Mâncare și băutură // Care este efectul ghimbirului asupra ficatului?

Ceaiul de ghimbir „curăță” ficatul? Remediile la domiciliu asigură că această rădăcină, o rudă a turmericului, are beneficii pentru acest organ, scrie elfinanciero.com.mx. Vă spunem ce s-a dovedit din știință. 

Ghimbirul este o rădăcină care își găsește loc în toate tipurile de rețete, de la fursecuri, ginger ale sau un simplu ceai care ajută la ameliorarea simptomelor răcelii; Printre varietatea de întrebuințări ale acestei plante, se numără și cei care o consumă pentru a „curăța” ficatul, dar chiar are beneficii pentru acest organ?

Acest condiment cu gust picant, rudă cu celebrul turmeric, este folosit de sute de ani în medicina tradițională pentru diferite afecțiuni și este considerat un aliment sănătos pentru majoritatea oamenilor.

Planta originară din Asia de Sud-Est are mai mulți compuși cu proprietăți benefice, în principal gingeroli, cărora li se atribuie efecte antiinflamatorii și antioxidante. Este folosit în multe feluri: proaspăt, uscat, pudră, ulei, suc și suplimente.

Cum iei ghimbirul pentru a „curăța ficatul”?

Este suficient să vizitezi acea „farmacie” de remedii casnice oferită de „Dr. Google pentru a găsi tot felul de rețete care promit presupuse beneficii ale ghimbirului pentru ficat: se ia de obicei sub formă de ceai, cu rădăcina proaspătă amestecată cu scorțișoară sau lămâie.

Se crede că această infuzie fierbinte poate ajuta la hidratarea, eliminarea lichidelor și reducerea inflamației, pe lângă detoxifierea ficatului, dar înainte de a începe să încercați acea recomandare de pe Internet, vă vom spune cât de mult s-a dovedit de fapt în cercetările științifice.

Ceaiul de ghimbir este o băutură care promovează beneficiile în organism. (Foto: Special)

Ce beneficii are ghimbirul asupra ficatului?

Compușii de ghimbir au fost studiați pentru potențialul lor de a ameliora amețeli, greață, îmbunătăți circulația, reduce tensiunea arterială și colesterolul, reglează zahărul din sânge, ajută la controlul greutății, ameliorează durerea, inflamația, întărește sistemul imunitar și pentru posibile beneficii pentru ficat.

Potrivit Healthline și Live Strong, rădăcina de ghimbir a devenit foarte populară în remediile pentru bolile hepatice, iar în studiile privind efectul său asupra ficatului s-au găsit următoarele:

Persoanele cu boală hepatică grasă non-alcoolică care au luat suplimente cu ghimbir și-au redus colesterolul total și „rău”, glicemia, inflamația și acumularea de grăsime în ficat.

Compușii de ghimbir (gingeroli și shogaoli) contribuie la sănătatea ficatului prin reducerea inflamației și protejarea împotriva daunelor celulare.

„Gimbirul poate ajuta la protejarea ficatului de toxine precum alcoolul”, spune Healthline.

Datorită gingerolului și altor compuși antioxidanti și antiinflamatori, ghimbirul ar putea avea proprietăți de prevenire a anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de ficat, colorectal și pancreatic. Lipsesc mai multe studii pe oameni.

Un studiu pe animale din Indian Journal of Pharmaceutical Sciences, publicat în 2010, a constatat că ghimbirul ar putea reduce afectarea ficatului.

Cercetările de la Nutriție și Metabolism au descoperit că ghimbirul are puterea de a proteja împotriva fibrozei hepatice, adică a formării de cicatrici degenerative.

O analiză din World Journal of Gastroenterology a concluzionat că ghimbirul poate ajuta la prevenirea sau tratarea bolii hepatice grase nealcoolice și la reducerea stresului oxidativ în acest organ.

Cu toate acestea, aceste tipuri de concluzii sunt preliminare; sunt necesare mult mai multe cercetări înainte de a utiliza această plantă ca tratament.

În plus, efectele sale au fost rareori analizate în rețetele preparate în bucătărie, ci se referă mai degrabă la suplimente și extracte, așa că nu înseamnă că atunci când vei bea ceaiul tău de ghimbir vei vedea toate aceste rezultate.

„Luarea suplimentelor de ghimbir poate ajuta la reducerea leziunilor hepatice și la scăderea colesterolului, zahărului din sânge și inflamației la persoanele cu boală hepatică grasă non-alcoolică”, detaliază Healthline.

Ghimbirul este un tubercul cu aromă picant. (Shutterstock)

Site-ul de sănătate adaugă că ghimbirul este sigur pentru ficat, chiar și pentru cei cu boli hepatice, dar este necesar să consultați un medic înainte de a consuma doze mari în suplimente.

Ce organe curăță ghimbirul?

„Curăţarea” ficatului este unul dintre obiectivele principale ale celor care iau infuzii din această plantă condimentată, cu toate acestea, conform Clinicii Mayo, faimoasele diete de curățare rar îndeplinesc ceea ce promit și nu sunt necesare, deoarece organismul tău deja se detoxifică. natural:

„Ficatul, rinichii și tractul gastro-intestinal fac o treabă bună de detoxifiere în fiecare zi. Dacă dorești să-ți întinerești corpul, concentrează-te pe consumul mai multor alimente întregi, pe bea apă și pe eliminarea alimentelor foarte procesate din dieta ta.”

Deși ghimbirul este recunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a bolilor neurodegenerative precum Parkinson, Alzheimer și Huntington, a cancerului, a îmbătrânirii și a simptomelor hepatice, nu s-a dovedit a fi un remediu pentru nicio boală.

Ceaiul de ghimbir, scorțișoară și lămâie este de obicei de mare ajutor pentru ameliorarea simptomelor răcelii și pentru proprietățile sale. (Artă foto: Andrea López Trejo)

În orice caz, ceaiul de ghimbir este o băutură sănătoasă care te poate menține hidratat, astfel încât organismul să își poată îndeplini funcțiile esențiale și ar putea să-ți ofere o ușurare moderată de disconfort precum inflamația și indigestia.

În plus, această infuzie este plină de antioxidanți care previn stresul oxidativ, „consumarea de alimente și băuturi cu antioxidanți, precum apa cu ghimbir, poate ajuta la prevenirea și combaterea efectelor secundare negative ale speciilor reactive de oxigen (care provoacă stresul) oxidative” spune Heatlhline.

Ar trebui să consultați un medic înainte de a începe tratamentul la domiciliu cu ghimbir sau suplimente, mai ales în timpul sarcinii sau dacă luați medicamente precum anticoazanți.

Cinematografie // „The Mercenaries 4” rezolvă absența lui Antonio Banderas cu unul dintre cele mai banale trucuri din cinema

„The Mercenaries 4” rezolvă absența lui Antonio Banderas cu unul dintre cele mai banale trucuri din cinema. Galgo, personajul lui Antonio Banderas, este prezent în „Los Mercenarios 4”... într-un mod oarecum complicat, scrie fotogramas.es.

Sylvester Stallone și Expendables lui s-au întors pentru a pune capăt unei sagă de filme care au readus cele mai amintite icoane ale filmelor de acțiune din anii 80 și 90, deși uitându-se la recenziile din „The Expendables 4”, ar fi putut să-l salveze. Pe lângă o scădere considerabilă a calității scenariului, a efectelor speciale și a coregrafiei sale de luptă, marile nume ale genului care au trecut prin franciză au dispărut, iar distribuția acestei a patra ediții este, fără îndoială, cea mai proastă din întreaga saga.

Pe lângă Stallone, Dolph Lundgren și Jason Statham, care sunt singurele nume mari care repetă (din această categorie îl excludem pe Randy Couture), pentru primele 3 filme „The Expendables” Arnold Schwarzenegger, Bruce Willis, Chuck Norris, Jean-Claude Van Damme, Mel Gibson, Harrison Ford și chiar Antonio Banderas, dar nu există nicio urmă de ei în această nouă tranșă. Pentru a umple aceste goluri, regizorul Scott Vaugh („Hidden Strike”) a folosit vedete asiatice precum Iko Uwais și Tony Jaa (risipit în film) și interpreți în afara serviciului precum Megan Fox, 50 Cent și Andy García, dar văzând filmul și personajele sale, putem aventura că scenariștii își rezervaseră un loc unui alt mare actor din capitolul precedent și că, indiferent de motiv, nu apare cu această ocazie. Dar nu le-a păsat și l-au păstrat schimbându-i numele și (puțin) istoria.

În „The Mercenaries 3” am văzut cum Galgo, un fost legionar al Forțelor Armate Spaniole interpretat de Antonio Banderas, s-a alăturat grupului de războinici condus de Barney Ross. Rolul său s-a caracterizat prin a fi o persoană hiperactivă, care tot vorbea pe un ton ușor tare și făcea glume. Viața petrecerii, deși puțin grea. Ceea ce înțeleg americanii este spaniolă pur-sânge, haide. Și adevărul este că în 'Los Mercenarios 4' există un personaj exact la fel: spaniol, fost militar, nu tace nici sub apă și nimeni nu râde de glumele lui. Dar nu este Galgo, personajul lui Antonio Banderas. Este fiul tău.

Galgo a devenit „Galán”, fiul său, interpretat de actorul britanic (de origine indo-guyaneză) Jacob Scipio. Nimic nu este explicat despre locul unde se află Galgo sau de ce a fost înlocuit de Galán, el este pur și simplu același personaj din a treia ediție cu o altă față și o scuză de o singură propoziție pentru a justifica schimbarea de actor. 

Inutil să spun că, fără a-l disprețui pe Scipio, se remarcă absența lui Antonio Banderas. Destul de puțin, de asemenea.

Cinematografie // Când se lansează „Mercenarii 4”: unde a fost filmat, data lansării și distribuția

Acțiune la maximum în „The Expendables 4”, scrie as.com. „Mercenarii” (în engleză „The Expendables 4”), este una dintre cele mai populare saga de acțiune din ultima vreme, oferind tot ce caută fanii genului în ea. Intensitate, acțiune nestăpânită și apariția marilor vedete ale acestui cinematograf, și asta vom avea din nou în a patra ediție. „The Expendables 4” intră în cinematografe în 2023 și totul indică că va fi ultima parte a saga pentru Sylvester Stallone în rolul lui Barney 'Schizo' Ross, lăsând rolul principal lui Jason Statham în rolul lui Lee Christmas.

Când va avea premiera „The Mercenaries 4” în cinematografe?

Cea mai periculoasă misiune de până acum din saga, cu un conflict nuclear în curs de preparare din cauza unui grup terorist, poate fi trăită în cinematografe începând cu 29 septembrie 2023. O tranșă care își propune să fie cea mai intensă până în prezent, plină de acțiune, violență și mult sânge. Noul film Expendables va marca un înainte și un după în saga, Stallone dând ștafeta lui Statham. Viitorul unei francize care a contribuit la revitalizarea cinematografiei de acțiune.

Distribuția și locația filmului „Los Mercenarios 4”

Este obișnuit în The Expendables să aibă mari vedete de film de acțiune, formând un fel de All-Star plin de figuri remarcabile, deși nu vor exista nume atât de importante precum Arnold Schwarzenegger, care a mai apărut în saga, dar pe cine va câștiga' nu o fac de data asta. Această a patra ediție a fost filmată în trei orașe și țări diferite: Londra (Anglia), Salonic (Grecia) și Sofia (Bulgaria).

Mai jos, distribuția The Expendables 4, regizat de această dată de Scott Waugh:

Sylvester Stallone

Jason Statham

Dolph Lundgren

Megan Fox

Tony Jaa

Randy Couture

Andy Garcia

Curtis „50 Cent” Jackson

Sheila Shah

Iacov Scipio

Levy Tran

Eddie Hall Iko Uwais

Cum să construiești un incubator de ouă de casă folosind o sticlă de apă

Pornirea în călătoria pentru clocirea ouălor poate fi atât captivantă, cât și educativă. În timp ce incubatoarele profesionale pot fi costisitoare, există o soluție inovatoare și rentabilă chiar la îndemână - construirea propriului incubator de ouă folosind o sticlă simplă de apă. Acest ghid vă va ghida prin pașii pentru a crea un incubator de ouă de casă fiabil și eficient.

Materiale necesare:

O sticlă de apă din plastic de 5 litri (sau mai mare)

Becuri mici sau lămpi de căldură

Un termometru și un higrometru

Cutie de ouă sau spumă pentru stabilizare

Unelte pentru tăierea și realizarea găurilor (de exemplu, foarfece, burghiu)

Ghid pas cu pas:

1. Pregătirea sticlei:

Curățați bine sticla de plastic.

Așezați sticla pe o parte și tăiați o deschidere mare pe partea mai îngustă. Aceasta va acționa ca ușă pentru incubatorul dumneavoastră.

2. Configurarea sursei de căldură:

Instalați becuri mici sau lămpi de încălzire prin partea superioară sau pe părțile laterale ale sticlei. Asigurați-vă că sunt sigure și distribuite uniform pentru o încălzire constantă.

Amintiți-vă, scopul este de a menține o temperatură constantă de aproximativ 99,5 ° F (37,5 ° C).

3. Asigurarea stabilității ouălor:

Puneți o spumă sau o cutie de ouă în interiorul sticlei. Acest lucru va menține ouăle pe loc și le va împiedica să se rostogolească.

4. Monitorizarea temperaturii și umidității:

Instalați un termometru și un higrometru în interiorul incubatorului pentru a urmări îndeaproape condițiile de mediu.

Urmăriți-vă să mențineți un nivel de umiditate de aproximativ 45-55% în timpul incubației și 65-75% în ultimele trei zile înainte de eclozare.

5. Ventilație:

Faceți găuri mici pentru aerisire. Acest lucru asigură un flux constant de aer proaspăt și ajută la controlul umidității.

6. Întoarcerea manuală a ouălor:

Întoarceți ouăle manual de cel puțin trei ori pe zi pentru a asigura o dezvoltare uniformă.

Construirea unui incubator de casă cu o sticlă de apă nu este doar un proiect distractiv de bricolaj; este o experiență practică și educativă. Prin monitorizarea și ajustarea atentă a condițiilor din interiorul incubatorului dvs., puteți ecloziona ouă cu succes și puteți asista la miracolul vieții direct.

Sfaturi de siguranță:

1. Monitorizați întotdeauna sursele de căldură pentru a preveni supraîncălzirea.

2. Nu lăsați incubatorul la îndemâna copiilor mici și a animalelor de companie.

3. Clocirea ouălor acasă poate fi o experiență plină de satisfacții. Cu incubatorul tău de casă, ești pregătit pentru o aventură captivantă în lumea eclozării ouălor.

Roșiile urăsc castraveții: secretele plantării însoțitoare și combinațiile populare de plantare

Mulți oameni își plantează grădinile fără să se gândească la ce plante cresc bine împreună. Secretul unei grădini uimitoare, totuși? Plantare însoțitoare! 

Plantarea însoțitoare nu numai că ia în considerare absorbția nutrienților, dar ia în considerare și protecția culturilor, managementul dăunătorilor și găzduirea pozitivă (denumită în continuare creșterea populației de insecte benefice care vă vor ajuta la gestionarea populației dumneavoastră dăunătoare).

Ce este plantarea însoțitoare?

Plantarea însoțitoare este practica de a planta două sau mai multe plante împreună pentru beneficii reciproce. De exemplu, anumite plante pot fi cultivate împreună pentru a se ajuta reciproc să-și îndeplinească cerințele nutritive, obiceiurile de creștere sau abilitățile de respingere a dăunătorilor.

Un exemplu clasic de plantare însoțitoare vine de la trio-ul Three Sisters – porumb, fasole cățărătoare și dovleac de iarnă – care au fost adesea plantate împreună de diferite națiuni indigene din America de Nord.

Beneficiile plantării însoțitoare

Pe lângă faptul că pune nutrienții la dispoziția altor plante (și astfel le face să aibă un gust mai bun), plantarea însoțitoare realizează și următoarele:

1. Minimizează riscul

Dacă o cultură eșuează sau este afectată de vreme nefavorabilă, dăunători sau boli, randamentul total al parcelei dumneavoastră poate fi crescut prin limitarea răspândirii. Pentru a minimiza riscul, veți dori să vă concentrați pe crearea celor mai bune modele naturale de creștere și diversitate în spațiul dvs. Evitați monoculturile mari (de exemplu, o parcelă uriașă de roșii într-o singură secțiune) și concentrați-vă în schimb pe policulturi care imită modul în care plantele ar crește în natură.

2. Protecția culturilor

Plantarea însoțitoare poate oferi adăpost de vremea nefavorabilă (cum ar fi mult vânt sau prea mult soare) la plante mai delicate. Cultivarea plantelor delicate lângă altele mai consistente, care au frunzișul și puterea de a rezista la astfel de condiții, va garanta succesul creșterii plantelor dvs. mai mici.

3. Decuparea capcanelor

Plantarea însoțitoare oferă, de asemenea, cel mai bun management organic al dăunătorilor. Dacă o cultură este mai susceptibilă la infestarea cu dăunători, încercați să plantați plante benefice lângă acea cultură care disprețuiește dăunătorii. Acest lucru va ajuta la protejarea plantelor vulnerabile la dăunători.

4. Gazduire pozitiva

Prin plantarea fructelor și legumelor lângă plante (cum ar fi anumite flori) care produc un surplus de nectar și polen, puteți crește populația de insecte benefice, ajutându-vă în același timp să vă gestionați populația dăunătoare.

Diagrama de plantare însoțitoare

Folosiți această diagramă de plantare însoțitoare ca ghid, astfel încât să vă puteți proiecta grădina pentru a avea un succes mai bun!

Amarantul ar trebui să fie plantat cu porumb pentru a umbri solul și a reține apa. De asemenea, ajută la atragerea gândacilor de pământ prădători.

Sparanghelul poate fi plantat cu busuioc, coriandru, marar, galbenele, nasturtium, oregano, patrunjel, ardei, salvie, cimbru si rosii. Sparanghelul respinge de fapt nematozii care atacă plantele de tomate, iar roșiile resping gândacii de sparanghel.

Merele și caisele le place în mod surprinzător să fie plantate lângă usturoi, dar are sens. Usturoiul ajută la respingerea dăunătorilor, cum ar fi puietul pomilor fructiferi, afidele și acarienii. Rădăcinile copacilor absorb și sulful produs de usturoi, făcând copacul mai rezistent la ciuperci, mucegai și pete negre. Gălbenelele sunt un alt câștigător pentru pomii fructiferi, deoarece ajută la atragerea polenizatorilor (care apoi polenizează florile pomilor fructiferi). Aceste flori ajută și la descurajarea nematodelor din sol, ceea ce este benefic pentru pomii fructiferi.

Busuiocul este o plantă excelentă de plantat lângă roșii, pentru a le îmbunătăți aroma. De asemenea, ajută la respingerea afidelor, gândacul sparanghel, acarienii, muștele, țânțarii și viermele de corn de roșii. Din acest motiv, ar trebui să fie plantat și lângă sparanghel. Busuiocul funcționează bine și atunci când este plantat lângă oregano și ardei.

Fasolea este toți fixatori de azot ai solului, așa că ar trebui să fie plantate lângă plante din familia Brassica, morcovi, țelină, mătg, porumb, castraveți, vinete, mazăre, cartofi, ridichi și căpșuni. Evitati sa plantati langa arpagic, usturoi, praz si ceapa (nu le plac!). Sfecla și fasolea ar trebui, de asemenea, evitate una lângă alta, deoarece se pot împiedica una pe cealaltă.

Sfecla poate fi plantată lângă fasole, brassica, porumb, usturoi, guli-rabe, praz, salata verde, mentă și cartofi. Evitați să plantați sfeclă lângă fasole.

Borja este o floare minunată și însoțitoare pentru multe plante. Descurajează viermele de roșii și omizile de molii de varză – așa că asigurați-vă că le plantați lângă roșii și varză! Borajul atrage și polenizatorii, așa că plantați-l în jurul plantelor care au nevoie de polenizare, cum ar fi dovleceii, pepenii și castraveții. De asemenea, este grozav pentru sol și compost.

Bok Choy poate avea o creștere și o sănătate îmbunătățite dacă este plantat alături de sfeclă, fasole, morcovi, mușețel, mătg, castraveți, mărar, kale, salată verde mentă, nasturțium, cartofi, salvie și spanac.

Brasicale precum broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, gulița, gulii, guli-rabe și napii beneficiază de mușețel, coriandru, mărar, mentă, rozmarin și salvie. Broccoli îi place în special să fie plantat lângă cartofi pentru o aromă îmbunătățită (cu toate acestea, unele site-uri web notează că cele două preferă pH-ul solului diferit – așa că încercați singur această combinație pentru a vedea cum funcționează!). De asemenea, conopidă îi place să fie plantată lângă țelină, deoarece parfumul puternic al țelinei ajută la respingerea fluturii Brassica care pot distruge adesea o întreagă recoltă de conopidă!

Morcovii se plantează bine cu fasole, brassica, arpagic, praz, salată verde, ceapă, ardei, fasole, ridichi, rozmarin, salvie și roșii (înlăturați planta însoțitoare!). Evitați însă să plantați lângă mărar, păstârnac și cartofi. Roșiile vor scoate în evidență aroma morcovilor, dar morcovii tăi pot fi mai mici, deoarece roșiile și morcovii concurează pentru nutrienții din sol.

Cireșele iubesc usturoiul la fel ca merele și caisele (și din aceleași motive). Usturoiul ajută la respingerea dăunătorilor, cum ar fi puietul pomilor fructiferi, afidele și acarienii. Rădăcinile copacilor absorb și sulful produs de usturoi, făcând copacul mai rezistent la ciuperci, mucegai și pete negre. Gălbenelele au plantat bine și cu cireșe, ajutând la atragerea polenizatorilor.

Arpagicul se descurcă de minune când este plantat lângă roșii și morcovi, deoarece ajută la scoaterea în evidență a aromelor acestora. De asemenea, funcționează bine atunci când este plantat lângă Brassicas. Arpagicul resping afidele, muștele ruginii morcovului și gândacii japonezi. Nu trebuie să fie plantate lângă fasole și mazăre.

Coriandrul respinge afidele, gândacii de cartofi și acarienii.

Porumbul este un însoțitor pentru fasole, sfeclă, castraveți, mărar, pepene galben, pătrunjel, mazăre, cartofi, dovleac și floarea soarelui. Nu trebuie plantat langa telina sau rosii. Amarantul poate fi plantat și între rândurile de porumb pentru a crește mulcirea (conserva umiditatea solului) și pentru a reduce buruienile.

Castraveții adoră să fie plantați lângă sparanghel, fasole, brassica, țelină, porumb, mărar, guli-rabe, salată verde, ceapă, mazăre și ridichi. Totuși, nu ar trebui să fie plantate lângă cartofi sau salvie. Porumbul și floarea soarelui funcționează ca un spalier pe care castraveții se pot atașa și cresc în sus. Mararul va ajuta castraveții prin atragerea insectelor răpitoare, iar nasturtiums îmbunătățesc aroma și creșterea castraveților.

Mararul îmbunătățește sănătatea verzei și a altor Brassica precum conopida și varza kale. Este un companion excelent pentru porumb, castraveți, salată verde și ceapă. Evitati sa plantati langa morcovi si rosii! Mararul atrage gărgărițele, viespii parazitoide, siristele, albinele și păianjenii de grădină (făcându-l o plantă de grădină foarte benefică).

Vinetele este un bun însoțitor pentru amarant, fasole, gălbenele, mazăre, ardei, spanac și cimbru. Nu planta langa fenicul!

Usturoiul este o plantă însoțitoare excelentă pentru trandafiri pentru a ajuta la respingerea afidelor. Este bogat în sulf, așa că ajută și la scăderea dăunătorilor precum muștele albe, gândacii japonezi, larvele rădăcinilor, musca rugina morcovului și alte insecte nebenefice. Este un însoțitor excelent pentru sfeclă, brassica, țelină, pomi fructiferi (cum ar fi caise, mere și cireșe), salată verde, cartofi, căpșuni și roșii. Nu plantați lângă mazăre.

Salata verde cum ar fi rucola, radicchio, salata verde, romaine, cum spuneți, le place să fie plantată lângă sfeclă, brassica, morcovi, țelină, cervil, castraveți, mărar, usturoi, ceapă, ridichi, spanac, dovleac și căpșuni.

Gălbenelele produc substanțe chimice care resping muștele albe, gândacii de fasole mexican, nematozii nodul rădăcinii și nematozii cu leziuni ale rădăcinii. Sunt grozave pentru plantarea în jurul pomilor fructiferi, dar nu ar trebui să fie plantate în jurul fasolei.

Maghiranul crește bine lângă toate plantele și se crede că stimulează creșterea plantelor din jurul său. Sparanghelul iubește în special sparanghelul. Este foarte atractiv pentru albine și alți polenizatori, așa că este minunat plantat lângă plante care au nevoie de polenizare precum castraveții și dovleceii.

Menta ajută la atragerea râmelor, a muștelor și a viespilor prădătoare. De asemenea, respinge moliile de varză, afidele și gândacii de purici. Menta este invazivă, așa că cel mai bine este plantată singură în recipiente din jurul unei grădini. Nu plantați lângă pătrunjel.

Nasturtiums acționează ca o mare capcană pentru afide și, de asemenea, ajută la scăparea de muștele albe, gândacii de castravete, gândacii de dovleac, gândacii de cartofi de Colorado și gândacii de fasole mexicană. Este o floare însoțitoare excelentă pentru Brassicas, castraveți, pepeni, ridichi și roșii. Acestea oferă o bună acoperire pentru gândacii și păianjenii de pământ și ajută la atragerea multor polenizatori diferiți, cum ar fi albinele și fluturii.

Ceapa adoră ierburile mușețel și cireasa de vară pentru a le îmbunătăți aroma. De asemenea, funcționează grozav alături de sfeclă, brassica, morcovi, mărar, guli-rabe, praz, salată verde, căpșuni și roșii. Nu plantați lângă sparanghel sau mazăre. Ceapa ajută la respingerea ruginii morcovului, de aceea ar trebui să fie plantată lângă morcovi.

Pătrunjelul îi place să fie cultivat alături de sparanghel, morcovi, arpagic, porumb, salată verde, ceapă și roșii. Permiterea unor pătrunjel să înflorească va ajuta la atragerea muștelor și viespilor prădătoare.

Păstârnacul este grozav atunci când este cultivat alături de mazăre verde, fasole, ardei, roșii, salată verde, rozmarin și salvie. Cu toate acestea, unor legume și ierburi nu le place păstârnacul și acestea includ morcovi, țelină, mărar și fenicul.

Mazărea este însoțitoare minunată pentru fasole, morcovi, țelină, porumb, castraveți, vinete, pătrunjel, păstârnac, ardei, cartofi, ridichi, spanac, căpșuni și lalele. Evitați să plantați lângă ceapă.

Ardeii sunt plante însoțitoare bune pentru sparanghel, busuioc, morcovi, castraveți, vinete, andive, oregano, pătrunjel, rozmarin, dovleac, smog și roșii. Nu plantati langa fasole, Brassica sau fenicul.

Cartofilor le place să fie plantați lângă sfeclă, fasole, țelină, porumb, usturoi, gălbenele, ceapă și mazăre. Evitați să plantați lângă sparanghel, castraveți, guli-rabe, pepeni, păstârnac, rutabaga, dovleac, floarea soarelui și napi.

Ridichile sunt vecine bune pentru fasole, sfeclă, morcovi, țelină, cervil, castraveți, salată verde, mentă, păstârnac, mazăre, spanac, dovleac și roșii. Evitați să plantați chiar lângă cartofi. Plantarea ridichilor în jurul dovleceilor le va permite să crească mai bine și să înflorească și, de asemenea, va preveni majoritatea dăunătorilor de dovlecei și castraveți.

Rozmarin adoră să fie plantat lângă fasole, brassica, spanac și morcovi. Rozmarinul ajută la respingerea molii de varză, gândacii mexicani de fasole și muștele ruginii morcovului.

Salvia respinge moliile de varză și muștele ruginii morcovului și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea sănătății păstârnacului. Nu plantați lângă castraveți, care nu vă plac ierburile aromatice.

Spanacul este un însoțitor excelent pentru Brassicas, vinete, praz, salată verde, mazăre, ridichi și în special căpșuni. Nu plantați lângă cartofi.

Dovleceii nu numai că îi place să fie plantați lângă porumb, dar funcționează de minune și lângă salată verde, pepeni, mazăre și ridichi. Evitati sa plantati langa Brassica sau cartofi. Se spune că borajul îmbunătățește creșterea și aroma dovleacului. Gălbenele și nasturtium ajută la respingerea multor dăunători diferiți ai dovleceilor.

Căpșunile răspund bine atunci când sunt cuplate cu fasole, borage, usturoi, salată verde, ceapă, mazăre, spanac și cimbru. Evitați să plantați lângă Brassicas, fenicul și guli-rabe.

Se spune că floarea soarelui mărește producția de porumb atunci când este plantată lângă rândurile de porumb. Folosiți floarea-soarelui ca mijloc de a atrage polenizatorii către alte culturi, în special dovleceii și dovlecii, și orice altă cultură care necesită insecte polenizatoare.

Roșiile sunt sensibile când vine vorba de plantarea însoțitoare, dar ele beneficiază în mare parte de sparanghel, busuioc, fasole, melc, morcovi, țelină, arpagic, guligă, usturoi, salată verde, gălbenele, mentă, nasturțiu, ceapă, pătrunjel și ardei. Nu plantați lângă mărar, brassica, porumb sau guli-rabe. Cartofii pot răspândi roșii, așa că nu plantați în apropiere. Nici roșiile nu sunt cele mai bune prietene cu castraveții, deoarece ambele necesită multe resurse în sol. În timp ce unii oameni au succes plantându-le împreună, alții nu. Încercați să evitați să le plantați în același spațiu.

Cum o țară agrară importă verdețuri din alte țări precum Uzbekistan, Israel ori Turcia

Cu toții știm că țara noastră, Republica Moldova, este o țară agrară. În context, ramura agricolă ar trebui să fie prioritatea NR. 1 a guvernării, oferindu-se tot suportul de care este nevoie pentru dezvoltarea industriei agricole și oferind produse de calitate atât pentru locuitorii țării, dar și pentru export.

Deja dacă tot fac cumpărături de la unele marketuri din capitală, am cumpărat recent pătrunjel și mărar ambalat dintr-un supermarket din capitală. Mereu am fost pentru susținerea producătorilor autohtoni, cumpărând produse locale în locul celor de import. M-am uitat cine e producătorul verdețurilor și mare mi-a fost mirarea să văd că pătrunjelul, mărarul ardeiul iute și altele de genul sunt importate din țări precum Uzbekistan, Israel ori Turcia. 

Sunt curioasă să aflu, oare în Moldova nu crește pătrunjel, mărar ori alte produse similare? Suntem cumva țară nisipoasă precum cele din Africa? Oare chiar în țara noastră nu se poate de dezvoltat această industrie și de susținut producătorii locali? Totodată, organizarea instruirilor în domeniul antreprenoriatului sunt mai mult decât necesare, coordonate și în final, de obținut un rezultat foarte bun și calitativ. 

Cu siguranță sunt niște lacune în comunicare atunci când se oferă anumite finanțări în agricultură. Iar opinia agricultorilor din Moldova ar trebui luată în calcul. 

 

Cum faci lipii gustoase? Rețetă simplă pas cu pas

Cum faci lipii gustoase? Rețetă simplă pas cu pas.

Ingrediente

Ingrediente pentru aproximativ 8 pâini pită:

* 500 g făină de grâu (poți folosi făină integrală dacă preferi)

* 7 g drojdie uscată activă (aproximativ 2 ¼ lingurițe)

* 1 linguriță sare

* 1 linguriță de zahăr

* 300 ml apă caldă

* 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare: 

1. Într-un castron mic, amestecați drojdia uscată activă cu zahărul și 100 ml apă caldă. Lasă să stea aproximativ 5-10 minute, sau până când amestecul devine spumos.

2. Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o gaură în centru și turnați amestecul de drojdie activată și uleiul de măsline.

3. Începeți să amestecați ingredientele cu o lingură de lemn sau cu mâna până se formează un aluat.

4. Transferați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați aproximativ 8-10 minute, sau până când aluatul este neted și elastic.

5. Formați aluatul într-o bilă și puneți-o într-un castron ușor uns cu ulei. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și umedă și lăsați aluatul să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.

6. Preîncălziți cuptorul la 230°C (450°F).

7. Odată ce aluatul și-a dublat volumul, împărțiți-l în 8 părți egale și modelați fiecare parte într-o bilă.

8. Întindeți fiecare bilă într-un cerc de aproximativ 15 cm în diametru și 0,5 cm grosime.

9. Așezați cercurile de aluat pe o foaie de copt sau hârtie de copt înfăinată ușor.

10. Coaceți pâinea pita pentru aproximativ 5-7 minute, sau până când sunt umflate și aurii.

11. Odată copt, scoateți panourile de pita din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un gratar.

12. După ce s-au răcit complet, le puteți tăia în jumătate cu un cuțit ascuțit pentru a deschide buzunarul.

Gata! Acum aveți pâine pita de casă de care să vă bucurați cu toppingurile preferate, cum ar fi hummus, falafel, legume și multe altele. 

Bucurați-vă! Și distribuiți postarea!

Sursa: aici.