joi, 17 septembrie 2015

Plăcintă cu căpșuni

Mai mult e prăjitură decît plăcintă, dar e gustoasă. Și e de sezon. 

Ingrediente:
3 ouă, 3 linguri de zahăr pudră, 3 linguri făină, 1 lingură margarină, 200 g căpșuni.

Mod de preparare:


Se freacă spumă gălbenușurile cu zahărul. Se adaugă făina și margarina topită! Se amestecă bine, apoi, se adaugă albușul bătut spumă tare. Se toarnă într-o tavă bine tapetată cu margarină și făină, după care se așează căpșunele curățate, bine spălate și scurse. Se introduc în cuptorul prealabil încălzit și se coace pînă ce prinde culoare aurie.

Poftă bună!

Sursa: Plăcintă cu căpșuni. În: Prăjituri și torturi. București: Editura Aquila ’93, 1999, p. 6.
Sursa imaginii: www.voceatransilvaniei.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu