Tort cu căpșuni

În sezonul estival, luna iunie ne bucură cu tot felul de fructe proaspete. În context, putem face diverse torturi sau prăjituri, Azi, vă recomand un tort cu căpșuni.

Ingrediente

pentru căpșuni

2 cutii de căpșuni (aproximativ 800 g)

6 linguri de zahar

Pentru crema de unt:

200 g unt (nesarat)

4 galbenusuri fara coaja

1 1/2 cani (ceai) de zahar

2 cutii de smantana fara zer

Pentru frisca:

500 ml smântână proaspătă

3 linguri de zahar pudra pentru frisca

Pentru a asambla tortul:

500 g prăjituri de șampanie

1 lingura lichior de alune

150 ml lapte

Capsuni macerate cu zahar

Cremă

chantilly

Modul de pregătire

pentru căpșuni

Spălați și îndepărtați partea verde a căpșunilor. Tăiați 2 cutii de căpșuni în bucăți nu foarte mici. Se amestecă cele 6 linguri de zahăr și se lasă deoparte.

Pentru crema de unt

Se bat la viteza mare 200 g de unt (nesarat), 4 galbenusuri fara coaja si 1 1/2 cani (ceai) de zahar pana se formeaza o crema alba si omogena. Adaugati 2 cutii de crema de lapte fara zer, continuand sa bateti, pana obtineti o crema omogena.

Pentru frișcă

Batem 500ml de smantana proaspata la viteza minima, cand este aproape in punctul de chantilly (crema ferma), adaugam 3 linguri de zahar si batem pana la punctul de chantilly. (fii atent pentru a nu rata ideea). Rezervă.

Pentru a asambla tortul

Strecoara capsunile tocate. Se adauga la siropul format, 150ml lapte (suficient cat sa umezeasca prajiturile) si 1 lingura (desert) lichior de alune.

Într-o tavă dreptunghiulară mare (27 cm x 18,5 cm x 5 cm), asamblați tortul în următoarea ordine:

Un strat de pandispans foarte umezi, jumatate de capsuni tocate, crema de unt, inca un strat de pandispans, restul de capsuni tocate si la final frisca.

Idei simple și frumoase pentru rafturi pentru plante. Top 6 idei

Ai multe flori și vrei să le aranjezi frumos și estetic în casa ori apartamentul tău? Atunci, iată 6 idei de organizare a suportului pentru flori în casa ta.

Sursa: pagina de Facebook, Homes.

Crêpe cu șuncă și brânză

Crepe delicioase umplute cu șuncă și brânză, perfecte pentru un mic dejun special sau o cină ușoară.

Ingrediente:

Crepe: 2 ouă întregi, 1 gălbenuș de ou, 113 grame de făină de patiserie (aproximativ 1 cană, vezi note), 2 linguri de zahăr granulat, 1/8 linguriță de sare, 150 de mililitri de lapte integral, 150 de mililitri de smântână pentru bici, 1 lingură unt (topit, pentru gătitpentru gătit).

Umplutură: 1 lingură muștar de Dijon, 1 lingură maioneză, 225 grame brânză elvețiană (răzuită), 225 grame șuncă (tăiată în cuburi sau felii), 1 lingură unt, pătrunjel sau mărar (opțional, pentru decorare).

Mod de preparare:

Bateți ouăle, gălbenușul, făina, zahărul și sarea până obțineți un amestec omogen. Adăugați treptat laptele și smântâna până când amestecul este fin. Treceți printr-o sită cu plasă. Dați amestecul la frigider timp de 1-2 ore dacă este posibil.

Se încălzește o tigaie pentru crepe, se unge cu unt. Se toarnă amestecul, se fierbe până devine auriu. Întoarceți și gătiți cealaltă parte. Se repetă până se folosește tot amestecul, obținând 8 crepe.

Se amestecă muștarul de Dijon și maioneza, întinse peste crepe. Adăugați brânza și șunca. Rulați sau îndoiți crepele.

Topiți untul într-o tigaie, gătiți crepurile pentru a topi brânza. Serviți și decorați cu brânză suplimentară, șuncă, pătrunjel sau mărar.”

Acestea sunt orașele din Spania cu cea mai bună calitate a vieții

Spania a fost întotdeauna considerată una dintre cele mai bune țări în care să trăiești, iar aspecte precum clima și siguranța sa sunt foarte apreciate. Cu toate acestea, în interiorul țării există diferențe clare între o zonă sau alta, motiv pentru care OCU a elaborat un clasament pentru a clasifica cele mai mari 15 orașe spaniole în funcție de calitatea viețiide calitatea vieții.

Un tur al orașelor cu cea mai bună calitate a vieții din Spania. / Istock / Sami Auvinen

Pentru a face acest lucru, organizația a întrebat cetățenii despre problemele care le influențează cel mai mult calitatea vieții. Mobilitatea, siguranța, poluarea, curățenia urbană și costul vieții sunt câteva dintre criteriile evaluate. De asemenea, au fost puse întrebări despre serviciile educaționale și de sănătate, ofertele de muncă și ofertele culturale și sportive.

1. Vigo

În fruntea acestui clasament se află Vigo ca oraș cu cea mai bună calitate a vieții. Acest oraș din Galicia se remarcă prin evaluările sale bune în materie de siguranță, curățenie, educație sau mediu și poluare. În plus, cei chestionați îl consideră unul dintre cele mai bune orașe pentru familiile cu copii, întrucât oferta de agrement, sport și cultură obține și ea un rating bun. Cu toate acestea, are și câteva puncte slabe, cum ar fi piețele forței de muncă și imobiliare.

Vigo, orașe de calitate a vieții / peeterv / ISTOCK

2. Zaragoza

Orașul aragonez ocupă locul doi pentru că este foarte apreciat de cetățenii săi sub toate aspectele, cu excepția curățeniei.

Zaragoza, orașe de calitate a vieții / RossHelen / ISTOCK

3. Bilbao

Locul al treilea este Bilbao, deși pentru cei chestionați costul vieții și piața imobiliară ar putea fi îmbunătățite.

Bilbao

4. Valladolid

Cetăţenii capitalei Castilla y León sunt foarte mulţumiţi de costul vieţii şi de piaţa muncii şi imobiliară.

Valladolid, orașe de calitate a vieții / MarioGuti / ISTOCK

5. Córdoba

Orașul andaluz se remarcă înainte de toate prin evaluarea pozitivă a serviciilor sale de sănătate, 62% dintre cordobani declarându-se mulțumiți de acestea. De asemenea, cetățenii săi au o bună percepție asupra varietății locuințelor, accesului la acestea și prețurilor.

6. Málaga

Principala problemă din Malaga, conform celor chestionați, sunt serviciile de sănătate, care au fost foarte slab evaluate, deși consideră că aspecte precum mobilitatea s-au îmbunătățit.

7. Valencia

Cetăţenii din Valencia sunt mulţumiţi mai ales de piaţa lor imobiliară.

8. Gijón

Orașul Asturian este al doilea oraș spaniol considerat cel mai sigur de cetățenii săi.

9. Alicante

Acest oraș a obținut un rating negativ, sub medie, în aspecte precum serviciile de educație și curățenia, dar în alte aspecte precum mobilitatea se constată o îmbunătățire.

10. Sevilla

În capitala Andaluzei, serviciile de sănătate și securitatea cetățenească sunt slab evaluate. Iar calitatea vieții a avut de suferit mai ales ca urmare a crizei coronavirusului.

11. Las Palmas de Gran Canaria

Potrivit cetățenilor din Las Palmas de Gran Canaria, cea mai mare problemă este costul ridicat al vieții, care a crescut și mai mult odată cu pandemia.

12. Murcia

În cazul Murciei, lucrul cel mai prost apreciat de locuitorii săi este mobilitatea.

13. Palma

Cetăţenii din Palma se plâng mai ales de costul ridicat al vieţii, de serviciile educaţionale şi de mobilitate.

14. Barcelona

Orașul catalan este atât de jos pe listă pentru aspecte precum siguranța, costul vieții și poluarea. Cu toate acestea, se remarcă pozitiv prin oferta culturală, sportivă și de agrement largă.

15. Madrid

Ultimul loc este pentru capitala Spaniei. În Madrid, aspecte precum serviciile de sănătate, educația și calitatea mediului sunt foarte slab evaluate. Chiar și așa, cetățenii săi sunt mulțumiți de piața muncii și de ofertele de muncă.

Cum faci un smoothie cu fistic delicios

 Smoothie cu fistic

Ingrediente:

1 banană 🍌

1 avocado mic 🥑

1/4 cană fistic

1/4 cană iaurt 🍦

1 cană lapte de migdale 🥛

Cuburi de gheață 🧊

Fistic zdrobit pentru ornat.

Roșii prăjite cu parmezan

Să profităm de sezon pentru a pregăti niște roșii prăjite delicioase cu parmezan. O reteta de casa, foarte simpla si cu putina munca; dar mai presus de toate foarte bine.

Roșii prăjite cu parmezan

Dificultate: ușoară 

Porții: 2 – 4 persoane 

Timp: 40 minute 

Fără gluten

Aceste rosii sunt perfecte ca aperitiv, prim fel sau chiar pentru garnitura, fie ca alaturi de carne sau peste.

Suntem în cel mai bun moment să mâncăm roșii, sunt la apogeu și totodată la cel mai bun preț; Alege soiul care iti place cel mai mult si bucura-te de aceste rosii irezistibile.

Ingrediente:

4 roșii coapte; Am folosit o ramură

2 linguri de parmezan ras

1 mână de brânză specială rasă pentru gratinare

1 catel de usturoi

Sare si piper

Oregano

Ulei de masline

Busuioc

Mod de preparare:

Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a pregăti aceste roșii prăjite cu parmezan este să preîncălzim cuptorul la 180ºC cu căldură sus și jos.

În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți roșiile, spălați-le și tăiați-le în jumătate și așezați-le cu fața în sus pe o tavă potrivită pentru cuptor.

Tocam usturoiul cat mai marunt, eliminand si germenii, si il distribuim peste rosii.

Asezonam cu putina sare, fara sa trecem peste bord deoarece branza deja va adauga multa sare si nu vrem sa fie sarate; de asemenea piper si putin oregano.

Cand cuptorul este incins la 180ºC, punem rosiile si le lasam cam 30 sau 40 de minute, in functie de cuptor si pe langa maturarea rosiilor, cu cat sunt mai coapte, cu atat mai putin timp.

Cand sunt prajite, le scoatem din cuptor si ridicam temperatura la 200ºC.

Și cât se incalzeste amestecam 2 linguri de parmezan cu putina branza la gratinat, distribuim acest amestec de branza peste rosii si dam la cuptor pana sunt aurii; cam 5 sau 10 minute.

Lăsăm să se răcească și terminăm cu puțin busuioc proaspăt tocat și nimic mai mult, avem gata de mâncat aceste delicioase roșii prăjite cu parmezan… impresionante.

Ca întotdeauna, sper că v-a plăcut această rețetă de roșii prăjite cu parmezan.

Cum îți decorezi casa în albastru

Mulți dintre noi dorim o schimbare în locuința noastră și suntem în căutare de idei noi și originale. 

Astăzi, prezint câteva idei de decorare a casei în albastru. Dacă îți place culoarea albastră - vei apreci ideile prezentate, chiar dacă pe alocuri vei personaliza ideea.

Sursa: Ana LeonAna Leon.