Rețetă de sparanghel și morcovi copți
INGREDIENTE
450 g sparanghel, tăiat și curățat
450 g morcov, curățat de coajă și tăiat în fâșii, de mărime similară cu sparanghelul
2 linguri de ulei de măsline sau ulei de gătit
1 lingură de suc de lămâie, proaspăt stors
½ linguriță de piper negru
½ linguriță de sare de mare
INSTRUCȚIUNI
Preîncălziți cuptorul la 200 grade Celsius. Pregătiți legumele tăind și curățând capetele tulpinilor de sparanghel. Pentru morcov, tăiați-l similar cu sparanghelul (am folosit morcovi mai mici și mai tineri, care nu sunt prea tari și se vor găti mai repede împreună cu sparanghelul).
- Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt sau folie.
- Aranjați sparanghelul și morcovii într-un singur strat. Stropiți legumele cu ulei de măsline,
- Condimentați cu sare și piper negru și amestecați cu mâinile.
- Coaceți sparanghelul și morcovii la cuptor timp de 15-20 de minute.
- Chiar înainte de servire, adăugați puțin suc de lămâie și decorați cu pătrunjel proaspăt.
TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute
TIMP DE GĂTIRE 20 minute
TIMP TOTAL 30 minute
