Beneficiile Omega-3: cum ajută la îmbunătățirea sistemului nervos?

Omega-3 este un acid gras cunoscut pentru a aduce beneficii sănătății cardiovasculare, de exemplu, reducerea trigliceridelor pentru a reduce riscul de a dezvolta boli de inimă. Dar, știați că Omega-3 îmbunătățește și sistemul nervos?

Acizii grași Omega-3, care sunt prezenți în alimente precum somonul, peștele macrou, semințele de in și semințele de chia, ajută celulele organismului să funcționeze corect. Deși sunt importante pentru celulele din întregul corp, datele de la Cleveland Clinic Medical Institute arată că sunt concentrate la cele mai înalte niveluri în ochi și creier.

De ce Omega-3 este bun pentru sistemul nervos?

Credeți sau nu, Omega-3 este cheia pentru îmbunătățirea funcționării sistemului nervos datorită capacității sale de a promova funcționarea cognitivă. Potrivit unui articol publicat de National Institutes of Health (NIH), acest tip de acid gras este esential pentru imbunatatirea comunicarii intre membranele celulare ale creierului si sistemul nervos.

Specialistii sugereaza ca Omega-3 faciliteaza transmiterea semnalelor neuronale, contribuind la procesarea informatiilor. Prin urmare, este de mare ajutor îmbunătățirea plasticității sinaptice, un proces fundamental pentru învățare și memorie.

Pe de altă parte, ei relevă faptul că acidul gras eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) au efecte antiinflamatorii și antioxidante la nivelul creierului care protejează împotriva stresului oxidativ, legat de dezvoltarea bolilor neurodegenerative.

Ce Omega-3 este bun pentru creier?

Dintre cele trei tipuri de acizi grași Omega-3: acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul alfa-linolenic (ALA), numai EPA și DHA au fost legate de beneficii pentru sănătatea creierului, cum ar fi îmbunătățirea funcției cognitive. , reducerea bolilor neurodegenerative și a tulburărilor de dispoziție.

Alimentele bogate în EPA și DHA se găsesc în peștii grasi precum somonul, macroul, heringul și sardinele. Dar și în surse vegetale precum algele marine, uleiul de in sau uleiul de canola. Deși Omega-3 poate fi obținut din suplimente, cel mai bine este să le obțineți din surse naturale pentru a le include în dieta dumneavoastră.

Când încep să fie observate efectele Omega-3?

Efectele Omega-3 pot varia în funcție de starea inițială de sănătate. Cu toate acestea, efectele sale ar putea începe să fie observate după câteva săptămâni de consum regulat. Deși unii oameni pot experimenta beneficii mai repede.

Înainte de a lua suplimente de Omega-3, cel mai important lucru este să vă consultați cu medicul dumneavoastră pentru a determina dacă este o opțiune favorabilă pentru dvs., pentru a determina doza adecvată și pentru a evalua eventualele interacțiuni cu alte medicamente sau probleme de sănătate pe care le aveți deja. Aveți grijă de dumneavoastră!

17 fapte mai puțin cunoscute despre Bergen, Norvegia

17 fapte mai puțin cunoscute despre Bergen, Norvegia

1. Bergen este situat pe coasta de sud-vest a Norvegiei, înconjurat de munți și fiorduri, ceea ce îl face unul dintre cele mai pitorești orașe ale țării.

2. Bergen a fost fondată în 1070 și a servit drept capitală a Norvegiei în timpul Evului Mediu, jucând un rol crucial în istoria țării și în comerțul cu Europa.

3. Debarcaderul Hanseatic Bryggen din Bergen este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, format din case din lemn colorate, datând din epoca comercială a Ligii Hanseatice din secolul al XIV-lea.

4. Bergen este adesea numit „Poarta către fiorduri”, deoarece este un punct de plecare pentru explorarea celebrelor fiorduri din Norvegia, cum ar fi Hardangerfjord și Sognefjord.

5. Muntele Fløyen și Muntele Ulriken sunt doi munți proeminenți din apropiere de Bergen, oferind vederi panoramice ale orașului, fiordurilor și insulelor din jur accesibile cu un funicular și, respectiv, telecabină.

6. Piața de pește din Bergen (Fisketorget) este o piață istorică în aer liber care datează din anii 1200, unde vizitatorii pot cumpăra fructe de mare proaspete, delicatese locale și artizanat.

7. Edvard Grieg, renumitul compozitor al Norvegiei, s-a născut la Bergen, iar vizitatorii pot explora fosta lui casă, Troldhaugen, care servește acum ca muzeu și loc de concerte.

8. Cetatea Bergenhus (Bergenhus Festning) este o fortăreață medievală și un complex de castel cu vedere la port, care găzduiește clădiri istorice, muzee și Turnul Rosenkrantz.

9. Universitatea din Bergen (Universitetet i Bergen) este una dintre universitățile de top din Norvegia, cunoscută pentru cercetările sale în științe marine, studii climatice și științe sociale.

10. Festivalul Internațional de la Bergen (Festspillene i Bergen) este unul dintre cele mai mari evenimente culturale din Scandinavia, cu spectacole de muzică, teatru, dans și arte vizuale, organizate anual în mai și iunie.

11. Biserica Sf. Maria din Bergen (Mariakirken) este cea mai veche clădire rămasă din oraș, datând din secolul al XII-lea, cu caracteristici arhitecturale romanice și gotice notabile.

12. Sala Grieg (Grieghallen) din Bergen este o sală de concerte modernă numită după Edvard Grieg, care găzduiește spectacole orchestrale, producții de operă și festivaluri internaționale de muzică.

13. Bergen are o scenă artistică înfloritoare, cu numeroase galerii, teatre și instituții culturale, cum ar fi Muzeele de Artă KODE din Bergen, care prezintă colecții de artă norvegiene și internaționale.

14. Muzeul Hanseatic și Schøtstuene din Bergen oferă perspective asupra vieții și istoriei negustorilor hanseatici care au trăit și au lucrat în Bryggen în timpul Evului Mediu.

15. Acvariul din Bergen (Akvariet i Bergen) este unul dintre cele mai mari acvarii din Europa, oferind exponate despre viața marine din Marea Nordului și fiordurile norvegiene, inclusiv foci, pinguini și specii de pești.

16. Funicularul Fløibanen este o atracție turistică populară în Bergen, transportând vizitatorii din centrul orașului la Muntele Fløyen, unde vă așteaptă trasee de drumeții și puncte de vedere.

17. Bergen se confruntă cu o climă maritimă blândă influențată de Gulf Stream, cu ierni relativ blânde și veri răcoroase, ceea ce o face o destinație atractivă pe tot parcursul anului pentru activități în aer liber și vizitarea obiectivelor turistice.

19 fapte pe care este posibil să nu le știi despre Spania

19 fapte pe care este posibil să nu le știi despre Spania

1. Spania este situată în sud-vestul Europei pe Peninsula Iberică, învecinată cu Portugalia la vest și Franța la nord-est.

2. Madrid, capitala Spaniei, nu este doar cel mai mare oraș din țară, ci și centrul său cultural, economic și politic.

3. Spaniola, cunoscută și sub numele de castiliană, este limba oficială a Spaniei și este vorbită de majoritatea populației.

4. Spania are o populație de peste 47 de milioane de oameni, ceea ce o face a șasea cea mai populată țară din Europa.

5. Țara are o geografie diversă, incluzând lanțuri muntoase precum Pirineii și Sierra Nevada, precum și regiuni de coastă și câmpii fertile.

6. Spania este cunoscută pentru moștenirea sa culturală bogată, inclusiv muzică și dans flamenco, lupte cu tauri și artiști de renume mondial precum Pablo Picasso și Salvador Dalí.

7. Barcelona, ​​al doilea oraș ca mărime din Spania, este renumit pentru arhitectura sa unică, inclusiv pentru Sagrada Família și Parcul Güell proiectat de Antoni Gaudí.

8. Spania are o monarhie constituțională cu un sistem parlamentar, unde Regele este șeful statului și prim-ministrul este șeful guvernului.

9. Alhambra din Granada, un palat maur și un complex de fortărețe datând din secolul al XIII-lea, este unul dintre cele mai emblematice repere ale Spaniei și un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.

10. Bucătăria spaniolă este diversă și variază în funcție de regiune, cu mâncăruri celebre, inclusiv paella, tapas, gazpacho și jamón ibérico.

11. Alerderile (festivalul San Fermín) din Pamplona și festivalul La Tomatina din Buñol sunt evenimente culturale populare celebrate anual în Spania.

12. Spania este un producător de frunte de ulei de măsline și vin, cu regiuni precum Andaluzia și La Rioja renumite pentru produsele lor de înaltă calitate.

13. Camino de Santiago, o rețea de rute de pelerinaj care duce la altarul apostolului Sfântul Iacob din Santiago de Compostela, atrage pelerini din întreaga lume.

14. Spania are un climat mediteranean în regiunile de coastă și un climat continental în interior, cu veri calde și ierni blânde.

15. Fotbalul (fotbalul) este cel mai popular sport din Spania, La Liga fiind una dintre cele mai bune ligi de fotbal profesionist la nivel global, prezentând cluburi precum FC Barcelona și Real Madrid.

16. Literatura spaniolă are o istorie bogată, autori precum Miguel de Cervantes (Don Quijote) și Federico García Lorca aducând contribuții semnificative la literatura mondială.

17. Flamenco, o formă de artă pasională și expresivă care combină cântatul (cante), cântatul la chitară (toque), dansul (baile) și palmele ritmice (palmas), își are originea în Andaluzia.

18. Spania are o rețea feroviară de mare viteză (AVE) care leagă orașe mari precum Madrid, Barcelona, ​​Sevilla și Valencia, cunoscute pentru eficiența și infrastructura sa modernă.

19. Insulele Canare și Insulele Baleare, situate în largul coastei Spaniei, sunt destinații turistice populare cunoscute pentru plajele lor frumoase, peisajele vulcanice și viața de noapte vibrantă.

Descoperă istoria salatei Cezar

Salata Caesar împlinește 100 de ani. Salata Caesar a fost inventată în 1924 de restauratorul italo-american Caesar Cardini din Tijuana, Mexic.

Acest fel de mâncare clasic, făcut în mod tradițional cu salată romană, crutoane, brânză parmezan și un sos distinctiv de usturoi, suc de lămâie, ou și sos Worcestershire, a trecut testul timpului și rămâne favorit printre pasionații de salate din întreaga lume.

Creația salatei este, în general, atribuită restauratorului Caesar Cardini, un imigrant italian care a operat restaurante în Mexic și Statele Unite. Cardini locuia în San Diego, dar conducea unul dintre restaurantele sale, Caesar's, din Tijuana, Mexic, pentru a atrage clienți americani care doresc să ocolească restricțiile Prohibition. Fiica lui, Rosa, a povestit că tatăl ei a inventat salata la restaurantul Tijuana, când o grabă din 4 iulie în 1924 a epuizat proviziile din bucătărie. Cardini s-a descurcat cu ceea ce avea, adăugând flerul dramatic al aruncării de lângă masă de către bucătar. Alte relatări ale istoriei afirmă că Alex Cardini, fratele lui Caesar Cardini, a făcut salata și că salata a fost numită anterior „Salata de aviatori”, deoarece a fost făcută pentru aviatorii care au călătorit în timpul prohibiției. Câțiva membri ai personalului Cardini au spus, de asemenea, că ei au inventat felul de mâncare. Un mit alimentar popular îi atribuie invenția lui Iulius Caesar.

Bucătarul și scriitorul american Julia Child a spus că în tinerețea ei a mâncat la restaurantul Cardini, în anii 1920, o salată Caesar, făcută cu frunze întregi de salată romană, care trebuiau să fie ridicate de tulpină și mâncate cu degetele, aruncate cu măsline. ulei, sare, piper, suc de lamaie, sos Worcestershire, oua racite, parmezan si crutoane facute cu ulei infuzat cu usturoi. În 1946, editorialistul ziarului Dorothy Kilgallen a scris despre un Caesar care conține hamsii, diferit de versiunea lui Cardini.

Într-un interviu din 1952, Cardini a spus că salata a devenit populară în 1937, când Manny Wolf, editor de povești și șef de departament al scriitorului Paramount Pictures, a oferit rețeta restaurantelor de la Hollywood.

În anii 1970, Child a publicat o rețetă în cartea ei From Julia Child's Kitchen, bazată pe un interviu cu fiica lui Cardini, în care ingredientele sunt prăjite pe rând cu frunzele de salată. Fiica lui Cardini și alte câteva surse au mărturisit că rețeta originală folosea doar sos Worcestershire, nu hamsii, muștar sau ierburi, pe care Cardini le considera prea îndrăznețe ca aromă. Rețetele moderne includ de obicei anșoa ca ingredient cheie și sunt adesea emulsionate sau pe bază de maioneză.

Iată o rețetă simplă de salată clasică de pui

Iată o rețetă simplă de salată clasică de pui:

Ingrediente:

- 1 kg piept de pui fiert, tăiat cubulete

- 1/2 cană țelina, tăiată cubulețe

- 1/2 cană ceapă, tăiată cubulețe

- 1/4 cană maioneză

- 1/4 cană nuci tocate (opțional)

- 2 linguri muștar de Dijon

- 1 lingură mărar proaspat tocat

- Sare si piper, după gust

Mod de preparare:

1. Într-un castron mare, combinați puiul, țelina și ceapa.

2. Într-un castron separat, amestecați maioneza, muștarul, sarea și piperul.

3. Turnați dressingul peste amestecul de pui și amestecați până când totul este bine acoperit.

4. Amestecați nucile tocate, dacă folosiți.

5. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se topească.

6. Chiar înainte de servire, se ornează cu mărar proaspăt tocat.

7. Serviți pe un pat de salată verde, pe pâine sau ca topping pentru o salată sau wrap.

Puteți personaliza această rețetă după gustul dvs. adăugând alte ingrediente, cum ar fi:

- Măr sau struguri tăiați cubulețe pentru o dulceață naturală

- Ardei gras tocati pentru un plus de crocant

- Suc sau coaja de lamaie pentru o explozie de aromă de citrice

- Ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjelul sau tarhonul, pentru un alt profil de aromă

Desert ușor și delicios cu cremă de mango

Un desert delicios, simplu si reusit; Acest desert ușor și delicios cu cremă de mango este răcoritor, ușor și delicios. Nu are mult zahăr așa că nu este deloc stânjenitor și este perfect după masă.

Dificultate: foarte usor 

Portii: 6 – 8 pahare sau căni 

Timp: 10 minute

Vei vedea că se prepară într-o clipă și trebuie doar să o păstrezi la frigider pentru a o servi foarte rece. Și dacă vă place acest desert, nu ratați cum să pregătiți o mousse de lămâie delicioasă.

Rețetă video; desert ușor și delicios cu cremă de mango:

Ingrediente:

• 700 gr mango curat
• 200 g crema de branza
• 75 g zahăr
• 120 ml lapte evaporat foarte rece

Prepararea desertului ușor și delicios cu cremă de mango

Curățăm mânerele, în cazul meu au fost 2. Le curățăm de coaja și scoatem carnea încercând să profitam la maxim de carne.

Mixăm sau măcinăm întregul mango cu ajutorul unui blender până obținem o cremă.

Pentru ca crema de mango sa nu-si piarda culoarea, trebuie doar să o încălzim pe aragaz. O așezăm într-o cratiță și, fara sa ne oprim sa le miscam, lasam sa se incinga bine, nu este nevoie sa o fierbem.

Se ia de pe foc, se transfera intr-un recipient rece si se lasa sa se raceasca complet.

Asezam crema de branza intr-un castron mare impreuna cu zaharul si cu ajutorul unui tel batem bine pana devine cremos si zaharul s-a dizolvat.

Rezervăm cateva linguri de crema de mango pentru a adauga deasupra desertului iar restul il adaugam in crema de branza si amestecam totul bine.

Acum să batem laptele evaporat; Este foarte important ca este foarte rece, il puteti pune la congelator cu cateva minute inainte si am racit si tijele si vasul in care l-am asamblat.

Daca este foarte rece si cu ajutorul unui tel se asambleaza intr-o clipa si cand este ferm il adaugam in amestecul anterior.

Cu ajutorul unei limbi de patiserie si miscari invaluitoare amestecam totul si gata.

Tot ce trebuie să facem este să o distribuim în pahare sau căni în care urmează să le serviți și să adăugăm puțin din mango pe care l-am rezervat.

Il punem la frigider sa fie foarte rece si mancam.

Oficiul Național al Turismului al Republicii Moldova dă start înscrierilor la Gala Excelenței în Turism 2024

Ministerul Culturii și Instituția Publică Oficiul Național al Turismului anunță despre organizarea Galei Excelenței în Turism 2024 „Ziua Mondială a Turismului”, ce se va desfășura la data de 27 septembrie curent, în incinta Palatului Republicii, Strada Maria Cebotari 16. 

Concursul reprezintă un proces de implicare publică activă, în cadrul căruia membrii societății civile și agenții economici sunt încurajați să depună și să propună nominalizări. Aceste nominalizări trebuie să se încadreze în următoarele categorii:

Categorii generale:

✔️Cea mai bună campanie de promovare a Destinației și/sau Atracției Turistice;

✔️Cea mai bună structură de cazare a anului;

✔️Cea mai bună structură de servire a mesei a anului.

 Categorii specifice:

✔️Atracții cultural-educative; 

✔️Atracții eco-turistice;

✔️Experiența Rurală a Anului. 

Categorii de nișă:

✔️Atracții de turism de aventură; 

✔️Atracții de oenoturism;

✔️Atracții gastronomice. 

Categorii de servicii:

✔️Ghidul de Turism; 

✔️Agenția de Turism a Anului;

✔️Surse media//influenceri/blogheri. 

Categorii speciale:

✔️Inovația Turistică a Anului; 

✔️Cel mai remarcabil proiect de dezvoltare durabilă în domeniul industriei turismului;

✔️Lansarea Anului 2023-2024. 

⏰ Perioada de înscriere este 09 iulie - 16 august 2024.

🔗 Linkul de înregistrare  - https://shorturl.at/Fq1Vd. 

✅ Dacă vă regăsiți în una dintre categoriile menționate anterior, vă încurajăm să vă înscrieți, iar în cazul în cazul în care întâmpinați dificultăți sau aveți nevoie de suport, nu ezitați să ne contactați pentru asistență la e-mailul: office@turism.gov.md