Prajitură cu brânză

 Porții/număr de persoane: 6 persoane

Timp de preparare: 45 minute

Timp de preparare: 30 minute

Categorie: Deserturi

Dificultate: Ușoară

Ingrediente pentru prepararea prăjiturii cu brânză

500 gr. brânză de vacă

2 linguri de faina

3 ouă

1 strop de lapte

8 linguri de zahar

Crema de patiserie, opțional

Cum se prepară prăjitura cu brânză

Pentru a face o prăjitură delicioasă cu brânză de vaci, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să preîncălzim cuptorul la 220º C, cu căldură de sus și de jos.

În timp ce se încălzește, adăugați ouăle și zahărul într-un bol și amestecați cu telul. Apoi se adaugă branza si se bate bine, apoi se adauga faina si laptele si se mixeaza in continuare pana se obtine un amestec omogen.

Turnam aluatul într-o forma de silicon sau una traditionala unsa in prealabil cu putin unt. Optional, adaugam putina crema patisera sau sirop sau dulceata de capsuni la suprafata. O intindem putin cu ajutorul unei furculite si o dam la cuptor pentru o jumatate si ceva.

Pentru a verifica dacă este gata, înțepăți-l cu un cuțit. Daca cutitul iese curat este gata de scos din cuptor. Daca vedem ca crema de patiserie se prajeste inainte ca prajitura sa fie facuta, putem pune deasupra o folie de aluminiu pentru a o proteja.

Rămâne doar să-l scoatem din cuptor și să-l lași să se răcească înainte de a-l desface. Delicios!