Cât de des ar trebui să vă spălați prosopul și care sunt pericolele de a nu face acest lucru des?

Doar mirosind o piesă de îmbrăcăminte sau verificând-o cu atenție pentru pete, putem decide dacă este gata de spălat sau poate rezista la o altă utilizare. Dar de unde știm când este timpul ca prosopul nostru să facă o vizită la mașina de spălat?

Cât de des ar trebui să spălăm această bucată de cârpă pe care o folosim pentru a ne usca corpul când iese foarte curată după un duș bun?

Un sondaj recent din Marea Britanie efectuat pe 2.200 de adulți, de exemplu, a constatat că nimeni nu era prea sigur.

BBC a întrebat-o pe Sally Bloomfield, un medic expert în igiena casei și prevenirea bolilor infecțioase, ce părere are despre această perioadă de timp.

„Sunt puțin surprinsă pentru că ai crede că prosoapele ar fi aspre, pline de transpirație și foarte incomod de folosit”, spune ea pentru BBC.

Aproximativ una din cinci persoane a spus că le spală o dată pe lună, 25% o dată pe săptămână și una din 20 a făcut acest lucru după fiecare baie sau duș.

De ce trebuie să speli prosoapele?

Pentru a pune problema frecvenței într-un mod simplu, Bloomfield spune că „un interval de timp rezonabil ar fi cel puțin o dată pe săptămână”.

„Chiar dacă pot părea curate, au acumulat milioane de germeni de-a lungul timpului și pot reprezenta un pericol grav pentru sănătatea oricui locuiește cu tine.”

Dacă nu le speli în mod regulat, spune expertul, „numărul de organisme de pe prosop crește”, iar când te decizi să le speli, „este foarte greu să le elimini pe toate”.

Atunci lucrurile pot deveni problematice. Când uscăm diferite părți ale corpului nostru, prosoapele dobândesc organisme – precum cele de pe picioarele noastre care provoacă piciorul atletului.

Dacă le lași nespălate mult timp, nu este ușor să elimini microbii, care se pot răspândi și la alte haine pe care le pui în aceeași spălare.

Majoritatea organismelor care trăiesc pe pielea noastră pot să nu fie infecțioase, dar dacă intră prin răni sau rupturi ale pielii, „pot provoca infecții și pot fi grave”, spune Bloombield.

Este la fel dacă locuiești singur?

Dacă locuiești cu alți oameni, ar trebui să fii mai atent.

„Uneori, s-ar putea să avem organisme care nu ne îmbolnăvesc în acel moment, dar dacă le transmitem unei alte persoane, se pot îmbolnăvi”, comentează expertul.

„Germenii se pot transmite unei alte persoane dacă împărțiți un prosop cu ea, dar și dacă îl puneți la spălat în aceeași spălare cu lucrurile lor.”

„Există dovezi bune că infecțiile pot fi transmise”, adaugă el.

Ai putea crede că dacă locuiești singur, riscul este mai mic. Și este adevărat, dar, Bloomfield sfătuiește că, chiar și în această situație, nu ar trebui să „permiteți să treacă mai mult de 15 zile”.

Cristina Psomadakis, medic dermatolog la Serviciul Național de Sănătate (NHS) din Marea Britanie, spune că ar încuraja oamenii să examineze cât de des își spală prosoapele.

„Dacă sunteți o persoană care suferă de acnee facială sau corporală sau de inflamație a foliculilor de păr, dorim să vă spălați frecvent prosoapele.”

Igiena precară la domiciliu – inclusiv prosoapele – poate fi un factor care contribuie la dezvoltarea problemelor pielii.

„Trebuie să abordezi aceste probleme de igienă, altfel lucrurile vor continua să fie o problemă pentru tine.”

Un prosop pentru față și unul pentru sală

Dacă sunteți interesat de exerciții fizice, probabil că aveți un prosop pentru a șterge transpirația atunci când vă simțiți fierbinți.

Experții spun că ar trebui să vă asigurați că vă spălați în mod regulat prosopul de sală. Este important să vă schimbați în mod regulat prosopul de sală.

Dacă folosiți un prosop în aceste cazuri, Bloomfield spune că trebuie să-l spălați frecvent.

„Măriți transpirația și îndepărtați celulele pielii de pe suprafața corpului, iar mai multe bacterii ajung pe prosop.”

Dacă nu, spune el, va fi „foarte contaminat” și va fi mai greu de decontaminat atunci când îl spălați.

Și dacă vă întrebați dacă aveți nevoie de unul pentru corp și unul pentru față, Psomadakis vă recomandă cu siguranță să aveți prosoape separate.

„Nu uitați că atunci când utilizați un prosop de corp, uscați locuri unde soarele nu ajunge, unde este posibil să aveți anumite tipuri de bacterii legate de mișcarea intestinelor. Pot exista diferite tipuri de organisme pe care nu le dorești lângă fața ta”, spune el.

Bloomfield recunoaște că există îngrijorări atât în ​​ceea ce privește mediul înconjurător, cât și costul utilizării mașinii de spălat, dar concluzionează că este mai bine să le speli frecvent la o temperatură scăzută decât la o temperatură ridicată din când în când.

SFATURI DE FITNESS // 7 moduri simple de a-ți intensifica rutina de mers pe jos pentru rezultate mai bune

Să fim realiști: mersul pe jos este ceea ce îți place cel mai mult. Indiferent dacă vă faceți în mod regulat timp să mergeți pe trasee, să faceți o plimbare rapidă în jurul blocului în fiecare zi sau să participați la întâlnirile dvs. Zoom de pe o bandă de alergare cu un plimbător, este sigur să spuneți că nu vă veți opri din mers în curând.

Când vine vorba de a duce acest obicei sănătos de mers la nivelul următor, avem vești bune de împărtășit. Am vorbit cu Paizley Longino, un antrenor la STRIDE Fitness, care dezvăluie șapte moduri simple de a-ți intensifica rutina de mers pe jos pentru rezultate și mai bune.

Accelerarea unei rutine cu care te-ai obisnuit poate fi intimidanta. Având un plan solid, rutina ta nouă și îmbunătățită poate face o parte cheie a stilului tău de viață.

„Nu va fi întotdeauna ușor, dar poate fi ușor dacă planificați din timp, introduceți idei noi pentru a menține lucrurile proaspete și rămâneți consecvenți. Amintiți-vă că orice pas înainte – chiar și cel mai lent – ​​este pozitiv și vă aduce mai aproape de progres”, subliniază Longino.

O concepție greșită comună pe care oamenii o au despre mers este că alegerea unui ritm mai lent în loc de alergare înseamnă că mersul este opțiunea „ușoară”. „Nu vă lăsați păcăliți de limbajul mentalității excursionistului”, explică Longino. Următoarele sfaturi îți vor îmbunătăți pasul și „fa ca mersul să fie poarta de acces către noua ta călătorie de fitness!”

1. Fii atent la formă

Longino subliniază cât de important este să vă mențineți o formă adecvată atunci când scopul dvs. este să vă intensificați rutina de mers pe jos.

„Deși poate părea evident, nu subestima această experiență a întregului corp! Dacă te concentrezi pe formă când mergi, acea plimbare „ușoară” în fiecare zi poate deveni o mișcare de forță”, explică Longino.

Implicați-vă întregul corp în timp ce faceți fiecare pas și asigurați-vă că vă mișcați și brațele în timpul exercițiului. Atingeți-vă coatele înapoi și creșteți ritmul cardiac pentru a duce rezultatele la mers la următorul nivel.

2. Folosește timpul în avantajul tău

O mică rezistență poate duce la mișcarea corpului.

Longino subliniază: „Dacă locuiești într-o zonă deosebit de vântuoasă, știi că nu există nimic mai bun decât împingerea naturii pentru a spori acea plimbare. Purtați acești ochelari de soare pentru a vă proteja ochii, dar împingerea în vânt va fi ca și cum ați transforma lămâile simple în limonadă!

3. Profita de pante

Zonele muntoase sau traseele sunt ideale, deoarece pantele oferă multe beneficii suplimentare în comparație cu mersul pe teren plat.

Când urcăm pe dealuri, întregul corp pornește și flexibilitatea crește. Dealurile vă ajută, de asemenea, să vă întindeți mușchii, ceea ce este un beneficiu similar alergării sau alergării, dar la o viteză mai mică. Încercați să mențineți o postură bună pentru a evita adăugarea de presiune pe partea inferioară a spatelui.

Longino sugerează: „Când vă lucrați miezul pe o înclinație mai abruptă, un indiciu bun pentru dvs. este să vă țineți burta ca și cum ați fi lovit în stomac cu o pernă; nimic prea intens, dar nu vrei să cazi.”

4. Accelerează, la propriu

Nu există pante? Nici o problemă. Scările sunt o altă completare excelentă a mersului. De obicei, există balustrade pe care le puteți folosi pentru echilibru sau siguranță suplimentară, dacă este necesar. Este întotdeauna o idee bună să includeți cât mai mulți pași de-a lungul traseului pentru a-l face mai plăcut.

5. Adăugați greutăți

Indiferent dacă îți iei niște greutăți la glezne, purtați gantere ușoare sau purtați un rucsac în timpul călătoriei, a transporta câteva kilograme în plus este o modalitate ușoară de a vă consolida puterea de-a lungul traseului.

Fii creativ dacă nu ai greutăți la îndemână. Luați câteva pietre sau cărți și puneți-le în rucsac. Longino adaugă: „Nu numai că acest lucru va crește ritmul cardiac, dar atunci când mergi fără ele, s-ar putea să îți fie mai ușor să atingi acele obiective de distanță!”

6. Imprimă ritmul pașilor tăi

Ceva la fel de simplu ca să ridici muzica te va ajuta să păstrezi un ritm distractiv. În plus, te va face să treci timpul rapid. Creează o listă de redare pe care o iubești și care te va motiva să te muți.

Longino spune: „Nu subestima puterea muzicii: lasă ritmul să te miște!”

7. Însoțește-te

Dacă doriți să faceți aceste modificări ale rutinei dvs. mai distractive și mai puțin dificile, recrutați un prieten sau partener pentru a fi partenerul dvs. de mers. Nu numai că va fi un moment bun pentru a vă prinde din urmă, dar vă veți trage la răspundere reciproc pentru a rămâne pe drumul cel bun.

Longino recomandă: „Alegeți pe cineva despre care știți că este de încredere și care chiar se bucură de aceleași tipuri de drumeții ca și dvs. (zone montane, distanțe lungi etc.), deoarece acele interese comune vă vor motiva pe amândoi să fiți mai entuziasmați de noul vostru regim. . Nu vreți să vă dezamăgiți unul pe celălalt, așa că veți avea mai multe șanse să obțineți acea călătorie de fiecare dată.”

Ți s-a părut interesant articolul despre cum să-ți îmbunătățești rutina de mers pe jos? Vă rugăm să-l distribuiți!

De ce te simți obosit după ce plângi? Efectul asupra corpului și creierului tău

Plânsul este departe de a fi un semn de slăbiciune. A face acest lucru are diferite beneficii pentru sănătatea mintală, este chiar considerat un calmant natural al durerii... Dar de ce te simți obosit după plâns? Care este efectul asupra corpului și creierului dumneavoastră?

Lacrimile au diferite funcții în corpul nostru. Printre acestea, principala este să ne curățăm ochii de fiecare dată când clipim, pe lângă faptul că îi menținem umezi, ceva esențial pentru vederea noastră, deoarece ajută la focalizarea luminii și la vederea mai clară.

Potrivit National Institute of Eye din Statele Unite, acest fluid produs de glandele lacrimale protejează și ochii de infecții și iritanți, cum ar fi praful. Prin urmare, atunci când nu există suficientă producție, pot provoca faimosul ochi uscat.

Pe lângă aceste beneficii, lacrimile au fost asociate cu bunăstarea emoțională, deoarece plânsul nu eliberează doar sufletul, ci are și alte efecte asupra corpului nostru.

Care sunt beneficiile plânsului?

Deși situațiile care ne pot duce la plâns nu au întotdeauna un beneficiu asupra sănătății noastre fizice sau psihice, actul de a plâns este recunoscut ca fiind pozitiv. De-a lungul istoriei a fost considerat un act drenant și purificator, lucru pe care specialiștii îl susțin.

După cum explică Harvard Medical School, specialiștii în psihologie consideră plânsul ca un mecanism care ne ajută să eliberăm stresul și durerea emoțională. În schimb, reprimarea sentimentelor dificile este negativă pentru sănătatea noastră.

Acesta este ceea ce se numește psihologic coping represiv și a fost legat de un sistem imunitar mai puțin rezistent, boli cardiovasculare și hipertensiune arterială, ca să nu mai vorbim de condițiile de sănătate mintală precum stresul, anxietatea și depresia.

În acest sens, cercetările au descoperit că plânsul are un efect calmant, ameliorând durerea fizică și emoțională... și da, te poate ajuta și să dormi.

În cele din urmă, are și un impact social pozitiv, deoarece plânsul crește comportamentul de atașament, favorizează apropierea, empatia și sprijinul din partea persoanelor apropiate, cum ar fi prietenii și familia.

De ce te simți obosit după ce plângi?

Multe situatii din viata te pot face sa plangi, probleme personale, probleme de familie, chiar si probleme de munca. Dar ai observat că după ce o faci te simți obosit și chiar somnoros? Acest lucru se datorează faptului că atunci când plângem eliberăm oxitocină și endorfine, care sunt asociate cu capacitatea de a ne calma.

Un studiu a descoperit chiar că plânsul poate ajuta bebelușii să doarmă mai bine. Deși asta nu înseamnă că ar trebui să-i lăsăm să plângă, adevărul este că, având efecte calmante, îmbunătățește starea de spirit și ameliorează durerea, ceea ce favorizează adormirea.

De asemenea, oamenii de știință au subliniat că plânsul ajută și la controlul respirației, care are și un efect calmant. Prin urmare, intenția corpului nostru de a se calma prin încetinirea respirației ajunge să ne relaxeze și chiar să ne facă somnoroși.

Din păcate, efectele nu sunt întotdeauna pozitive. Specialistii au descoperit ca unele persoane se simt mai rau emotional dupa plans, printre ei, cei care sufera de tulburari de anxietate sau de dispozitie pot fi mai putin predispusi la efectele pozitive ale plansului. Dacă acesta este cazul tău, discută cu un specialist.

Când plânsul nu este bun?

Plânsul, în sine, nu este niciodată rău, dar poate dezvălui o problemă. Experții de la Harvard Medical School explică că, dacă se întâmplă foarte frecvent și/sau fără un motiv aparent, ar putea fi un semn că ceva nu este în regulă.

La fel dacă îți afectează activitățile zilnice sau este incontrolabil. Pe de altă parte, dacă nu poți să plângi, chiar dacă vrei, ar putea fi legat de un tip de depresie clinică.

În oricare dintre aceste cazuri sau dacă identificați alte simptome ale problemelor de sănătate mintală, cum ar fi anxietatea sau depresia, este important să contactați un specialist în sănătate mintală.

S-a rezolvat enigma de ce te simți obosit după plâns și acum că știi efectul lui asupra corpului și minții tale, nu-ți reprima emoțiile, plânsul nu numai că curăță ochii, ci eliberează și sufletul.

Am plecat cu tastatura: ce am pierdut când nu mai scriem de mână?

La începutul anului 1882, filozoful Friedrich Nietzsche a primit o mașină numită sfera de scris Mallin-Hansen, un dispozitiv ingenios cu chei. Viziunea gânditorului se înrăutățise până când scrierea manuală i-a fost imposibilă. În martie a aceluiași an, a putut să continue să scrie, acum cu un nou instrument, scrie bbc.com.

Mintea își desfășoară operațiunile legate de funcționarea întregului nostru corp.

Prietenul său, compozitorul Heinrich Köselitz, a remarcat o anumită schimbare de stil în textele sale din acel moment. Proza lui devenise mai concisă și mai telegrafică. Aparent, un anumit conținut al filozofiei sale a fost și el afectat. 

Cunoașterea încorporată

Acest fapt, care ne face să evocăm expresia: „mediul este mesajul”, și-ar putea găsi explicația în noile teorii ale cunoașterii încorporate. Știința cognitivă modernă ne spune că aspectele motorii și senzoriale ale comportamentului nostru au consecințe dincolo de ceea ce am bănuit.

Filosoful Friedrich Nietzsche a folosit o sferă de scris, un tip de tastatură, după pierderea vederii.

Mintea noastră nu este o lume de idei fără trup. Este necesar să luăm în considerare corpul nostru și senzațiile noastre pentru a explica fenomene care altfel sunt inexplicabile.

Într-un studiu efectuat în urmă cu câteva decenii, au fost prezentate cuvinte care ar putea avea conținut pozitiv (adică „tort”) sau negativ (adică „gunoi”). Participanții trebuiau să indice dacă cuvântul era „bun” sau „rău” prin mișcarea unui joystick. Jumătate din eșantion i s-a spus că „bun” a fost indicat prin mișcarea pârghiei către corpul lor, iar celeilalte jumătate i sa spus că „bun” a fost indicat printr-o mișcare de departe de ei.

Răspunsul „rău” pentru fiecare jumătate a fost stabilit cu mișcarea opusă răspunsului „bun”. S-a observat un fenomen de compatibilitate sens-mișcare: cele mai rapide răspunsuri au fost produse în cazuri compatibile, în care „bine” se răspunde prin apropierea pârghiei și „rău” prin îndepărtarea acesteia.

Această participare a corpului și a senzațiilor fizice la procesele mentale explică de ce scrierea manuală facilitează învățarea literelor și cuvintelor, în comparație cu alte tipuri de scriere, precum cea cu ajutorul tastaturii, conform rezultatelor mai multor studii pe care le explicăm mai jos.

capacitatea de a-și aminti

De exemplu, un studiu din 2021 a comparat amintirea pe termen scurt și mediu a cuvintelor învățate tastând sau scriind manual. Amintirea era mai bună când învățați cu creion și hârtie.

Într-un alt studiu, adulții au învățat noi caractere (de origine asiatică) pe care au trebuit să le reproducă cu un creion sau cu tastatura. La sfârșitul instruirii nu au existat diferențe de reamintire între cele două metode, dar cursanții de la tastatură au uitat o mare parte din material de-a lungul timpului.

Unii experți justifică avantajul folosirii creionului postulând că acesta este mai „întrupat” (un adjectiv pe care l-am putea traduce ca fiind mai „integrat în corp”); Adică, implică un set de procese senzoriomotorii mai complexe și mai particulare pentru fiecare literă. Această complexitate va genera o urmă de memorie mai distinctă și, în consecință, memorarea și rememorarea vor fi mai ușoare, în același mod în care este mai ușor să-ți amintești un albinos de doi metri înălțime decât cineva cu trăsături medii.

Resurse mentale

Un alt avantaj al scrisului de mână este că tastarea este mai costisitoare în ceea ce privește consumul de resurse mentale. Acest lucru va cauza o lipsă de executare a operațiunilor de memorare a cuvintelor. Creșterea consumului de resurse se datorează vitezei mai mari cu care sunt tastate cuvintele. Aceasta, la rândul său, înseamnă un număr mai mare de elemente de procesat pe unitatea de timp.

Ideea de complexitate apare în alte studii pentru a explica și diferențele de scriere într-o a doua limbă. Alți autori sugerează că consumul mai mare de resurse se datorează și faptului că sarcina de scriere este mai complexă atunci când este efectuată la tastatură.

Planificare și compunere

Instrumentul de scris poate afecta, de asemenea, nivelurile superioare de procesare a scrisului. Se crede că tipul de scriere stabilește ritmul temporal al procesării cognitive. Dacă transcrierea este lentă și dificilă, va interfera cu procesele superioare de care depinde, provocând uitarea ideilor și a informațiilor relevante.

În mai multe experimente, a fost verificată o îmbunătățire a abilităților de compunere scrisă (calitatea, lungimea și fluența textului) după antrenamentul în abilitățile de scriere manuală. În același sens, un studiu arată că elevii își planifică mai bine textele atunci când folosesc creion și hârtie decât atunci când folosesc tastatura.

Texte mai lungi și de calitate mai bună

Pe de altă parte, trebuie să recunoaștem că și tastaturile ne-au adus multe avantaje. De exemplu, unele recenzii ale studiilor care compară textele scrise de mână cu cele scrise pe computer afirmă că acestea din urmă tind să fie mai lungi și să aibă o calitate mai bună în compoziție.

Într-un studiu, cei care au reprodus caractere din limbile asiatice pe o tastatură au uitat materialul mai repede decât cei care au făcut-o cu un creion.

În plus, persoanele cu probleme de învățare a citirii-scrisului sunt cele care experimentează cel mai mult aceste beneficii. Cu toate acestea, aceste studii suferă uneori de o anumită rigoare experimentală care ridică anumite îndoieli cu privire la interpretarea și generalitatea lor.

O minte fără corp

Tetralogia cinematografică Matrix prezintă ideea unei minți fără corp. Dar o minte fără trup care există doar în lumea virtuală este ca o întoarcere în peștera lui Platon. Torțele care aruncă umbre pe perete sunt înlocuite cu sisteme de simulare pe computer. În viața reală, mintea își desfășoară operațiunile legate de funcționarea întregului nostru corp.

Ideea unei minți pur simbolice, fără corp, este mai aproape de mintea noastră atunci când scriem cu tastatura (un mecanism care funcționează cu o implicare senzorială minimă), decât atunci când scriem de mână, deoarece sistemul nostru cognitiv reacționează diferit în funcţia schemelor motorii şi senzoriale ale experienţei.

Repercusiuni educaționale

Aceste rezultate sugerează că eliminarea scrisului de mână în școală, așa cum pare să se întâmple în sistemele educaționale precum Finlanda, nu este o idee bună.

Evident, nu este vorba de a nu folosi tastaturile, nici măcar în copilărie: dar trebuie să fim atenți la studiile viitoare pe această temă pentru a le aduce concluziile în lumea educațională cât mai curând posibil.

Sănătate // 5 tratamente care funcționează pentru a elimina cearcănele și a-ți întineri aspectul

Cearcănele sunt una dintre problemele estetice pe care multe femei le evită, deoarece întunecarea de sub ochi face ca fața noastră să pară obosită, „dezactivată” și ne face să arătăm mai în vârstă decât avem de fapt. Combate-le cu 5 tratamente care funcționează pentru a elimina cearcănele și a-ți întineri aspectul; Glisați imaginea principală și descoperiți care sunt acestea.

Dacă ai cearcăne sub ochi și nici măcar nu știi să te machiezi în jurul ochilor pentru a le ascunde, spune la revedere de la ele odată pentru totdeauna. Faceți clic pe imaginea principală a acestei note, treceți în revistă galeria pe care v-am pregătit-o și descoperiți cum să eliminați cearcănele fără a folosi machiaj, arătați un aspect mai proaspăt, mai radiant și mai frumos.

Ce sunt cercurile întunecate?

Cearcănele sunt pete întunecate, cenușii sau violete care apar sub ochi. Fără îndoială, ele sunt unul dintre cele mai grave coșmaruri ale noastre, deoarece provoacă un „efect inestetic” asupra ochilor noștri: ochi scufundați, îmbătrânire a ochilor sau inflamație la nivelul ochilor. .conturul ochilor.

De ce apar cercurile întunecate?

Există diverși factori care provoacă apariția cearcănelor, de exemplu, oboseala. Potrivit unui articol publicat de National Institutes of Health, oboseala sau lipsa somnului pot determina dilatarea vaselor de sange, ducand la aparitia unor pete intunecate sub ochi, dar si urmatoarele cauze:

Moştenire

Alergii, dermatită atopică sau de contact

Nereguli în pigmentul pielii

Frecandu-ti in mod constant ochii

Datorită vârstei sau modificărilor pielii care apar pe măsură ce îmbătrânim

Aveți obiceiuri proaste când vă odihniți

Modificări hormonale drastice în timpul sarcinii sau în timpul menstruației

Reacție la medicamente precum bimatoprost (pentru glaucom sau hipertensiune oculară).

5 tratamente care funcționează pentru a elimina cearcănele și pentru a-ți întineri ochii
/ Fotografie: iStock

Cât timp trebuie să dorm pentru a evita cearcănele?

Deși cercurile întunecate apar din diverse motive, oboseala este unul dintre principalele motive pentru care apar, prin urmare, cel mai bine este să dormi între șapte și nouă ore pe noapte pentru a preveni sau a reduce cearcănele, deoarece odihna adecvată ajută la menținerea sănătății, la reducerea stres, precum și îmbunătățirea aspectului cearcănelor.

Dacă corectorul de ochi este singurul mod pe care ai găsit-o pentru a încerca să ascunzi „ochii panda”, verifică galeria pe care ți-am pregătit-o în partea de sus a acestei note și descoperă cum să elimini cearcănele fără machiaj pentru a-ți întineri aspectul, eu te asigur că pielea ta va arăta mai sănătoasă.

5 tratamente care funcționează pentru a elimina cearcănele și pentru a-ți întineri ochii
/ Fotografie: iStock

Nu uitați să salvați acest pin pe Facebook, Twitter, Pinterest.

Istorie // „Cafeaua a modificat cursul istoriei și a promovat ideile iluminismului și capitalismului”

Peste 2 miliarde de cești de cafea sunt consumate în fiecare zi în întreaga lume. Asta înseamnă că, în cele câteva minute necesare pentru a citi acest text, în jur de 10 milioane de oameni vor fi băut această băutură, potrivit datelor de la asociațiile din industrie, scrie bbc.com.

Acest lucru face ca cofeina, una dintre substanțele prezente în cafea, să fie cel mai consumat drog psihoactiv de pe întreaga planetă. Dar cum a ajuns în lume interesul pentru fructele unui tufiș originar din Etiopia, care, potrivit unor autori și cercetători, a influențat chiar ideile care au dat naștere iluminismului și capitalismului?

Și, până la urmă, obiceiul de a-l lua este bun sau rău pentru sănătatea ta?

Ciobanul si caprele

Legenda spune că un cioban care a trăit în Etiopia de astăzi, în Africa de Est, a observat că caprele sale păreau să devină mai fericite și mai active după ce consumau fructul de cafea.

Primele înregistrări istorice ale plantelor de cafea o plasează în ceea ce este acum Etiopia.

De atunci, indivizii care locuiau locul au început să ingereze direct boabele macerate; Unele povești indică și obiceiul ancestral de a face ceai cu frunzele acestei plante. Potrivit Asociației braziliane a industriei cafelei (ABIC), primele înregistrări scrise despre aceste obiceiuri de cafea provin din Yemen și datează din secolul al VI-lea d.Hr.

„Arabii au stăpânit rapid tehnica de plantare și preparare a cafelei. Plantele se numeau kaweh, iar băutura se numea kahwah sau cahue, care înseamnă „putere” în arabă”, relatează ABIC.

În acea perioadă, acum 15 secole, părți din plantă erau folosite în scopuri medicinale, iar călugării au început să o consume și ei pentru a-și menține atenția în rugăciuni și privegheri de noapte.

Dar cafeaua așa cum o cunoaștem astăzi, prăjită și măcinată, s-a dezvoltat abia în secolul al XIV-lea.

În următoarele decenii, obiceiul de a bea ca ritual de socializare a cucerit părți ale Europei și Orientului Mijlociu, începând cu Turcia, unde au apărut primele cafenele din lume.

Poeții, filozofii, scriitorii și alți intelectuali au fost primii care au adoptat practica, ceea ce, de altfel, ne duce la următorul subiect.

Leagănul gândirii moderne

Istoria popularizării cafelei i-a determinat pe unii autori să atribuie băuturii dezvoltarea unor idei importante care au modelat lumea pentru secolele următoare. Filosoful și sociologul german Jürgen Habermas, de exemplu, a evidențiat rolul cafenelelor din Anglia și Germania în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea ca locuri în care a avut loc comunicarea, sub formă de conversații și publicații.

Popularizarea consumului de cafea în Europa a încurajat dezbaterile culturale și filozofice.

În opinia sa, aceste stabilimente au devenit „centre de critică”, unde a fost creată și înregistrată opinia publică, rezumă un text de la Universitatea din Oxford, în Marea Britanie. Scriitorul american Michael Pollan, autorul cărții „Sub efectul plantelor”, susține că consumul de cafea a servit drept combustibil pentru idei noi, cum ar fi Iluminismul, mișcarea din secolul al XVIII-lea care a susținut utilizarea rațiunii în loc de credință pentru a înțelege și rezolva problema. principalele probleme ale societatii.

„Există motive puternice să credem că cofeina a contribuit la Iluminism, la „Epoca Iluminismului” și la Revoluția Industrială, pentru că era necesară o gândire concentrată și liniară”, a spus el într-un videoclip publicat de revista americană Wired.

„Înainte de a veni cafeaua în Europa, oamenii erau beți sau în stare de ebrietate cea mai mare parte a zilei. Au luat chiar și băuturi alcoolice la micul dejun. Iar alcoolicii nu vor fi raționali, liniari în gândire sau energici”, a continuat el.

Cu toate acestea, odată cu popularizarea cafelei începând cu secolul al XVII-lea, lucrurile s-au schimbat.

„În Londra erau cafenele dedicate literaturii, unde se întâlneau scriitori și poeți. Altele erau specifice bursei sau științelor”, a amintit Pollan.

Într-un interviu acordat BBC News Brazil, profesorul de antropologie Ted Fischer, de la Universitatea Vanderbilt (Statele Unite), a fost de acord să găsească o legătură între băutură și Iluminism.

„Cafea a modificat cursul istoriei și a promovat ideile iluminismului și capitalismului”, a spus cercetătorul, care conduce Institutul de Studii privind Cafeaua din cadrul universității americane. „Nu mi se pare o coincidență faptul că ideile despre democrație, raționalitate, empirism, știință și capitalism au apărut într-un moment în care consumul lor a devenit popular. „Acest medicament, care lărgește percepția și concentrarea, a făcut cu siguranță parte din contextul care a condus la capitalism”, a adăugat el.

Vorbind despre capitalism, Fischer a atras atenția asupra modului în care cererea de cafea a modificat cursul istoriei în mai multe țări, inclusiv în Brazilia.

Istoricii susțin că expansiunea cafelei a contribuit la mișcări precum Iluminismul sau Revoluția Industrială.

„Pe de o parte, avem abolirea sclaviei în 1888 și extinderea producției de cafea în Brazilia. Pe de altă parte, unii industriași din Europa au început să ofere cafea angajaților, pe lângă vânzarea produsului la un preț mai mic”, a subliniat el.

„Și acesta nu a fost ceva altruist din partea proprietarilor fabricii. Au vrut să crească productivitatea angajaților lor. Cu alte cuvinte, avem un consum de cafea legat de producția capitalistă, ceea ce a dus la o creștere a cultivării în locuri precum Brazilia și Guatemala”, a adăugat cercetătorul.

Efecte asupra organismului

În termeni generali, experții și organizațiile din domeniul sănătății atrag atenția că obiceiul de a bea cafea cu moderație este sigur și poate aduce chiar beneficii.

Dar cum acționează băutura asupra organismului? Este nevoie de aproximativ 45 de minute pentru a „călător” prin sistemul digestiv, a fi absorbit, a pătrunde în sânge și a acționa asupra sistemului nervos.

Cofeina, una dintre principalele substanțe din cafea și alte produse, are o structură chimică asemănătoare adenozinei, un compus produs chiar de organism care provoacă senzații de relaxare și somnolență (printre alte funcții). Acest lucru face ca molecula de cafea să se potrivească în receptorii localizați pe suprafața celulelor nervoase, împiedicând acțiunea adenozinei menționate.

Beneficiile cafelei nu se limitează la băutura în sine, ci includ și ritualul de socializare.

„Cofeina are capacitatea de a bloca acești receptori și, prin urmare, de a genera un efect psihostimulant. Adică are o acțiune opusă adenozinei și dă senzația de a fi treaz și concentrat”, a explicat nutriționistul Marilyn Cornelis, profesor la Facultatea de Medicină de la Universitatea Northwestern (SUA).

Studiile de farmacologie estimează că sentimentul de concentrare și atenție dobândit de la cofeină durează între 15 minute și două ore. Și, după cum am menționat mai sus, această substanță psihoactivă este prezentă nu numai în cafea, ci și în zeci de alte specii de plante, precum guarana, cacao, yerba mate și ceai verde. Cofeina apare și în produsele industrializate, cum ar fi băuturile răcoritoare, băuturile energizante și medicamentele.

Ceea ce se schimbă aici este concentrația: conform unui tabel de la Clinica Mayo, o ceașcă de espresso conține 64 de miligrame de cofeină, în timp ce ceaiul verde conține 28 de miligrame, de exemplu.

Consecințele asupra sănătății

Dar aceste modificări ale organismului nu au repercusiuni negative asupra sănătății? Totul depinde de cantitatea consumată, spun specialiştii.

Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), adulții sănătoși pot bea în siguranță până la 400 de miligrame de cofeină pe zi; adică echivalentul a aproximativ cinci căni de espresso.

Cafeaua nu este recomandată copiilor sau adolescenților din cauza lipsei unor studii specifice privind efectul substanței la aceste grupe de vârstă. În ceea ce privește femeile însărcinate, recomandarea este să discutați cu medicul înainte de consum, întrucât unele femei sunt sensibile la cofeină în această perioadă.

Pentru adulții sănătoși, depășirea limitei de 400 de miligrame poate provoca simptome neplăcute, cum ar fi insomnie, nervozitate, anxietate, bătăi rapide ale inimii, stomac deranjat, greață și dureri de cap.

Episoadele de supradozaj cu cofeină sunt mai rare și sunt legate de abuzul de droguri sau băuturi energizante. Potrivit FDA, acestea apar atunci când aportul depășește 1.200 de miligrame pe zi, echivalentul a bea mai mult de 18 căni de espresso în câteva ore.

Studiile epidemiologice și experimentale publicate în ultimii zece ani au început să observe efecte pozitive ale consumului regulat (și moderat) de cafea.

„Bea între două și cinci căni pe zi are legătură cu un risc redus de mortalitate, dar și de diabet, boli cardiovasculare și chiar unele tipuri de cancer”, a enumerat farmacistul Mathias Henn, care conduce cercetări la Universitatea Harvard (SUA). ) și la Universitatea din Navarra (Spania).

„Avem și studii privind cofeina și reducerea riscului de apariție a bolii Parkinson”, a adăugat el.

Studiile menționate mai sus au evaluat în mod specific consumul de cafea. Cofeina care apare în alte versiuni, cum ar fi băuturile răcoritoare, băuturile energizante sau ciocolata, poate să nu aibă același efect. În plus, aceste produse au doze diferite (mai mari sau mai mici) și conțin de obicei o cantitate excesivă de zahăr, care, pe de altă parte, provoacă o serie de probleme de sănătate.

De asemenea, merită să ne amintim că cafeaua nu conține doar cofeină, ci și alte substanțe precum acidul clorogenic, un antioxidant. Pentru Cornelis, acumularea de puncte pozitive i-a făcut pe specialiști să înceapă să privească favorabil băutura.

„În 2015, pentru prima dată, ghidurile de nutriție din SUA au indicat că, pe baza dovezilor disponibile la acel moment, consumul de până la cinci căni de cafea pe zi era sigur și posibil benefic”, a amintit el.

Nutriționistul a subliniat însă că obiceiul de a bea cafea depășește cu mult efectele psihostimulante ale cofeinei și dorința de a îmbunătăți sănătatea.

„Consumul de cafea este legat de mediul comunitar, pauzele la locul de muncă pentru a interacționa, oportunitățile de a dezvolta relații și de a se bucura de un mediu social bun”, a adăugat el.

„Și acest tip de mediu este și mai atractiv acum, după toate problemele de izolare pe care le-am avut cu pandemia de Covid-19”, a conchis Cornelis.

Literatură // Arturo Pérez-Reverte: „Acest roman este un omagiu pentru mine, pentru cititorul pe care l-am fost în copilărie”

Jurnalistul și scriitorul își prezintă cea mai recentă carte la Sevilla, „The Final Problem”, o lucrare care justifică marii literaturi polițiste precum Conan Doyle și Agatha Christie, scrie sevilla.abc.es.

„Acest roman este un omagiu pentru mine, pentru cititorul pe care l-am fost în copilărie”. Scriitorul Arturo Pérez-Reverte s-a referit în acest fel la ultima sa lucrare, „The final problem” (Alfaguara), într-o întâlnire cu jurnaliştii la Sevilla. Așa cum a făcut cu cele mai recente titluri ale sale, autorul a ales capitala Sevilla și acest format pentru una dintre primele lansări ale cărții. La o lună de la publicare, al 33-lea roman al jurnalistului a reușit să atragă peste 50.000 de cititori (dintr-un tiraj de 180.000 de exemplare) în Spania și America Latină.

„Problema finală” este un joc de la prolog la epilog. De la concepția autoarei până la rezolvarea acestui complot polițist care aduce un omagiu unor mari maeștri precum Arthur Conan Doyle sau Agatha Christie, dar și justifică romanul polițist spaniol de la mijlocul secolului trecut. „Este o chestiune de dreptate. Aceste tipuri de romane au fost și ele foarte importante pentru că au fost publicate într-o perioadă în care Spania nu citea. Sunt lucrări pe care nu le-am citit atunci, dar cu care acum – pentru pregătirea acestui roman – m-am distrat minunat”, a evidențiat scriitorul cartagenean.

În ceea ce privește modul în care a apărut ideea de a recupera un roman cu probleme pentru bibliografia sa, așa cum a fost prezentată în povestirile sale de Arthur Conan-Doyle („The Final Problem” este una dintre nuvelele romancierului britanic), Pérez-Reverte a explicat că a a fost proiectat ca o „provocare” pentru cititor. „Am vrut să verific dacă cititorul de azi, care a citit deja romane polițiste și a văzut o mulțime de filme de gen, cu o astfel de memorie audiovizuală, în care urmările și împușcăturile primează, a fost capabil să rezolve o enigmă ca cele de atunci.”

«Am fost barman, am pus într-un cocktail shaker tot ce am citit și am învățat în acest an și jumătate sau doi că am pregătit romanul. „A fost o meserie meticuloasă, artizanală, cu umilință profesională, așa că un romancier trebuie să-și înfrunte munca”, a subliniat el despre acest proces de creație în care cel mai important lucru a fost că finalul a fost o „surpriză”.