duminică, 17 august 2025

Budincă de chia cu fructe de pădure și rodie

Budincă de chia cu fructe de pădure și rodie



Ingrediente:

3 linguri semințe de chia

200 ml lapte de cocos sau vegetal

1 linguriță miere sau sirop de arțar

150 g fructe de pădure

50 g semințe de rodie

Frunze de mentă


Mod de preparare:

1️⃣ Amestecă semințele de chia cu laptele și mierea. Lasă la frigider minim 4 ore sau peste noapte.

2️⃣ Mixează jumătate din fructele de pădure pentru un sos.

3️⃣ Într-un pahar sau borcan, pune budinca, apoi sosul de fructe, apoi fructe proaspete și semințele de rodie.


Decorare și Servire:

Decorează cu frunze de mentă și un praf de zahăr pudră.


Informații Nutriționale (estimative):

Calorii: 220

Proteine: 5 g

Carbohidrați: 16 g

Grăsimi: 12 g


Un mic dejun sau desert sănătos și colorat!

Tocăniță de pui cu ciuperci și mărar

 Tocăniță de pui cu ciuperci și mărar 



Ingrediente:

500 g piept sau pulpe de pui

300 g ciuperci champignon

1 ceapa

2 catei usturoi

1 lingura ulei

30 g unt

250 ml smantana pentru gătit

200 ml supa de pui

1 legatura marar proaspat

Sare, piper

Mod de preparare:

1️⃣  Caleste ceapa si usturoiul tocate in ulei si unt.
2️⃣ 🥺 Adauga puiul taiat cubulete si rumeneste-l usor.
3️⃣ 🍄 Pune ciupercile feliate, apoi adauga supa si lasa la fiert 10 minute.
4️⃣ 🌿 Adauga smantana si mararul tocat, lasa la foc mic inca 5-7 minute.

Decorare și Servire:
Ornează cu marar proaspat si serveste cu mamaliguta sau orez.

Informații Nutriționale (per porție):
Calorii: ~390
Proteine: 26g
Carbohidrați: 7g
Grăsimi: 28g

Savuroasă, fină și aromată – un clasic de nerefuzat!

marți, 12 august 2025

Cină în livadă la Hoginești, raionul Călărași

Sâmbătă, 30 August 2025 la ora 20:00

🌿 Crâșma Trei Fântâni vă invită la a doua ediție a cinei “Cină în Livadă” – un eveniment special, cu dublă sărbătoare: 1 an de Crâșmă și ultimul weekend de vară! Evenimentul de Facebook - aici.


✨ Sub cerul liber, între copacii de prune vă așteaptă:
🍽️ Cină gourmet pregătită live de un chef din bucătăria italiană
🎧 Muzică cu DJ
💃 Defileu cu rochii de brand
🍷 Prezentare de vinuri Rădăcini
🍺 Bere la halbă
🎉 Surpriză la deschiderea serii: un invitat special✨✨✨
🌟 Lansarea oficială a băuturii “Cebotaru” – brandul crâșmei.
💖Dresscode - alb / bej
📖 MENIU:
🥣 Supă de dovleac – specialitatea casei
🍖 Obrăjori de vită cu piure de cartofi și trufe
🍯 Desert “Fân și Miere” – un final cu gust de vară
Pentru fiecare fel de mâncare, somelierii vor asorta vinul perfect din colecția Rădăcini.
📍Un apus frumos, natură, voie bună și o seară memorabilă alături de oameni faini și multe alte surprize pentru voi !!!
📞 Rezervări (locuri limitate): +373 60713663
📱 +373 691 84 450/ +373 60713663 (WhatsApp)
📧 crasma.trei.fantani@gmail.com

vineri, 8 august 2025

Supă cremoasă de ciuperci

Supă cremoasă de ciuperci



Ingrediente:

• 3 linguri de unt

• 1/2 ceapă, tocată mărunt

• 2 căței de usturoi, tocați mărunt

• 4 căni de ciuperci, feliate (cremini, champignon sau un amestec)

• 1/4 cană de făină universală

• 2 căni de supă de legume

• 2 căni de smântână grasă

• 1 linguriță de cimbru (proaspăt sau uscat)

• Sare și piper negru după gust

• Opțional: Pătrunjel tocat pentru garnitură

marți, 29 iulie 2025

Regizorul filmului „Misiune: Imposibilă” dezvăluie că a „descifrat” în sfârșit poveștile din „Top Gun 3” și „Days of Thunder 2”

Christopher McQuarrie, regizorul din spatele celei mai recente generații de filme „Mission: Impossible, inclusiv a finalului „Mission: Impossible - The Final Reckoning”, este unul dintre cei mai puternici aliați ai lui Tom Cruise și a oferit acum actualizări majore atât pentru „Top Gun 3”, cât și pentru „Days of Thunder 2”. McQuarrie nu doar l-a regizat pe Cruise în îndrăgita franciză de spionaj, ci a scris și scenarii pentru „Top Gun: Maverick”. Bineînțeles, va fi implicat și în următoarea continuare, iar deși actualizările au fost cel puțin destul de modeste, McQuarrie susține acum că au reușit în sfârșit să rezolve poveștile atât pentru „Top Gun 3, cât și pentru „Days of Thunder 2”.



În timp ce promova cele mai recente aventuri ale lui Ethan Hunt, McQuarrie a apărut în podcastul Happy Sad Confused, găzduit de Josh Horowitz. Deși Mission: Impossible a ocupat cea mai mare parte a conversației, Horowitz a profitat de ocazie pentru a întreba despre două dintre cele mai interesante proiecte ale lui Cruise. Mai întâi, gazda l-a întrebat pe McQuarrie dacă Top Gun 3 a fost mai greu de rezolvat decât Top Gun: Maverick, iar scenaristul/regizorul a oferit o actualizare interesantă:


„Nu, e deja în buzunar. Știu deja ce este. Nu a fost greu. M-am gândit că va fi și e un bun punct de plecare. Intri în cameră și spui: «Haide, ce o să facem?», iar Ehren Kruger [co-scenaristul Top Gun: Maverick] a propus ceva și am avut o conversație despre asta. Cadrul de lucru este acolo, așa că nu e greu de rezolvat.”


McQuarrie a continuat, dezvăluind că, în ciuda a ceea ce părea a fi un arc complet al relației dintre Rooster și Maverick, viitoarea continuare ar putea fi din nou despre ei. Horowitz a mers direct la subiect și l-a întrebat pe McQuarrie dacă va regiza Top Gun 3, înlocuindu-l pe Joseph Kosinski. McQuarrie a spus că, cel puțin deocamdată, nu s-a gândit la asta. Cu toate acestea, a confirmat că a făcut multe cercetări despre cum să facă un film cu Tony Scott (regizorul original al filmului Top Gun din 1986). Deși a păstrat tăcerea în această privință, a vorbit și despre viitoarea continuare a dramei sportive a lui Cruise, Days of Thunder 2 (filmul original din 1990 a fost regizat tot de Tony Scott), spunând:


„În cinci secunde, am știut care va fi premisa filmului. M-am uitat la reacțiile la Top Gun: Maverick și m-am întors imediat către Tom și i-am spus: «Days of Thunder»”.

Dezvăluirea detaliilor despre Top Gun 3 și Days of Thunder 2 este incitantă, dar așteptată din partea lui Christopher McQuarrie. Cu toate acestea, el a văzut podcastul și ca pe o oportunitate de a vorbi despre Les Grossman, personajul amuzant interpretat de Tom Cruise din comedia de război Tropic Thunder. Filmul din 2008 are o mulțime de personaje memorabile, dar interpretarea lui Cruise a directorului de studio cu gura mare a fost cel mai emblematic rol al său în comedie. După lansarea filmului, Cruise a reluat rolul pentru o apariție la Premiile MTV Movie din 2010, unde și-a arătat mișcările de dans în același mod în care Grossman o face în finalul filmului. De atunci, fanii au așteptat cu nerăbdare un spin-off care nu a apărut niciodată.


Acum, McQuarrie a discutat despre posibilitatea unui film cu Les Grossman, abordând în același timp proiectele viitoare, spunând: „Totul se va întâmpla într-un fel sau altul, nu neapărat în timpul sau locul în care credeți. Conversațiile pe care le-am avut despre Les Grossman sunt atât de amuzante.” McQuarrie a mai spus următoarele despre posibila revenire a lui Grossman:


„Vorbim despre asta, avem discuții serioase despre asta și despre cum să o facem cel mai bine.”

luni, 28 iulie 2025

Bol cu sos cremos de pui și ciuperci, cu orez pufos

Bol cu sos cremos de pui și ciuperci, cu orez pufos

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătire: 25 de minute

Porții: 2

Calorii per porție: Aprox. 580 kcal



Ingrediente:

Pentru pui cu sos 

Piept sau pulpe de pui dezosate, tăiate cubulețe

Ciuperci, feliate

Usturoi, tocat mărunt

Ceapă (opțional), tocată mărunt

Supă de pui

Smântână groasă sau acră

Făină sau amidon de porumb (pentru îngroșare)

Unt sau ulei

Sare, piper negru, boia de ardei

Pătrunjel proaspăt pentru garnitură


Pentru orez 

Orez alb (de exemplu, jasmine sau basmati)

Sare și apă

Instrucțiuni:

Începeți prin a găti orezul până devine pufos și fraged, apoi dați-l deoparte. Într-o tigaie mare, topiți untul și sotați usturoiul și ceapa până se înmoaie. Adăugați puiul și gătiți până se rumenește și este complet gătit. Adăugați ciupercile și condimentați cu sare, piper și boia de ardei. Turnați supa de pui și lăsați să fiarbă la foc mic. Amestecați smântâna cu puțină făină sau amidon de porumb, apoi adăugați-o în tigaie. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic și să se îngroașe într-un sos cremos de ciuperci. Serviți fierbinte pe un pat de orez alb și presărați cu pătrunjel tocat.


💡 Note și variante:

Pentru un gust mai bogat, adăugați un strop de vin alb în sos.

Folosiți iaurt grecesc sau cremă de cocos pentru o versiune mai ușoară sau fără lactate.

Serviți cu piure de cartofi sau tăiței de ou în loc de orez.

duminică, 27 iulie 2025

Cheesecake răcoritor cu mousse de ananas, fără coacere

Cheesecake răcoritor cu mousse de ananas, fără coacere

Ingrediente:

2 căni de biscuiți graham zdrobiți

1/2 cană de unt topit

1/4 cană de zahăr granulat

2 căni de cremă de brânză, înmuiată

1 cană de zahăr pudră

2 căni de bucăți de ananas, scurse

1 cană de smântână groasă

1 lingură de extract de vanilie

1 plic de gelatină

1/4 cană de apă rece

Felii de ananas pentru decor



Mod de preparare:

Într-un bol, combinați biscuiții graham zdrobiți, untul topit și zahărul granulat. Presați amestecul pe fundul unei forme de tort cu arc pentru a forma crusta. Răciți la frigider timp de 15 minute.

Într-un bol mare, bateți crema de brânză și zahărul pudră până obțineți o compoziție netedă și cremoasă. Încorporați bucățile de ananas.

Într-un bol separat, bateți smântâna groasă până se formează vârfuri tari. Încorporați ușor frișca în amestecul de cremă de brânză.

Într-o cratiță mică, dizolvați gelatina în apă rece la foc mic. Lăsați să se răcească puțin înainte de a o amesteca în amestecul de cremă de brânză.

Turnați amestecul peste crusta pregătită, netezind partea de sus cu o spatulă. Dați la frigider timp de cel puțin 4 ore sau până se întărește.

Decorați cu felii de ananas înainte de servire.