb (daca nu este disponibil, folositi otet de mere).

350 ml apă.

15 g sare fină.

15 g pudră de bulion de legume sau 1 cub de bulion, mărunțit.

50 g zahăr.

320 g iaurt natural degresat.

70 g muștar.

220 ml de ulei neutru (cum ar fi ulei de floarea soarelui sau de porumb).

1/4 lingurita piper negru macinat.

Ierburi proaspete sau uscate dupa gust (cum ar fi patrunjel, busuioc, oregano sau arpagic).

Preparare:

1. Gatiti baza de dressing

Într-o cratiță amestecați oțetul, apa, zahărul, sarea și bulionul de legume.

Aduceți amestecul la foc mediu și gătiți timp de 5 până la 10 minute, amestecând din când în când până când ingredientele sunt bine combinate.

2. Adăugați restul ingredientelor

Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca cateva minute.

Se adauga smantana, iaurtul, mustarul, uleiul si piperul.

Folosiți un mixer sau blender pentru a amesteca timp de 5 până la 10 secunde, până când obțineți o textură omogenă.

3. Ambalare și conservare

Turnați pansamentul în sticle sau borcane de sticlă sterilizate.

După ce s-a răcit complet, se păstrează la frigider.

Oțetul acționează ca un conservant, permițând pansamentului să dureze câteva săptămâni dacă este depozitat corespunzător.

Sfaturi suplimentare:

Reglați aroma: gustați dressing-ul înainte de îmbuteliere. Dacă o preferați mai dulce, mai adăugați puțin zahăr; Dacă vrei să fie mai acid, potrivește cu mai mult oțet.

Personalizați cu ierburi: adăugați ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjel, busuioc sau mărar pentru o notă unică.

Cadou de casă: acest dressing este perfect ca cadou. Ambalează-l în sticle frumoase, adaugă o etichetă și o fundă și ai un cadou delicios, personalizat!

Acompanii ideale: Se potrivește perfect cu salate cu frunze verzi, crude, dar și ca dressing pentru legume prăjite sau cartofi fierți.

Concluzie

Acest dressing de casă nu este doar delicios și versatil, ci și ușor de preparat cu ingrediente accesibile în Argentina. Este ideal pentru a vă ridica salatele și pentru a le împărtăși cu prietenii și familia. Îndrăznește să-l încerci și surprinde pe toată lumea cu o aromă de neegalat!

Punch de dimineață de Crăciun

Punch de dimineață de Crăciun 🎄🍹

 Ingrediente:

- 2 căni de suc de portocale (proaspăt stors sau cumpărat din magazin) 🍊

- 2 căni de suc de afine (suc 100% pentru o lovitură acidulată)

- 1 cană suc de ananas 🍍

- 1 cană de bere cu ghimbir (sau apă spumante pentru mai puțină dulceață)

- 1 cană sifon cu lămâie și lămâie (opțional pentru un plus de gaz)

- 1/4 cană grenadină (opțional pentru culoare și o notă de dulceață)

Garnituri:

1. Merisoare proaspete

2. Felii de portocală

3. Crengute de rozmarin

4. Batoane de scorțișoară (opțional pentru o atingere confortabilă)

Instrucţiuni:

 Amestecați sucurile:

 Într-un ulcior mare sau un castron pentru punch, combinați sucul de portocale, sucul de afine și sucul de ananas. Se amestecă bine.

 Adăugați Fizz:

 Chiar înainte de servire, amestecați ușor berea cu ghimbir și sifonul de lămâie și lămâie pentru a menține punch-ul spumant și răcoritor.

 Îndulciți și adăugați culoare (opțional):

 Pentru o nuanță de roșu mai intens și o notă de dulceață, stropiți grenadina și amestecați ușor.

 Servi:

 Umpleți pahare cu gheață, turnați punch-ul și garniți cu un amestec de merișoare, felii de portocală și o crenguță de rozmarin pentru un fler festiv.

 Suplimente opționale confortabile:

 Pentru o întorsătură caldă de sărbători, adăugați un baton de scorțișoară în fiecare pahar sau bol de punch.

Acest punch de dimineață de Crăciun este modalitatea perfectă de a începe festivitățile cu o înghițitură răcoritoare care se simte la fel de magică ca și sezonul în sine. Noroc pentru o vacanță veselă și luminoasă!

Rețetă clasică de pâine de casă

Oricine, de la brutari începători până la profesioniști experimentați, poate face această pâine tradițională făcută manual. Este nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face o pâine cu crustă aurie, crocantă, care este atât ușoară, cât și pufoasă în interior. Sandvișurile, pâinea prăjită sau chiar o bucată cu unt sunt toate modalități grozave de a le savura, fie că este proaspătă de la cuptor sau la temperatura camerei.

Timp de pregătire

Douăzeci de minute sunt tot ce este nevoie pentru a pregăti.

Gatiti 25-30 de minute.

Recuperare ezoică după-amiază: două până la trei ore

Trei până la patru ore în total

Ce ai nevoie: 1 și 3/4 de cană (370 ml) de apă fierbinte

Două lingurițe (10 grame) de drojdie uscată ezoică

Patru căni (500 de grame) de făină...

O linguriță de sare

Cum să faci

Aduceți drojdia la viață:

Amestecați drojdia uscată (10 g) cu apa caldă (370 ml) într-un vas mare. După ce drojdia s-a dizolvat și a făcut spumă, amestecați ușor și lăsați deoparte timp de 5 până la 10 minute.

Începeți aluatul:

La amestecul de drojdie, adăugați 500 de grame de făină și 1 linguriță de sare. Creați un aluat aspru amestecând ingredientele cu o lingură de lemn sau cu mâinile.

Lucrați aluatul frământându-l;

Frământați aluatul timp de 8 până la 10 minute, sau până devine neted și elastic, pe o suprafață ușor înfăinată. Adăugarea mai multă făină, câte o lingură, poate ajuta la ca aluatul lipicios să fie mai puțin lipicios.

Pentru prima creștere, luați un lighean curat, ușor uns cu ulei, adăugați aluatul, acoperiți cu un prosop umed și lăsați deoparte într-un loc cald să își dubleze volumul, aproximativ 1 până la 2 ore.

După ce aluatul a crescut, loviți-l în jos pentru a îndepărta eventualele bule de aer și modelați-l după cum doriți. Formați o pâine sau orice formă alegeți și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau într-o tavă unsă cu unt.

Apoi, lăsați aluatul să își dubleze volumul, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 30-45 de minute, după care îl puteți acoperi cu un prosop.

Pâinea trebuie coaptă la 200°C (400°F) într-un cuptor preîncălzit. Înțepăți fundul pâinii și ascultați un sunet scobit; acest lucru ar trebui să se întâmple după 25 până la 30 de minute în cuptor. Crusta trebuie să fie maro auriu.

Odată răcit se servește.

Odată coptă, transferați pâinea pe un grătar pentru a se răci complet înainte de a o feli. Fie că este caldă sau la temperatura camerei, pâinea făcută manual este delicioasă!

Pentru a face crusta mai moale, întindeți unt topit pe suprafața pâinii după coacere.

Pentru a face aluatul și mai aromat, puteți adăuga ierburi sau semințe.

De ce o să-ți placă acest fel de mâncare

Ingredientele simple ușurează prepararea.

Ideal pentru nou-veniți

Cu o crustă crocantă și un interior moale și pufos

Pentru utilizare cu o varietate de pâine

Subiecte acoperite de Întrebări frecvente

Ar funcționa drojdia rapidă la fel de bine ca drojdia uscată?

Sigur, drojdia rapidă va funcționa foarte bine. Puteți sări peste etapa de activare și să combinați imediat drojdia instant cu ingredientele uscate dacă o utilizați.

Care sunt semnele că drojdia mea este vie și sănătoasă?

Drojdia, atunci când este combinată cu apă caldă și un strop de zahăr, poate fi folosită pentru a determina nivelul de activitate. În decurs de cinci până la zece minute, va fi considerat activ dacă începe să facă spumă și să bule. În acest caz, poate doriți să încercați să utilizați un lot nou, deoarece ar putea fi expirat.

Este posibil să facem această pâine fără gluten?

Deși este posibil, va trebui să utilizați un amestec special de făină fără gluten, destinat preparării pâinii. Faceți ajustările necesare pentru manipularea și perioadele de creștere a aluaturilor fără gluten.

Cum pot înmoaie crusta?

Ungerea blatului cu unt topit sau acoperirea cu o cârpă curată și umedă imediat după coacere poate înmuia crusta.

Este posibil să includeți și alte componente, cum ar fi ierburi, semințe sau nuci?

Într-o clipă! Pentru a îmbunătăți gustul și textura aluatului, nu ezitați să folosiți nuci, semințe sau ierburi în timp ce amestecați.

Dacă aluatul este prea lipicios, ce să fac?

Aluatul trebuie să fie neted și elastic, așa că dacă este prea lipicios, mai adăugați câte o lingură de făină.

În ce moduri pot prelungi durata de valabilitate a pâinii?

Pâinea poate fi păstrată la temperatura camerei timp de până la trei zile într-o cutie de pâine sau într-o pungă de plastic care este sigilată. Pune-l într-o pungă de congelare sau într-un recipient ermetic și se va păstra până la trei luni.

Aș putea forma aluatul în avans?

După creșterea inițială, aluatul poate fi refrigerat, astfel încât este posibil să-l pregătiți din timp. Înainte de a-l modela și de a-l coace, lăsați-l să crească din nou și răcit la temperatura camerei.

Decor rotund de Crăciun cu globuri. Idei magice care să te inspire

Decor rotund de Crăciun cu globuri. Idei magice care să te inspire.

Pâine artizanală de casă

Pâine artizanală de casă

Ingrediente:

1 linguriță zahar

10 g sare

350 ml apă caldă

500 g faina de grau (de preferinta tare)

5 g drojdie uscată (sau 15 g drojdie proaspătă)

Făină în plus pentru pudrat

Mod de preparare:

1. Într-un castron mic, amestecați drojdia cu zahărul și puțină apă caldă (aproximativ 50 ml). Se lasa sa stea 10 minute pana cand face spuma.

2. Într-un castron mare, puneți făina și sarea. Faceți un godeu în centru și adăugați amestecul de drojdie împreună cu restul de apă caldă.

3. Amestecă totul până când aluatul este uniform. Apoi, transferați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 10 minute până când este elastic și neted.

4. Puneți aluatul într-un bol curat și acoperiți-l cu o cârpă umedă. Se lasa la loc caldut 1-2 ore, sau pana isi dubleaza volumul.

5. Împărțiți aluatul în porții (de mărimea pe care o preferați). Modelați-le în bile rotunde și puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

6. Acoperiți biluțele de aluat cu o cârpă și lăsați-le să se odihnească încă 30 de minute.

7. Cu un cuțit ascuțit, faceți tăieturi puțin adânci pe partea de sus a fiecărei pâini pentru a le conferi aspectul caracteristic.

8. Preîncălziți cuptorul la 220°C (428°F). Puneți un recipient cu apă în partea inferioară a cuptorului pentru a genera abur, care va ajuta la obținerea unei cruste crocante.

9. Coaceți pâinile timp de 20-25 de minute, sau până când sunt maronii aurii și sună goale când sunt bătute pe fund.

10. Lasati painele sa se raceasca pe un gratar inainte de a le servi

10 fapte curioase despre Panama

10 fapte curioase despre Panama

1. Panama este o țară în care poți vedea răsăritul în Oceanul Atlantic și apusul în Oceanul Pacific!

Acest lucru este posibil datorită locației sale geografice unice.

2. Canalul Panama este una dintre cele mai impresionante lucrări de inginerie din lume!

Deschis în 1914, face legătura între Oceanele Atlantic și Pacific, facilitând transportul maritim internațional.

3. Panama are un mix cultural unic!

Influențele spaniole, africane, indigene și americane se îmbină în muzica, dansul și gastronomia lor.

4. Există mai mult de 1.500 de insule în Panama!

Aceste insule includ destinații paradisiace precum Insulele San Blas și arhipelagul Bocas del Toro.

5. Limba oficiala este spaniola, dar se vorbeste si engleza!

Acest lucru se datorează istoriei coloniale și influenței Statelor Unite în regiune.

6. Țara găzduiește unul dintre cele mai mari festivaluri de carnaval din regiune!

Carnavalul din Panama este un amestec vibrant de muzică, dans, tradiții și culoare.

7. Țara are o biodiversitate impresionantă!

Panama este una dintre cele mai diverse țări din lume, cu un număr mare de parcuri naționale și rezervații naturale.

8. Istmul Panama are o istorie unică!

A fost o parte cheie a comerțului și a conexiunii dintre America de Nord și America de Sud timp de secole.

9. Cafeaua Panama este recunoscută la nivel mondial!

În special Geisha, o varietate de cafea considerată una dintre cele mai bune și mai scumpe din lume.

10. Ziua Martirilor este sărbătorită în fiecare 9 ianuarie în Panama!

Această dată comemorează evenimentele istorice care au avut loc în 1964, când s-a luptat pentru drepturile asupra Canalului Panama.

Relieful Americii de Sud. Care este impactul reliefului Americii de Sud și cum influențează el activitățile umane?

Relieful Americii de Sud. Care este impactul reliefului Americii de Sud și cum influențează el activitățile umane?

Relieful Americii de Sud are un impact profund asupra climei și biodiversității sale. Înălțimea impresionantă a Anzilor acționează ca o barieră climatică, blocând vânturile umede din est, generând diferite microclimate. Astfel, regiuni precum coasta Pacificului și Altiplano au clime aride, în timp ce Amazonul, favorizat de această umiditate, este una dintre zonele cu cea mai mare biodiversitate de pe planetă. Varietatea de înălțimi și depresiuni creează, de asemenea, habitate unice, permițând Americii de Sud să găzduiască totul, de la deșerturi la păduri tropicale. 🌳🏔️

⛰️Știați următoarele 10 fapte fascinante despre America de Sud?:

1. Altitudinea Anzilor

Anzii, care se întind pe 7.000 km de-a lungul continentului, sunt cel mai lung lanț muntos de pe planetă! De asemenea, au unele dintre cele mai înalte vârfuri din afara Himalaya, cum ar fi Muntele Aconcagua, care atinge 6.961 de metri.

2. Subducția plăcii Nazca

Ciocnirea plăcilor tectonice Nazca și America de Sud este unul dintre cele mai puternice procese geologice din lume. Această subducție constantă formează Anzi și alimentează activitatea vulcanică în regiune.

3. Uriașul bazin Amazon

Bazinul fluviului Amazon acoperă peste 7 milioane de kilometri pătrați, furnizând o cincime din apa dulce din lume. Acest bazin afectează profund ciclurile globale ale apei și umiditatea atmosferică.

4. Altitudinea și agricultura

În Anzi, fermierii tradiționali practică agricultura verticală, cultivând diferite produse la diferite înălțimi pentru a se adapta la diferite microclimate. Această tehnică a fost folosită încă din Imperiul Incaș!

5. Pantanalul, cea mai mare zonă umedă

Adesea umbrit de Amazon, Pantanal este cea mai mare zonă umedă tropicală din lume, care se întinde prin Brazilia, Bolivia și Paraguay. Biodiversitatea sa este uluitoare, cu peste 1.000 de specii de păsări și o abundență de animale sălbatice.

6. Cascada Îngerului – Cea mai înaltă cascadă

Cascada Angel din Venezuela are o înălțime de 979 de metri. Este atât de înalt încât o parte din apă se transformă în ceață înainte de a ajunge la pământ!

7. Deșertul Atacama și terenul său asemănător lui Marte

Atacama este unul dintre cele mai uscate locuri din lume. NASA a testat chiar aici tehnologia de explorare pentru Marte, deoarece solul este foarte asemănător cu cel al planetei roșii.

8. Acvifere subterane

Sub America de Sud se află Acviferul Guaraní, unul dintre cele mai mari acvifere de pe planetă. Acest rezervor enorm ar putea furniza apă milioanelor de oameni de pe continent.

9. Patagonia

Fiordurile, ghețarii și peisajele uimitoare ale Patagoniei de la vârful sudic al continentului conțin unele dintre cele mai curate ecosisteme din lume. Biodiversitatea de aici este de neegalat, cu specii unice precum condorul andin și puma evazivă.

10. Misteriosii tepui amazonieni

Tepuis, munți cu vârf plat, localizați în principal în Venezuela, sunt formațiuni de stâncă antice despre care se crede că datează de aproape două miliarde de ani. Acestea adăpostesc plante și animale unice care au evoluat izolat.

Câte fapte nu știai? ☺️ Este întotdeauna o plăcere să învățăm împreună.

Cum să prepari un tort cu înger în 5 minute: Deliciu ușor și ușor

Cum să prepari un tort cu înger în 5 minute: Deliciu ușor și ușor

Tortul cu mâncare de înger este cunoscut pentru textura sa ușoară, pufoasă și aroma delicată. În mod tradițional, acest desert necesită timp și precizie pentru a fi pregătit, dar cu această rețetă adaptată cuptorului cu microunde, te poți bucura de acest clasic în doar 5 minute. Perfect pentru atunci când cauți un desert rapid, sănătos și delicios.

Rezumatul retetei

Această prăjitură cu mâncare de înger este o opțiune ideală pentru cei care își doresc un desert ușor și rapid. Cheia se afla in albusurile bine batute spuma, care ii confera acea textura aerisit caracteristica. Este ușor de personalizat cu decorațiuni precum fructe proaspete sau zahăr pudră, iar prepararea la microunde o face incredibil de rapidă.

Istoria și originea tortului Înger

Tortul cu mâncare cu îngeri își are originile în Statele Unite, unde a devenit popular în secolul al XIX-lea. Numele său se datorează texturii sale moale și aerisite, considerată „ușoară ca îngerii”. Această delicatesă a devenit un simbol al coacerii nord-americane datorită simplității și faptului că folosește ingrediente de bază precum albușurile, făina și zahărul. În mod tradițional, era copt în forme speciale, dar astăzi, cu ajutorul cuptorului cu microunde, îl putem savura în mai puțin timp și fără a fi nevoie de echipamente complicate.

Ingrediente

Pentru 4-6 porții:

4 albusuri

1/2 cană zahăr

1/2 cană făină de grâu

1/2 lingurita esenta de vanilie

1/4 lingurita crema de tartru (optional, pentru a stabiliza albusurile)

un praf de sare

Zahăr pudră (pentru decor, opțional)

Instrucţiuni

1. Pregătiți ingredientele

Asigurați-vă că albușurile sunt la temperatura camerei. Acest lucru îi va ajuta să atingă volumul maxim atunci când se amestecă.

2. Albușurile se bat spumă

Intr-un castron mare punem albusurile spuma si adaugam un praf de sare.

Bateți cu un mixer electric sau manual până când albușurile încep să facă spumă.

Dacă decideți să utilizați cremă de tartru, adăugați-o în acest moment pentru a ajuta la stabilizarea albușurilor.

Continuați să bateți și, încetul cu încetul, adăugați zahărul într-un duș cu ploaie. Acest lucru va permite zahărului să se dizolve complet în timp ce bateți albușurile spumă.

Continuați să bateți până când albușurile formează vârfuri ferme, lucioase.

3. Adăugați făina și vanilia

Se cerne faina de grau peste albusurile batute spuma in doua-trei reprize.

Folosind miscari circulare (de jos in sus), amestecati usor pentru a preveni ca albusurile sa nu-si piarda din volum.

Se adauga esenta de vanilie si se amesteca usor pana se incorporeaza complet.

4. Pregătiți matrița

Ungeți ușor o matriță potrivită pentru cuptorul cu microunde. Dacă aveți o matriță de silicon, nu va trebui să o ungeți.

Se toarnă amestecul în formă și se nivelează suprafața cu o spatulă, astfel încât prăjitura să fie uniformă la gătit.

5. Gatiti in cuptorul cu microunde

Pune amestecul la microunde la putere mare timp de 5 minute.

După expirarea timpului, verificați gătirea introducând o scobitoare în centrul prăjiturii. Daca scobitoarea iese curata, prajitura este gata.

Dacă tortul are nevoie de mai mult timp, gătiți-l la intervale de 30 de secunde până când este complet fiert.

6. Lăsați să se răcească și decorați

Scoateți tortul din cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a o desface.

Pentru a o orna, poți să presari zahăr pudră la suprafață sau să o însoțești cu fructe proaspete, frișcă sau dulceață ușoară.

Sugestii de prezentare și acompaniament

Fructe proaspete: Serviți tortul cu căpșuni, zmeură sau afine pentru o notă de prospețime.

Sosuri dulci: un sos de ciocolată, caramel sau vanilie poate fi completarea perfectă.

Infuzii sau cafea: Această prăjitură se combină de minune cu o ceașcă de ceai sau cafea.

Variante de rețetă

Tort Angel cu Cacao: Înlocuiți 2 linguri de făină cu pudra de cacao cu o prăjitură cu gust de ciocolată.

Tort cu lămâie: Adăugați o linguriță de coajă de lămâie și câteva picături de suc de lămâie la amestec pentru o atingere de citrice.

Fără gluten: Înlocuiți făina de grâu cu făină de migdale sau un amestec de făină fără gluten.

Beneficii pentru sănătate

Cu conținut scăzut de grăsimi: Acest tort nu folosește unt sau ulei, ceea ce îl face o opțiune mai ușoară.

Bogat în proteine: Datorită albușurilor, acest desert are un aport bun de proteine.

Sărac în calorii: Ideal pentru cei care caută un desert care să nu compromită o dietă echilibrată.

Întrebări frecvente (FAQs)

1. Pot face acest tort fără cuptor cu microunde?

Da, îl puteți coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute sau până când este fiert.

2. Ce pot folosi daca nu am crema de tartru?

Crema de tartru este optionala. Dacă nu îl ai, sări peste el. Puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie sau oțet ca alternativă.

3. Se poate face acest tort cu albusuri pasteurizate?

Da, albușurile pasteurizate funcționează perfect în această rețetă.

4. Cât durează acest tort?

Prajitura rămâne proaspătă 1-2 zile la temperatura camerei intr-un recipient ermetic. Dacă vrei să-l păstrezi mai mult timp, păstrează-l la frigider.

Concluzie

Tortul Îngeri în 5 minute este o reteta ideala pentru iubitorii de deserturi rapide, usoare si pufoase. Prepararea lui este simplă și este accesibilă tuturor, chiar și celor care au puțină experiență în bucătărie. Personalizeaza-l dupa bunul plac cu fructe, sosuri sau decoratiuni si bucura-te de un desert care va incanta pe toti acasa.

Salată pentru gratar: „O bucată de salată, vă rog!”

Tarta cu salata la gratar este o optiune proaspata, creativa si delicioasa care imbina cele mai bune ingrediente ale unei salate traditionale, prezentate intr-un mod original. Această rețetă se remarcă prin ușurința de preparare și atractivitatea vizuală, ideală pentru a-ți surprinde oaspeții la întâlniri în aer liber sau la sărbători de familie.

Unul dintre protagoniștii acestei rețete este brânza Emmental, un clasic în gastronomia europeană. Această brânză, originară din Elveția, este cunoscută pentru textura moale, aroma ușor dulce și găurile sale caracteristice. Este un ingredient versatil care se topește ușor, făcându-l perfect pentru rețete precum fondue, gratinate sau, în acest caz, delicioasa noastră tartă cu salată.

În funcție de țară, brânza Emmental poate fi cunoscută în diferite moduri:

În Germania și în alte țări europene, se numește pur și simplu Emmentaler.

În Statele Unite și Regatul Unit, este asociat cu termenul de brânză elvețiană, deși acest termen include și alte brânzeturi similare.

În țările vorbitoare de spaniolă, precum Spania și Mexic, este cunoscută sub numele de brânză Emmental sau brânză elvețiană.

Dacă nu aveți Emmental la îndemână, puteți înlocui alte brânzeturi cu o aromă ușoară și o consistență similară, precum brânza gouda, brânza Gruyere sau chiar o brânză mozzarella de calitate. Acum, să trecem la treabă cu această rețetă rafinată!

Ingrediente:

350 de grame de brânză Emmental rasă

1 buchet de ridichi

1 nap

250 de grame de sunca fiarta (carne de vita sau pui)

6 oua fierte

1 praz (doar partea albă)

500 de grame de roșii (poate fi un amestec de mari și mici pentru a decora)

3 cepe roșii

1 salata verde (frunze mari)

Roșii cherry pentru a decora

Opțional: nuci tocate sau semințe de floarea soarelui prăjite pentru crocant

Pentru dressing:

200 ml iaurt natural

2 linguri suc de lămâie

1 lingură muștar de Dijon

1 catel de usturoi, tocat (optional)

Sare si piper dupa gust

Câteva picături de miere sau sirop de agave (pentru a echilibra aromele)

Preparare:

Pregătiți ingredientele:

Se spală și se usucă frunzele de salată. Rezervați-le pe cele mai mari pentru a căptuși matrița.

Taiati subtiri ridichea, napul, rosiile si ceapa.

Tăiați ouăle fierte în felii sau cuburi.

Tăiați prazul în felii subțiri.

Asamblare în matrita:

Folosiți o tavă cu arc cu diametrul de 24 cm.

Acoperiți baza formei cu frunzele de salată, lăsându-le să iasă puțin peste margini.

Strat de ingrediente, alternand branza, sunca, oua, ridichi, napi, ceapa, rosii si praz. Repetați până când forma se umple.

Apăsați ușor fiecare strat cu o lingură pentru a se compacta.

Închiderea salatei:

Așezați frunzele de salată verde deasupra ultimului strat, acoperind complet plăcinta.

Se da la frigider pentru cel putin 2 ore ca sa se compacteze bine.

Servire:

Chiar înainte de servire, desfaceți cu grijă prăjitura, răsturnând-o pe o farfurie mare.

Se ornează cu roșii cherry, ridichi sau câteva frunze de pătrunjel proaspăt.

Pansament:

Amestecați toate ingredientele pentru dressing și ajustați aromele după bunul plac.

Serviți dressingul în lateral sau turnați puțin peste prăjitură înainte de a o tăia.

Sfaturi pentru a îmbunătăți aroma:

Adăugați textura: încorporați nuci sau semințe tăiate între straturi pentru o atingere crocantă.

Îmbunătățiți aroma: marinați ridichile în puțin oțet de mere cu un praf de sare înainte de a le pune în plăcintă.

Aromă afumată: Folosiți șuncă afumată sau adăugați o notă de boia afumată la dressing.

Varianta vegetariana: Inlocuiti sunca cu felii de avocado sau branza feta maruntita.

Acompanii: Serviți cu pâine sau pâine prăjită pentru un plus de contrast.

Această plăcintă cu salată nu este doar atrăgătoare din punct de vedere vizual, ci și versatilă și delicioasă. Perfect pentru a-ți surprinde oaspeții la un grătar sau întâlnire. Bucură de ea!

Nu mai cumpărați pâine! O metodă simplă de a face pâine ciabatta la un preț mic!

Nu mai cumpărați pâine! O metodă simplă de a face pâine ciabatta la un preț mic!

Ingrediente:
500 g (3 și 1/3 căni) făină de pâine
5 g (1 linguriță) sare
5 g (2 lingurițe) drojdie uscată activă
375-400 ml apă (începe cu 375 ml, adaugă mai mult dacă este necesar)
30 g (2 linguri) ulei de măsline

Rețetă pas cu pas:
Pregătirea drojdiilor Într-un bol mic, amestecați drojdia cu 100 ml apă caldă (din cei 375-400 ml). Lăsați timp de aproximativ 5 minute, până când începe să facă spumă.
Pregătirea aluatului Într-un bol mare, amestecați făina de pâine cu sarea. Adăugați amestecul de drojdie, restul de apă și uleiul de măsline. Amestecați până când ingredientele se combină și formează un aluat lipicios. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați puțină apă.
Prima dospire Acoperiți bolul cu un prosop curat sau folie alimentară și lăsați-l într-un loc cald timp de 1-2 ore, până când aluatul își dublează volumul.
Formarea aluatului Preîncălziți cuptorul la 220°C. Pudrați blatul cu făină și transferați ușor aluatul, având grijă să nu eliberați prea mult aer. Formați un dreptunghi, pliați de câteva ori aluatul. Transferați-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-l și lăsați-l timp de aproximativ 30 de minute.
Coacerea Introduceți aluatul în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute, până când devine auriu și crocant. Pentru o crustă crocantă, puneți în cuptor un vas mic cu apă pentru a crea aburi.
Răcirea și servirea Scoateți ciabatta din cuptor și lăsați-o să se răcească pe un grătar.
Moduri de servire:
Serviți cu ulei de măsline și oțet balsamic pentru a înmuia.
Ideal pentru sandvișuri sau toasturi.
Se potrivește perfect cu supe și salate.

Sfaturi:
Asigurați-vă că apa este caldă, dar nu fierbinte, pentru a activa drojdia.
Manevrați cu grijă aluatul pentru a păstra ușurința acestuia.
Depozitare: Păstrați pâinea într-un recipient închis ermetic, la temperatura camerei, timp de cel mult 2 zile. Pentru a o păstra mai mult, înfășurați pâinea în folie alimentară și congelați-o pentru până la 1 lună. Înainte de a o servi, încălziți-o în cuptor.
De ce merită să încercați această rețetă?
Ușor și ieftin: Oricine o poate pregăti!
Ușoară și crocantă: Pâine perfectă cu un interior pufos și o crustă crocantă.
Versatilă: Se potrivește ca garnitură pentru diverse mese.

Ciuperci de pui Stroganoff

Ciuperci de pui Stroganoff 🍄

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de preparare: 25 min

Ingrediente:

4 piept de pui dezosati, fara piele, feliati

2 linguri ulei de masline

1 ceapa, tocata

3 catei de usturoi, tocati

10 oz ciuperci, feliate

1 cană supă de pui

1 cană smântână

1 lingură muștar de Dijon

1 lingurita boia

2 linguri faina

Sare si piper dupa gust

Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat

Fidea de ou fiert sau orez, pentru servire

Mod de preparare: 

Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Asezonați puiul cu sare și piper, apoi gătiți până se rumenește; îndepărtați și lăsați deoparte.

În aceeași tigaie, căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie.

Adăugați ciupercile și gătiți până când își eliberează umezeala și devin maro auriu.

Se amestecă făina și boia de ardei, gătind 1-2 minute.

Se adauga treptat supa de pui, amestecand continuu pana se ingroasa sosul.

Se amestecă muștarul de Dijon și smântâna, amestecând bine.

Întoarceți puiul fiert în tigaie și fierbeți timp de 5-7 minute, până când se încălzește.

Serviți peste tăiței cu ou sau orez, ornat cu pătrunjel proaspăt.

Note:

Pentru o aromă mai bogată, folosește un amestec de ciuperci cremini și shiitake.