vineri, 12 aprilie 2024

Salată vegană tocată mexicană cu dressing de avocado

Salată vegană tocată mexicană cu dressing de avocado

INGREDIENTE:



Pentru salata vegană tocată mexicană:

2 lingurite ulei de masline

Coji de porumb 1 spic și mătase îndepărtată

2 ardei gras roșu și verde

4 roșii de mărime medie roșii și galbene

1/2 ceapa rosie

2 ceai

1 avocado

170 de grame sau 1 cană de fasole neagră prefiartă sau conservată


Pentru dressingul de avocado:

1 avocado

80 ml sau 1/2 cană apă (mai mult pentru a regla consistența)

2 linguri ulei de masline extravirgin

1 lingura suc de lamaie

1 lingurita pudra de chili

1/4 lingurita chimen

Sare si piper negru proaspat macinat dupa gust


INSTRUCȚIUNI:

Porumbul la grătar:

Folosiți un broiler sau o tigaie pentru grătar pentru porumb. Se încălzește un strop de ulei de măsline la foc mediu-mare și se pune la grătar tot stiuletul de porumb timp de 15 minute, capacul închis, întorcându-l la fiecare 5 minute, până când stiuletul are urme negre de arsuri ici și colo și boabele sunt moi (puteți verifica străpungerea stiulețului cu o furculiță).

Lasam să se răceasca putin si scoatem miezul cu un cutit.

Tocați legumele:

În timp ce porumbul tău este la grătar, toacă legumele.

Tăiați cubulețe ardeiul gras roșu și verde, roșiile roșii și galbene, ceapa roșie, ceapa și avocado și aranjați-le în patru boluri sau farfurii, creând secțiuni (sau pur și simplu aruncați totul împreună, dacă preferați).

Adăugați fasolea neagră deja fiartă (sau conservată și clătită) și boabele de porumb la grătar.




Pentru dressing:

Se curăță și se curăță avocado de coajă, se adaugă apă, ulei de măsline, suc de lămâie, praf de chili, chimen, un praf de sare și piper negru proaspăt măcinat și procesează cu un robot de bucătărie sau un blender de imersie până la omogenizare.

Turnați dressingul peste salată.

Bucurați-vă! 

Salată de Paste de Primăvară

Salată de Paste de Primăvară 

Ingrediente



1/2 lb. paste la alegere

2 căni de buchețe de broccoli ambalate, bucăți mici

1 1/4 cani de mazare congelata

1/2 cană bulion de legume

1 litru de roșii cherry sau struguri

1/3 cana ardei rosii prajiti feliati sau tocati

1/3 cana masline tocate grosier

1/4 cană parmezan vegan

1 avocado taiat cubulete

felii de lămâie pentru servire

fulgi de chili roșii pentru servire

=====================


Dressing:

1 lingura arpagic

2 linguri busuioc uscat

1 lingurita patrunjel uscat

1 lingurita sare kosher

1/2 lingurita piper

1 lingurita praf de usturoi

1 lingură muștar dijon

2 linguri otet de vin alb

Suc de 1 1/2 lămâi

1 lingurita nectar de agave

1/4 cană ulei de măsline

Cum să fii propriul tău șef și să începi o afacere de succes. Aici ai cele 15 chei pentru a reuși în afacerea ta

Cum să fii propriul tău șef și să începi o afacere de succes. Vrei să fii proprietarul destinului tău de muncă și să pornești spre succes? Aici ai cele 15 chei pentru a reuși în afacerea ta.



În mijlocul furtunii perfecte, cu mii de oameni care își părăsesc locul de muncă și mulți alții care i-au pierdut din cauza pandemiei, mașina sună ca un cântec de sirenă. Îți poți imagina să nu mai semnezi niciodată? A fi antreprenor are acestea și alte avantaje, deși are și dezavantaje. Urmați această foaie de parcurs pentru a fi sigur că doriți să lucrați pe cont propriu și, dacă da, aflați cheile pentru a înființa o afacere care să vă ofere satisfacție și venituri.


1. IDEALISMUL, DREPT

Acum că ne întoarcem la normalitatea progresivă (și la birou), sunt cei care tânjesc să lucreze mai independent și într-un mediu mai relaxat. Dacă ai fanteziat să fii antreprenor să te trezești la 10:00 și să lucrezi când corpul ți-o cere, treci la realitate: a fi femeie de afaceri nu înseamnă asta. În mod normal, vei lucra mai multe ore decât dacă ai fi salariat, și ține cont că timpul de odihnă, aproape fără să-ți dai seama, va fi petrecut gândindu-te la cum să îmbunătățești afacerea și să crești veniturile. Așa că, înainte de a sări în gol, maturizează ideea.


2. ANALIZAȚI-VĂ PROFILUL ÎN DETALII

Acesta nu este Tinder, așa că nu juca adevăr și minciună. Fă un exercițiu de onestitate pentru a verifica dacă te-ai născut pentru această lume. Începe prin a-ți identifica punctele forte și punctele slabe și convinge-te că acesta nu este un pas de a renunța, ci mai degrabă de a detecta amenințările și oportunitățile. Dacă îți este greu să te descrii obiectiv, pe site-ul cepymeemprende.es ai un test de autodiagnosticare care îți va spune dacă ai aptitudini. «Crearea unui 'start-up' sună cu adevărat 'cool', dar, când vine vorba de începerea unei afaceri, trebuie să te întrebi de ce vrei să o faci și să studiezi dacă este un motiv întemeiat. Mulți oameni caută să facă bani sau să-și schimbe stilul de viață; Dacă acesta este declanșatorul, procesul va fi lung și complicat. Sunt motive umane, la fel ca schimbarea lumii, dar cu acest punct de plecare va trebui să muncești foarte mult”, explică Annick Janssens, directorul Venture LAB la IE Business School.

3. AM O IDEIE

Și? Nu cânta eureka, pentru că, deși poate fi greu de crezut, ideile sunt supraevaluate atunci când pornești o afacere. „Nu sunt cel mai important lucru. Lucrul crucial pentru ca viitoarea ta companie să aibă succes este să detectezi o problemă, o nevoie sau o dorință a unei ținte căreia îi poți oferi o soluție. Și, desigur, având multă dăruire și mult entuziasm”, explică Janssens.


4. CE ESTE AFARA?

Dacă punctele anterioare sunt un da, este timpul să ne apucăm de treabă. „Primul pas este realizarea unui studiu de piață. Desigur, nu vă permiteți să angajați o firmă de consultanță, dar astăzi o puteți face singur cu acces la informațiile care există prin internet (mergeți la surse de încredere, precum camere de comerț, asociații de sector...). Studiază concurența (cine sunt, cum este produsul lor, care sunt prețurile lor), investighează dacă este un sector în creștere, identifică posibile riscuri, cunoaște profilul clientului tău țintă...”, ne sfătuiește specialistul IE Business School .


5. TESTAZĂ-ȚI IPOTEZA

Odată ce ați colectat toate informațiile în cel mai exhaustiv mod posibil (prin observație și cu interviuri, sondaje, focus grupuri...), treceți la faza de validare, care vă va permite să definiți publicul țintă prin care veți fi capabile să abordeze și să analizeze comportamentul lor de consum. „Cunoașterea perfectă a potențialului tău client este esențială, pentru că, chiar dacă crezi că ai cea mai tare idee din lume, dacă cumpărătorii tăi – fie B2B, adică oameni, fie B2C, adică alte companii – nu sunt de acord „Tu nu au absolut nimic”, spune Annick Janssens.

6. O PROPUNERE DE VALOARE

Poate că nu trebuie să fii original pentru a reuși, dar este indicat să oferi un element de diferențiere, fie din cauza inovației pe care o reprezintă ceea ce oferi, fie pentru că produsul sau serviciul tău este mult mai ieftin decât ceea ce există pe piață (fără care îi afectează calitatea). După cum își amintește analistul de la școala de afaceri IE Business School, majoritatea antreprenorilor nu au de gând să descopere El Dorado, ci mai degrabă să reproducă ceva ce a fost deja testat cu succes: «Antreprenorii care inventează ceva absolut nou au degetele, dar adaptează ceva. care există deja nu este un lucru rău. De fapt, aceasta este prima parte a validării proiectului dvs.: ați văzut că funcționează pe altă piață și doriți să-l exportați cu o notă diferită.

7. MAI BINE SINGUR SAU ÎNSOȘIT?

Uniunea face forța. În acest caz, alianțele îți vor avansa obiectivele și îți vor concentra perspectiva. „Nu trebuie să știi totul, ci să te înconjoare de o echipă de fondatori care să-ți ofere cunoștințele care îți lipsesc. „Mulți antreprenori eșuează pentru că vor să facă totul”. Și nu numai: a începe o afacere este greu și vei trece prin momente de depresie în care vei avea nevoie de un umăr pe care să plângi.


«Când vorbim despre un „start-up”, ne gândim mereu la împărtășirea succeselor, dar la început vom suferi și eșecuri, așa că este mai bine să le putem împărtăși. Căutați oameni care, pe lângă faptul că au abilități, pot fi și un sprijin în această călătorie, alături de care să vă desfășurați și să sărbătoriți.


8. CUM ESTE?

Unul dintre obstacolele pe care le veți întâlni pentru prima dată este birocrația la înființarea unei companii. Dacă nu te simți suficient de puternic, nu te irosește cu asta: să lași documentele în mâinile unui expert va fi una dintre cele mai bune investiții ale tale. Dar mai întâi trebuie să fii foarte clar ce tip de companie, din punct de vedere legal, ar trebui să înființezi. Legislația spaniolă prevede mai mult de 15 moduri de a începe o activitate profesională sau comercială. Cele mai răspândite sunt societățile pe acțiuni (S.A.) și societățile cu răspundere limitată (S.L., în afară de întreprinderea unică, celebrii independenți). „Criteriile de bază pentru a decide asupra unuia sau altul sunt responsabilitatea, numărul de parteneri și capitalul social – explică Carolina Nebrera, directorul Departamentului Juridic al Galán y Asociados Consultores –. Iar cota de impozitare care se aplică în funcție de rezultatele activității este, de asemenea, foarte importantă. În general, consilierii recomandă antreprenorilor care urmează să înceapă o activitate cu risc sau responsabilitate și cu așteptări mari de facturare sau potențiale angajări de angajați să formeze o S.L., întrucât persoanele care desfășoară activități independente au răspundere nelimitată, în timp ce în companii răspunderea este limitată. limitat la capitalul social adus. Pe de altă parte, cu excepția cazului în care din cauza activității trebuie înființată o S.A. sau dacă prevedem că partenerii vor avea o cifră de afaceri foarte mare, de obicei cel mai bine este să înființăm o S.L. în loc de un S.A. (la aceasta din urma capitalul social care trebuie adus in valoare se ridica la 60.000 euro; in cazul S.L.-urilor suma este de 3.000). Pe de altă parte, avem întotdeauna timp să convertim S.L. într-o S.A.



9. INTREBARE DE PASTE

Potrivit raportului GEM Spania 2019-2020, 70,5% dintre antreprenorii care au început o afacere au avut nevoie de capital inițial pentru a o înființa. Și banii contează, foarte mult. După cum se explică în acest studiu, obținerea de fonduri prin surse tradiționale, cum ar fi băncile, este dificilă, deoarece, în primele faze ale procesului, venitul nu este de obicei suficient pentru a valida modelul de afaceri, iar activele și Istoria nu servesc ca fie o garantie. Prin urmare, sunt necesare alte surse de investiții. „Acesta este unul dintre punctele critice – confirmă Annick Janssens – și depinde de modelul tău de afaceri. La început s-ar putea să lucrezi cu „bootstrapping”, adică fără finanțare externă, dar poți încerca și „crowdfunding”, mai ales pentru a testa dacă afacerea ta este interesată, sau mergi la business angels. Și atrageți din economii, ceea ce dă încredere investitorilor, deoarece înseamnă că credeți în proiectul dvs. În plus, vă recomand să aveți un mentor care să vă sfătuiască.


10. ZEBRA SAU UNICORN?

Există „start-up-uri” și „start-up-uri”. În 2017, un grup de femei a fondat „mișcarea zebrei” pentru a atrage investiții în crearea de noi companii; Ei au apărat un model de companii care caută prosperitate durabilă, pluralitate, cooperare și, în ultimă instanță, realitatea, spre deosebire de fantezia companiilor unicorn, care tânjesc după creștere rapidă și exponențială și favorizează monopolurile și concurența.


11. FORMAREA ESTE INVESTIȚIE

Actualizarea cunoștințelor tale și ale echipei tale nu este o cheltuială, ci un atu. „Acest factor joacă un rol fundamental în succesul afacerii. Trebuie să fii la curent cu ceea ce se întâmplă în sectorul tău de activitate pentru a evita să-ți pierzi picioarele”, sfătuiește Janssens.


12. SURFAȚI PENTRU INCERTITUDINE

Nimeni nu are o minge magică care să le permită să confirme că afacerea ta va fi un succes, așa că uită de înotul în siguranța unei mări calme. Dacă nu suporti un mediu riscant sau ești o persoană căreia îi plac rutinele, regândește-ți afacerea înainte de a fi prea târziu, așa cum avertizează Fernando Trías de Bes în „Cartea neagră a antreprenorului” (Empresa Activa). Autorul afirmă: „Antreprenoriatul este un mod de viață și de înțelegere a lumii”.

13. TOTI GRESC

Ești ultima verigă a lanțului de comandă și a te gândi că vei avea dreptate în toate deciziile tale este nerealist. „O greșeală a începătorului, care este unul dintre motivele prototipice ale eșecului în afaceri, este să te asociezi cu cineva doar pentru că este cel mai bun prieten al tău. 'Afacerile sunt afaceri'. O altă greșeală: să aștepți ani de zile să ai totul perfect înainte de a-ți începe afacerea, pentru că îți poți pierde momentul”, avertizează expertul.


14. LĂSAȚI-VĂ VĂZUT

Trebuie să mergi după client. Și asta înseamnă să-ți arăți marfa, pentru că ceea ce nu se știe nu există. Directorul Venture LAB la IE Business School este clar: toate scenariile sunt valabile pentru a te promova. „Vorbește, vorbește și vorbește despre compania ta.


La metrou, la o conferință, pe LinkedIn și chiar pe Bumble. Și, desigur, vorbește și pe rețelele de socializare. „Așa sunt rețelele și marketingul în secolul 21”.


15. AI GRIJĂ DE TINE

„Poți câștiga mult elan la început”, admite Janssens, „dar cel mai greu este să nu pierzi avânt în timp. Realizarea acestui lucru implică să vedeți clar unde doriți să mergeți și să planificați o strategie pe termen mediu care să permită o creștere durabilă. Pentru a îndeplini o producție mai mare, totul trebuie să fie perfect adaptat. Improvizația nu este un bun sfătuitor, deși nici planurile stricte nu trebuie să fie lege, va depinde de tipul de afacere. Ține minte: poți muri de succes.


Ouă, de la pui crescuți în aer liber, veseli, crescuți în pământ, crescător în aer liber sau bio? Pe care să aleg?

Begoña Pérez, medic veterinar specializat în siguranța alimentară, antreprenor și creatorul Nana Food, ne explică toate tipurile de ouă pe care le putem găsi pe piață și ne spune pe care să o alegem.



Pentru toți iubitorii de omlete (fie cartofi sau franțuzești), brunch și cei care se chinuie ca mine să gătească oul poșat perfect. Acest articol este pentru tine! Vorbim despre ouă, acea sursă delicioasă și versatilă de proteine ​​care ne însoțește în micul dejun, prânz, cine și chiar deserturi. Dar, în fața raftului supermarketului, ne punem următoarea dilemă: Pe care să o alegem? Și înțeleg de ce există o mare varietate.


Toate ouăle reglementate includ un cod care este important pentru noi să înțelegem dacă vrem să facem alegerea corectă și astfel să alegem cea mai sustenabilă și sănătoasă opțiune. Vă sună cunoscut? Să ne uităm la un exemplu: 0 ES 640 10496.


Prima cifră se referă la codul metodei de creștere, care nu are nicio legătură cu hrănirea, ci mai degrabă cu modul în care fermierul are grijă de echipa sa de pui:


Numărul 3: ceea ce avem în fața noastră este un ou de la un pui crescut în cușcă, care, după cum indică și numele, trăiește în cușcă într-o cușcă de dimensiunea aproximativă a unei foi de hârtie A4, lipsit de contactul direct cu alți pui.


Numărul 2: ne uităm la un ou de la o găină crescută la pământ. Acest tip de pasari, spre deosebire de cele anterioare, nu traiesc in custi ca atare, ci in cotete de gaini, cu expunere la soare practic inexistenta.


Numărul 1: situația acestor pui este foarte diferită de cea a fostilor lor însoțitori. Ei aleargă, ciugulesc insectele și se bucură de aer proaspăt și de lumina soarelui în timpul zilei, deși acest privilegiu dispare noaptea. Baza dietei lor consta in cereale industriale precum porumb, orz si grau, sigure dar nu cele mai bune pentru obtinerea celor mai sanatoase oua.


Numărul 0: Eureka! Ai găsit un ou organic! Pui fericiți, așa cum îmi place mie să le numesc, sau pui bio, ceea ce presupune și accesul liber la o terasă, cu diferența că și ei sunt liberi să acceseze și să stea cât doresc în ea, atât în ​​timpul zilei, cât și la noapte. În ceea ce privește alimentația lor, aceasta este controlată prin furaje organice, fără pesticide sau substanțe chimice, ceea ce se traduce prin ouă cu un conținut mai mare de vitamine, minerale și acizi grași omega-3, care s-au dovedit a avea o serie de beneficii pentru sănătatea noastră ca consumatori.



Aflați de unde sunt ouăle

Următorul pas, „ES”. Această secțiune se referă la codul de stat membru al UE din care provin acele ouă. În acest caz, ES se referă la Spania.


Pasul trei: cele două numere succesive -64- arată informații mai specifice despre identitatea fermei de producție. În acest caz, codul provinciei. Codul municipiului -010-, iar în final -496- cel al fermei de producție.


De ce este important să cunoaștem acest cod? Ei bine, alegerea ouălor cu un cod care indică o creștere responsabilă aduce beneficii nu numai găinilor, ci și sănătății noastre, mediului și fermierului. Puii de crescătorie, hrăniți în mod durabil, nu sunt doar mai sănătoși în sine, deoarece au un sistem imunitar mai puternic și un risc mai scăzut de îmbolnăvire, dar produc și ouă mai hrănitoare și contribuie la un mediu mai durabil, deoarece reproducerea lor generează mai puține deșeuri decât în exemplele anterioare.



Ouă în frigider, da sau nu?

Pe de altă parte, dacă ești unul dintre cei care s-au întrebat vreodată de ce atunci când cumperi ouă de la supermarket nu sunt refrigerate, dacă primul lucru pe care îl faci când ajungi acasă este să le pui la frigider, citește în continuare!


Schimbările rapide de la rece la cald pot deteriora membrana care protejează interiorul oului, lăsând să intre microorganisme periculoase. Acesta este motivul pentru care ouăle din supermarket sunt la temperatura camerei. Recomandarea mea este ca odată ce ajungi acasă să le ții la o temperatură sub douăzeci și cinci de grade, iar dacă ai dubii să le pui mereu la frigider.



Trucul pentru a vedea dacă un ou este proaspăt sau nu

O alta dintre cele mai frecvente controverse este despre cat dureaza un ou proaspat in frigider. Ouăle au o dată de consumul de consum și recomandarea mea este să o respectați întotdeauna.


Pentru a cunoaște gradul de prospețime al ouălor există un vechi truc care nu este vrăjitorie, este pură fizică. Carcasa este o suprafață poroasă care permite schimbul de gaze cu exteriorul. În timp, albul și gălbenușul se micșorează din cauza pierderii de umiditate, care este înlocuită cu o cameră de aer. Această pierdere a densității face ca oul să plutească. Cu cât oul este mai puțin proaspăt, cu atât va înflori mai mult. Prin urmare, dacă pui oul într-un pahar cu apă și plutește complet, înseamnă că aerul a intrat în cameră și, prin urmare, nu este în stare perfectă. Dacă atunci când îl așezi în pahar, oul se înclină sau se îndreaptă spre pereți, va însemna și că este mai puțin proaspăt, în timp ce, dacă rămâne la fund, este în punctul optim de prospețime!


Motive pentru a opta pentru ouă bio

Recomandări de care ar trebui să țineți cont atunci când alegeți ouăle pe care urmează să le cumpărați:


-Primul lucru este să prioritizați bunăstarea animalelor: căutați ouă de la găini crescătoare care au primit o dietă organică, fără OMG.


- În al doilea rând, alegeți ouă locale: reduceți amprenta de carbon și sprijiniți producătorii locali.


- În al treilea rând, educați-vă: cercetați mărcile și producătorii de ouă pentru a vă asigura că practicile lor sunt responsabile.


Ideile Nanei pentru utilizarea ouălor

  • Pentru omleta săptămânală de cartofi
  • Pentru omleta „orice” când nu ai idei sau frigiderul este gol.
  • Pentru sandvișuri cu omletă franțuzească.
  • Fiertă și tocată în salate.
  • Pentru a face clătite, biscuiți și prăjituri ocazionale.

joi, 11 aprilie 2024

Obiective turistice obligatorii din Barcelona: 10 locuri care te vor lăsa fără suflare

Bine ați venit în vibrantul oraș Barcelona! Dacă intenționați să vizitați capitala catalană, acesta este locul potrivit pentru a vă planifica escapada. Mai jos vă arătăm care sunt locurile noastre în Barcelona, ​​acele locuri unice și speciale care vă vor surprinde în fiecare colț. Pregătește-te să te bucuri de arhitectura uimitoare, bucătăria delicioasă, cultura bogată și energia contagioasă a orașului mediteranean. Vii?

Citește și Unde să stai în BARCELONA (2024): 5 cele mai bune zone și hoteluri

Citește și Ce să vezi, să vizitezi și să faci în BARCELONA? Barcelona este un oraș care are de toate, oferă nenumărate locuri de vizitat

Citește și Cartierul Gotic al Barcelonei: cum să profitați la maximum de el

Citește și Cum să ajungi la RONDA din Malaga? Ajunge ușor acolo

Sagrada Familia, capodopera neterminată a lui Gaudí

Sagrada Familia este, fără îndoială, cel mai emblematic monument din Barcelona și una dintre cele mai impresionante biserici din lume. Proiectată de arhitectul Antoni Gaudí, această bazilică este un exemplu fascinant de modernism catalan. Fațadele sale impunătoare au detalii arhitecturale unice, iar interiorul său te va surprinde cu coloanele sale asemănătoare copacilor și cu lumina care se filtrează prin vitraliile, creând o atmosferă magică.


Las Ramblas, inima plină de viață a orașului

Las Ramblas este un bulevard pietonal emblematic care străbate centrul Barcelonei. Aici te poți bucura de viața plină de viață de stradă, cu artiști, muzicieni, mimi și vânzători ambulanți care oferă o atmosferă unică. De-a lungul bulevardului Las Ramblas, veți găsi o mare varietate de magazine, restaurante și cafenele, precum și celebra Piață Boquería, unde puteți gusta produse proaspete și locale, și Teatro del Liceo, unul dintre pilonii vieții culturale a orașului.


Park Güell, un parc magic cu vederi panoramice

Park Güell este o oază de creativitate și natură proiectată de Antoni Gaudí. Acest parc are grădini frumoase, mozaicuri colorate și sculpturi unice care te vor transporta într-o lume fantastică. În plus, de pe terasele parcului vă puteți bucura de vederi panoramice impresionante ale Barcelonei și ale Mării Mediterane. Urcă-i pe scara maiestuoasă sau pierzi-te în pădurea de coloane... Știai că Park Güell a fost conceput ca o oază în interiorul orașului în perioada industrială?



Cartierul Gotic, o plimbare prin istoria medievală

Cartierul Gotic este unul dintre cele mai vechi și mai pitorești cartiere din Barcelona. Străzile sale înguste și pietruite vă invită să faceți o plimbare înapoi în timp. Aici veți găsi maiestuoasa Catedrală din Barcelona, ​​un exemplu impresionant de artă gotică catalană. În plus, puteți explora Plaza del Rey, unde se află Muzeul de Istorie din Barcelona, ​​care adăpostește importante vestigii arheologice, precum și Carrer del Bisbe, unul dintre cele mai fotografiate colțuri ale orașului.


La Boquería, paradisul gastronomic

Piața La Boquería este un loc care trezește simțurile oricărui vizitator. De la fructe și legume proaspete până la fructe de mare de înaltă calitate, această piață este o sărbătoare pentru gurmanzi. Vă puteți bucura de o mare varietate de tapas și mâncăruri tipic catalane, precum și de sucuri proaspete de fructe care vă vor împrospăta în timpul turului. O trebuinta? Mergeți dimineața târziu și bucurați-vă de un vermut rafinat la robinet la una dintre opririle sau tarabele lor.


Montjuïc, natură, cultură și priveliști uimitoare

Montjuïc este un deal din apropierea orașului care oferă un număr mare de atracții: de la Castelul Montjuïc se pot admira priveliști panoramice ale orașului și portului; De asemenea, puteți explora Grădinile Montjuïc, care sunt ideale pentru relaxare și pentru a vă bucura de natură. Nu rata spectacolul Montjuïc Magic Fountain, care are loc în fiecare zi la apus, unde apa și lumina se combină într-o coregrafie impresionantă.


Casa Batlló, o clădire modernistă excepțională

Casa Batlló este o clădire de vis proiectată de Gaudí, care se remarcă prin fațada ondulată și plină de culoare. La intrare, vei fi surprins de originalitatea designului său interior, care pare direct dintr-un basm. Acoperișul este deosebit de impresionant, cu coloana vertebrală distinctă de dragon și mozaicuri colorate.



Dacă sunteți interesat de modernismul catalan, la doar câțiva metri puteți vedea și frumoasa Casa Vicens și vă puteți apropia de Casa Milá, cunoscută și sub numele de La Pedrera.



Plaje din Barcelona, ​​relaxare și distracție la soare

Barcelona are mai multe plaje cu nisip auriu și ape cristaline. La Barceloneta este una dintre cele mai faimoase și pline de viață, ideală pentru plajă și pentru a vă bucura de sporturi nautice. Daca sunteti in cautarea unui mediu mai linistit, Bogatell este o optiune excelenta. Puteți închiria o umbrelă și vă puteți relaxa în timp ce vă bucurați de briza mării sau puteți merge la o băutură la oricare dintre barurile de pe plajă de pe mal.


Camp Nou, templul fotbalului

Camp Nou este stadionul lui FC Barcelona, ​​​​unul dintre cele mai cunoscute cluburi de fotbal din lume. Dacă ești pasionat de jocul frumos, nu poți rata să vizitezi acest templu al fotbalului. Explorați Muzeul FC Barcelona pentru a afla mai multe despre istoria bogată a clubului și bucurați-vă de o experiență unică pe teren, unde puteți simți entuziasmul fanilor culé.


Gran Gala Flamenco, cel mai bun spectacol de flamenco

Nu poți părăsi Barcelona fără să te bucuri de un spectacol de flamenco autentic, un spectacol în care muzica și dansul se îmbină în cel mai rasial mod posibil pentru a da naștere unui spectacol care te va lăsa cu gura căscată.



Dacă, în plus, doriți să profitați de ocazie pentru a vedea unele dintre clădirile cu cea mai mare istorie din capitală, nu ezitați să vă rezervați biletele pentru unul dintre spectacolele pe care Gran Gala Flamenco le oferă la Palau de la Música Catalana sau la Teatrul Poliorama. Le vei iubi!

Unde să stai în BARCELONA (2024): 5 cele mai bune zone și hoteluri

Dacă aveți de gând să vizitați Barcelona, ​​probabil vă întrebați unde să stați și care sunt cele mai bune zone și cartiere. Aici vă spunem cele mai bune 5!

Citește și Ce să vezi, să vizitezi și să faci în BARCELONA? Barcelona este un oraș care are de toate, oferă nenumărate locuri de vizitat

Citește și Cartierul Gotic al Barcelonei: cum să profitați la maximum de el

Citește și Cum să ajungi la RONDA din Malaga? Ajunge ușor acolo

Citește și Obiective turistice obligatorii din Barcelona: 10 locuri care te vor lăsa fără suflare

Sagrada Familia, capodopera neterminată a lui Gaudí

Unde să stai în Barcelona?

Barcelona este un oraș mare, dar centrul său este compact și ușor de navigat. Cele mai bune locuri de vizitat în Barcelona sunt, în cea mai mare parte, situate central sau necesită o scurtă călătorie cu metroul.


Mai jos vă spunem care sunt cele mai populare cartiere, cu cele mai bune atracții și transport public bun pentru a vă deplasa.

Citiți și Obiective turistice obligatorii din Barcelona: 10 locuri care te vor lăsa fără suflare.

1. Cartierul Gotic

Cartierul Gotic este centrul Ciutat Vella, o zonă ideală dacă vrei să fii în inima centrului turistic al Barcelonei. Este plin de atracții și are o mare varietate de restaurante. Toate acestea o fac una dintre cele mai căutate și mai scumpe zone din Barcelona pentru a rămâne.



Principala atracție a cartierului este Catedrala Santa Creu din Santa Eulàlia. Această catedrală datează din 1339, dar fațada gotică a fost construită între 1882 și 1913.

Cartierul Gotic este alcătuit din străzi înguste, pline de istorie și mistere. Acestea sunt de obicei închise traficului deoarece există multă mișcare a oamenilor, în principal a turiștilor.


Hoteluri recomandate în Cartierul Gotic:

Deluxe: Hotel The Serras

Mijloc: H10 Madison 4* Sup

Buget: The Moods Catedral Hostal Boutique


2. Barceloneta

La Barceloneta este o zonă foarte renumită pentru plaja sa, care poartă același nume. Acesta este locul perfect pentru a sta dacă doriți să vă bucurați de plajă și, de asemenea, să fiți relativ aproape de centrul orașului.



Pe lângă portul său frumos, puteți găsi câteva clădiri vechi, cum ar fi Biserica Sant Miquel del Port și Muzeul de Istorie al Cataloniei.

De-a lungul promenadei puteți găsi multe restaurante și baruri. De asemenea, puteți face cumpărături la Centrul Comercial Maremagnum, unde găsiți principalele lanțuri alimentare și vestimentare, precum și un acvariu de care să vă bucurați alături de cei mici.


Hoteluri recomandate în Barceloneta:

Deluxe: W Barcelona

Mediu: Hotel 54 Barceloneta

Economic: Pullman Barcelona Skipper


3. Eixample

Cartierul Eixample este o zonă mare cu mari atracții turistice. O mare parte din arhitectura lui Gaudí se găsește aici, cum ar fi frumosul Paseo de Gracia (care include Casa Milà și Casa Batlló) și Catedrala Sagrada Familia, una dintre icoanele Barcelonei.



În Eixample puteți găsi câteva dintre cele mai faimoase lanțuri de îmbrăcăminte și o varietate de restaurante. Locația sa este atât de centrală încât îți permite să fii în orice zonă a Barcelonei într-un timp scurt. Fără îndoială, aceasta este una dintre cele mai bune zone pentru a vă caza în Barcelona.


Hoteluri recomandate în Eixample:

Deluxe: Vincci Gala

Mediu: Hotel Barcelona Center

Buget: Hostal Goya


4. Harul

Gràcia este cartierul perfect pentru a locui. Este un cartier linistit, plin de magazine si restaurante frumoase. În acest cartier, practic nu veți găsi atracții turistice, ceea ce îl face un cartier foarte autentic.

Sunt mulți artiști care aleg această zonă pentru a locui, așa că vei găsi străzi pline de artă. Există și magazine destul de vintage, cafenele și piețe pitorești cu muzică live.

Gracia este ideala daca iti doresti un cartier linistit si autentic, departe de aglomeratie, plin de restaurante si baruri la moda.


Hoteluri recomandate în Gracia:

Deluxe: Hotel Barcelona 1882

Mediu: Hotel La Casa del Sol

Buget: Aparthotel Silver


5. El Born

El Born este un cartier fermecător situat în partea veche a orașului. Multe dintre clădirile din această zonă datează din Evul Mediu.


Este un cartier cu multe restaurante, magazine și diverse atracții. Cea mai importantă biserică din cartier este Bazilica Santa María del Mar, o clădire spectaculoasă în stil gotic din secolul al XIV-lea. Tot în această zonă se află trei muzee: Muzeul Picasso, Muzeul de Artă Precolumbiană Barbier Mueller și Muzeul Textilelor.

Starea în această zonă a Barcelonei este foarte convenabilă, deoarece este aproape de plajă și de Las Ramblas. În același timp, este o zonă ideală dacă cauți să stai într-un loc liniștit departe de aglomerația de turiști.


Hoteluri recomandate în Born:

Deluxe: Barcelona Hotel Colonial

Mediu: Hotel del Mar

Buget: Hotel Santa Marta


Căutați hoteluri în Barcelona

În acest motor de căutare puteți vedea diferitele opțiuni de cazare care sunt disponibile pentru data la care doriți să mergeți.

Aici, la finalul articolului scris în spaniolă, puteți vedea amplasarea hotelelor pe plajă.


Interviu // Pensiunea „Ograda cu salcâmi” - locul unde poți petrece timp calitativ și memorabil cu cei dragi

În sezonul cald al anului deseori te întrebi unde să evadezi din gălăgia și rutina orașului pentru 1-2 zile, timp în care să te contopești cu natura și să îți reîncarci bateriile? Ești în căutarea unui loc inedit pentru a sărbători o zi de naștere sau a organiza un team-building cu colegii? Sau pur și simplu dorești să petreci timp calitativ cu familia astfel încât fiecare membru să aibă o ocupație?

 


Dacă nu ai găsit răspunsul la aceste întrebări sau dorești să ai parte de experiențe noi, atunci află detalii din interviul cu pensiunea „Ograda cu salcâmi  - o casă de vacanță deschisă în anul 2023 la doar 60 km de Chișinău, în satul Răciula, raionul Călărași. Te invităm să afli mai multe despre acest loc minunat din interviul de mai jos.  

 

Daniela Gorincioi: Vă rog să ne spuneți câte ceva despre persoanele care stau în spatele frumoasei case de vacanță „Ograda cu salcâmi”.

Ograda cu salcâmi: În spatele acestei inițiative este familia Mocreac din satul Răciula, mai bine zis reprezentanții a trei generații a acestei familii: bunicii, copiii și nepoții.

Casa de vacanță „Ograda cu salcâmi”, pe care am deschis-o pentru publicul larg în vara anului 2023, este casa în care au trăit bunicii noștri și cei șase copii ai lor, inclusiv tatăl nostru. În ograda mare a acestei case, pe timpuri, se adunau foarte des toți copiii din mahala. Era un loc al întâlnirilor, acțiunilor și amintirilor. Ne-am dorit să transmitem această atmosferă mai departe. 

Casa nu a fost locuită mai mulți ani și ajunsese într-o stare avansată de degradare. Dorința de a o renova exista de mult timp, dar a început să se materializeze abia în anul 2019. Inițial, din necesitatea de a avea mai mult spațiu când veneam în sat să ne vizităm părinții / buneii. Văzând cum evoluează lucrările și cât de frumos se transformă casa și ograda, am decis că și oamenii din exteriorul familiei merită să savureze din autenticitatea acestui loc.  

 


Daniela Gorincioi: De unde vine ideea denumirii pensiunii – „Ograda cu salcâmi”?

Ograda cu salcâmi: Oaspeții noștri se pot bucura nu doar de căsuță, dar și de întreg teritoriul adiacent acesteia: curtea, spațiile de relaxare cu hamace și scrâncioburi, stadionul de mini-fotbal și badminton, cinema în aer liber. Altfel spus - întreaga ogradă. Iar salcâmii sunt prezenți peste tot în jurul nostru - mai tineri, mai bătrâni, dar toți atât de frumoși. Și dacă unim aceste două componente, obținem „Ograda cu salcâmi”!

D.G.: Cât timp au durat lucrările de renovare și când a avut loc deschiderea oficială? Cât de ușor sau de greu a fost să deschideți o pensiune în satul Răciula?

Ograda cu salcâmi: De la începutul lucrărilor de renovare până la primii oaspeți au trecut 5 ani.

Astfel, exteriorul căsuței a fost păstrat integral conform arhitecturii originale. Ușile, ferestrele, fațada sunt exact așa cum au fost gândite de bunicii noștri în anii 50 ai secolului trecut. În același timp, interiorul s-a bucurat de multe accente din design-ul englezesc și cel toscan. Astfel modernismul și tradiția s-au împletit în ceea ce cunoaștem azi a fi „Ograda cu salcâmi”.

Lipsa infrastructurii în sat, în special în mahalaua noastră, a fost și rămâne una dintre cele mai mari provocări. Este greu să dezvolți o afacere turistică, atunci când drumul de acces este plin de noroi și nu există sistem de apă și canalizare. În iarna anului 2023, grație unui proiect implementat de autoritățile locale în cadrul programului Satul European și cu suportul comunității, mai multe case au fost conectate la sistemul centralizat de apă, inclusiv Ograda noastră. De asemenea, cu sprijinul autorităților locale, dar și cu contribuția noastră și a vecinilor unul dintre drumurile care duc către „Ograda cu salcâmi” a devenit accesibil. Acum multe lucruri s-au simplificat. 



Daniela Gorincioi: Ce servicii oferă pensiunea dvs.?

Ograda cu salcâmi: „Ograda cu salcâmi” pune la dispoziția oaspeților o căsuță mică, dar cochetă și primitoare, plină de căldură și cu un confort special. Căsuța are șase locuri de dormit, bucătărie și baie dotate cu toate comoditățile. Oaspeții pot servi dejunul, ceaiul sau cafeaua în aer liber, pentru aceasta afară fiind amenajate două mese.

Ograda include o curte mare cu o masă încăpătoare pentru aproximativ 20 de persoane, grătar pentru frigărui, spațiu de relaxare cu hamace, scrâncioburi și bean-bag-uri colorate, teren de mini-fotbal și badminton, bară fixă, spațiu de rulat filme în aer liber, spații de jucat șah, dame și jocuri de masă, alături de tot inventarul necesar pentru aceste. Pentru grupurile mai mari de 6 persoane punem la dispoziție un cort care poate fi instalat pe terenul de mini-fotbal. Doritorii pot veni și cu corturile lor - există loc pentru instalarea a 3-4 corturi.

Ograda are multe spații răcoroase, verzi și pline de liniște, o combinație perfectă pentru cei ce caută evadarea din rutina și gălăgia orașelor. 

Ograda se află la periferia satului, în imediata apropiere a dealurilor ce îl înconjoară. În cel mai scurt timp va fi gata de explorat și un traseu de drumeție pe aceste dealuri, la dezvoltarea căruia lucrăm împreună cu autoritățile locale. 

Încercăm să oferim mai mult decât un serviciu. Intenția noastră este să oferim emoții și amintiri de pus în ramă celor ce ne trec pragul. 

Daniela Gorincioi: Ce obiective turistice puteți recomanda celor care vin să se cazeze la pensiunea Dvs. pe lângă serviciile pe care le oferiți?

Ograda cu salcâmi: La Răciula, oaspeții pot descoperi arta apiculturii la pensiunea „Casa Mierii”. În satul Palanca, găsiți muzeul „Casa Părintească”, ce reprezintă o transpunere în timp a vieții rurale, iar la Hoginești - vestita Casa Olarului „Vasilii Gonciari”. Regiunea este, de asemenea, cunoscută pentru complexul de mănăstiri Răciula, Frumoasa, Hârjauca, Hârbovăț.

Daniela Gorincioi: Presupun că dacă am dori să ne cazăm la pensiunea Dvs., ar trebui să facem o rezervare din timp?

Ograda cu salcâmi: Ograda poate fi închiriată pentru șederi cu prietenii și familia pe noapte, dar și pentru evenimente de zi. Oaspeții pot face o rezervare contactându-ne pe Facebook sau Instagram.

Daniela Gorincioi: Pregătiți un program de Paște pentru oaspeți?

Ograda cu salcâmi: De Paște, familia noastră extinsă își va da întâlnire la casa părinților/buneilor pentru a petrece și a crea amintiri în familie. 

„Ograda cu salcâmi” poate fi închiriată pentru această perioadă, iar programul este la latitudinea oaspeților noștri. Noi ne bucurăm să le punem la dispoziție tot ce poate oferi Ograda și suntem încrezători că aceștia își vor crea amintiri după bunul lor plac. 

Daniela Gorincioi: Ce face specială Ograda Dvs.? 

Ograda cu salcâmi: Credem că valoarea adăugată pe care o oferim oaspeților noștri este intimitate în liniștea naturii, într-un spațiu unde ai acces la condiții bune pentru a găti mâncarea preferată, unde poți petrece timp calitativ și memorabil cu cei dragi, unde te poți, pur și simplu, odihni în ritmul propriu, și unde timpul parcă se oprește în loc. 

Ne bucurăm să fim și promotori a unui mod de viață sustenabil, compostând resturile organice, colectând separat plasticul, sticla și hârtia. 

Daniela Gorincioi: Ne apropiem cu pași rapizi de mijlocul primăverii. Oamenii vor dori să iasă din casele lor și să se odihnească. Care ar fi îndemnul dvs.?

Ograda cu salcâmi: Îi invităm pe oameni să savureze din căldura și verdele primăverii oriunde s-ar afla. Să aibă grijă să lase curate locurile unde se vor odihni, așa cum vor dori să le găsească data viitoare. Iar poarta Ogrăzii noastre este întotdeauna deschisă pentru oaspeți! 

 

******************

Din partea Ograzii cu Salcâmi a dialogat Ruxanda Tabuncic.

 

Aici foto de la Ograda cu Salcâmi.