sâmbătă, 8 mai 2021

Cum faci Fetuccine de crab Alfredo

Fetuccine de crab Alfredo

Ingrediente:

8 uncii paste fettuccine

2 linguri de unt nesarat

1 cană smântână groasă

1 cană parmezan ras

1 lingurita de usturoi, tocat

1/2 lingurita sare

1/4 lingurita piper negru

1/2 lingurita fulgi de ardei rosu (optional)

1 cană de carne de crab, gătită și curățată

2 linguri patrunjel proaspat, tocat pentru garnitura



Instrucțiuni:

Gatiti fettuccine conform instructiunilor de pe ambalaj pana al dente. Scurgeți și puneți deoparte.

Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu. Adăugați usturoiul și prăjiți până devine parfumat, aproximativ 1 minut.

Se toarnă smântâna groasă și se aduce la fiert. Reduceți focul și lăsați să fiarbă aproximativ 5 minute, sau până se îngroașă ușor.

Adăugați parmezan, sare, piper negru și fulgi de ardei roșu până când sunt omogene și cremoase.

Îndoiți ușor carnea de crab, având grijă să nu o rupeți prea mult. Gatiti pana se incalzeste, aproximativ 2 minute.

Se amestecă fettuccine gătite în sosul Alfredo. Se serveste fierbinte, ornata cu patrunjel tocat.

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătire: 20 de minute

Timp total: 30 de minute

Porții: 4

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu