Cum faci pasta Carbonara, o rețetă simplă și pe gustul oricui

Cum faci pasta Carbonara, o rețetă simplă și pe gustul oricui.

Porții/număr de persoane: 4 persoane

Timp de preparare: 20 minute

Timp de preparare: 10 minute

Categorie: Paste

Ingrediente pentru prepararea Tagliatelle a la Carbonara

200 ml. lapte evaporat

100 gr. slănină

200 gr. brânză gruyer rasă

250 gr. de tagliatelle

3 oua

Sare

Piper

un praf de ulei

Cum se prepară Tagliatelle alla Carbonara

Pentru a savura delicioase tagliatelle carbonara, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să tăiem slănina fâșii subțiri și să o prăjim cu o picătură de ulei până devine aurie. Ne rezervăm.

Batem ouale si le condimentam. Adăugăm laptele ideal și jumătate din brânză și amestecăm bine.

Tagliatelle le punem la fiert in apa din abundenta cu putin soare, urmand timpii indicati de producator.

În continuare, scurgem pastele și le amestecăm cu ouăle și baconul și gătim câteva minute, amestecând ingredientele.

O placam si punem deasupra putin cascaval ras. Delicios!