Salata Limba soacrei: mod de preparare

Ingrediente
ruladă de vinete cu umplutură de maioneză Torchyn cu usturoi, numai bună de preparat în acest sezon!

Sursa: Torchyn Moldova

Ştefan Bănică la Chişinău

Iată că am ajuns să o trăiesc şi pe asta. Să merg la evenimentul organizat de TVR Moldova, avîndu-l ca invitat pe interpretul şi actorul Ştefan Bănică. Deşi aveam dubii că sala o să fie neîncăpătoare, am avut norocul să fie prezentă la eveniment.

S-a discutat despre viaţa şi activitatea actorului, cum a fost copilul Ştefan Bănică, cum a reuşit să intre în

scena filmului românesc, succesul filmului Liceeni şi colaborarea cu actriţa Oana Sîrbu, dar şi concertele de Crăciun care au loc deja de ani buni, dar şi cei doi copii ai lui care vor să-i calce pe umăr şi cel mai important, cum reuşeşte să îmbine muzica, teatrul şi filmul.

A fost ca toţi alţii şi a avut susţinerea mamei, care a ştiut să-i dea libertatea de care a avut nevoie, mai ales în anii adolescenţei şi a vorbit cu multă admiraţie de tatăl său. Studiile şi le-a făcut tot în actorie. Concurenţa a fost mare, în anul lui, undeva 200 de persoane pe un loc. Au fost opt locuri oferite la actorie, printre care şi Ştefan Bănică (în

anul cela, fiind patru băieţi şi patru fete). Dacă pînă în anul 1990 era obligatoriu că actorul absolvent să facă trei ani de actorie undeva în provincie, după, deja s-a anulat aceată obligativitate, astfel, Ştefan Bănică jucînd pentru teatrul Bulandra din Bucureşti pînă prin anul 2003, după care joacă pentru Teatrul Comedie. S-a lansat în muzică în anii 90 şi asta pentru că lumea privea atunci televizorul şi mai puţin teatru, iar Ştefan Bănică a simţit să fie aproape de oameni. Stilul rock'n'roll la găsit pe Bănică după ce i-a descoperit pe Beatles. A învăţat muzica din mers, fiind un autididact.

Desigur că a vorbit despre actorie cu mare respect, afirmînd că trebuie să faci cu plăcere actorie şi sunt emoţii pozitive cînd publicul te apreciază, iar admiraţia şi respectul publicului rămîn cele mai importante premii pentru actor. "Dacă tratezi publicul cu respect, vei fi şi tu tratat cu respect" afirmase Bănică în cadrul seratei. 

A fost umor şi multă voie bună. Sper la mai multe întîlniri de acest gen la Teatrul Satiricus în colaborare cu TVR Moldova. 

Evenimentul a fost moderat de maestrul Sandu Grecu, directorul Teatrului Satiricus Ion Luca Caragiale.
Mi-am adus aminte de melodia Încă o zi care e şi melodia mea de suflet. Sincer, am aşteptat să cînte vreo trei melodii.

Sursa imaginii: facebook.com

Ciuperci cu carne tocată

Uşor şi rapid. Cu siguranţă îi vei da gata pe cei dragi!

Sursa: facebook

Mă sinucid altădată de Kerstin Gier

Dacă eşti pasionat de literatura germană, nu ai decît să citeşti romanul Mă sinucid altădată de Kerstin Gier. Este un roman tradus în peste 20 de ţări şi vîndut în peste 500 000 de exemplare. Geri are aproape 30 de ani şi vede viitorul în negru: e nemăritată, nu are copii, locuieşte cu chirie în apartamentul unei mătuşi şi rămîne brusc fără serviciu. Dezamăgită, hotărăşte să-şi încheie încheielile cu viaţa. Dezamăgită, hotărăşte să îşi încheie socotelile cu viaţa. Compune scrisori de adio tuturor cunoscuţilor, în care le spune pe şleau ce crede despre ei, apoi le expediază. 

Îşi închiriază o caperă într-un hotel scump, pentru că doreşte să sfîrşească într-un stil mare. Însă, planul ei de a se sinucide eşuează. La barul hotelului se întîlneşte cu un prieten de al ei care i se confesează că soţia lui îl înşeală şi culmea e că o vede pe nevastă-sa cu amantul la o masă, o întreabă, totodată pe Gerri care e scopul aflării ei la hotel, mai ales că era înbrăcată într-o rochie roşie foarte frumoasă. 

Din păcate pentru Gerri planurile ei sunt date peste cap. În primul rînd datorită acestui prieten care l-a întîlnit la barul hotelului şi care, pînă la urmă, a urcat în camera ei de hotel, dar şi faptul că vodca şi pastilele băute nu şi-au făcut efectul.
Ce se întîmplă după ce evenimentele au revenit pe drumul cel bun, destinatarii scrisorilor privesc lucrurile altfel. Chiar dacă era vorba de rude sau prieteni mai apropiaţi.
Cititorii din Chişinău pot împrumuta cartea de la bibliotecile Ovidius şi Centrul Academic Mihai Eminescu din Chişinău.
Cei care ştiu limba germană pot împrumuta cărţile lui Kerstin Gier de la Sala Germană de Lectură a bibliotecii Hasdeu din Chişinău.

Lectură plăcută!

Salată de cartofi

Ingrediente:
500 g de cartofi  

1 ou fiert
1 ou crud
1 linguriţă de muştar
1 lingură de smîntînă
ceapă roşie
ulei
pătrunjel
sare, piper.

Mod de preparare:
Fierbe cartofii. Pregăteşte o maioneză dintr-un gălbenuş fiert, unul crud, ulei, sare şi piper. Adaugă muştarul şi smîntîna. Decojeşte cartofii, taie-i cubuleţe, amestecă-i cu sosul obţinut. Toacă mărunt albuşui şiadaugă-l în compoziţie. Decorează cu ceapă roşie şi pătrunjel.

Sursa: Salată de cartofi. În: Femeia de azi, 2017, nr. 19, pp. 19-20.

Pui cu mazăre

Ingrediente:
1 pui  

600 g mazăre boabe
1 ceaşcă supă de carne
100 g unt
1 kg de cartofi
1 ceaşcă de vin alb sec
8 roşii
1 căpăţînă de usturoi
cimbru
sare, piper

Mod de preparare:

1. Taie puiul în două pe lung, sărează-l şi pipărează-l.  Pune-l la prăjit în unt. Fă usturoiul pastă. Cînd carnea s-a rumenit, stinge cu supă şi vin alb, adaugă usturoiul şi cimbrul şi lasă la foc mic să scadă.

2. Curăţă roşiile şi taie-le rondele. Cînd zeama a scăzut, adaugă feliile de roşii şi pune la cuptor, la foc mic, încă u nsfert de oră. 

3. Înăbuşă mazărea în unt cu apă, sare după gust şi lasă pînă se înmoaie şi se leagă sosul. 

4. Prăjeşte cartofii în ulei pînă se fac aurii. Aşează pe un platou carnea rumenă cu roşii la mijloc şi cartofii prin împrejur. Pregăteşte şi o salată cu varză albă dulce, cu zeamă de lămîie şi ulei de măsline, sare şi piper după gust.

Sursa: Femeia de azi. 2017, nr. 19, p. 18.

Chec Mannik

Ingrediente:   

1 pahar de griş
120 g de smîntînă
1 pahar de zahăr
3 ouă
1 linguriţă de rpaf de copt
1 pahar de făină
100 g de vişine (proaspete fără sîmburi)

Mod de preparare:

Amestecaţi smîntîna şi grişul şi lăsaţi să se macereze timp de o oră. Bateţi ouăle cu zahărul şi adăugaţi smîntîna cu griş. Amestecaţi bine compoziţia. 

Combinaţi praful de copt cu făina şi adăugaţi-le în amestecul de mai sus. Adăugaţi vişinele scurse bine de suc. Amestecaţi bine compoziţia. Veţi obţine un aluat de consistenţa unei smîntîni grase. 

Ungeţi o formă cu unt şi turnaţi în ea aluatul pregătit.

Coaceţi checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute.

Faceţi testul scobitorii - dacă iese curată şi uscată, checul e gata.