Acest fel de mâncare cu pere coapte cu feta, miere și merisoare reunește dulceața naturală a perelor cu feta acidulată, merișoare tartă și un strop de miere pentru un tratament frumos echilibrat și aromat. Este un desert elegant sau un aperitiv festiv, perfect pentru adunările de sărbători!
Ingrediente:
4 pere coapte, dar ferme, tăiate în jumătate și fără miez (cum ar fi Bosc sau Anjou)
1/2 cană brânză feta mărunțită
1/4 cană merișoare uscate (sau semințe de rodie pentru un plus de culoare)
2 linguri de miere
1/4 lingurita scortisoara
2 linguri de nuci sau nuci pecan tocate (optional)
Frunze de cimbru proaspăt pentru ornat (opțional)
Instrucţiuni:
1. Pregătiți perele:
Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
Aranjați jumătățile de pere într-o tavă de copt, cu partea tăiată în sus.
2. Asamblați umplutura:
Presărați feta mărunțită uniform în fiecare cavitate de pere.
Adăugați câteva merișoare la fiecare jumătate de peră și acoperiți cu un strop de miere.
3. Asezonați și coaceți:
Presarati fiecare jumatate de para cu un praf de scortisoara si, daca doriti, cateva nuci sau nuci pecan tocate pentru un plus de crocant.
Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți timp de 25-30 de minute sau până când perele sunt fragede, dar își păstrează încă forma.
4. Ornați și serviți:
Se stropește mai multă miere peste pere, dacă se dorește. Se ornează cu frunze de cimbru proaspăt pentru o notă de pământesc și se servește cald.
Sfaturi:
Pere perfect fragede: pentru pere mai moi, mai coaceți câteva minute până când ajung la frăgezimea dorită.
Variații de aromă: Înlocuiți brânză de capră cu feta pentru o aromă mai cremoasă și mai blândă.
Aceste pere coapte vor fi cu siguranță un plus memorabil pentru orice masă - bucurați-vă de armonia încântătoare a aromelor dulci, sărate și acrișoare la fiecare mușcătură!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu