Tortile de făină de casă

Tortile de făină de casă

Ingrediente:

3 căni de făină de grâu

3/4 cană apă caldă

1 lingurita sare

1 lingurita de praf de copt (optional, pentru o textura mai moale)

1/3 cană de scurtătură vegetală, untură sau ulei

Instrucţiuni:

Amestecați ingredientele uscate: într-un castron mare, combinați făina, sarea și praful de copt.

Incorporati grasimea: adaugati untul sau uleiul si amestecati cu mainile pana obtineti o textura nisipoasa.

Adăugarea apei: Se toarnă apa călduță puțin câte puțin în timp ce se frământă până se formează un aluat moale, omogen.

Odihnă: Acoperiți aluatul cu o cârpă curată și lăsați-l să se odihnească 20-30 de minute.

Formați tortilla: Împărțiți aluatul în porții de dimensiunea unei mingi de golf și întindeți fiecare porție cu un sucitor în discuri subțiri.

Gătire: Se încălzește o tigaie la foc mediu-mare și se gătește fiecare tortilla timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte, până când devine spumoasă și aurie.

Păstrați cald: stivuiți tortilla și acoperiți-le cu o cârpă pentru a le menține moi.

🌟 Sfat: Dacă doriți tortilla mai flexibile, puteți adăuga o lingură suplimentară de grăsime în aluat.

Gata pentru a pregăti tacos, burritos sau pentru a vă însoți mesele

Sos de pizza

 Sos de pizza

Ingrediente:

Sare si piper dupa gust

2 linguri ulei de masline

1 catel de usturoi, tocat marunt

1 lingurita oregano uscat

2 căni de piure de roșii (sau roșii zdrobite)

1 lingurita busuioc uscat (sau proaspat tocat)

1/2 lingurita zahar (optional, pentru a echilibra aciditatea)

Instrucţiuni:

Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Se adauga usturoiul tocat si se caleste cateva secunde pana isi elibereaza aroma, dar fara sa-l lase sa se arda.

Adăugați piureul de roșii și amestecați bine.

Adăugați oregano, busuioc, zahăr (dacă alegeți să-l folosiți), sare și piper.

Gatiti la foc mic timp de 10-15 minute, amestecand din cand in cand, pana cand sosul se ingroasa usor.

Lăsați-l să se răcească ușor înainte de a-l folosi pe pizza.

Sfat: Puteți păstra sosul într-un borcan ermetic la frigider până la 5 zile.

Gata sa pregatesti o pizza delicioasa!

Tort cu banane

Tort cu banane 🍌🍌

Ingrediente:

3 ouă

1 1/2 cană de zahăr (ceai)

2 căni de făină de grâu

1/2 cană lapte

3 linguri (supe) de unt sau margarină

1 lingură pudră regală

5 banane

1 cană de zahăr (ceai) (pentru a carameliza)

Modul de pregătire:

Înainte de a incepe, vom preincalzi cuptorul in timp ce pregatim prajitura.

Pentru început, vom carameliza 1 cană (ceai) de zahăr într-o formă rotundă de 25 cm.

Întindeți caramelul pe tot fundul și părțile laterale ale formei.

Umpleți fundul formularului cu felii de banană tăiate rulouri sau pe lungime și lăsați deoparte.

Pune 3 ouă, 1/2 cană de lapte (ceai), 1 și 1/2 cană de zahăr și 3 linguri de unt sau margarină într-un blender și bate.

Turnați amestecul într-un castron cu 2 căni de făină de grâu (ceai) și 1 lingură (linguriță) pudră de regală.

Se amesteca foarte bine si se toarna peste bananele din matrita.

La final, se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute.

Acum doar bucurați-vă și savurați această rețetă delicioasă de prăjitură cu banane.

Smoothie cu banane și lămâie și ghimbir

Smoothie cu banane și lămâie și ghimbir. O băutură răcoritoare și energizantă. Începe-ți ziua cu un smoothie revitalizant cu banana și lămâie și ghimbir cu turmeric!

Acest deliciu fără lactate, pe bază de plante este rapid și ușor de făcut. Amestecat cu lapte de migdale si indulcit natural, este o optiune sanatoasa, rafinată, fara zahar, pentru un impuls dimineata sau ca gustare!

Ingrediente:

- 1 banană 🍌

- 1 cană lapte de migdale 🥛 (sau laptele preferat)

- 1 lingură de suc de lămâie 🍋

- 1 ⁄2 linguriță de ghimbir proaspăt ras 🌱

- 1 ⁄4 linguriță turmeric 🌿

- 1 lingură de miere sau sirop de arțar 🍯 (opțional)

- Cuburi de gheață 🧊 (opțional

Sos cremos de usturoi

Sos cremos de usturoi

Ingrediente:

4 căței de usturoi

1/2 cană maioneză

1/2 lingurita sare

1/4 cană smântână sau iaurt simplu

1 lingura suc de lamaie

1 linguriță de muștar (opțional, pentru mai multă aromă)

1/4 lingurita piper negru

1 lingura ulei de masline

Instrucţiuni:

Curățați cățeii de usturoi și zdrobiți-i într-un mojar sau tocați-i mărunt.

Într-un castron, amestecați maioneza, smântâna (sau iaurtul), sucul de lămâie și muștarul.

Adăugați usturoiul zdrobit, sare și piper. Se amestecă bine până se integrează toate ingredientele.

Adaugati putin cate putin uleiul de masline continuand sa bateti pana obtineti o textura cremoasa.

Lăsați sosul să stea la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire pentru a intensifica aroma.

Utilizări:

Ideal pentru a însoți carnea, fructele de mare, cartofii prăjiți și pâinea pita.

Perfect ca sos de salată sau dip de legume.

Bucurați-vă de acest sos de usturoi delicios și versatil!

Motive puternice pentru a bea apă de aloe vera pe stomacul gol

Motive puternice pentru a bea apă de aloe vera pe stomacul gol

Apa de aloe vera este o băutură naturală cu multiple beneficii pentru sănătate. Consumul pe stomacul gol ajută la detoxifierea organismului, la îmbunătățirea digestiei și la întărirea sistemului imunitar datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante.

Acest remediu natural promovează și sănătatea digestivă, ameliorând probleme precum arsurile la stomac, constipația și inflamația intestinală. În plus, conținutul său ridicat de vitamine și minerale ajută la îmbunătățirea hidratării și promovează o piele mai sănătoasă.

Cum se prepară apă cu aloe vera:

Extrageți gelul dintr-o frunză de aloe vera, îndepărtați partea galbenă (aloina) și clătiți bine.

Amestecă o lingură de gel cu un pahar de apă și, dacă dorești, adaugă lămâie sau miere pentru a îmbunătăți aroma.

Beți pe stomacul gol și așteptați cel puțin 20 de minute înainte de a lua micul dejun.

Consumul regulat al acestei băuturi ajută la echilibrarea organismului, la întărirea apărării și la îmbunătățirea sănătății digestive în mod natural.

Flan de vanilie de casă

Flan de vanilie de casă

Ingrediente:

150 g zahăr

3 linguri de apă

500 ml lapte integral

4 ouă

120 g zahăr

1 lingura extract de vanilie

Instrucţiuni:

1. Pregătiți caramelul

Intr-o cratita la foc mediu adaugati zaharul si apa.

Gătiți fără a amesteca până când capătă o culoare chihlimbar auriu.

Se toarnă imediat în fundul unei forme pentru flan, înclinând pentru a acoperi bine baza. Rezervaţie.

2. Pregătiți amestecul de flan

Intr-un castron batem ouale cu zaharul pana se omogenizeaza bine.

Se incinge laptele la foc mediu fara a-l lasa sa fiarba si se adauga vanilia.

Se toarnă încet laptele peste amestecul de ouă, amestecând continuu pentru a împiedica ouăle să se gătească.

Strecurați amestecul pentru a obține un flan mai fin și turnați în forma caramelizată.

3. Se coace la bain-marie

Preîncălziți cuptorul la 170°C.

Așezați matrița într-un recipient mai mare cu apă fierbinte (bain-marie).

Coaceți 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

4. Se răcește și se desface

Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si apoi se da la frigider pentru cel putin 4 ore.

Pentru a demulta, treceți un cuțit pe margini și răsturnați pe o farfurie.

Sfaturi și variante:

Pentru un flan mai cremos, folosiți lapte evaporat sau jumătate și jumătate în loc de lapte integral.

Dacă vă place mai aromat, adăugați coaja de portocală sau scorțișoară. 🍊

Puteți face flanuri individuale folosind forme mici.